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南匯水蜜桃好吃嗎

南匯水(shui)蜜(mi)桃(tao)細(xi)軟絨毛，白里(li)透(tou)紅，果香四溢(yi)，柔嫩多汁，入口甘甜(tian)，沁(qin)人心(xin)脾，潤入肺(fei)腑。而且(qie)南匯水(shui)蜜(mi)桃(tao)果實(shi)碩大(da)，很漂亮，皮(pi)呈乳白色、易剝離，果肉(rou)纖(xian)維(wei)少，香味濃(nong)，是桃(tao)子(zi)中難(nan)得的(de)優品。

南匯水蜜桃的產區

南匯(hui)水蜜桃，上海(hai)市(shi)南匯(hui)區特產(chan)。

南匯(hui)地處上海(hai)市(shi)東(dong)南部(bu)，東(dong)臨東(dong)海(hai)，南依錢(qian)塘江，北靠長江，境內河港交叉(cha)，水(shui)(shui)系發達，交通(tong)運輸便利。南匯(hui)屬亞熱(re)(re)帶北緣，東(dong)亞季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)，四季(ji)分(fen)明，雨量(liang)充沛，光(guang)照充足，氣(qi)(qi)候(hou)三要(yao)素光(guang)、溫、水(shui)(shui)年際變(bian)化分(fen)布基本一致，雨熱(re)(re)同季(ji)是南匯(hui)顯(xian)著(zhu)優越的氣(qi)(qi)候(hou)條件。光(guang)、溫、水(shui)(shui)氣(qi)(qi)候(hou)條件非常適宜(yi)水(shui)(shui)蜜(mi)桃的生長。

南匯土(tu)壤(rang)以黃(huang)泥土(tu)質和粉黃(huang)泥土(tu)質為(wei)主的沙壤(rang)土(tu)，透(tou)氣性好，非常適宜桃根的生(sheng)長。

此外，南(nan)匯土壤偏堿性，有(you)(you)利于果實養份(fen)的(de)積累，具有(you)(you)生產優質優品水(shui)蜜(mi)(mi)桃的(de)獨特條件。南(nan)匯自(zi)然條件，是(shi)南(nan)匯水(shui)蜜(mi)(mi)桃生長的(de)最佳環境，也正是(shi)由于南(nan)匯特定的(de)一方水(shui)土和悠久的(de)栽培歷史，使(shi)南(nan)匯水(shui)蜜(mi)(mi)桃成了一個(ge)不可(ke)多得(de)的(de)名果。

南匯水蜜桃的品種

早熟(shu)品種(zhong)以布目(mu)早生、倉方為(wei)(wei)主(zhu)；早中(zhong)熟(shu)品種(zhong)以白鳳(feng)、塔橋(qiao)一號、淺間白桃為(wei)(wei)主(zhu)；中(zhong)晚(wan)熟(shu)品種(zhong)以湖景(jing)蜜(mi)露(lu)、大(da)團蜜(mi)露(lu)、新(xin)鳳(feng)蜜(mi)露(lu)、清水白桃為(wei)(wei)主(zhu)；晚(wan)熟(shu)品種(zhong)以玉(yu)露(lu)、上海水蜜(mi)為(wei)(wei)主(zhu)。

南匯水蜜桃栽培管理

砧木：選用(yong)毛桃作砧(zhen)木(mu)。2月(yue)(yue)取(qu)出經層級處理的毛桃桃核進行播(bo)種(zhong)。3月(yue)(yue)底至(zhi)4月(yue)(yue)初苗(miao)高10厘(li)米時移栽。

嫁接：接穗在6至10年(nian)生的(de)健壯(zhuang)成(cheng)年(nian)南(nan)匯水蜜桃樹外圍上部采集，保證(zheng)接穗來自南(nan)匯水蜜桃的(de)良種(zhong)母本園。

栽培密度：行距4.5米至(zhi)5米，株距3.5米至(zhi)4米，33株至(zhi)38株/667畝。

套袋：5月下旬(xun)至6月上(shang)中(zhong)旬(xun)，因品(pin)種而異(yi)，選用(yong)專用(yong)套(tao)袋，套(tao)前(qian)噴一次無(wu)公害殺菌殺蟲混合(he)藥(yao)劑。

授粉：人工授粉。

采收：南匯(hui)水蜜桃采收(shou)(shou)應在早晨天氣涼爽時(shi)間進行(xing)，要求果面全部泛白，尚未轉軟，8月中旬前(qian)采收(shou)(shou)完(wan)畢。

包裝運輸：采下果實進(jin)預冷庫，清除紙袋，進(jin)行(xing)分級、包(bao)裝，裝果用瓦楞紙箱，進(jin)行(xing)冷鏈運輸。

南匯水蜜桃的質量特色

感官特色：南(nan)匯水蜜桃果(guo)形(xing)(xing)圓形(xing)(xing)，果(guo)頂圓平，縫(feng)合線淺；果(guo)皮綠(lv)白色，有紅色細點(dian)，茸毛中(zhong)等；皮厚(hou)韌(ren)，易剝(bo)離，粘核；肉質(zhi)柔軟、纖(xian)維(wei)少、汁多、味濃。

早熟品種：布目早生，單果重125克以上，可溶性固(gu)(gu)形(xing)物(wu)10%至11%，可滴定(ding)酸0.26%至0.27%；倉方：單果重165克以上，可溶性固(gu)(gu)形(xing)物(wu)10.5%至11.5%，可滴定(ding)酸0.25%至0.28%。

中熟品種：白鳳，單果重(zhong)125克(ke)以(yi)上，可溶性(xing)固形(xing)物(wu)(wu)(wu)11%～12%，可滴(di)定酸(suan)0.22%至(zhi)0.25%；塔橋一號(hao)：為白鳳的芽變，果重(zhong)130克(ke)以(yi)上，可溶性(xing)固形(xing)物(wu)(wu)(wu)11.5至(zhi)13.5%，可滴(di)定酸(suan)0.23%至(zhi)0.25%；淺間(jian)白桃：單果重(zhong)150克(ke)以(yi)上，可溶性(xing)固形(xing)物(wu)(wu)(wu)11.5%至(zhi)14%，可滴(di)定酸(suan)0.22%至(zhi)0.26%。

中晚熟品種：湖景(jing)蜜露(lu)，單果重150克(ke)以(yi)上，可(ke)(ke)溶性固(gu)形物(wu)12%～13%，可(ke)(ke)滴(di)定酸0.26%至(zhi)(zhi)0.28%；大團(tuan)蜜露(lu)，單果重175克(ke)以(yi)上，可(ke)(ke)溶性固(gu)形物(wu)12%至(zhi)(zhi)14%，可(ke)(ke)滴(di)定酸0.28%至(zhi)(zhi)0.32%；新鳳(feng)蜜露(lu)，單果重160克(ke)以(yi)上，可(ke)(ke)溶性固(gu)形物(wu)13%至(zhi)(zhi)14%，可(ke)(ke)滴(di)定酸0.26%至(zhi)(zhi)0.30%。

清水白桃：單果重130克以上，可溶性(xing)固形物12%至14%，可滴定酸0.25%至0.28%。

晚熟品種：玉露，單(dan)果重125克(ke)以上(shang)，可(ke)溶(rong)性(xing)固(gu)形物(wu)14%至(zhi)16%，可(ke)滴(di)定酸0.25%至(zhi)0.28%；上(shang)海水蜜，單(dan)果重160克(ke)以上(shang)，可(ke)溶(rong)性(xing)固(gu)形物(wu)11%至(zhi)13%，可(ke)滴(di)定酸0.45%至(zhi)0.48%。