櫻桃(tao)李(li)（學名：Prunus cerasifera Ehrhart）是薔(qiang)薇科李(li)屬植物(wu)，灌木(mu)或(huo)(huo)(huo)小喬木(mu)，高可達(da)8米；多(duo)分枝，枝條(tiao)細(xi)長(chang)，開展，暗灰色，有時有棘(ji)刺；小枝暗紅色，無毛(mao)。葉片橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)、卵(luan)(luan)形(xing)(xing)或(huo)(huo)(huo)倒卵(luan)(luan)形(xing)(xing)，極稀橢(tuo)圓(yuan)狀披針形(xing)(xing)，先(xian)端急(ji)尖，基部(bu)楔(xie)形(xing)(xing)或(huo)(huo)(huo)近(jin)圓(yuan)形(xing)(xing)，邊緣有圓(yuan)鈍鋸(ju)齒。花(hua)1朵，稀2朵；花(hua)梗(geng)長(chang)1-2.2厘米，無毛(mao)或(huo)(huo)(huo)微被短柔毛(mao)。
核果近球形(xing)或橢圓(yuan)形(xing)，長寬(kuan)幾相等，直徑2-3厘米(mi)。花期4月(yue)，果期8月(yue)。
野(ye)生(sheng)櫻桃(tao)李花(hua)色絢麗，果實鮮(xian)(xian)艷，營養價值很高，既可供觀賞(shang)，又可鮮(xian)(xian)食和加工成干(gan)果、果醬、飲(yin)料等(deng)產品，自古就(jiu)為當地(di)少數民族(zu)所(suo)喜食，被譽為“雪(xue)域(yu)圣(sheng)果”。除(chu)此之外，野(ye)生(sheng)櫻桃(tao)李抗逆性強，可用作桃(tao)、李、杏等(deng)栽培果樹的砧木(mu)和接穗，也是一種良好的抗逆性育種材料。
作為新(xin)疆(jiang)伊犁野果(guo)林(lin)一種寶貴的野生(sheng)果(guo)樹資源，野生(sheng)櫻桃李(li)天(tian)然種群起著保護(hu)野果(guo)林(lin)生(sheng)物(wu)多樣(yang)性(xing)、維持(chi)和改善生(sheng)態系(xi)統功能(neng)的重(zhong)要作用(yong)。
分布(bu)于中(zhong)(zhong)亞、天山、伊朗(lang)、小(xiao)亞細(xi)亞、巴爾干半島和中(zhong)(zhong)國(guo)；在中(zhong)(zhong)國(guo)分布(bu)于新疆。生長(chang)于海(hai)拔800-2000米的(de)山坡林中(zhong)(zhong)或多石礫的(de)坡地以(yi)及峽谷水邊等處。
灌木或小喬木，高可達(da)8米(mi)；多分(fen)枝，枝條細(xi)長，開展，暗灰色，有(you)(you)時有(you)(you)棘刺；小枝暗紅色，無毛；冬芽卵圓形，先端(duan)急尖，有(you)(you)數枚覆(fu)瓦狀排列鱗片，紫紅色，有(you)(you)時鱗片邊(bian)緣有(you)(you)稀疏緣毛。
葉(xie)片橢圓(yuan)形(xing)(xing)、卵形(xing)(xing)或(huo)倒卵形(xing)(xing)，極(ji)稀橢圓(yuan)狀披(pi)(pi)針形(xing)(xing)，先端(duan)急(ji)尖(jian)，基部(bu)楔形(xing)(xing)或(huo)近圓(yuan)形(xing)(xing)，邊緣有(you)圓(yuan)鈍鋸(ju)(ju)齒(chi)(chi)，有(you)時混有(you)重鋸(ju)(ju)齒(chi)(chi)，上面(mian)深(shen)綠色，無(wu)毛(mao)，中(zhong)脈(mo)(mo)微(wei)下陷(xian)，下面(mian)顏色較淡(dan)，除沿中(zhong)脈(mo)(mo)有(you)柔毛(mao)或(huo)脈(mo)(mo)腋有(you)髯(ran)毛(mao)外(wai)，其余部(bu)分無(wu)毛(mao)，中(zhong)脈(mo)(mo)和(he)側脈(mo)(mo)均(jun)突起，側脈(mo)(mo)5-8對(dui)；葉(xie)柄長6-12毫(hao)米(mi)，通常(chang)無(wu)毛(mao)或(huo)幼時微(wei)被短柔毛(mao)，無(wu)腺(xian)；托葉(xie)膜質，披(pi)(pi)針形(xing)(xing)，先端(duan)漸尖(jian)，邊有(you)帶腺(xian)細鋸(ju)(ju)齒(chi)(chi)，早(zao)落。
花(hua)(hua)(hua)(hua)1朵(duo)，稀(xi)(xi)2朵(duo)；花(hua)(hua)(hua)(hua)梗長(chang)(chang)(chang)(chang)1-2.2厘(li)米，無毛(mao)或微被(bei)短(duan)柔(rou)毛(mao)；花(hua)(hua)(hua)(hua)直徑2-2.5厘(li)米；萼(e)(e)筒鐘狀，萼(e)(e)片(pian)長(chang)(chang)(chang)(chang)卵形，先端圓鈍，邊有疏淺鋸齒，與萼(e)(e)片(pian)近等長(chang)(chang)(chang)(chang)，萼(e)(e)筒和萼(e)(e)片(pian)外面無毛(mao)，萼(e)(e)筒內面有疏生(sheng)短(duan)柔(rou)毛(mao)；花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣白色(se)，長(chang)(chang)(chang)(chang)圓形或匙形，邊緣(yuan)波狀，基部(bu)楔形，著生(sheng)在萼(e)(e)筒邊緣(yuan)；雄(xiong)蕊25-30，花(hua)(hua)(hua)(hua)絲(si)長(chang)(chang)(chang)(chang)短(duan)不等，緊密(mi)地排成(cheng)不規(gui)則2輪，比花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣稍(shao)短(duan)；雌蕊1，心皮被(bei)長(chang)(chang)(chang)(chang)柔(rou)毛(mao)，柱(zhu)頭盤狀，花(hua)(hua)(hua)(hua)柱(zhu)比雄(xiong)蕊稍(shao)長(chang)(chang)(chang)(chang)，基部(bu)被(bei)稀(xi)(xi)長(chang)(chang)(chang)(chang)柔(rou)毛(mao)。
核(he)果(guo)近(jin)球形(xing)或(huo)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)，長寬(kuan)幾(ji)相等，直徑2-3厘(li)米，黃(huang)色、紅色或(huo)黑色，微被蠟(la)粉，具(ju)有(you)淺側溝(gou)，粘核(he)；核(he)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)或(huo)卵球形(xing)，先端急尖，淺褐帶(dai)白色，表面平滑(hua)或(huo)粗糙或(huo)有(you)時(shi)呈蜂窩狀(zhuang)，背(bei)縫具(ju)溝(gou)，腹縫有(you)時(shi)擴大具(ju)2側溝(gou)。花(hua)期(qi)4月(yue)，果(guo)期(qi)8月(yue)。
分布于中亞、天(tian)山、伊朗(lang)、小亞細亞、巴爾(er)干半島(dao)和中國(guo)；在中國(guo)分布于新疆霍(huo)城縣大西溝境內。
生(sheng)長于海拔800-2000米的山坡(po)(po)林中或多石礫的坡(po)(po)地以及峽谷水邊等處。
在大(da)(da)西溝較開(kai)闊的(de)(de)河岸邊，有面積不大(da)(da)的(de)(de)純(chun)林(lin)，在小西溝開(kai)闊的(de)(de)山地陽坡地上也有小片分布。
在中國新(xin)疆(jiang)新(xin)源縣交(jiao)吾托海野(ye)果林的溝谷水邊也(ye)有少量混生的野(ye)生櫻桃(tao)李(li)灌(guan)木叢，無成(cheng)片(pian)分布。
營養
櫻桃李(li)富(fu)(fu)含多種維(wei)生素(su)、氨基酸和礦物(wu)質(zhi)，其果(guo)(guo)(guo)實(shi)Vc、VB1、VB6、β-胡蘿卜素(su)、鉀、鈣、鐵(tie)、鋅、硒、鎂、蛋白質(zhi)、水溶性果(guo)(guo)(guo)膠、糖、酸、可溶性固形物(wu)等(deng)營養物(wu)質(zhi)含量豐(feng)富(fu)(fu)，尤其是鉀的(de)含量較(jiao)高。不僅營養價(jia)值突出(chu)，而且具(ju)有一定(ding)的(de)醫療(liao)作用(yong)，果(guo)(guo)(guo)皮含有豐(feng)富(fu)(fu)穩定(ding)的(de)紅色素(su)，在食(shi)品、醫學(xue)、林(lin)學(xue)等(deng)領域(yu)有很高的(de)應用(yong)價(jia)值。其果(guo)(guo)(guo)肉(rou)還可以加工成飲料、果(guo)(guo)(guo)醬等(deng)，并可從果(guo)(guo)(guo)實(shi)中(zhong)提取果(guo)(guo)(guo)膠、果(guo)(guo)(guo)酸等(deng)物(wu)質(zhi)，果(guo)(guo)(guo)仁脫苦(ku)脫酸后可加工成營養豐(feng)富(fu)(fu)的(de)蛋白飲料。此(ci)外，還是釀(niang)造果(guo)(guo)(guo)酒的(de)上等(deng)佳品。
生態
作為(wei)新疆伊(yi)犁(li)野(ye)果(guo)林一種寶貴(gui)的野(ye)生(sheng)果(guo)樹資源，野(ye)生(sheng)櫻桃李天(tian)然種群起著(zhu)保護(hu)野(ye)果(guo)林生(sheng)物多樣性(xing)、維持和改善生(sheng)態系統功(gong)能(neng)的重(zhong)要作用。
經濟
野(ye)生櫻(ying)桃李抗逆性強，可用(yong)作桃、李、杏等栽培果(guo)樹的砧木(mu)和(he)接穗，也是一(yi)種良(liang)好(hao)的抗逆性育種材料。
園地(di)(di)選擇(ze)：櫻桃李對土壤要求不嚴，一般選壤土和沙壤土，鹽堿化(hua)程(cheng)度較(jiao)輕，有機質含量大于1.5%，地(di)(di)下水位(wei)在1.5米(mi)以下的(de)土地(di)(di)進行建(jian)園。海拔800-1100米(mi)的(de)淺(qian)山逆溫帶是發展櫻桃李的(de)理想地(di)(di)帶，日照長，積溫高，無霜期160-180天，相(xiang)對濕度60-70%。
苗(miao)(miao)木選擇：選擇純(chun)正、粗壯、根(gen)系(xi)完(wan)好、芽眼(yan)飽滿、生長充實、無機械(xie)傷、無凍害(hai)鼠(shu)害(hai)的(de)苗(miao)(miao)木。具體要(yao)求苗(miao)(miao)高(gao)在1.5米(mi)以上(shang)，根(gen)頸1厘米(mi)以上(shang)，根(gen)系(xi)完(wan)整（要(yao)求主根(gen)長25厘米(mi)以上(shang)，側(ce)(ce)根(gen)3-5條(tiao)，側(ce)(ce)根(gen)長25厘米(mi)）。
合理確定(ding)定(ding)植(zhi)密度：一般坡地采用株(zhu)行距(ju)3.5米(mi)×4米(mi)，每(mei)畝定(ding)植(zhi)40-60株(zhu)；平地2.5米(mi)×4米(mi)，每(mei)畝定(ding)植(zhi)84-111株(zhu)。
栽(zai)植時(shi)間選擇：萌芽(ya)前春(chun)植或落葉(xie)后秋(qiu)植均可。在(zai)中國新疆霍城以春(chun)季萌芽(ya)前栽(zai)植為宜。秋(qiu)栽(zai)因冬季氣候干燥寒(han)(han)冷，易造成幼苗抽干或凍害。秋(qiu)栽(zai)應(ying)做(zuo)好防寒(han)(han)防鼠(shu)工作。
栽植(zhi)方法：栽植(zhi)前應按一定(ding)(ding)的株行距開(kai)溝挖(wa)穴，樹穴規格40厘米(mi)(mi)×40厘米(mi)(mi)×40厘米(mi)(mi)或60厘米(mi)(mi)×60厘米(mi)(mi)×60厘米(mi)(mi)，底(di)土(tu)與(yu)表(biao)土(tu)分開(kai)。栽植(zhi)時每穴應施入5-10千克有(you)機肥(fei)，有(you)機肥(fei)與(yu)土(tu)拌勻，再覆，5-10厘米(mi)(mi)的表(biao)土(tu)后(hou)(hou)栽苗。定(ding)(ding)植(zhi)時先填表(biao)土(tu)，再踩實，同時要上下輕(qing)輕(qing)提動苗木(mu)，最(zui)后(hou)(hou)將(jiang)心土(tu)填入坑(keng)的上層，并將(jiang)溝底(di)整平，立即灌透水1次。保留整形(xing)帶內的芽(ya)，其余的芽(ya)全部抹除。
園地(di)規劃：平原每個小(xiao)(xiao)區面(mian)(mian)積7-10公頃(qing)，坡地(di)或山區的地(di)形復(fu)雜，氣候土壤差異較大(da)，每個小(xiao)(xiao)區面(mian)(mian)積可縮小(xiao)(xiao)到(dao)3-7公頃(qing)。四周配置防(fang)護林，主(zhu)林帶與主(zhu)風向(xiang)垂(chui)直(zhi)，栽(zai)5-6行(xing)(xing)，副林帶栽(zai)2-3行(xing)(xing)。如果小(xiao)(xiao)區面(mian)(mian)積過大(da)，則(ze)應間(jian)隔(ge)80-100厘米加(jia)2-3行(xing)(xing)副林帶。
包括中耕(geng)、除草、間(jian)作和深(shen)翻樹(shu)盤。中耕(geng)除草常(chang)與(yu)澆水結合進行。每次澆水或雨(yu)后，都要及(ji)時進行中耕(geng)除草，使園內表土層疏(shu)松保(bao)墑(di)，改善(shan)根系生(sheng)長環境。秋季深(shen)翻樹(shu)盤，可有效減少(shao)病蟲害的發生(sheng)。
一般(ban)每年在幼(you)樹期中(zhong)耕除草(cao)3-4次(ci)，結果后1-2次(ci)。在幼(you)樹期行(xing)間(jian)可間(jian)作豆(dou)類、綠肥、苜(mu)蓿等低稈作物及(ji)牧草(cao)，間(jian)作物高(gao)(gao)度以不超過40厘米為宜，間(jian)作寬度1米左右(you)，禁(jin)止間(jian)作高(gao)(gao)稈及(ji)生長(chang)后期需水較多(duo)的(de)作物。
櫻(ying)桃李根系較發達，水(shui)平根主要分(fen)布(bu)在地表20-40厘米處，在生長季節要求土壤濕(shi)潤，但怕積水(shui)，應及時排水(shui)。
一般全年澆(jiao)水4-6次，即萌芽期、坐(zuo)果(guo)期、果(guo)實膨(peng)大期和入(ru)冬前及時灌水。
前期多澆水，后期尤其是(shi)8月份以后要(yao)嚴格控制灌水，以控制樹(shu)(shu)體(ti)枝(zhi)梢生(sheng)長，促進枝(zhi)條老(lao)化，增(zeng)強樹(shu)(shu)體(ti)抗(kang)寒性。
幼樹期(qi)澆水的原則(ze)是少量(liang)多次，盛果期(qi)澆水則(ze)應量(liang)大，適當減少次數。
土壤施(shi)(shi)肥(fei)主要(yao)采用穴狀(zhuang)(zhuang)施(shi)(shi)肥(fei)、條溝施(shi)(shi)肥(fei)、環狀(zhuang)(zhuang)溝施(shi)(shi)肥(fei)。為(wei)了保持(chi)櫻桃李(li)天然果(guo)實品質，結果(guo)后禁(jin)用化肥(fei)，以秋施(shi)(shi)基肥(fei)為(wei)主。
基肥(fei)(fei)以(yi)堆漚肥(fei)(fei)、羊糞、牛(niu)糞、雞糞等農家肥(fei)(fei)為主，施肥(fei)(fei)時間(jian)一般(ban)在8月(yue)下旬(xun)至(zhi)9月(yue)上旬(xun)。
施肥(fei)量根據立(li)地(di)條(tiao)件(jian)、樹(shu)(shu)齡(ling)、樹(shu)(shu)勢和有機肥(fei)料的種(zhong)類(lei)和質量而定(ding)，一(yi)般應做到1千克果施2千克肥(fei)。一(yi)般幼樹(shu)(shu)期每畝施%1000千克羊(yang)糞(fen)，結果后每畝施2000千克羊(yang)糞(fen)。
自(zi)然開心形：樹高控制(zhi)在3米，主(zhu)(zhu)干(gan)50厘米，主(zhu)(zhu)干(gan)上(shang)錯落(luo)著生3-5個主(zhu)(zhu)枝(zhi)，每個主(zhu)(zhu)枝(zhi)有2-3個側(ce)枝(zhi)，側(ce)枝(zhi)上(shang)著生結果枝(zhi)組，無中心干(gan)。
自由紡(fang)錘形：在中(zhong)心干(gan)(gan)上直接著生8-12個(ge)枝組，下部(bu)枝組較(jiao)長，上部(bu)較(jiao)短，呈(cheng)紡(fang)錘形。樹高(gao)2.5-3米，主干(gan)(gan)高(gao)50厘米。
幼樹修(xiu)剪：櫻桃(tao)李幼樹期生長(chang)(chang)旺盛，枝(zhi)條趨光(guang)性(xing)較(jiao)強(qiang)，生長(chang)(chang)角度較(jiao)開張，直(zhi)立枝(zhi)、斜生枝(zhi)、中長(chang)(chang)枝(zhi)多(duo)而且生長(chang)(chang)健壯，下垂(chui)枝(zhi)和(he)背下枝(zhi)少(shao)且細(xi)弱。櫻桃(tao)李當年生枝(zhi)具有兩次(ci)以(yi)上分枝(zhi)能力，因而在整形。修(xiu)剪時，除第1-2年定干外，一般無需(xu)短截(jie)，以(yi)放為主，疏(shu)剪與緩放相結合，多(duo)留大型輔養枝(zhi)，盡快填補空(kong)間，增加枝(zhi)量，分散(san)養分，緩和(he)樹勢，提高(gao)早期產量。
結果(guo)(guo)后修剪：櫻桃(tao)李定植第4年進(jin)入初結果(guo)(guo)期，第6年進(jin)入盛(sheng)果(guo)(guo)期。在(zai)結果(guo)(guo)期應以(yi)疏(shu)剪為主，疏(shu)放(fang)結合，適當短剪、回(hui)縮。櫻桃(tao)李在(zai)自(zi)然生長狀態下(xia)(xia)有(you)下(xia)(xia)強上弱、中心(xin)干不明顯的特點，所(suo)以(yi)應根據所(suo)選樹形加大(da)對中心(xin)干的培養力度(du)，對過(guo)多的骨(gu)干枝以(yi)外的枝條要盡早疏(shu)除(chu)(chu)，徒長枝、競爭(zheng)枝要及時(shi)疏(shu)除(chu)(chu)。
在盛(sheng)果期利用骨(gu)干(gan)枝(zhi)經常換頭的方(fang)法控(kong)制樹(shu)體大小，調(diao)整先端角度，維(wei)持適宜(yi)(yi)的生長勢。上層枝(zhi)和外圍枝(zhi)應(ying)疏(shu)、放、縮(suo)相結合，即疏(shu)密留(liu)稀，去(qu)旺(wang)留(liu)壯；保留(liu)的枝(zhi)條緩放，下年(nian)再于適宜(yi)(yi)分枝(zhi)處回縮(suo)；枝(zhi)組應(ying)疏(shu)弱(ruo)留(liu)強、去(qu)老留(liu)新，有計劃、分期分批地(di)回縮(suo)復(fu)壯，控(kong)制其密度和長度。盛(sheng)果期后期也可進行骨(gu)干(gan)枝(zhi)更新，以(yi)側枝(zhi)代替主枝(zhi)。去(qu)大枝(zhi)時，應(ying)注(zhu)意(yi)保護傷口。
保護級別
列(lie)入中國(guo)《國(guo)家重(zhong)點保(bao)護野生植物名錄》——二級。
列入(ru)中國新疆(jiang)維吾爾自治(zhi)區Ⅱ級重點保護物(wu)種。
物種現狀
野生櫻桃(tao)李種質(zhi)資(zi)源系中國新疆珍稀的(de)(de)野生果(guo)樹(shu)種質(zhi)資(zi)源，僅分布于(yu)中國新疆伊犁地區的(de)(de)霍城縣(xian)，具有極為(wei)重要的(de)(de)保護價值。由(you)于(yu)對(dui)野生櫻桃(tao)李的(de)(de)不合(he)理開發利用，導致了野生櫻桃(tao)李資(zi)源的(de)(de)持續減(jian)少。掠奪式的(de)(de)資(zi)源開發、過度放牧及農田開墾等因素導致了野生櫻桃(tao)李果(guo)樹(shu)資(zi)源的(de)(de)嚴(yan)重破(po)壞，野果(guo)林面(mian)積減(jian)少，且瀕臨滅(mie)絕。
愛(ai)吃(chi)不胖
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