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嶺北玉米餅食用價值

1、補充營養

玉(yu)米餅主要是由玉(yu)米面粉、糖等食(shi)材制作而(er)成，含有豐富的(de)蛋(dan)白質、維生素、碳(tan)水化合(he)物(wu)、膳食(shi)纖維、礦物(wu)質等營養成分，適量食(shi)用可(ke)以為身(shen)體補充所需(xu)要的(de)營養，還可(ke)以促進胃腸道(dao)蠕動，有利于身(shen)體的(de)健(jian)康。

2、緩解饑餓

玉米(mi)餅中含有豐富(fu)的(de)碳水(shui)化合物(wu)，食(shi)用后可以為身體補充所需要(yao)的(de)能量，緩(huan)解饑(ji)餓。

3、潤腸通便

玉(yu)米餅中含(han)有(you)豐富的(de)膳(shan)食(shi)纖維(wei)，可以促進胃腸道蠕動(dong)，有(you)利(li)于食(shi)物(wu)的(de)消化與吸(xi)收，具(ju)有(you)潤腸通便的(de)功效，便秘的(de)人(ren)群可以適量食(shi)用。

4、輔助減肥

玉米餅(bing)中(zhong)的(de)膳食(shi)纖維還(huan)可以增加(jia)飽腹(fu)感，進而減少對其他(ta)食(shi)物(wu)的(de)攝入，有助于控制攝入的(de)熱量，可以起到(dao)輔助減肥的(de)作用。

5、預防心腦血管疾病

玉米餅(bing)中(zhong)(zhong)含有豐富的不飽和脂(zhi)(zhi)肪酸、卵磷脂(zhi)(zhi)、維生素(su)等營(ying)養(yang)成分，適當食用可以軟化血管，降低血液中(zhong)(zhong)的甘油三酯和膽固醇，在一(yi)定程度上還可以預防心腦(nao)血管疾病。

嶺北玉米餅制作方法

用料：雞蛋、面粉、油、鹽、小蘇打、白糖

做法：

1、將玉米粒剝出并擦成泥狀，如果是新鮮的玉米，則需(xu)要(yao)煮熟后再擦成泥。雞蛋打入碗中(zhong)攪(jiao)拌均勻。

2、根(gen)據玉米(mi)泥的量，逐(zhu)漸加入面粉(fen)和小蘇打，以(yi)及(ji)適量的油(you)、鹽和白糖，以(yi)調節口感(gan)和色澤。

3、如果面(mian)糊過干(gan)，可以(yi)加入少量清水或牛奶(nai)，直到達(da)到適合烙制的狀態。

4、在不粘鍋中刷一層薄油，然后將面糊舀入(ru)鍋中，用勺子輕壓成圓形。

5、等待一(yi)面(mian)定型后翻面(mian)，直至兩面(mian)金黃，即可出鍋。

嶺北玉米餅常見搭配

1、玉米餅配豆漿

這是(shi)(shi)一(yi)種早餐的(de)(de)(de)常見搭配，玉米(mi)餅和豆漿(jiang)都是(shi)(shi)富含蛋(dan)白質的(de)(de)(de)食(shi)物，可以提供(gong)人體(ti)一(yi)天所(suo)需的(de)(de)(de)氨基酸，玉米(mi)餅中(zhong)的(de)(de)(de)碳水化合物和豆漿(jiang)中(zhong)的(de)(de)(de)不飽和脂肪酸也可以提供(gong)人體(ti)所(suo)需的(de)(de)(de)能量和營(ying)養(yang)，玉米(mi)餅和豆漿(jiang)的(de)(de)(de)口感也相(xiang)輔相(xiang)成，香酥和順滑，既美味又健康(kang)。

2、玉米餅配雞蛋

這是(shi)一種午餐的(de)常見(jian)搭(da)配(pei)，玉米餅(bing)和雞蛋都是(shi)富含蛋白(bai)質的(de)食物，可(ke)以促進人體的(de)生長發育，玉米餅(bing)中(zhong)的(de)維生素E和雞蛋中(zhong)的膽堿也可(ke)以(yi)保護人體(ti)的神經系(xi)統，玉米(mi)餅和雞蛋的口感也相得益彰，酥脆和嫩滑，既(ji)可(ke)口又營養。這種食(shi)用方法適(shi)合(he)兒童和老人，可(ke)以(yi)增(zeng)強他們(men)的免疫力和記憶力。

3、玉米餅配蔬菜

這是一(yi)種晚(wan)餐的(de)(de)(de)(de)常見搭配，玉米餅和(he)(he)蔬菜都是富含膳(shan)食(shi)纖(xian)維的(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)，可以促進人體(ti)的(de)(de)(de)(de)消化和(he)(he)排毒，玉米餅中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)鎂和(he)(he)蔬菜中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)鉀也(ye)可以調節人體(ti)的(de)(de)(de)(de)酸堿平(ping)衡(heng)，玉米餅和(he)(he)蔬菜的(de)(de)(de)(de)口感也(ye)相互(hu)襯托，松軟和(he)(he)清爽(shuang)，既清淡又健康。這種食(shi)用方法適(shi)合肥胖和(he)(he)便(bian)秘的(de)(de)(de)(de)人群，可以減少他們的(de)(de)(de)(de)體(ti)重和(he)(he)壓力。