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南匯水蜜桃好吃嗎

南匯(hui)水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)細軟絨毛，白(bai)里透紅，果(guo)香四(si)溢，柔嫩(nen)多汁，入口甘甜(tian)，沁人心脾(pi)，潤(run)入肺腑。而(er)且南匯(hui)水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)果(guo)實碩(shuo)大，很漂亮，皮呈乳(ru)白(bai)色、易剝離，果(guo)肉纖維(wei)少，香味濃，是桃(tao)(tao)子中(zhong)難(nan)得的優品。

南匯水蜜桃的產區

南匯水蜜桃，上海市南匯區(qu)特產(chan)。

南(nan)匯(hui)地處(chu)上海(hai)市東南(nan)部(bu)，東臨(lin)東海(hai)，南(nan)依錢塘江(jiang)，北(bei)靠長江(jiang)，境內河(he)港交(jiao)叉，水系發達，交(jiao)通運(yun)輸(shu)便利。南(nan)匯(hui)屬亞熱(re)帶北(bei)緣，東亞季風氣(qi)(qi)候，四季分明，雨(yu)量充沛，光照充足，氣(qi)(qi)候三要素光、溫、水年際變化分布基本一致，雨(yu)熱(re)同季是(shi)南(nan)匯(hui)顯著優(you)越的(de)氣(qi)(qi)候條(tiao)件(jian)。光、溫、水氣(qi)(qi)候條(tiao)件(jian)非(fei)常(chang)適宜水蜜桃(tao)的(de)生長。

南匯土壤以(yi)黃泥土質和粉黃泥土質為主(zhu)的沙壤土，透氣性好(hao)，非常(chang)適宜桃根的生(sheng)長(chang)。

此(ci)外，南(nan)(nan)(nan)匯土壤偏堿性，有利于果實養份的積累，具(ju)有生產優質優品(pin)水(shui)蜜桃的獨特條(tiao)件(jian)。南(nan)(nan)(nan)匯自然條(tiao)件(jian)，是南(nan)(nan)(nan)匯水(shui)蜜桃生長的最(zui)佳環境(jing)，也(ye)正是由于南(nan)(nan)(nan)匯特定的一方(fang)水(shui)土和悠久的栽培歷史(shi)，使南(nan)(nan)(nan)匯水(shui)蜜桃成(cheng)了一個不可多(duo)得的名果。

南匯水蜜桃的品種

早(zao)熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)以布目(mu)早(zao)生、倉方為主(zhu)；早(zao)中(zhong)熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)以白(bai)鳳、塔橋一號(hao)、淺間白(bai)桃(tao)為主(zhu)；中(zhong)晚熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)以湖(hu)景蜜(mi)露(lu)、大團蜜(mi)露(lu)、新鳳蜜(mi)露(lu)、清(qing)水(shui)白(bai)桃(tao)為主(zhu)；晚熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)以玉露(lu)、上海水(shui)蜜(mi)為主(zhu)。

南匯水蜜桃栽培管理

砧木：選用毛桃(tao)作砧木。2月(yue)(yue)取出經層級處理的毛桃(tao)桃(tao)核(he)進行播種。3月(yue)(yue)底至4月(yue)(yue)初(chu)苗高10厘米時移栽。

嫁接：接穗在6至10年(nian)生的健壯成年(nian)南匯水(shui)蜜桃樹(shu)外圍上(shang)部采集，保(bao)證接穗來自南匯水(shui)蜜桃的良種母本(ben)園。

栽培密度：行(xing)距4.5米(mi)至5米(mi)，株(zhu)距3.5米(mi)至4米(mi)，33株(zhu)至38株(zhu)/667畝。

套袋：5月(yue)下旬(xun)至6月(yue)上中旬(xun)，因品種而異，選(xuan)用專用套袋，套前噴(pen)一次無公(gong)害(hai)殺菌(jun)殺蟲混合(he)藥劑。

授粉：人工授粉。

采收：南匯水蜜桃采收(shou)應(ying)在早晨天氣涼爽時(shi)間進行，要求果面全部泛(fan)白，尚未(wei)轉(zhuan)軟，8月中旬前采收(shou)完畢。

包裝運輸：采下果(guo)實進(jin)(jin)預冷(leng)(leng)庫，清(qing)除紙(zhi)袋，進(jin)(jin)行分(fen)級、包(bao)裝，裝果(guo)用瓦楞(leng)紙(zhi)箱(xiang)，進(jin)(jin)行冷(leng)(leng)鏈運輸。

南匯水蜜桃的質量特色

感官特色：南(nan)匯水蜜桃果形圓形，果頂圓平，縫(feng)合線淺；果皮(pi)綠白(bai)色，有紅色細點(dian)，茸毛中等(deng)；皮(pi)厚韌，易剝離，粘核(he)；肉質柔軟、纖維少、汁多、味濃。

早熟品種：布目早生，單果重(zhong)(zhong)125克以上(shang)(shang)，可溶(rong)性固(gu)形物10%至11%，可滴(di)(di)定(ding)酸0.26%至0.27%；倉方：單果重(zhong)(zhong)165克以上(shang)(shang)，可溶(rong)性固(gu)形物10.5%至11.5%，可滴(di)(di)定(ding)酸0.25%至0.28%。

中熟品種：白鳳(feng)，單果(guo)重125克(ke)(ke)以上(shang)，可溶性(xing)固(gu)形物(wu)(wu)11%～12%，可滴定酸0.22%至(zhi)(zhi)0.25%；塔橋(qiao)一號：為白鳳(feng)的芽變，果(guo)重130克(ke)(ke)以上(shang)，可溶性(xing)固(gu)形物(wu)(wu)11.5至(zhi)(zhi)13.5%，可滴定酸0.23%至(zhi)(zhi)0.25%；淺間白桃：單果(guo)重150克(ke)(ke)以上(shang)，可溶性(xing)固(gu)形物(wu)(wu)11.5%至(zhi)(zhi)14%，可滴定酸0.22%至(zhi)(zhi)0.26%。

中晚熟品種：湖景蜜(mi)露，單果重150克以(yi)上，可(ke)溶性(xing)固形(xing)物(wu)12%～13%，可(ke)滴定(ding)酸(suan)0.26%至(zhi)(zhi)0.28%；大團蜜(mi)露，單果重175克以(yi)上，可(ke)溶性(xing)固形(xing)物(wu)12%至(zhi)(zhi)14%，可(ke)滴定(ding)酸(suan)0.28%至(zhi)(zhi)0.32%；新(xin)鳳蜜(mi)露，單果重160克以(yi)上，可(ke)溶性(xing)固形(xing)物(wu)13%至(zhi)(zhi)14%，可(ke)滴定(ding)酸(suan)0.26%至(zhi)(zhi)0.30%。

清水白桃：單果重130克以上，可溶性固形(xing)物12%至14%，可滴定(ding)酸0.25%至0.28%。

晚熟品種：玉露(lu)，單果重125克以(yi)上(shang)，可溶性固(gu)形物14%至16%，可滴(di)定(ding)酸0.25%至0.28%；上(shang)海水蜜，單果重160克以(yi)上(shang)，可溶性固(gu)形物11%至13%，可滴(di)定(ding)酸0.45%至0.48%。