新疆酸奶(nai)粽子看起來晶(jing)瑩剔透,入口(kou)酸甜爽口(kou),吃(chi)起來軟糯(nuo)醇香(xiang)。既有江南(nan)糯(nuo)米的(de)軟糯(nuo),又有新疆老酸奶(nai)的(de)酸爽,源(yuan)自南(nan)北(bei)方(fang)的(de)兩種食材(cai)就這樣渾然一(yi)體,釋放出獨特(te)的(de)新疆味道。
用料
甜粽子、酸奶、果醬。
做法步驟
1、選一(yi)個(ge)心儀的甜粽(zong)子(zi),剝去粽(zong)葉。粽(zong)子(zi)自家(jia)包也行(xing)(xing),去超(chao)市買成(cheng)品也行(xing)(xing)。
2、用湯勺將粽子壓扁(bian)。
3、再(zai)隨意的切一下便于入味。
4、淋上(shang)少許酸奶,最好選濃稠一些的老酸奶。
5、淋上一勺果醬(jiang)風味會更(geng)加獨特。
6、三種(zhong)口(kou)味混合(he)在一(yi)起,不膩不甜(tian),清涼爽口(kou),咬一(yi)口(kou)芳香四(si)溢(yi),令(ling)人胃口(kou)大(da)開。
做酸奶粽子(zi)用(yong)普通(tong)小白粽子(zi)就行了(le),想奢華一下就換成普通(tong)甜粽子(zi),比如紅(hong)豆的(de)、綠豆的(de)、紅(hong)棗的(de)都可以,糯米塞得越緊實(shi)越好吃(chi)。