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蓮子百合肉食用價值

1、養心安神

蓮(lian)(lian)子(zi)百(bai)合肉(rou)屬于(yu)一種營(ying)養價值比較高(gao)的(de)(de)食物(wu)，蓮(lian)(lian)子(zi)的(de)(de)營(ying)養價值比較高(gao)，其中含有生物(wu)堿，在(zai)喝蓮(lian)(lian)子(zi)百(bai)合瘦肉(rou)湯之后(hou)可以調理心(xin)(xin)律(lv)不齊，百(bai)合屬于(yu)性溫寒的(de)(de)食物(wu)，在(zai)這(zhe)之后(hou)可以起(qi)到清除心(xin)(xin)煩和寧心(xin)(xin)安神的(de)(de)作用，對(dui)于(yu)心(xin)(xin)情煩躁引起(qi)失眠多夢等有非常(chang)好的(de)(de)效(xiao)果(guo)。

2、健脾養胃

蓮子百合肉在制(zhi)作好之(zhi)后可以起到(dao)(dao)溫補的作用(yong)，還比(bi)較容(rong)易消化，在吃(chi)了之(zhi)后可以達到(dao)(dao)調理脾胃(wei)(wei)和增加脾胃(wei)(wei)功能(neng)的功效，脾胃(wei)(wei)不合人(ren)群可以適當的喝一些(xie)蓮子百合瘦(shou)肉湯。

3、潤肺美容

蓮子百(bai)合肉當中含有(you)粘液物質和(he)維生素以及蛋白質等營養(yang)成分，在反復燉煮之后(hou)可以促進營養(yang)發揮，在喝了之后(hou)還(huan)能起(qi)到(dao)補充身體所需(xu)營養(yang)和(he)增加皮膚細胞代謝功能來達到(dao)美容效果，對于肺(fei)功能異(yi)常引(yin)起(qi)的胸部悶脹(zhang)和(he)咳嗽等也有(you)很(hen)好的輔(fu)助調理(li)作用(yong)。

蓮子百合肉制作方法

用料：蓮子、百合、紅棗、豬瘦肉、鹽

做法：

1、蓮子和百合清洗后浸泡1個小時，瘦肉切小塊(kuai)，入鍋焯水，撇去(qu)浮(fu)沫，湯(tang)水留用；

2、把瘦肉(rou)和(he)瘦肉(rou)水分到兩個大小盡量相同的燉盅內，紅棗(zao)、百(bai)合和(he)蓮(lian)子(zi)(zi)平均分配，蓋上油紙，再(zai)蓋上蓋子(zi)(zi)；

3、放(fang)入煲中，注入到(dao)燉盅一半(ban)多(duo)的水位，燒開(kai)后(hou)，轉小火燉3個小時取(qu)出撒入少許鹽(yan)即可享用。