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嶺北玉米餅食用價值

1、補充營養

玉(yu)米餅主要(yao)是由玉(yu)米面粉、糖(tang)等(deng)食(shi)材制(zhi)作而成，含有豐富的(de)蛋白質、維生素、碳水(shui)化合物(wu)、膳食(shi)纖(xian)維、礦物(wu)質等(deng)營養成分，適量食(shi)用可以為(wei)身體補充(chong)所需要(yao)的(de)營養，還(huan)可以促進胃腸道蠕(ru)動(dong)，有利于身體的(de)健康。

2、緩解饑餓

玉米(mi)餅中含(han)有豐富的(de)碳水化(hua)合物，食用后可以(yi)為身體補充所需要(yao)的(de)能(neng)量，緩解饑餓(e)。

3、潤腸通便

玉(yu)米(mi)餅(bing)中含有豐富的(de)膳食纖維，可以促(cu)進胃腸道蠕(ru)動，有利于食物的(de)消(xiao)化與吸收，具(ju)有潤腸通便的(de)功效，便秘的(de)人群可以適(shi)量食用。

4、輔助減肥

玉(yu)米餅中的(de)膳食(shi)(shi)纖(xian)維還可以增(zeng)加飽腹感，進而減少(shao)對其他(ta)食(shi)(shi)物的(de)攝入(ru)(ru)，有助(zhu)于(yu)控制攝入(ru)(ru)的(de)熱量，可以起到輔(fu)助(zhu)減肥的(de)作(zuo)用(yong)。

5、預防心腦血管疾病

玉米餅中含有(you)豐富的不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸、卵磷脂(zhi)、維生素等營養成(cheng)分，適當食(shi)用(yong)可以軟化血管(guan)，降(jiang)低(di)血液(ye)中的甘油三(san)酯和(he)膽固醇，在一定程度上(shang)還可以預防心腦血管(guan)疾病。

嶺北玉米餅制作方法

用料：雞(ji)蛋(dan)、面粉(fen)、油(you)、鹽、小蘇打(da)、白(bai)糖

做法：

1、將玉米(mi)(mi)粒剝(bo)出并(bing)擦成泥(ni)狀(zhuang)，如果(guo)是新鮮的玉米(mi)(mi)，則需要煮熟后再擦成泥(ni)。雞蛋打入(ru)碗中攪(jiao)拌均勻。

2、根(gen)據玉米泥(ni)的量，逐(zhu)漸加入面粉和(he)小蘇(su)打(da)，以及適量的油、鹽(yan)和(he)白糖，以調節口感和(he)色澤(ze)。

3、如果面(mian)糊過(guo)干，可以加入(ru)少量清(qing)水(shui)或牛奶，直到(dao)達到(dao)適合烙制的狀(zhuang)態。

4、在不粘鍋(guo)中刷一層薄(bo)油，然后將面糊(hu)舀入鍋(guo)中，用(yong)勺子(zi)輕(qing)壓成圓形。

5、等待一面(mian)定型后翻面(mian)，直至兩面(mian)金黃，即可出(chu)鍋。

嶺北玉米餅常見搭配

1、玉米餅配豆漿

這(zhe)是(shi)一種早餐的常見搭配，玉米餅和(he)(he)豆漿都是(shi)富(fu)含(han)蛋白質(zhi)的食物，可(ke)以(yi)提供人體一天所需(xu)的氨(an)基酸，玉米餅中(zhong)的碳水化合(he)物和(he)(he)豆漿中(zhong)的不(bu)飽和(he)(he)脂肪酸也可(ke)以(yi)提供人體所需(xu)的能量和(he)(he)營養，玉米餅和(he)(he)豆漿的口(kou)感也相輔相成，香酥和(he)(he)順滑，既美味又健康。

2、玉米餅配雞蛋

這是一(yi)種午餐的常(chang)見搭配，玉米餅(bing)和雞蛋(dan)(dan)都是富(fu)含(han)蛋(dan)(dan)白質的食物，可以促進人(ren)體(ti)的生長發育，玉米餅(bing)中的維(wei)生素(su)E和(he)(he)雞蛋中(zhong)的膽堿也(ye)(ye)可以保護人體的神經系統，玉米(mi)餅和(he)(he)雞蛋的口感也(ye)(ye)相得益彰(zhang)，酥(su)脆和(he)(he)嫩(nen)滑(hua)，既可口又(you)營(ying)養。這種食用(yong)方(fang)法(fa)適合(he)兒童和(he)(he)老(lao)人，可以增強他們(men)的免疫力和(he)(he)記(ji)憶力。

3、玉米餅配蔬菜

這是(shi)一種晚餐(can)的(de)(de)(de)常見搭配，玉米餅和(he)(he)蔬(shu)菜(cai)都是(shi)富含膳(shan)食纖維(wei)的(de)(de)(de)食物，可(ke)以(yi)(yi)促進人(ren)體的(de)(de)(de)消化和(he)(he)排(pai)毒，玉米餅中的(de)(de)(de)鎂和(he)(he)蔬(shu)菜(cai)中的(de)(de)(de)鉀也可(ke)以(yi)(yi)調節(jie)人(ren)體的(de)(de)(de)酸堿平衡，玉米餅和(he)(he)蔬(shu)菜(cai)的(de)(de)(de)口感也相互(hu)襯托(tuo)，松軟和(he)(he)清爽，既清淡又(you)健康。這種食用方法適合肥胖(pang)和(he)(he)便秘的(de)(de)(de)人(ren)群(qun)，可(ke)以(yi)(yi)減少(shao)他(ta)們的(de)(de)(de)體重(zhong)和(he)(he)壓力。