木(mu)(mu)奶果（學名(ming)：Baccaurea ramiflora Lour.）是大(da)戟科、木(mu)(mu)奶果屬常綠(lv)喬(qiao)木(mu)(mu)，高5-15米，胸徑達60厘米；樹皮灰褐色(se)(se)；葉片(pian)紙質(zhi)，倒(dao)卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)長(chang)圓(yuan)形(xing)(xing)、倒(dao)披針(zhen)形(xing)(xing)或(huo)(huo)長(chang)圓(yuan)形(xing)(xing)，頂端短漸(jian)尖(jian)至急尖(jian)，基部楔形(xing)(xing)，全緣或(huo)(huo)淺波(bo)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，上面綠(lv)色(se)(se)，下面黃(huang)(huang)綠(lv)色(se)(se)，兩(liang)面均無毛；花(hua)小(xiao)，雌(ci)雄異(yi)株，無花(hua)瓣；總(zong)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)圓(yuan)錐花(hua)序腋生(sheng)或(huo)(huo)莖生(sheng)；漿果狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)蒴果卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)或(huo)(huo)近(jin)圓(yuan)球狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，黃(huang)(huang)色(se)(se)后變紫紅色(se)(se)，不開(kai)裂，內有(you)種子(zi)1-3顆；種子(zi)扁橢圓(yuan)形(xing)(xing)或(huo)(huo)近(jin)圓(yuan)形(xing)(xing)。
分布于(yu)印度、緬(mian)甸(dian)、泰國、越南(nan)、老撾、柬埔寨、馬來西亞(ya)和(he)(he)中國等。在(zai)中國分布于(yu)廣東(dong)、海南(nan)、廣西和(he)(he)云南(nan)等地區。分布于(yu)海拔1000-1300米的山谷(gu)、山坡林地。
木奶(nai)果(guo)果(guo)實味(wei)道酸甜，成(cheng)熟(shu)時(shi)可(ke)吃(chi)。木材(cai)可(ke)作家具和細(xi)木工用料。樹(shu)(shu)形美觀，可(ke)作行道樹(shu)(shu)。木奶(nai)果(guo)果(guo)實含有多種化學成(cheng)分，有止(zhi)咳平喘、解(jie)毒(du)止(zhi)癢之效。
分布于(yu)印度(du)、緬甸、泰國(guo)、越(yue)南(nan)、老撾、柬埔(pu)寨、馬來西亞和中(zhong)國(guo)等(deng)。在中(zhong)國(guo)分布于(yu)廣(guang)東、海南(nan)、廣(guang)西和云南(nan)。分布于(yu)海拔1000-1300米(mi)的山谷、山坡林地。
木奶果(guo)的生長對土(tu)壤的要求不是很嚴格，在一(yi)般的土(tu)壤中(zhong)都(dou)可生長，但是以土(tu)層(ceng)深(shen)厚(hou)、排水良好的微(wei)酸性(xing)土(tu)壤為宜，要求通風條(tiao)件好，喜陰耐旱、喜光耐陰。
常綠喬(qiao)木，高5-15米，胸徑達60厘米；樹皮灰褐色；小枝被(bei)糙硬毛(mao)，后變無(wu)毛(mao)。葉片紙質，倒(dao)卵狀(zhuang)長(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)形、倒(dao)披針形或(huo)長(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)形，長(chang)(chang)9-15厘米，寬3-8厘米，頂端短漸尖至急尖，基部(bu)楔(xie)形，全緣或(huo)淺波(bo)狀(zhuang)，上面(mian)綠色，下(xia)面(mian)黃綠色，兩面(mian)均無(wu)毛(mao)；側脈每邊5-7條，上面(mian)扁平，下(xia)面(mian)凸起；葉柄長(chang)(chang)1-4.5厘米。
花(hua)(hua)(hua)小，雌雄(xiong)異株，無(wu)花(hua)(hua)(hua)瓣；總狀圓(yuan)錐花(hua)(hua)(hua)序腋生(sheng)或(huo)(huo)莖 生(sheng)，被(bei)(bei)疏短(duan)柔(rou)毛(mao)，雄(xiong)花(hua)(hua)(hua)序長(chang)(chang)達15厘米(mi)(mi)，雌花(hua)(hua)(hua)序長(chang)(chang)達30厘米(mi)(mi)；苞片卵(luan)(luan)(luan)形或(huo)(huo)卵(luan)(luan)(luan)狀披針形，長(chang)(chang)2-4毫米(mi)(mi)，棕黃(huang)色；雄(xiong)花(hua)(hua)(hua)萼片4-5，長(chang)(chang)圓(yuan)形，外面被(bei)(bei)疏短(duan)柔(rou)毛(mao)；雄(xiong)蕊(rui)(rui)4-8；退(tui)化雌蕊(rui)(rui)圓(yuan)柱狀，2深裂；雌花(hua)(hua)(hua)萼片4-6，長(chang)(chang)圓(yuan)狀披針形，外面被(bei)(bei)短(duan)柔(rou)毛(mao)；子房(fang)卵(luan)(luan)(luan)形或(huo)(huo)圓(yuan)球形，密被(bei)(bei)銹色糙(cao)伏毛(mao)，花(hua)(hua)(hua)柱極短(duan)或(huo)(huo)無(wu)，柱頭(tou)扁平，2裂。
漿果(guo)狀蒴果(guo)卵狀或近圓(yuan)(yuan)球(qiu)狀，長2-2.5厘(li)米，直(zhi)徑(jing)1.5-2厘(li)米，黃色后變紫紅(hong)色，不開(kai)裂，內有(you)種子1-3顆；種子扁橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形或近圓(yuan)(yuan)形，長1-1.3厘(li)米。花(hua)期(qi)3-4月，果(guo)期(qi)6-10月。
木奶果抗逆(ni)性較(jiao)強，一般(ban)水肥(fei)管理即(ji)(ji)可，并(bing)且(qie)保證充足的(de)光照即(ji)(ji)可，較(jiao)少有病蟲害。
將泥炭(tan)土(tu)、河沙、新鮮咖啡渣按(an)體積(ji)比(bi)7:2:1的(de)比(bi)例(li)混合均(jun)勻(yun)，裝(zhuang)入育苗盤作為播(bo)種基質，然(ran)后用1:500的(de)多菌靈(ling)(ling)水(shui)溶液(ye)（即1克多菌靈(ling)(ling)加(jia)入到500毫升水(shui)中）澆透消毒。
8月(yue)初采摘成(cheng)熟飽滿的(de)(de)(de)木(mu)奶(nai)果(guo)果(guo)實，將種(zhong)子(zi)(zi)放入45℃的(de)(de)(de)溫(wen)水中(zhong)(zhong)浸泡10小時，攪拌去除漂(piao)浮(fu)的(de)(de)(de)種(zhong)子(zi)(zi)，篩選出下(xia)(xia)沉飽滿的(de)(de)(de)成(cheng)熟種(zhong)子(zi)(zi)。將下(xia)(xia)沉飽滿的(de)(de)(de)成(cheng)熟種(zhong)子(zi)(zi)播(bo)種(zhong)于育(yu)苗盤的(de)(de)(de)播(bo)種(zhong)基質中(zhong)(zhong)，播(bo)種(zhong)深(shen)度(du)為1-2厘(li)米(mi)，噴淋霧化水，直到育(yu)苗盤下(xia)(xia)水孔有(you)水滲(shen)出為止。將育(yu)苗盤置于育(yu)苗棚中(zhong)(zhong)，保持(chi)空氣相對(dui)濕(shi)度(du)為70%，溫(wen)度(du)25-30℃。
播種(zhong)后(hou)20天左右萌發，播種(zhong)40天后(hou)每周混(hun)合(he)噴施含有(you)質(zhi)量分數0.3%尿素和。3%的(de)(de)(de)磷(lin)酸二氫(qing)鉀的(de)(de)(de)水溶液，播種(zhong)60天后(hou)移栽苗即(ji)可移栽至裝有(you)營(ying)養(yang)土(tu)(tu)(tu)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)袋中，營(ying)養(yang)土(tu)(tu)(tu)（育苗基質(zhi)）為按(an)體(ti)積比4:3:2:1的(de)(de)(de)泥(ni)炭土(tu)(tu)(tu)、黃泥(ni)、腐(fu)葉土(tu)(tu)(tu)和咖啡渣的(de)(de)(de)混(hun)合(he)物，營(ying)養(yang)土(tu)(tu)(tu)在使用前需要進行消(xiao)毒(du)，所述的(de)(de)(de)消(xiao)毒(du)是用1:500的(de)(de)(de)多菌(jun)靈水溶液（即(ji)1克(ke)多菌(jun)靈加(jia)入到500毫升水中）澆透營(ying)養(yang)土(tu)(tu)(tu)消(xiao)毒(du)。
袋(dai)苗(miao)（移栽苗(miao)）入苗(miao)圃后進行常規管理，袋(dai)苗(miao)長到(dao)一(yi)定高度后可出圃得(de)到(dao)出圃苗(miao)入大(da)田(tian)種(zhong)植。
準備通風背陰、排水良好的(de)(de)地塊圍成畦，選用疏松、透(tou)氣、透(tou)水的(de)(de)潔凈(jing)河沙作為扦插基質。4月(yue)或10月(yue)選取木奶果一(yi)年生半木質化枝條作為插穗，將其基部(bu)放入1:1的(de)(de)萘(nai)乙酸(suan)(suan)（NAA，0.05%）和吲哚丁(ding)酸(suan)(suan)（IBA，0.05%）的(de)(de)混合醇溶液中(zhong)快蘸5-10秒(miao)。
將處理過(guo)的插(cha)穗斜10°插(cha)入(ru)(ru)已準備好的基質(zhi)(zhi)中，插(cha)入(ru)(ru)的深度為2-4厘米，插(cha)好后(hou)用1:500的多菌靈水溶液澆(jiao)透(tou)，置(zhi)于遮光(guang)率80%的蔭棚。保持蔭棚的通風，溫度以20-25℃為宜，生根后(hou)每周混合(he)噴施含有質(zhi)(zhi)量分數0.3%尿素和質(zhi)(zhi)量分數0.3%的磷(lin)酸二(er)氫鉀。
待(dai)插(cha)穗長(chang)(chang)成扦插(cha)苗(miao)(miao)后，移栽裝袋，營養土為(wei)體積比4:3:2:1的泥(ni)炭土、黃泥(ni)、腐葉土和咖啡渣。扦插(cha)成活時間約50天。入苗(miao)(miao)圃進行(xing)常規管理，袋苗(miao)(miao)長(chang)(chang)到一定高(gao)度后可出圃入大田種植。
高位壓(ya)條(tiao)繁殖(zhi)應選(xuan)擇一至二年生半(ban)要(yao)質化健壯枝(zhi)(zhi)條(tiao)樹條(tiao)過新或過老會都影響壓(ya)條(tiao)繁殖(zhi)的效(xiao)果，選(xuan)定枝(zhi)(zhi)條(tiao)后，對選(xuan)定枝(zhi)(zhi)條(tiao)進行衛(wei)生處理(li)，除去枝(zhi)(zhi)條(tiao)上的污物，以防(fang)止在剝1/2口時(shi)雜物進入剝口，影響生根。
枝條(tiao)經過衛(wei)生處(chu)理晾(liang)干(gan)后(hou)(hou)，即(ji)可著手(shou)壓條(tiao)工作(zuo)，在基部(bu)環(huan)狀(zhuang)剝(bo)皮到木質部(bu)，剝(bo)口寬1-2厘米(mi)，略晾(liang)干(gan)后(hou)(hou)涂抹少量生根(gen)劑，內用濕潤(run)的(de)泥炭(tan)包裹、外用塑料布捆綁固定，約35天出現愈傷組(zu)織、40天生根(gen)，60天即(ji)可剪下(xia)定植。
木奶果是一種(zhong)集(ji)食用、藥用、觀賞為一體的多用途樹(shu)種(zhong)。
食用
果(guo)(guo)實味(wei)道酸甜，富含(han)糖類、維生(sheng)素(su)及人體所需的多種微量元素(su)，可鮮食，也(ye)可以制作(zuo)果(guo)(guo)醬，是極具特色的原生(sheng)態熱(re)帶(dai)野生(sheng)水果(guo)(guo)。
經濟
木(mu)奶果的木(mu)材可作家具和(he)細木(mu)工(gong)用料(liao)，是(shi)優良(liang)的木(mu)材。
藥用
功效：葉、根(gen)、果(guo)皮均可(ke)入藥，止(zhi)咳(ke)平喘、解毒止(zhi)癢，果(guo)實提取物(wu)倍半萜內酯(zhi)具有(you)抗腫(zhong)瘤的(de)作用。
化(hua)(hua)(hua)(hua)學(xue)成(cheng)分(fen)(fen)：將木(mu)(mu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)果(guo)(guo)(guo)根(gen)(gen)粗粉，加75%乙(yi)醇(chun)提(ti)取，所得(de)(de)浸膏分(fen)(fen)別(bie)用(yong)(yong)石(shi)油(you)(you)醚、氯(lv)仿(fang)、乙(yi)酸(suan)乙(yi)酯(zhi)、正丁醇(chun)進行(xing)極性劃段，分(fen)(fen)段收集，得(de)(de)一新(xin)(xin)化(hua)(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)。該化(hua)(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)結(jie)構(gou)通(tong)過(guo)紅外光譜(pu)、紫外光譜(pu)、質譜(pu)、核磁(ci)共(gong)振譜(pu)（含二(er)(er)維核磁(ci)共(gong)振譜(pu)）確定(ding)，為(wei)倍半萜內(nei)酯(zhi)化(hua)(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)，經廈門(men)大學(xue)和(he)天津(jin)大學(xue)查新(xin)(xin)，證(zheng)明為(wei)新(xin)(xin)化(hua)(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)，具有、抗腫瘤活(huo)性成(cheng)分(fen)(fen)，命(ming)名為(wei)木(mu)(mu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)果(guo)(guo)(guo)內(nei)酯(zhi)。將木(mu)(mu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)果(guo)(guo)(guo)根(gen)(gen)、葉(xie)(xie)和(he)果(guo)(guo)(guo)實分(fen)(fen)別(bie)粉碎(sui)成(cheng)粗粉，水蒸汽蒸餾，石(shi)油(you)(you)醚萃取得(de)(de)揮發油(you)(you)。用(yong)(yong)氣相(xiang)色譜(pu)一質譜(pu)對(dui)揮發油(you)(you)化(hua)(hua)(hua)(hua)學(xue)成(cheng)分(fen)(fen)進行(xing)分(fen)(fen)析。木(mu)(mu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)果(guo)(guo)(guo)根(gen)(gen)中提(ti)取的(de)(de)(de)揮發油(you)(you)分(fen)(fen)離出37個峰，鑒(jian)定(ding)出34個化(hua)(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)，占(zhan)總油(you)(you)量(liang)的(de)(de)(de)98%；木(mu)(mu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)果(guo)(guo)(guo)葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)揮發油(you)(you)與(yu)木(mu)(mu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)果(guo)(guo)(guo)根(gen)(gen)中相(xiang)同的(de)(de)(de)成(cheng)分(fen)(fen)有10個，占(zhan)相(xiang)對(dui)含量(liang)的(de)(de)(de)77%；木(mu)(mu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)實的(de)(de)(de)揮發油(you)(you)與(yu)木(mu)(mu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)果(guo)(guo)(guo)根(gen)(gen)中相(xiang)同的(de)(de)(de)成(cheng)分(fen)(fen)有7個，占(zhan)相(xiang)對(dui)含量(liang)的(de)(de)(de)70%。其(qi)中，正十六碳酸(suan)（8.36%、24.77%、29.53%）、丁基(ji)(ji)甲氧基(ji)(ji)苯(ben)（21.77%、23.73%、17.47%）、9，12-十八碳二(er)(er)烯酸(suan)（5.75%、6.96%、11.59%）、2（2-乙(yi)基(ji)(ji)己(ji)基(ji)(ji)）-鄰苯(ben)二(er)(er)甲酸(suan)酯(zhi)（2.48%、4.22%、5.67%）、十四碳酸(suan)（2.86%、3.24%、2.16%）、十八碳酸(suan)（0.49%、3.15%、2.50%）為(wei)根(gen)(gen)、葉(xie)(xie)、果(guo)(guo)(guo)實揮發油(you)(you)中共(gong)有成(cheng)分(fen)(fen)，化(hua)(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)類型以(yi)脂肪酸(suan)、苯(ben)酚衍(yan)生物(wu)(wu)為(wei)主(zhu)。
觀賞
樹(shu)(shu)形美觀(guan)，適(shi)用于做行(xing)道樹(shu)(shu)，同時具有(you)熱帶雨林(lin)(lin)植物“老(lao)(lao)莖生花”現(xian)象(xiang)，果實著生于樹(shu)(shu)干或老(lao)(lao)枝(zhi)，有(you)紅色(se)(se)、黃色(se)(se)、紫(zi)色(se)(se)和(he)白色(se)(se)等多種(zhong)顏色(se)(se)，趣味性和(he)觀(guan)賞(shang)性強(qiang)，具有(you)獨特園林(lin)(lin)景(jing)觀(guan)價值。木奶(nai)果作為園林(lin)(lin)景(jing)觀(guan)植物在風景(jing)區的庭院或草坪上(shang)群植，果與人有(you)親近性，容易引起游客的好奇心理從而進行(xing)觀(guan)賞(shang)，適(shi)宜進行(xing)攝影與繪畫。
愛吃(chi)不胖
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