櫻桃李（學(xue)名：Prunus cerasifera Ehrhart）是薔薇科李屬(shu)植物，灌木(mu)或小(xiao)(xiao)喬木(mu)，高可達8米(mi)；多分(fen)枝(zhi)，枝(zhi)條細長，開展，暗灰(hui)色，有時(shi)有棘刺；小(xiao)(xiao)枝(zhi)暗紅色，無(wu)毛。葉片橢圓形(xing)、卵(luan)形(xing)或倒卵(luan)形(xing)，極稀橢圓狀披針形(xing)，先端急尖，基部楔(xie)形(xing)或近圓形(xing)，邊緣(yuan)有圓鈍(dun)鋸齒(chi)。花1朵(duo)，稀2朵(duo)；花梗長1-2.2厘米(mi)，無(wu)毛或微被短柔毛。
核果近(jin)球形(xing)(xing)或橢圓形(xing)(xing)，長寬(kuan)幾相等(deng)，直徑2-3厘米。花期(qi)(qi)4月，果期(qi)(qi)8月。
野(ye)生櫻桃(tao)李花色(se)絢麗，果(guo)(guo)實鮮(xian)艷，營養價(jia)值(zhi)很高，既可供觀賞，又可鮮(xian)食和加工成干果(guo)(guo)、果(guo)(guo)醬、飲料等(deng)產(chan)品，自古就為當(dang)地少(shao)數民族(zu)所喜食，被譽為“雪域圣(sheng)果(guo)(guo)”。除此之外(wai)，野(ye)生櫻桃(tao)李抗逆(ni)性強(qiang)，可用(yong)作桃(tao)、李、杏等(deng)栽培果(guo)(guo)樹的(de)砧木和接穗，也是(shi)一種良好的(de)抗逆(ni)性育種材料。
作為(wei)新(xin)疆伊犁野果林一(yi)種(zhong)寶貴的野生果樹資源(yuan)，野生櫻(ying)桃李(li)天然種(zhong)群起著保(bao)護野果林生物(wu)多樣性、維(wei)持和改善生態(tai)系統功能的重要作用(yong)。
分布(bu)于中亞、天山、伊朗、小亞細(xi)亞、巴(ba)爾干半島和中國(guo)；在(zai)中國(guo)分布(bu)于新(xin)疆。生長于海(hai)拔800-2000米的(de)山坡林中或多石礫的(de)坡地(di)以及峽谷水(shui)邊等處。
灌木或小(xiao)喬木，高可達(da)8米；多分(fen)枝，枝條細長，開展，暗(an)灰色，有時(shi)有棘(ji)刺(ci)；小(xiao)枝暗(an)紅色，無毛(mao)；冬芽卵圓形(xing)，先端急尖，有數枚覆瓦狀排列(lie)鱗片，紫紅色，有時(shi)鱗片邊緣(yuan)有稀(xi)疏緣(yuan)毛(mao)。
葉(xie)片橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)、卵形(xing)(xing)或倒卵形(xing)(xing)，極稀橢(tuo)圓(yuan)狀(zhuang)披針形(xing)(xing)，先端(duan)急尖，基部楔形(xing)(xing)或近圓(yuan)形(xing)(xing)，邊緣有(you)(you)(you)圓(yuan)鈍鋸齒(chi)(chi)，有(you)(you)(you)時混有(you)(you)(you)重(zhong)鋸齒(chi)(chi)，上面(mian)深綠色(se)，無(wu)(wu)毛(mao)(mao)(mao)，中脈(mo)(mo)(mo)微下陷，下面(mian)顏色(se)較(jiao)淡，除沿中脈(mo)(mo)(mo)有(you)(you)(you)柔毛(mao)(mao)(mao)或脈(mo)(mo)(mo)腋有(you)(you)(you)髯(ran)毛(mao)(mao)(mao)外，其余部分無(wu)(wu)毛(mao)(mao)(mao)，中脈(mo)(mo)(mo)和側脈(mo)(mo)(mo)均突(tu)起，側脈(mo)(mo)(mo)5-8對；葉(xie)柄長6-12毫米，通常(chang)無(wu)(wu)毛(mao)(mao)(mao)或幼時微被(bei)短(duan)柔毛(mao)(mao)(mao)，無(wu)(wu)腺(xian)；托葉(xie)膜質，披針形(xing)(xing)，先端(duan)漸尖，邊有(you)(you)(you)帶腺(xian)細鋸齒(chi)(chi)，早落。
花(hua)1朵(duo)，稀(xi)2朵(duo)；花(hua)梗(geng)長(chang)(chang)(chang)1-2.2厘(li)米，無毛或微被短柔(rou)毛；花(hua)直徑(jing)2-2.5厘(li)米；萼(e)筒(tong)鐘狀(zhuang)，萼(e)片長(chang)(chang)(chang)卵形，先端圓鈍，邊(bian)有疏淺(qian)鋸齒，與萼(e)片近等長(chang)(chang)(chang)，萼(e)筒(tong)和萼(e)片外面無毛，萼(e)筒(tong)內面有疏生(sheng)(sheng)短柔(rou)毛；花(hua)瓣白色(se)，長(chang)(chang)(chang)圓形或匙形，邊(bian)緣波狀(zhuang)，基(ji)部楔形，著生(sheng)(sheng)在萼(e)筒(tong)邊(bian)緣；雄蕊(rui)25-30，花(hua)絲長(chang)(chang)(chang)短不(bu)等，緊密地排成不(bu)規則2輪(lun)，比花(hua)瓣稍(shao)短；雌蕊(rui)1，心皮(pi)被長(chang)(chang)(chang)柔(rou)毛，柱頭盤狀(zhuang)，花(hua)柱比雄蕊(rui)稍(shao)長(chang)(chang)(chang)，基(ji)部被稀(xi)長(chang)(chang)(chang)柔(rou)毛。
核果(guo)近球(qiu)形(xing)(xing)或(huo)(huo)橢(tuo)(tuo)圓形(xing)(xing)，長寬幾(ji)相等，直徑2-3厘米，黃色(se)(se)、紅色(se)(se)或(huo)(huo)黑色(se)(se)，微被(bei)蠟(la)粉，具(ju)有(you)(you)淺(qian)(qian)側溝(gou)，粘核；核橢(tuo)(tuo)圓形(xing)(xing)或(huo)(huo)卵球(qiu)形(xing)(xing)，先端急尖(jian)，淺(qian)(qian)褐帶白色(se)(se)，表面平滑或(huo)(huo)粗糙或(huo)(huo)有(you)(you)時(shi)(shi)呈蜂窩狀(zhuang)，背縫具(ju)溝(gou)，腹縫有(you)(you)時(shi)(shi)擴(kuo)大具(ju)2側溝(gou)。花(hua)期4月，果(guo)期8月。
分布于(yu)中亞、天山、伊朗、小亞細亞、巴(ba)爾干半島和中國(guo)；在中國(guo)分布于(yu)新疆霍城縣大(da)西溝境(jing)內(nei)。
生長于海拔800-2000米的(de)山坡(po)林中或(huo)多石礫的(de)坡(po)地以及(ji)峽(xia)谷水邊等處(chu)。
在大西溝(gou)較開(kai)(kai)闊(kuo)的河岸邊，有面積不大的純林，在小西溝(gou)開(kai)(kai)闊(kuo)的山地(di)陽坡地(di)上也(ye)有小片分布。
在中國新疆新源縣交(jiao)吾托(tuo)海野果林(lin)的(de)溝谷水(shui)邊(bian)也有(you)少量混生的(de)野生櫻(ying)桃李灌(guan)木叢，無成片(pian)分布。
營養
櫻桃李富(fu)含多種(zhong)維生素(su)、氨基酸(suan)和礦物質(zhi)，其果(guo)實(shi)Vc、VB1、VB6、β-胡蘿(luo)卜(bu)素(su)、鉀(jia)、鈣、鐵、鋅、硒、鎂、蛋白質(zhi)、水溶性(xing)果(guo)膠(jiao)、糖、酸(suan)、可溶性(xing)固形物等營(ying)(ying)養(yang)物質(zhi)含量(liang)豐(feng)富(fu)，尤(you)其是(shi)鉀(jia)的(de)(de)含量(liang)較高(gao)。不僅營(ying)(ying)養(yang)價值突出(chu)，而(er)且具有一定的(de)(de)醫(yi)療作用，果(guo)皮(pi)含有豐(feng)富(fu)穩定的(de)(de)紅(hong)色(se)素(su)，在食品、醫(yi)學、林學等領域有很高(gao)的(de)(de)應(ying)用價值。其果(guo)肉還可以加(jia)工成(cheng)飲料、果(guo)醬(jiang)等，并可從果(guo)實(shi)中(zhong)提取果(guo)膠(jiao)、果(guo)酸(suan)等物質(zhi)，果(guo)仁脫(tuo)苦脫(tuo)酸(suan)后(hou)可加(jia)工成(cheng)營(ying)(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)的(de)(de)蛋白飲料。此外，還是(shi)釀造果(guo)酒的(de)(de)上等佳品。
生態
作為(wei)新疆(jiang)伊犁(li)野果(guo)林一種寶貴(gui)的(de)野生(sheng)果(guo)樹(shu)資(zi)源(yuan)，野生(sheng)櫻桃李天然種群起著保護野果(guo)林生(sheng)物多樣性、維(wei)持和改善生(sheng)態(tai)系(xi)統功能的(de)重要作用。
經濟
野生櫻桃(tao)(tao)李抗逆性強，可(ke)用作(zuo)桃(tao)(tao)、李、杏等栽培(pei)果樹的砧木和接穗，也(ye)是(shi)一(yi)種良(liang)好(hao)的抗逆性育種材(cai)料(liao)。
園(yuan)地(di)(di)選(xuan)擇：櫻桃李對土(tu)壤(rang)(rang)要求不嚴，一(yi)般選(xuan)壤(rang)(rang)土(tu)和(he)沙壤(rang)(rang)土(tu)，鹽堿化程度(du)較輕(qing)，有機(ji)質含量大于1.5%，地(di)(di)下(xia)水位在1.5米以下(xia)的(de)土(tu)地(di)(di)進行建園(yuan)。海(hai)拔800-1100米的(de)淺(qian)山逆溫帶(dai)(dai)是發(fa)展櫻桃李的(de)理想地(di)(di)帶(dai)(dai)，日照長，積溫高，無霜期160-180天，相對濕度(du)60-70%。
苗(miao)木選(xuan)擇(ze)：選(xuan)擇(ze)純正(zheng)、粗壯、根(gen)系完(wan)好、芽眼飽滿、生長(chang)充實、無機(ji)械(xie)傷、無凍害鼠(shu)害的苗(miao)木。具體要求苗(miao)高(gao)在1.5米(mi)(mi)以上(shang)，根(gen)頸(jing)1厘(li)米(mi)(mi)以上(shang)，根(gen)系完(wan)整（要求主根(gen)長(chang)25厘(li)米(mi)(mi)以上(shang)，側根(gen)3-5條，側根(gen)長(chang)25厘(li)米(mi)(mi)）。
合理(li)確定(ding)(ding)定(ding)(ding)植密度(du)：一(yi)般(ban)坡地采用(yong)株(zhu)行距3.5米(mi)(mi)×4米(mi)(mi)，每畝定(ding)(ding)植40-60株(zhu)；平地2.5米(mi)(mi)×4米(mi)(mi)，每畝定(ding)(ding)植84-111株(zhu)。
栽植時間(jian)選擇：萌(meng)芽(ya)(ya)前春(chun)植或(huo)落葉(xie)后秋(qiu)植均可。在中國(guo)新疆霍城以(yi)春(chun)季萌(meng)芽(ya)(ya)前栽植為宜。秋(qiu)栽因冬季氣候干燥寒冷(leng)，易造(zao)成幼苗抽干或(huo)凍害。秋(qiu)栽應做好防寒防鼠工作。
栽植(zhi)方(fang)法：栽植(zhi)前應按一定的(de)株行距(ju)開溝(gou)挖穴，樹(shu)穴規格40厘(li)米(mi)×40厘(li)米(mi)×40厘(li)米(mi)或60厘(li)米(mi)×60厘(li)米(mi)×60厘(li)米(mi)，底(di)土與表(biao)(biao)土分開。栽植(zhi)時每穴應施入(ru)5-10千克(ke)有機肥，有機肥與土拌勻，再(zai)覆(fu)，5-10厘(li)米(mi)的(de)表(biao)(biao)土后(hou)栽苗(miao)。定植(zhi)時先填表(biao)(biao)土，再(zai)踩實(shi)，同時要上下(xia)輕(qing)輕(qing)提動(dong)苗(miao)木，最后(hou)將心土填入(ru)坑的(de)上層，并將溝(gou)底(di)整(zheng)平，立即灌透(tou)水(shui)1次。保留整(zheng)形帶內的(de)芽(ya)，其余的(de)芽(ya)全(quan)部抹除。
園地(di)(di)規劃(hua)：平原每(mei)個小區(qu)(qu)面積(ji)(ji)7-10公頃，坡地(di)(di)或山區(qu)(qu)的地(di)(di)形復(fu)雜，氣候土壤差異較(jiao)大，每(mei)個小區(qu)(qu)面積(ji)(ji)可(ke)縮小到(dao)3-7公頃。四周配(pei)置(zhi)防護林，主林帶與主風(feng)向垂直，栽5-6行(xing)(xing)，副林帶栽2-3行(xing)(xing)。如(ru)果小區(qu)(qu)面積(ji)(ji)過大，則應間隔80-100厘米加2-3行(xing)(xing)副林帶。
包括中耕、除(chu)草、間作和深翻樹盤。中耕除(chu)草常與澆(jiao)水(shui)結合(he)進行(xing)。每次澆(jiao)水(shui)或雨后(hou)，都要及時進行(xing)中耕除(chu)草，使(shi)園內表土層疏松保墑，改善根系生長環境。秋季深翻樹盤，可有(you)效減少病蟲(chong)害(hai)的發生。
一般每年在幼樹期(qi)中耕(geng)除草(cao)3-4次(ci)，結(jie)果后1-2次(ci)。在幼樹期(qi)行間(jian)(jian)可間(jian)(jian)作(zuo)豆類(lei)、綠肥、苜蓿等低稈(gan)作(zuo)物及牧草(cao)，間(jian)(jian)作(zuo)物高度以不超過40厘米為宜，間(jian)(jian)作(zuo)寬度1米左右，禁止間(jian)(jian)作(zuo)高稈(gan)及生長后期(qi)需水較多(duo)的(de)作(zuo)物。
櫻桃李根(gen)系較發達(da)，水(shui)(shui)平(ping)根(gen)主(zhu)要分(fen)布(bu)在地表20-40厘米處，在生長(chang)季節(jie)要求土壤(rang)濕潤，但怕積水(shui)(shui)，應及時排水(shui)(shui)。
一般全年澆水4-6次，即萌芽期(qi)、坐果期(qi)、果實膨大期(qi)和入冬前及時灌(guan)水。
前期多澆(jiao)水，后期尤其是8月(yue)份以(yi)后要(yao)嚴格控制灌水，以(yi)控制樹體枝梢生(sheng)長，促(cu)進枝條老化，增強樹體抗寒性(xing)。
幼樹期澆(jiao)水的(de)原則(ze)是(shi)少量多次，盛果期澆(jiao)水則(ze)應量大(da)，適當減少次數。
土壤施(shi)肥(fei)(fei)(fei)主(zhu)要采(cai)用(yong)(yong)穴狀施(shi)肥(fei)(fei)(fei)、條(tiao)溝施(shi)肥(fei)(fei)(fei)、環(huan)狀溝施(shi)肥(fei)(fei)(fei)。為了保(bao)持櫻桃李(li)天(tian)然果實品質，結果后禁用(yong)(yong)化肥(fei)(fei)(fei)，以秋施(shi)基肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu)。
基(ji)肥(fei)以堆漚肥(fei)、羊(yang)糞(fen)、牛糞(fen)、雞糞(fen)等農家肥(fei)為(wei)主，施肥(fei)時間(jian)一般在8月下旬至9月上旬。
施(shi)肥(fei)量(liang)根據立(li)地條件、樹齡、樹勢和有機肥(fei)料的種類和質(zhi)量(liang)而定(ding)，一般(ban)應做到1千克(ke)果(guo)施(shi)2千克(ke)肥(fei)。一般(ban)幼樹期(qi)每畝施(shi)%1000千克(ke)羊糞，結果(guo)后每畝施(shi)2000千克(ke)羊糞。
自然開心形(xing)：樹高(gao)控制在3米，主干(gan)50厘米，主干(gan)上錯落著(zhu)生(sheng)3-5個主枝(zhi)(zhi)，每個主枝(zhi)(zhi)有2-3個側(ce)枝(zhi)(zhi)，側(ce)枝(zhi)(zhi)上著(zhu)生(sheng)結果枝(zhi)(zhi)組，無中心干(gan)。
自由紡錘形：在中心(xin)干上(shang)(shang)直(zhi)接(jie)著生8-12個枝組，下部(bu)枝組較(jiao)長，上(shang)(shang)部(bu)較(jiao)短，呈紡錘形。樹高(gao)2.5-3米(mi)，主干高(gao)50厘米(mi)。
幼(you)樹(shu)修(xiu)剪(jian)：櫻桃李(li)幼(you)樹(shu)期生(sheng)長(chang)(chang)旺(wang)盛(sheng)，枝(zhi)(zhi)條趨光性(xing)較強(qiang)，生(sheng)長(chang)(chang)角度較開張(zhang)，直立枝(zhi)(zhi)、斜生(sheng)枝(zhi)(zhi)、中長(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)多而且生(sheng)長(chang)(chang)健壯，下垂枝(zhi)(zhi)和背下枝(zhi)(zhi)少且細弱。櫻桃李(li)當年生(sheng)枝(zhi)(zhi)具(ju)有兩次(ci)以(yi)上(shang)分枝(zhi)(zhi)能力，因而在整形。修(xiu)剪(jian)時，除第1-2年定干外，一般無需短(duan)截(jie)，以(yi)放為主(zhu)，疏剪(jian)與緩放相(xiang)結合，多留(liu)大型輔養枝(zhi)(zhi)，盡快填補空間(jian)，增加枝(zhi)(zhi)量，分散養分，緩和樹(shu)勢，提高早期產(chan)量。
結(jie)(jie)果后修剪：櫻(ying)桃(tao)李定(ding)植第(di)4年(nian)進入初結(jie)(jie)果期(qi)，第(di)6年(nian)進入盛(sheng)果期(qi)。在結(jie)(jie)果期(qi)應以疏(shu)剪為主(zhu)，疏(shu)放(fang)結(jie)(jie)合，適當短剪、回(hui)縮。櫻(ying)桃(tao)李在自(zi)然生長狀態下有下強上弱、中心(xin)干(gan)不(bu)明(ming)顯的(de)(de)特點，所以應根據所選樹(shu)形加大對中心(xin)干(gan)的(de)(de)培養力度，對過多的(de)(de)骨干(gan)枝以外的(de)(de)枝條要(yao)盡早(zao)疏(shu)除，徒長枝、競爭枝要(yao)及時疏(shu)除。
在盛(sheng)果期(qi)利用骨干(gan)枝(zhi)(zhi)經常換頭的(de)方法控(kong)制樹(shu)體大小，調整先端角度(du)，維持適宜(yi)的(de)生長(chang)(chang)勢。上層枝(zhi)(zhi)和外(wai)圍(wei)枝(zhi)(zhi)應(ying)疏、放、縮相結(jie)合，即疏密留(liu)(liu)稀，去旺留(liu)(liu)壯；保(bao)(bao)留(liu)(liu)的(de)枝(zhi)(zhi)條緩放，下年(nian)再于適宜(yi)分枝(zhi)(zhi)處回縮；枝(zhi)(zhi)組應(ying)疏弱(ruo)留(liu)(liu)強(qiang)、去老留(liu)(liu)新(xin)，有計劃(hua)、分期(qi)分批地(di)回縮復(fu)壯，控(kong)制其密度(du)和長(chang)(chang)度(du)。盛(sheng)果期(qi)后期(qi)也可進行骨干(gan)枝(zhi)(zhi)更新(xin)，以(yi)側枝(zhi)(zhi)代替(ti)主枝(zhi)(zhi)。去大枝(zhi)(zhi)時，應(ying)注(zhu)意保(bao)(bao)護傷口。
保護級別
列入中國《國家重(zhong)點保護(hu)野生(sheng)植物名(ming)錄》——二級。
列入中國新(xin)疆維吾(wu)爾(er)自治區Ⅱ級(ji)重點保護(hu)物種。
物種現狀
野(ye)生櫻桃李種質(zhi)資(zi)源(yuan)(yuan)系中國新疆珍稀的(de)(de)野(ye)生果樹種質(zhi)資(zi)源(yuan)(yuan)，僅分布(bu)于(yu)中國新疆伊犁地區的(de)(de)霍城縣，具有極為重要的(de)(de)保護(hu)價(jia)值。由于(yu)對(dui)野(ye)生櫻桃李的(de)(de)不合(he)理開發(fa)利用(yong)，導致(zhi)了(le)野(ye)生櫻桃李資(zi)源(yuan)(yuan)的(de)(de)持續減少(shao)。掠奪式的(de)(de)資(zi)源(yuan)(yuan)開發(fa)、過度放牧(mu)及農田開墾等因素導致(zhi)了(le)野(ye)生櫻桃李果樹資(zi)源(yuan)(yuan)的(de)(de)嚴重破壞，野(ye)果林面積減少(shao)，且(qie)瀕臨滅絕。
愛吃(chi)不胖(pang)
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