芒果视频下载

巴哈利是什么

巴哈(ha)(ha)里(li)，也有人將之寫成“巴哈(ha)(ha)利”、“巴哈(ha)(ha)力“或“帕(pa)哈(ha)(ha)力”、“帕(pa)哈(ha)(ha)里(li)”、“帕(pa)哈(ha)(ha)利”的。這是(shi)一款逢年(nian)過節，新疆少數(shu)民族(zu)必定擺到餐桌上的精美點(dian)心。在(zai)新疆，無肉不(bu)(bu)算過年(nian)，但家中必定少不(bu)(bu)了(le)擺放些糕點(dian)。除了(le)馓子，唯不(bu)(bu)可(ke)(ke)缺的就是(shi)這款巴哈(ha)(ha)里(li)了(le)。巴哈(ha)(ha)里(li)是(shi)維吾爾族(zu)的傳統(tong)糕點(dian)，在(zai)烏(wu)魯木齊隨處(chu)可(ke)(ke)見。原是(shi)俄羅斯族(zu)常食的一種點(dian)心，也有人稱其為黑蛋(dan)(dan)糕。它內涵很豐富，中間有各種果仁，如(ru)核(he)桃，杏仁等，在(zai)蛋(dan)(dan)糕的表(biao)面上還有葡萄干，味道非常可(ke)(ke)口。

新疆巴哈力蛋糕的做法

原料：普(pu)通面粉、色拉油、中等大小(xiao)雞(ji)蛋、牛奶(nai)、糖、蜂(feng)蜜(mi)、小(xiao)蘇(su)打、葡萄干(gan)，核桃仁。

步驟：

1、雞蛋(dan)入盆，手動(dong)攪(jiao)打(da)均(jun)勻，可多打(da)一(yi)會(hui)。

2、加(jia)白糖(tang)攪打均勻。

3、加蜂蜜(mi)攪打均勻(yun)，然后分三次倒(dao)入色拉油(you)，攪打均勻(yun)。

4、加(jia)入(ru)稱好的小蘇打，攪(jiao)勻。

5、加牛奶，攪勻。

6、加入葡萄(tao)干(gan)和核桃仁，可留(liu)少許最后(hou)撒面糊表面用。

7、分三次篩(shai)入面粉，攪拌(ban)均勻(yun)。

8、最后成很濃稠的糊狀。

9、烤盤(pan)四(si)周抹油，底下(xia)鋪油紙，將面糊(hu)全部倒入(ru)，最上(shang)面撒剩余的干(gan)果，烤箱150度預熱，烤一個小時左右。觀(guan)察成焦(jiao)糖色即可。

10、松軟香甜的(de)巴哈利出爐。