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南匯水蜜桃好吃嗎

南匯水(shui)蜜桃(tao)細(xi)軟絨毛(mao)，白里透(tou)紅，果香四溢(yi)，柔嫩多汁，入口甘甜，沁(qin)人心脾，潤(run)入肺腑。而且南匯水(shui)蜜桃(tao)果實(shi)碩大(da)，很漂亮(liang)，皮呈乳白色、易(yi)剝離(li)，果肉纖維少(shao)，香味濃(nong)，是桃(tao)子(zi)中難得的優(you)品(pin)。

南匯水蜜桃的產區

南(nan)匯(hui)水蜜桃(tao)，上海(hai)市南(nan)匯(hui)區特產。

南匯地(di)處上海市東(dong)南部(bu)，東(dong)臨東(dong)海，南依錢塘江，北(bei)(bei)靠長江，境內河港交叉，水系發達，交通(tong)運輸(shu)便(bian)利。南匯屬(shu)亞熱帶(dai)北(bei)(bei)緣，東(dong)亞季(ji)風氣候，四季(ji)分明，雨量充沛，光照充足，氣候三(san)要素光、溫、水年際變化分布基本一致，雨熱同(tong)季(ji)是南匯顯(xian)著優越的氣候條(tiao)件(jian)。光、溫、水氣候條(tiao)件(jian)非常適宜(yi)水蜜(mi)桃的生長。

南匯(hui)土壤以黃泥土質和粉黃泥土質為主的沙壤土，透氣性好，非(fei)常適(shi)宜桃根的生長。

此外，南匯(hui)土(tu)壤(rang)偏堿性，有(you)利于果(guo)實養(yang)份的(de)積累，具有(you)生產優質(zhi)優品水(shui)蜜桃的(de)獨特條件。南匯(hui)自(zi)然條件，是南匯(hui)水(shui)蜜桃生長(chang)的(de)最佳環境，也正是由于南匯(hui)特定(ding)的(de)一方(fang)水(shui)土(tu)和悠久的(de)栽培歷史(shi)，使(shi)南匯(hui)水(shui)蜜桃成了一個不(bu)可多得的(de)名果(guo)。

南匯水蜜桃的品種

早(zao)熟(shu)(shu)品(pin)種以布目早(zao)生、倉方為主(zhu)；早(zao)中(zhong)(zhong)熟(shu)(shu)品(pin)種以白(bai)鳳、塔橋一號、淺間(jian)白(bai)桃(tao)為主(zhu)；中(zhong)(zhong)晚熟(shu)(shu)品(pin)種以湖景(jing)蜜(mi)(mi)露(lu)(lu)、大團蜜(mi)(mi)露(lu)(lu)、新鳳蜜(mi)(mi)露(lu)(lu)、清水(shui)白(bai)桃(tao)為主(zhu)；晚熟(shu)(shu)品(pin)種以玉露(lu)(lu)、上海水(shui)蜜(mi)(mi)為主(zhu)。

南匯水蜜桃栽培管理

砧木：選用毛桃(tao)作砧木。2月(yue)取出經(jing)層(ceng)級處(chu)理(li)的毛桃(tao)桃(tao)核進(jin)行播種(zhong)。3月(yue)底至4月(yue)初苗高10厘米時移(yi)栽。

嫁接：接(jie)穗在(zai)6至10年生的(de)(de)健壯(zhuang)成(cheng)年南(nan)匯水(shui)蜜桃樹(shu)外(wai)圍上部采集(ji)，保(bao)證接(jie)穗來自(zi)南(nan)匯水(shui)蜜桃的(de)(de)良種母本園。

栽培密度：行距(ju)4.5米(mi)至(zhi)(zhi)5米(mi)，株距(ju)3.5米(mi)至(zhi)(zhi)4米(mi)，33株至(zhi)(zhi)38株/667畝。

套袋：5月下旬至(zhi)6月上中旬，因品種而異，選用專用套袋，套前噴一次無公害殺菌殺蟲混合藥劑。

授粉：人工授粉。

采收：南匯水蜜桃(tao)采(cai)收(shou)應在早晨天氣涼爽(shuang)時間進(jin)行，要(yao)求果(guo)面全部泛白，尚未轉軟，8月(yue)中旬(xun)前(qian)采(cai)收(shou)完(wan)畢。

包裝運輸：采下果實(shi)進預冷庫，清除紙袋(dai)，進行分級、包裝(zhuang)，裝(zhuang)果用瓦(wa)楞(leng)紙箱，進行冷鏈運輸。

南匯水蜜桃的質量特色

感官特色：南匯水蜜桃(tao)果形(xing)圓(yuan)形(xing)，果頂圓(yuan)平(ping)，縫(feng)合線(xian)淺；果皮綠白(bai)色，有紅色細點，茸毛中等；皮厚(hou)韌，易剝離，粘核；肉質柔軟、纖維少、汁多、味濃。

早熟品種：布目早生，單果(guo)重(zhong)(zhong)125克以上(shang)(shang)，可(ke)溶性固(gu)形物10%至(zhi)11%，可(ke)滴定酸0.26%至(zhi)0.27%；倉(cang)方(fang)：單果(guo)重(zhong)(zhong)165克以上(shang)(shang)，可(ke)溶性固(gu)形物10.5%至(zhi)11.5%，可(ke)滴定酸0.25%至(zhi)0.28%。

中熟品種：白鳳(feng)，單(dan)果重125克(ke)以(yi)上，可(ke)(ke)溶性固(gu)形物(wu)(wu)11%～12%，可(ke)(ke)滴定酸0.22%至(zhi)0.25%；塔橋(qiao)一(yi)號(hao)：為白鳳(feng)的芽(ya)變(bian)，果重130克(ke)以(yi)上，可(ke)(ke)溶性固(gu)形物(wu)(wu)11.5至(zhi)13.5%，可(ke)(ke)滴定酸0.23%至(zhi)0.25%；淺間白桃：單(dan)果重150克(ke)以(yi)上，可(ke)(ke)溶性固(gu)形物(wu)(wu)11.5%至(zhi)14%，可(ke)(ke)滴定酸0.22%至(zhi)0.26%。

中晚熟品種：湖景蜜露(lu)，單(dan)(dan)(dan)果重(zhong)150克以上，可(ke)溶(rong)性(xing)固(gu)形(xing)(xing)物12%～13%，可(ke)滴定(ding)(ding)酸0.26%至(zhi)0.28%；大團蜜露(lu)，單(dan)(dan)(dan)果重(zhong)175克以上，可(ke)溶(rong)性(xing)固(gu)形(xing)(xing)物12%至(zhi)14%，可(ke)滴定(ding)(ding)酸0.28%至(zhi)0.32%；新鳳蜜露(lu)，單(dan)(dan)(dan)果重(zhong)160克以上，可(ke)溶(rong)性(xing)固(gu)形(xing)(xing)物13%至(zhi)14%，可(ke)滴定(ding)(ding)酸0.26%至(zhi)0.30%。

清水白桃：單(dan)果重130克以(yi)上，可溶性固形物12%至14%，可滴(di)定(ding)酸0.25%至0.28%。

晚熟品種：玉露，單果重(zhong)125克以上，可溶性(xing)固形物14%至(zhi)(zhi)16%，可滴定酸0.25%至(zhi)(zhi)0.28%；上海水蜜，單果重(zhong)160克以上，可溶性(xing)固形物11%至(zhi)(zhi)13%，可滴定酸0.45%至(zhi)(zhi)0.48%。