芒果视频下载

黃崗墨魚豆泡食用價值

墨魚的營養價值

1、補充營養

墨魚是一種高蛋(dan)白(bai)低脂(zhi)肪的滋補(bu)食品，其中富含蛋(dan)白(bai)質、鈣質、維生素等營(ying)養(yang)物質，適當食用能(neng)夠為(wei)機體(ti)補(bu)充(chong)蛋(dan)白(bai)質，還能(neng)為(wei)機體(ti)正(zheng)常新陳代謝提(ti)供(gong)能(neng)量(liang)，有利于機體(ti)正(zheng)常生長(chang)，對人體(ti)有一定的好處；

2、養胃

墨(mo)魚味咸、性微溫，能夠養胃健脾，食(shi)用(yong)(yong)后可起到(dao)開胃、通氣利水、除寒(han)濕的作用(yong)(yong)；

3、養血滋陰

墨魚還具(ju)有一(yi)定養(yang)血(xue)、收斂(lian)的作用，經(jing)(jing)過炮制后入(ru)藥(yao)，還可起(qi)到溫經(jing)(jing)通絡的作用。

豆泡的營養價值

1、補充營養

豆泡中含(han)有大(da)量的(de)優質蛋(dan)白、氨基酸(suan)(suan)、維生素、不飽和脂肪酸(suan)(suan)、磷脂，以及鐵(tie)、鈣等營養元素，食(shi)用后(hou)能夠補充(chong)身體內所需的(de)營養成分，而且還能夠為身體的(de)新陳代謝提供能量。對(dui)于患有缺鐵(tie)性貧血的(de)人群，適當(dang)進食(shi)豆泡也有助于改善(shan)癥狀。

2、滋潤皮膚

因為(wei)豆泡(pao)中(zhong)還含(han)有(you)一定量的維生素(su)E，適(shi)(shi)當(dang)進食豆泡，有助于(yu)滋潤皮膚，適(shi)(shi)合多數人群食用；

3、有益大腦

豆泡(pao)中的卵磷脂含量較(jiao)高，屬于一(yi)種(zhong)能維持腦細胞正常(chang)代謝、運轉的物質，適當進食豆泡(pao)有助于提高大腦活性，還可(ke)幫助增強記憶力。

黃崗墨魚豆泡制作方法

用料：墨(mo)魚干(gan)，干(gan)黃花菜，豆泡，生姜，豬肉，雞精，鹽，食用油。

做法：

1、根據自己所需提前準備好適量(liang)墨魚(yu)干(gan)泡發，最好頭天(tian)晚上用清水漲發，如(ru)果用淘米水效果更(geng)好。

2、再(zai)準備些許干黃(huang)花菜，把(ba)黃(huang)花菜放(fang)在溫(wen)水里浸泡(pao)一會(hui)兒，待(dai)黃(huang)花菜回軟后撈出來擇去頂(ding)部的硬梗和雜(za)質。

3、再將買回的新(xin)鮮豆泡(pao)對半(ban)切開(kai)，也可以自己家(jia)里制作豆泡(pao)。

4、接著準(zhun)備(bei)其他食材，將生姜(jiang)表面的泥土洗凈切成(cheng)生姜(jiang)片，準(zhun)備(bei)一小(xiao)塊豬肉切成(cheng)小(xiao)塊備(bei)用。

5、然后(hou)把泡發(fa)好的墨魚干(gan)沖(chong)洗(xi)瀝干(gan)，放(fang)在砧板上切小(xiao)段備用。

6、準備(bei)好以上所需要用到的食材之后，取出一口鍋(guo)，擦拭干凈，倒(dao)入適量的食用油加熱(re)(re)，加熱(re)(re)至6成左右，放入豬(zhu)肉塊煸炒(chao)。

7、煸炒出(chu)油，炒出(chu)香味之后(hou)，放入姜片(pian)(pian)，姜片(pian)(pian)可以(yi)起到去(qu)腥的作用。

8、接著再放入切好的墨(mo)魚干進入鍋中翻(fan)炒(chao)，翻(fan)炒(chao)出香味。

9、翻炒均勻之后，放入(ru)泡發好的(de)(de)干黃(huang)花菜(cai)，再撒入(ru)適量(liang)的(de)(de)雞精和鹽進行調味，可以(yi)起到提鮮(xian)的(de)(de)作用。

10、翻炒片(pian)刻之(zhi)后，倒入(ru)些許(xu)開水，開大火(huo)煮開。

11、接著放入(ru)切好的(de)豆泡(pao)進入(ru)國政，豆泡(pao)本身就是半成品，所以(yi)在最后放入(ru)就可以(yi)。

12、煮開之后，轉中小(xiao)火燉(dun)(dun)煮，燉(dun)(dun)煮半小(xiao)時左右開蓋就可以聞到很(hen)明顯的香味(wei)，即可關(guan)火出(chu)鍋(guo)即可。