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蓮子百合肉食用價值

1、養心安神

蓮子(zi)(zi)百(bai)(bai)合肉屬于一(yi)種營(ying)養價值比較(jiao)高的(de)食物(wu)，蓮子(zi)(zi)的(de)營(ying)養價值比較(jiao)高，其(qi)中含有生物(wu)堿，在喝蓮子(zi)(zi)百(bai)(bai)合瘦肉湯(tang)之后可(ke)以(yi)(yi)調理心(xin)(xin)律(lv)不齊，百(bai)(bai)合屬于性溫寒的(de)食物(wu)，在這之后可(ke)以(yi)(yi)起到清除心(xin)(xin)煩(fan)和寧心(xin)(xin)安神的(de)作用，對于心(xin)(xin)情煩(fan)躁引起失眠多夢等有非常好的(de)效果(guo)。

2、健脾養胃

蓮子百(bai)合(he)肉在制作好之后可以起到(dao)溫補的(de)作用，還比較容易(yi)消化(hua)，在吃了(le)之后可以達到(dao)調理脾(pi)胃和(he)增加脾(pi)胃功(gong)能的(de)功(gong)效(xiao)，脾(pi)胃不合(he)人群可以適(shi)當(dang)的(de)喝(he)一些蓮子百(bai)合(he)瘦肉湯。

3、潤肺美容

蓮(lian)子百合肉當中(zhong)含有(you)粘液(ye)物質和維(wei)生素(su)以及蛋白質等(deng)(deng)營(ying)養成分，在反復燉煮之后可以促(cu)進營(ying)養發揮，在喝(he)了之后還能(neng)起到補充身(shen)體所需營(ying)養和增加皮膚細胞代謝功能(neng)來達(da)到美容效果，對(dui)于肺(fei)功能(neng)異常引(yin)起的胸部(bu)悶脹和咳(ke)嗽等(deng)(deng)也有(you)很好的輔(fu)助調(diao)理作(zuo)用。

蓮子百合肉制作方法

用料：蓮子、百合、紅棗、豬瘦肉、鹽

做法：

1、蓮子和百合清洗(xi)后浸泡(pao)1個小時，瘦肉(rou)切小塊，入(ru)鍋焯水，撇去浮沫(mo)，湯水留用；

2、把瘦(shou)肉和瘦(shou)肉水分到兩個大(da)小盡(jin)量相同(tong)的(de)燉盅內，紅棗、百合和蓮子平均分配，蓋(gai)(gai)上(shang)油(you)紙，再蓋(gai)(gai)上(shang)蓋(gai)(gai)子；

3、放(fang)入煲中，注入到燉盅一(yi)半多(duo)的水位，燒開(kai)后，轉小火燉3個小(xiao)時取出撒入少許鹽即可享用。