1、補充營養
玉米餅主(zhu)要是由玉米面(mian)粉、糖(tang)等食材制作而成(cheng),含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質(zhi)、維生素、碳水化(hua)合物(wu)、膳食纖維、礦物(wu)質(zhi)等營(ying)養成(cheng)分,適量食用可以為身體(ti)補充(chong)所需要的(de)營(ying)養,還可以促進胃(wei)腸道(dao)蠕動,有(you)利于身體(ti)的(de)健康。
2、緩解饑餓
玉(yu)米(mi)餅中含有豐富(fu)的(de)(de)碳水化合物(wu),食用后可以為身體補充所(suo)需要的(de)(de)能(neng)量,緩解饑餓。
3、潤腸通便
玉米餅中含有(you)豐富的(de)膳(shan)食纖維(wei),可(ke)以(yi)(yi)促進胃腸道蠕動,有(you)利于食物的(de)消(xiao)化與吸收(shou),具有(you)潤腸通便的(de)功效,便秘的(de)人群可(ke)以(yi)(yi)適量(liang)食用。
4、輔助減肥
玉米餅中的膳食纖(xian)維還可以增加飽腹感,進而減(jian)少(shao)對其(qi)他食物(wu)的攝入,有助(zhu)于控制攝入的熱量,可以起(qi)到輔助(zhu)減(jian)肥的作(zuo)用。
5、預防心腦血管疾病
玉米餅(bing)中(zhong)含有豐富的不飽和(he)脂肪酸、卵磷脂、維生素(su)等營養成分(fen),適當食(shi)用可以軟化血管,降低血液(ye)中(zhong)的甘油(you)三酯和(he)膽(dan)固醇,在一定(ding)程(cheng)度上還可以預防心(xin)腦血管疾(ji)病(bing)。
用料:雞(ji)蛋、面粉、油、鹽、小蘇打、白糖
做法:
1、將玉米粒剝出并擦成泥狀(zhuang),如果是新(xin)鮮的(de)玉米,則需要煮熟后再擦成泥。雞蛋打入碗中攪(jiao)拌均勻。
2、根(gen)據玉米泥的量,逐(zhu)漸加(jia)入面粉和小蘇打,以及適量的油、鹽和白糖,以調節(jie)口感和色澤。
3、如(ru)果面(mian)糊過干,可以加入少量清水或(huo)牛奶,直到達到適合烙制的狀(zhuang)態。
4、在不粘鍋中刷一層薄油,然后將(jiang)面糊舀入(ru)鍋中,用勺子輕壓成圓形。
5、等待一面定型后翻(fan)面,直(zhi)至兩面金黃,即(ji)可出鍋(guo)。
1、玉米餅配豆漿
這是一種(zhong)早餐的(de)常見搭配,玉(yu)米(mi)餅(bing)和(he)豆漿都是富(fu)含蛋白質(zhi)的(de)食物(wu),可以提(ti)供人(ren)體一天所需的(de)氨基酸,玉(yu)米(mi)餅(bing)中的(de)碳水化合(he)物(wu)和(he)豆漿中的(de)不飽和(he)脂肪酸也可以提(ti)供人(ren)體所需的(de)能(neng)量和(he)營養(yang),玉(yu)米(mi)餅(bing)和(he)豆漿的(de)口感也相(xiang)輔(fu)相(xiang)成(cheng),香酥和(he)順滑,既美(mei)味又健康。
2、玉米餅配雞蛋
這是(shi)一種午餐的(de)(de)常見搭配,玉米餅和雞(ji)蛋都是(shi)富含蛋白質(zhi)的(de)(de)食(shi)物,可以促進人體的(de)(de)生長發(fa)育,玉米餅中(zhong)的(de)(de)維生素E和雞蛋(dan)中的膽堿也可(ke)(ke)以(yi)保護人體的神(shen)經系(xi)統(tong),玉(yu)米餅和雞蛋(dan)的口(kou)感也相得益(yi)彰(zhang),酥脆和嫩滑,既可(ke)(ke)口(kou)又營養。這種食用(yong)方法適(shi)合兒(er)童和老人,可(ke)(ke)以(yi)增強他們的免疫(yi)力(li)和記憶力(li)。
3、玉米餅配蔬菜
這是(shi)一種晚餐的(de)(de)(de)常見搭配,玉米(mi)餅(bing)和(he)(he)蔬(shu)(shu)菜都是(shi)富含膳食纖(xian)維(wei)的(de)(de)(de)食物,可以(yi)促(cu)進人體(ti)的(de)(de)(de)消(xiao)化和(he)(he)排毒,玉米(mi)餅(bing)中的(de)(de)(de)鎂(mei)和(he)(he)蔬(shu)(shu)菜中的(de)(de)(de)鉀也(ye)可以(yi)調節人體(ti)的(de)(de)(de)酸堿(jian)平衡,玉米(mi)餅(bing)和(he)(he)蔬(shu)(shu)菜的(de)(de)(de)口感也(ye)相(xiang)互襯托,松(song)軟和(he)(he)清爽,既清淡又健康(kang)。這種食用方法適合肥(fei)胖(pang)和(he)(he)便秘的(de)(de)(de)人群,可以(yi)減少他們的(de)(de)(de)體(ti)重和(he)(he)壓力。