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南匯水蜜桃好吃嗎

南匯水蜜(mi)桃細(xi)軟絨(rong)毛，白里透紅，果香四溢，柔嫩多汁，入(ru)口(kou)甘甜，沁人心脾，潤入(ru)肺腑(fu)。而且南匯水蜜(mi)桃果實(shi)碩(shuo)大(da)，很漂亮，皮呈乳白色、易剝離，果肉纖維(wei)少，香味濃，是桃子中難(nan)得的優品。

南匯水蜜桃的產區

南匯水蜜桃(tao)，上海市南匯區特產。

南(nan)(nan)匯(hui)(hui)地(di)處上海市東南(nan)(nan)部，東臨東海，南(nan)(nan)依(yi)錢塘江(jiang)，北靠長江(jiang)，境內河港交叉，水(shui)系發達，交通運輸便利。南(nan)(nan)匯(hui)(hui)屬亞(ya)熱帶北緣，東亞(ya)季風氣(qi)(qi)(qi)候(hou)，四(si)季分明，雨量充沛，光照充足，氣(qi)(qi)(qi)候(hou)三要素(su)光、溫、水(shui)年際(ji)變化分布基本一(yi)致，雨熱同(tong)季是南(nan)(nan)匯(hui)(hui)顯(xian)著優越的(de)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)條(tiao)件。光、溫、水(shui)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)條(tiao)件非(fei)常(chang)適宜水(shui)蜜桃的(de)生長。

南匯土(tu)(tu)(tu)壤以(yi)黃(huang)泥土(tu)(tu)(tu)質和粉黃(huang)泥土(tu)(tu)(tu)質為主的沙壤土(tu)(tu)(tu)，透氣性好，非常適(shi)宜桃根(gen)的生長。

此外，南(nan)匯(hui)(hui)(hui)土壤偏(pian)堿性(xing)，有利于果實養份的(de)積累，具有生產(chan)優質優品水蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)的(de)獨(du)特條件。南(nan)匯(hui)(hui)(hui)自然條件，是南(nan)匯(hui)(hui)(hui)水蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)生長的(de)最佳環境，也正是由于南(nan)匯(hui)(hui)(hui)特定的(de)一方水土和悠久(jiu)的(de)栽培歷史，使南(nan)匯(hui)(hui)(hui)水蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)成(cheng)了一個不可多得的(de)名(ming)果。

南匯水蜜桃的品種

早熟品種(zhong)以(yi)布目早生、倉方為主；早中熟品種(zhong)以(yi)白鳳、塔橋一號、淺間白桃(tao)為主；中晚(wan)熟品種(zhong)以(yi)湖景蜜(mi)露、大(da)團蜜(mi)露、新(xin)鳳蜜(mi)露、清(qing)水白桃(tao)為主；晚(wan)熟品種(zhong)以(yi)玉露、上海水蜜(mi)為主。

南匯水蜜桃栽培管理

砧木：選用毛桃(tao)作砧木。2月取(qu)出經層級處理的毛桃(tao)桃(tao)核進行播種。3月底至4月初苗高10厘米時移栽。

嫁接：接穗(sui)在6至10年生的健壯成年南匯水蜜桃樹外圍上部采集，保證接穗(sui)來自南匯水蜜桃的良種母本園。

栽培密度：行距(ju)4.5米(mi)至5米(mi)，株(zhu)(zhu)(zhu)距(ju)3.5米(mi)至4米(mi)，33株(zhu)(zhu)(zhu)至38株(zhu)(zhu)(zhu)/667畝。

套袋：5月下旬(xun)至6月上中旬(xun)，因品種而(er)異，選用專(zhuan)用套袋(dai)，套前噴(pen)一(yi)次無公害(hai)殺菌殺蟲混合藥(yao)劑。

授粉：人工授粉。

采收：南匯水蜜(mi)桃采收應在早晨天(tian)氣涼(liang)爽時間進行，要求果面全(quan)部泛白，尚未(wei)轉軟，8月中旬前(qian)采收完畢。

包裝運輸：采(cai)下果(guo)(guo)實進預(yu)冷庫，清除(chu)紙袋(dai)，進行(xing)分級、包裝，裝果(guo)(guo)用瓦楞紙箱，進行(xing)冷鏈運輸。

南匯水蜜桃的質量特色

感官特色：南匯水蜜(mi)桃果(guo)形(xing)圓(yuan)形(xing)，果(guo)頂圓(yuan)平，縫合線(xian)淺；果(guo)皮綠白色，有紅色細點，茸(rong)毛中等(deng)；皮厚韌，易剝離，粘核；肉質柔(rou)軟(ruan)、纖維少、汁多(duo)、味濃。

早熟品種：布目(mu)早生，單(dan)果(guo)重125克(ke)以上，可溶(rong)性固形(xing)物(wu)10%至11%，可滴定酸(suan)0.26%至0.27%；倉方(fang)：單(dan)果(guo)重165克(ke)以上，可溶(rong)性固形(xing)物(wu)10.5%至11.5%，可滴定酸(suan)0.25%至0.28%。

中熟品種：白鳳(feng)，單果(guo)(guo)重(zhong)125克以上，可(ke)(ke)(ke)溶(rong)性固(gu)形(xing)(xing)物(wu)11%～12%，可(ke)(ke)(ke)滴(di)(di)定酸(suan)0.22%至(zhi)0.25%；塔橋(qiao)一號：為白鳳(feng)的芽變，果(guo)(guo)重(zhong)130克以上，可(ke)(ke)(ke)溶(rong)性固(gu)形(xing)(xing)物(wu)11.5至(zhi)13.5%，可(ke)(ke)(ke)滴(di)(di)定酸(suan)0.23%至(zhi)0.25%；淺間白桃：單果(guo)(guo)重(zhong)150克以上，可(ke)(ke)(ke)溶(rong)性固(gu)形(xing)(xing)物(wu)11.5%至(zhi)14%，可(ke)(ke)(ke)滴(di)(di)定酸(suan)0.22%至(zhi)0.26%。

中晚熟品種：湖景蜜露(lu)，單(dan)(dan)果重150克(ke)以(yi)上(shang)，可(ke)溶性固形(xing)物(wu)12%～13%，可(ke)滴(di)定(ding)酸(suan)0.26%至(zhi)0.28%；大團蜜露(lu)，單(dan)(dan)果重175克(ke)以(yi)上(shang)，可(ke)溶性固形(xing)物(wu)12%至(zhi)14%，可(ke)滴(di)定(ding)酸(suan)0.28%至(zhi)0.32%；新鳳蜜露(lu)，單(dan)(dan)果重160克(ke)以(yi)上(shang)，可(ke)溶性固形(xing)物(wu)13%至(zhi)14%，可(ke)滴(di)定(ding)酸(suan)0.26%至(zhi)0.30%。

清水白桃：單果(guo)重130克以上，可(ke)溶性固形物(wu)12%至(zhi)14%，可(ke)滴定(ding)酸0.25%至(zhi)0.28%。

晚熟品種：玉露(lu)，單(dan)果(guo)重125克(ke)以(yi)上，可溶(rong)性(xing)固(gu)形物(wu)14%至16%，可滴定酸0.25%至0.28%；上海水蜜，單(dan)果(guo)重160克(ke)以(yi)上，可溶(rong)性(xing)固(gu)形物(wu)11%至13%，可滴定酸0.45%至0.48%。