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美國葡萄酒基本介紹

美(mei)國(guo)是(shi)葡萄酒(jiu)新(xin)世界(jie)國(guo)家(jia)，加(jia)州(zhou)美(mei)國(guo)最大(da)的(de)釀酒(jiu)去(qu)，也是(shi)是(shi)世界(jie)第(di)六大(da)釀酒(jiu)區(qu)，加(jia)州(zhou)的(de)葡萄酒(jiu)產量占美(mei)國(guo)的(de)89%。

葡萄酒生產(chan)的(de)最關鍵(jian)的(de)因(yin)素(su)是氣(qi)候(hou)(hou)和地(di)理，加(jia)州剛剛好，氣(qi)候(hou)(hou)總體來(lai)說(shuo)屬于(yu)地(di)中海式氣(qi)候(hou)(hou)，但它擁有多(duo)(duo)種地(di)理環境和多(duo)(duo)樣的(de)氣(qi)候(hou)(hou)條件，大多(duo)(duo)數產(chan)酒區(qu)坐落在太平洋海岸和中心(xin)山谷地(di)區(qu)，來(lai)至太平洋及幾大海灣，比(bi)如說(shuo)舊金山海灣的(de)冷空氣(qi)和霧氣(qi)，協調了山谷日照及炎熱，尤(you)其(qi)是納(na)帕溪谷一帶(dai)，自然(ran)條件很(hen)好，堪(kan)比(bi)波爾(er)多(duo)(duo)。

隨(sui)著美(mei)國(guo)葡萄酒(jiu)在(zai)國(guo)際的影響(xiang)力不斷提升，以加州納(na)帕谷（NAPA VALLEY）為核(he)心代表的美國葡萄酒(jiu)重要(yao)產(chan)區如同法國波爾多一樣備(bei)受關(guan)注。

美國葡萄酒釀酒葡萄

1、康科德

雖然康科(ke)德葡(pu)萄(tao)在葡(pu)萄(tao)酒中不太受歡迎，但(dan)它(ta)(ta)可能是(shi)最(zui)被認(ren)可的葡(pu)萄(tao)風味，因為它(ta)(ta)被用來(lai)制(zhi)作葡(pu)萄(tao)果醬、果凍、紫色(se)葡(pu)萄(tao)汁，也是(shi)糖果和蘇打水中最(zui)常見的葡(pu)萄(tao)調味料來(lai)源。這種小而深紫色(se)的葡(pu)萄(tao)是(shi)狐尾葡(pu)萄(tao)(Vitis labrusca)的(de)(de)(de)(de)一個品種，原產于北(bei)美東部(bu)，能(neng)夠抵御該地(di)區炎熱的(de)(de)(de)(de)夏季和寒冷的(de)(de)(de)(de)冬季，盡管它們(men)對南部(bu)的(de)(de)(de)(de)濕(shi)度沒(mei)有(you)那么強(qiang)的(de)(de)(de)(de)抵抗力。除了甜如(ru)“狐貍”的(de)(de)(de)(de)麝香和香味外，它們(men)最顯著的(de)(de)(de)(de)特征是滑移(yi)的(de)(de)(de)(de)果(guo)皮，當(dang)擠(ji)壓成熟的(de)(de)(de)(de)葡萄(tao)果(guo)實(shi)時，果(guo)皮會自(zi)由滑移(yi)。這種野生葡萄(tao)于19世紀中期首次在馬薩諸(zhu)塞(sai)州(zhou)的(de)康科德種植，是通(tong)過(guo)與歐洲常見(jian)的(de)釀酒葡萄Vitis vinifera雜交而成的(de)。現(xian)在，康科德葡(pu)萄種植在從喬治亞(ya)州到(dao)新斯科舍的(de)北美東海岸，以(yi)及密西(xi)西(xi)比河谷(gu)和伊(yi)利湖上游的(de)葡(pu)萄園，以(yi)及華盛頓(dun)州的(de)雅基(ji)馬河谷(gu)。

由于其令人(ren)厭(yan)煩的(de)、幾(ji)乎像糖果一樣的(de)狐貍味，Concord葡(pu)萄(tao)(tao)不太(tai)適合釀酒(jiu)。他們(men)最常釀造甜葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)，但如果有(you)足夠成(cheng)熟的(de)水(shui)果，也(ye)可以釀造干(gan)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)。他們(men)的(de)深顏色使他們(men)成(cheng)為(wei)傳統的(de)選擇圣禮葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)，以及(ji)猶太(tai)逾越(yue)節(jie)和其他猶太(tai)慶祝活動生(sheng)產的(de)潔食葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)。

2、拉布拉斯卡

除了康科德葡(pu)萄(tao)，其他品種的拉布(bu)拉斯卡(ka)葡(pu)萄(tao)也用于釀酒。Catawba是一種成熟較晚的(de)葡(pu)萄(tao)品種，在康科(ke)德出名之前(qian)，它是19世紀初(chu)美國種(zhong)植最(zui)多的葡萄(tao)，用(yong)來釀造類似(si)香檳的起(qi)泡酒。雖(sui)然從技術上(shang)講它(ta)是(shi)一種(zhong)紅葡萄(tao)，但花青素(su)的低濃度意(yi)味著Catawba出產白葡萄酒(jiu)和粉(fen)紅玫瑰酒(jiu)。Isabella是(shi)一種深色(se)葡(pu)萄，原產(chan)于美國(guo)南部(bu)，但后來(lai)傳遍世界各地(di)，在南美廣泛(fan)種植，也(ye)曾在前蘇聯的格(ge)魯吉(ji)亞釀造阿布哈茲葡(pu)萄酒。

3、諾頓

作(zuo)為密蘇里州的官方葡萄品種，夏季葡萄Vitis aestivalis原(yuan)產于北(bei)美東部，從安(an)大(da)略(lve)一直到南(nan)至佛(fo)羅里達，西(xi)至德(de)克(ke)薩斯州。它最初(chu)可(ke)能(neng)是由切羅基人種(zhong)植的，但在現代世(shi)界最為人所知(zhi)的是它的品種(zhong)諾(nuo)頓(dun)(以及(ji)它(ta)的近(jin)親(qin)或可能的變(bian)種辛蒂亞納(na))，19世紀初在弗吉尼(ni)亞發展(zhan)起來。1830年問世(shi)后，諾頓(dun)成為美國東部(bu)(bu)和中西部(bu)(bu)主(zhu)要(yao)的葡萄產區。它(ta)過去是(shi)，現(xian)在也是(shi)密(mi)蘇里州釀酒(jiu)業的重(zhong)要(yao)組成部(bu)(bu)分(fen)。19世紀，密蘇里州(zhou)(zhou)是全美葡萄(tao)酒產(chan)量最高的州(zhou)(zhou)，也(ye)是1980年獲得聯邦(bang)政(zheng)府認證的(de)美國第(di)一個葡萄種植區的(de)所在地。

諾(nuo)頓葡萄缺(que)乏其他美國(guo)葡萄的“foxy”風味，酸度稍低，與(yu)歐洲葡(pu)萄(tao)品種葡(pu)萄(tao)(Vitis vinifera)更(geng)為接近，非(fei)常適(shi)合生(sheng)產干(gan)紅(hong)葡萄酒。它(ta)們深紫色的皮(pi)膚富含(han)抗氧化劑(ji)花青素。雖然有些(xie)年份可能有一種讓人想起康科德(de)葡萄(Concord grapes)的(de)“葡(pu)萄(tao)味(wei)”，但它(ta)們往(wang)往(wang)更有(you)肉質(zhi)，而不(bu)是果味(wei)，年輕葡(pu)萄(tao)酒的(de)味(wei)道往(wang)往(wang)帶有(you)接(jie)骨(gu)木果、李子或苦樂參半的(de)巧克力的(de)復雜味(wei)道。諾頓葡(pu)萄(tao)生(sheng)產的(de)密蘇里州(zhou)葡(pu)萄(tao)酒在(zai)世界各地的(de)品(pin)酒會上(shang)都(dou)得到了認(ren)可(ke)，通常被認(ren)為(wei)與歐洲的(de)任(ren)何(he)葡(pu)萄(tao)酒品(pin)種都(dou)不(bu)相(xiang)上(shang)下。

4、河岸葡萄

也被稱為霜凍葡萄，Vitis riparia，起源于(yu)加(jia)拿大(da)中部和東部以及(ji)美國，一直延(yan)伸到蒙大(da)拿州西部。它(ta)(ta)是美國最耐寒(han)的(de)(de)葡萄(tao)品(pin)種之一，能忍受遠低于(yu)華氏零度(du)(du)的(de)(de)溫度(du)(du)，而且對世界各地釀酒(jiu)(jiu)葡萄(tao)的(de)(de)生產至(zhi)關重要，它(ta)(ta)還能抵(di)抗霉菌、腐爛(lan)和寄生蟲。小漿(jiang)果，高酸度(du)(du)，強烈的(de)(de)色素和香氣使它(ta)(ta)不太適合(he)單獨(du)釀造葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)。然而，在葡萄(tao)育種中，它(ta)(ta)通常(chang)被用作嫁接的(de)(de)砧木和雜交品(pin)種，從而拯救了現代釀酒(jiu)(jiu)。

19世(shi)紀(ji)，葡(pu)萄根瘤蚜(一種襲擊(ji)葡(pu)萄根部的(de)小昆蟲)的(de)(de)流行，摧毀了整(zheng)個歐洲的(de)(de)葡萄(tao)(tao)(tao)園，嚴重影響了葡萄(tao)(tao)(tao)酒的(de)(de)生產。根(gen)瘤蚜原產于美洲，大部分歐洲葡萄(tao)(tao)(tao)屬(shu)葡萄(tao)(tao)(tao)屬(shu)的(de)(de)葡萄(tao)(tao)(tao)都完全受根(gen)瘤蚜的(de)(de)影響。然而，美洲物(wu)種(zhong)，尤其是黃曲霉，對這種(zhong)害蟲有天然的(de)(de)防御能力。雖然雜交沒能生產出人們(men)想要的(de)(de)葡萄(tao)(tao)(tao)——一種(zhong)熟(shu)悉的(de)(de)葡萄(tao)(tao)(tao)葡萄(tao)(tao)(tao)的(de)(de)味道(dao)，但美國葡萄(tao)(tao)(tao)的(de)(de)耐寒性，栽(zai)培者轉向嫁接，使用美國葡萄(tao)(tao)(tao)的(de)(de)抗性根(gen)莖，保護葡萄(tao)(tao)(tao)，并(bing)繼續在世界(jie)各地的(de)(de)葡萄(tao)(tao)(tao)園今天。

5、雜交葡萄

雖(sui)然原始形態的蔓藤很少用(yong)于釀(niang)酒，但(dan)它(ta)的一(yi)些雜交品種已經廣(guang)受歡迎。Marechal Foch和它的(de)堂兄弟Leon Millot將riparia與德(de)國(guo)的Goldriesling雜交，釀制出酸度(du)高、果香(xiang)濃郁的(de)淺色和深色紅(hong)酒。凱旋(xuan)門阿(a)爾薩(sa)斯(Triomphe d'Alsace)源自一個類似(si)的雜交品種(zhong)(zhong)，是一種(zhong)(zhong)生命力(li)旺盛的葡(pu)萄(tao)樹(shu)(shu)，在氣候(hou)較冷的地區生長迅速，在一些荷蘭(lan)和(he)英國(guo)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)中(zhong)使用，散發出溫和(he)的樹(shu)(shu)莓味道。Frontenac是一種(zhong)(zhong)(zhong)新(xin)的(de)雜(za)交品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，由幾(ji)個復雜(za)的(de)雜(za)交品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)衍生而(er)來，并于上(shang)世紀90年代(dai)上市。它(ta)的(de)抗寒性(xing)使它(ta)成為(wei)北(bei)美東(dong)北(bei)部一(yi)種受歡迎的(de)作物。由于(yu)其(qi)紅色水果的(de)香味(wei)，它(ta)被用來生(sheng)產干紅和類似波特(te)的(de)強化葡(pu)萄酒(jiu)。

美國葡萄酒知名酒莊

1、嘯鷹酒莊

嘯(xiao)鷹是美(mei)國最(zui)引(yin)以為傲的(de)第101空降師的(de)別(bie)號(hao)，是美(mei)軍(jun)的(de)代表和(he)榮耀(yao)。在(zai)美(mei)國葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)，嘯鷹(ying)也是絕對的(de)代表。在(zai)每年評選(xuan)的(de)美(mei)國十大最貴葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)品牌排(pai)行(xing)榜中(zhong)(zhong)，嘯鷹(ying)酒(jiu)(jiu)莊通常位列第一(yi)，是加州最知名(ming)的(de)“車庫酒(jiu)(jiu)”，正牌年均產(chan)量(liang)僅1200瓶左右。嘯鷹一出，立即受到葡萄酒(jiu)皇帝羅伯特?帕克（Robert Parker）的(de)贊賞，其(qi)葡萄酒(jiu)常接近滿分(fen)。酒(jiu)莊前任(ren)女莊主菲利普(pu)斯有著“加州鐵娘子(zi)”的(de)稱謂，可(ke)以(yi)媲美(mei)法國勃艮第勒樺酒(jiu)莊（Domaine Leroy）的拉魯女士(shi)。

2、哈蘭酒莊

嘯鷹酒(jiu)莊東(dong)邊不(bu)遠的山坡(po)上就是哈(ha)蘭酒(jiu)莊，哈(ha)蘭的釀酒(jiu)葡萄(tao)采(cai)用的是標準的“梅多(duo)克(ke)配方”（赤(chi)霞珠(zhu)Cabernet Sauvignon、梅(mei)洛Merlot和品麗(li)珠Cabernet Franc），1990年(nian)第(di)一個年(nian)份面世后就轟動(dong)一時(shi)，次年(nian)即(ji)獲(huo)得帕克98分的評價(jia)，隨后也(ye)有3個年(nian)份得到滿分。哈(ha)(ha)蘭(lan)被譽為(wei)“法國(guo)梅多克一(yi)等頂(ding)級酒(jiu)”。哈(ha)(ha)蘭(lan)的酒(jiu)標也頗具藝術感(gan)，哈(ha)(ha)蘭(lan)酒(jiu)莊第一(yi)款(kuan)葡萄酒(jiu)標的設計靈感(gan)來自于由(you)美國(guo)財政部雕刻(ke)家河伯(bo)?費希(xi)特（Herb Fichter）監督(du)，耗費10年完(wan)成的19世紀雕(diao)刻藝術品。其(qi)莊主表(biao)示：“酒標不是用來陳(chen)列(lie)在商店(dian)的貨架上的，而是要放(fang)在餐桌(zhuo)上在燭光(guang)下欣(xin)賞的。”

3、鹿躍酒窖

鹿躍酒(jiu)窖于(yu)1972年開始釀酒(jiu)，在第(di)二年就出產了一款絕世佳(jia)作(zuo)——23號桶。這桶酒在(zai)1976年法(fa)國巴(ba)黎的(de)盲(mang)品大賽中打敗了(le)來自波爾(er)多頂(ding)級酒莊木桐(tong)以及侯伯(bo)王等(deng)酒莊的(de)1970年份葡萄(tao)酒(jiu)，從(cong)而震撼了(le)整個葡萄(tao)酒(jiu)世(shi)界，從(cong)此(ci)一鳴天下。2006年的一場盲(mang)品大(da)賽上，1973年份的鹿(lu)躍23號桶(tong)再次經受了嚴格的(de)考驗，完(wan)勝法國(guo)名(ming)莊酒。此酒也成為美國(guo)總統、英(ying)國(guo)女王等宴(yan)客用酒。

4、蒙大維酒莊

蒙(meng)大維酒莊(zhuang)（Robert Mondavi Winery）是(shi)美國最重要(yao)的酒莊，一直扮演(yan)美國葡萄(tao)酒業(ye)領導者的角色。其創始人蒙大(da)維更是(shi)有(you)著“美國葡萄(tao)酒教父”的稱(cheng)謂。該酒是(shi)蒙大(da)維進軍世界(jie)一流紅酒行列的嘗試，1974年(nian)份為處女(nv)作，該酒已(yi)經成為行(xing)家酒窖的“鎮窖之寶”。

5、鉆石溪酒莊

鉆石溪酒莊在種植(zhi)葡萄(tao)(tao)方面(mian)仿(fang)效(xiao)法國勃艮(gen)第的(de)(de)做法，每個園區各自釀酒。酒莊為了使每一串的(de)(de)葡萄(tao)(tao)都達到最佳的(de)(de)成熟度，采(cai)收會持續(xu)1個月(yue)，分(fen)15~20次進行(xing)。鉆石溪有4塊葡萄園：火(huo)山園（Volcanic Hill）、湖園(yuan)（Lake）、碎(sui)石草原(yuan)園（Gravelly Meadow）和紅石園（Red Rock Terrace），其(qi)中湖園一發售(shou)的價格就有200美(mei)(mei)元(yuan)，成為美(mei)(mei)國最貴的葡萄酒之一。每(mei)年，鉆石(shi)溪(xi)酒莊共(gong)生產約4萬(wan)瓶葡萄酒，但(dan)只(zhi)賣給私人客戶、固定經(jing)銷商(shang)和(he)餐廳。

6、佳慕酒莊

佳(jia)慕酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)是(shi)加州(zhou)最(zui)大的酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)之一(yi)，以法國(guo)勃艮第的康帝園為效仿(fang)對象(xiang)。酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)釀制各種(zhong)美(mei)酒(jiu)，特(te)選酒(jiu)是(shi)其拿手作品。特(te)選酒(jiu)平(ping)均年(nian)產(chan)量僅為2.4萬瓶，該(gai)酒的1984年份和1990年份(fen)被(bei)《葡萄(tao)酒觀察(cha)家》（Wine Spectator）雜志評為“年(nian)度之酒”，其它年(nian)份多次入選百大前10。

7、思福酒莊

思福酒莊以“納帕(pa)最(zui)佳葡萄(tao)酒(jiu)之一”而享有盛名，酒(jiu)莊葡萄(tao)酒(jiu)多次入(ru)選(xuan)《葡萄(tao)酒(jiu)觀察(cha)家》百(bai)大(da)榜單。鹿躍(yue)山區精選(xuan)是思福酒(jiu)莊頂尖的(de)酒(jiu)款，也是令思福酒(jiu)進入(ru)世(shi)界頂級酒(jiu)行列(lie)的(de)那(nei)款。自(zi)1990年(nian)以(yi)來，獲得的帕克最(zui)低分為92分，且多次獲得99分的高分。

8、約瑟夫菲爾普斯酒莊

約瑟夫菲(fei)爾普斯酒莊(zhuang)也是納帕谷最大的(de)酒莊(zhuang)之一，酒莊(zhuang)推出的(de)招(zhao)牌酒“徽章”可謂一(yi)鳴驚人。酒(jiu)(jiu)莊莊主菲爾普斯先生(sheng)是納(na)帕(pa)谷(gu)的(de)先行者(zhe)，他是發(fa)現法國羅訥(ne)河谷(gu)的(de)葡萄品(pin)種(zhong)在納(na)帕(pa)谷(gu)潛力的(de)人之一(yi)，也是第(di)一(yi)批在納(na)帕(pa)谷(gu)生(sheng)產波爾多(duo)風(feng)格酒(jiu)(jiu)款的(de)生(sheng)產者(zhe)。徽章酒(jiu)(jiu)外形新穎，是典型(xing)加(jia)州潮酒(jiu)(jiu)的(de)設計，但本酒(jiu)(jiu)毫(hao)無(wu)加(jia)州風(feng)味(wei)，倒有(you)波爾多(duo)頂級葡萄酒(jiu)(jiu)的(de)氣質。

9、赫茲酒窖

當赫茲酒窖（Heitz Cellar）在1961年成立時，整個納帕(pa)谷只有不(bu)到20家的(de)酒(jiu)(jiu)莊。正是瑪(ma)莎園成就(jiu)了赫茲酒(jiu)(jiu)窖。瑪(ma)莎園釀成的(de)赫茲葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)是一(yi)種(zhong)“陽(yang)剛”性極強的(de)酒(jiu)(jiu)。該(gai)酒(jiu)(jiu)每(mei)瓶(ping)的(de)酒(jiu)(jiu)標上(shang)都會標有葡(pu)萄(tao)年份、裝瓶(ping)年份、總數量(liang)以(yi)及本瓶(ping)編號，酒(jiu)(jiu)莊一(yi)絲不茍(gou)的(de)態度令人贊(zan)賞(shang)。《葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)觀察家》雜志曾在1999年1月挑選(xuan)出12支“世紀(ji)夢幻酒”，其中(zhong)就有1974年(nian)的瑪(ma)莎園。

美國葡萄酒知名品牌

1、Gallo

Gallo是美國最大(da)的(de)家庭(ting)式葡萄酒(jiu)生(sheng)產(chan)商，擁有多個品牌(pai)，其(qi)中包括市場占有率最高的(de)Barefoot品(pin)牌。Barefoot是美國(guo)葡(pu)萄酒(jiu)市場舉(ju)足輕重的(de)品牌之一(yi)，其高品質、低價格的(de)葡(pu)萄酒(jiu)暢銷于世界各(ge)地。

2、The Wine Group

Wine Group是(shi)另一個家族所(suo)有的葡萄酒生產商，其擁有的品牌包括Franzia、Almaden、Cupcake等。Wine Group是美國最(zui)大的葡萄酒出(chu)口商之一，銷售(shou)葡萄酒到世界各(ge)地。

3、onstellation Brands

Constellation Brands是(shi)一家多元化公司，其(qi)業務涉(she)及葡萄酒、啤酒和烈酒。其(qi)葡萄酒品(pin)牌包(bao)括Robert Mondavi、Ravenswood、Simi等(deng)。Constellation Brands在美(mei)國(guo)國(guo)內外有著廣泛的(de)銷售網絡。

4、Jackson Family Wines

Jackson Family Wines是一家以生產(chan)高品質葡(pu)萄酒而著名的家族企業(ye)，其擁有的品牌包(bao)括Kendall-Jackson、La Crema、Cambria等(deng)。Jackson Family Wines在(zai)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)鑒賞圈內享有盛譽，其葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)被譽為(wei)美國最(zui)好(hao)的葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)之(zhi)一。

5、Bronco Wine Company

Bronco Wine Company是一家(jia)以生產大眾化葡萄酒而著名的公司，其擁有的品牌包括Charles Shaw、Crane Lake、Cellar No.8等(deng)。Bronco Wine Company擁有美國最大的葡萄(tao)酒倉儲系統之一，其(qi)葡萄(tao)酒在全球范圍內都有銷售。

6、Treasury Wine Estates

Treasury Wine Estates是一(yi)家國際化(hua)的葡(pu)萄酒生產商，其總(zong)部(bu)位(wei)于澳大利亞(ya)。其葡(pu)萄酒品牌包括Beringer、Stags’Leap Winery、Chateau St.Jean等。Treasury Wine Estates在美國的銷售(shou)網絡非(fei)常廣泛，并持續穩定的增長。

7、E.&J.Gallo Winery

E.&J.Gallo Winery是美國最(zui)大的私營葡萄(tao)酒生產商(shang)之一，其擁有的品牌包括Carlo Rossi、Redwood Creek、The Naked Grape等(deng)。E.&J.Gallo Winery在全(quan)球范圍內(nei)有著(zhu)廣泛的銷(xiao)售渠(qu)道，其葡萄酒質量和口感備受贊譽(yu)。

8、Trinchero Family Estates

Trinchero Family Estates是一家家族式(shi)葡萄酒生(sheng)產商(shang)，其擁有的品牌包括Sutter Home、FolieàDeux、Napa Cellars等。Trinchero Family Estates在(zai)美國(guo)國(guo)內外都有著廣泛的銷(xiao)售(shou)渠道(dao)，其葡萄酒多次獲得國(guo)際(ji)大(da)獎。

9、Delicato Family Vineyards

Delicato Family Vineyards是一家擁有著一千(qian)多(duo)英畝葡萄園(yuan)的公司，其擁有的品牌包括(kuo)Gnarly Head、Black Stallion、Noble Vines等。Delicato Family Vineyards的葡萄(tao)酒多次獲(huo)得了美國(guo)葡萄(tao)酒大賽的金(jin)獎。

10、Ste.Michelle Wine Estates

Ste.Michelle Wine Estates是一家擁有(you)著五百多英畝葡萄園的(de)公司(si)，其擁有(you)的(de)品牌(pai)包括Chateau Ste.Michelle、14 Hands、Columbia Crest等。Ste.Michelle Wine Estates在(zai)美國葡萄酒市場上擁有(you)較高的占有(you)率，其葡萄酒享(xiang)有(you)國際聲譽。

美國葡萄酒歷史發展

美國葡萄酒的歷史是(shi)由第一批來到(dao)北美的歐洲殖民(min)者開創的。這些殖民(min)者在北美地區發現了(le)許多葡萄樹，并將這些地區稱作“Vinland”。但隨后，他們發現用這些本(ben)地原產的(de)葡萄(tao)釀(niang)制(zhi)的(de)葡萄(tao)酒既(ji)不純正又不美(mei)味(wei)，于(yu)是開始嘗試種(zhong)植釀(niang)酒葡萄(tao)。而(er)第一批葡萄(tao)樹就種(zhong)在了今(jin)天美(mei)國新墨(mo)西哥州(zhou)的(de)San Antonio鎮附近(jin)。

1802年，有(you)人發現用種(zhong)植在Ohio的(de)本地品種Catawba可(ke)以(yi)釀制出比較(jiao)美味的葡(pu)萄酒。1842年，Nicholas Longworth開辟了一塊4.9平方公里的(de)種植(zhi)區域，用來栽培(pei)Catawba，并(bing)成功(gong)地釀制出了美(mei)國(guo)首(shou)批(pi)葡萄(tao)酒(jiu)。因Ohio的葡萄(tao)樹容易染上真菌疾病，一(yi)些釀(niang)酒者(zhe)開(kai)始轉向Lake Erie的湖岸和島嶼地區發展葡萄種植業(ye)。19世(shi)紀末期，美(mei)國五指(zhi)湖(hu)區的葡萄(tao)酒已經可以在(zai)歐(ou)洲的品鑒(jian)會上獲獎了(le)。

美國葡萄酒的真正發(fa)展是在(zai)1933年，“禁酒(jiu)令”廢除后(hou)，加州葡萄(tao)酒(jiu)迅速勃興，為美(mei)(mei)國(guo)(guo)(guo)葡萄(tao)酒(jiu)業帶來生機(ji)。為發展美(mei)(mei)國(guo)(guo)(guo)的葡萄(tao)酒(jiu)業，一些美(mei)(mei)國(guo)(guo)(guo)人遍(bian)游歐(ou)洲，向當地(di)釀(niang)酒(jiu)師(shi)學習釀(niang)酒(jiu)技(ji)術，并積極尋覓和(he)引進(jin)適(shi)宜(yi)在美(mei)(mei)國(guo)(guo)(guo)生長的優良釀(niang)酒(jiu)葡萄(tao)品(pin)種，這也是(shi)美(mei)(mei)國(guo)(guo)(guo)釀(niang)酒(jiu)葡萄(tao)如(ru)此繁多的一個(ge)重要(yao)原因。如(ru)今美(mei)(mei)國(guo)(guo)(guo)的釀(niang)酒(jiu)葡萄(tao)品(pin)種包括法國(guo)(guo)(guo)、意大利(li)和(he)德國(guo)(guo)(guo)等國(guo)(guo)(guo)家(jia)的知名品(pin)系。

美國早期的(de)(de)產區(qu)體系是按照行政州(zhou)、郡的(de)(de)地界(jie)劃分的(de)(de)。1978年(nian)9月，美國(guo)酒(jiu)類(lei)、煙草(cao)和(he)武器管理(li)局(ju)（現為酒(jiu)類(lei)、煙草(cao)稅項和(he)貿易管理(li)局(ju)）制定條例：根據不同氣候和(he)地理(li)條件建(jian)立美國(guo)法(fa)定葡萄種(zhong)植區，這(zhe)就是AVA制度。AVA全稱為(wei)American Viticultural Areas。1980年6月，Augusta AVA成立，這是新產區制度下(xia)第(di)一個葡(pu)萄種植區。為(wei)方便標識葡(pu)萄酒，之前所有(you)的州郡產區在新制度下(xia)均得以(yi)保留。