1.空腹(fu)喝(he)牛(niu)(niu)奶(nai)有礙消(xiao)化(hua)。由于水在(zai)牛(niu)(niu)奶(nai)中占較(jiao)大比重，空腹(fu)喝(he)較(jiao)多的牛(niu)(niu)奶(nai)，稀釋了胃(wei)液，不利于食物的消(xiao)化(hua)和吸(xi)收。另外(wai)空腹(fu)時腸蠕動很快，牛(niu)(niu)奶(nai)在(zai)胃(wei)腸通(tong)過很快，存(cun)留時間很短，其營(ying)養(yang)成分往往來(lai)不及吸(xi)收，就(jiu)匆忙(mang)進入大腸，徒走(zou)過場(chang)。所以，空腹(fu)喝(he)牛(niu)(niu)奶(nai)是(shi)不符合營(ying)養(yang)衛生(sheng)的。
2.空腹喝牛(niu)(niu)奶不利(li)腸(chang)胃。很多人早餐(can)就是牛(niu)(niu)奶加雞蛋，而且都(dou)是洗(xi)完臉后(hou)就直接喝牛(niu)(niu)奶了，空腹喝牛(niu)(niu)奶會(hui)使胃來不及消化，牛(niu)(niu)奶的營養也(ye)不會(hui)被胃吸(xi)收(shou)，甚(shen)至還(huan)會(hui)出現腸(chang)胃脹氣。同時，過多的胃酸導(dao)致(zhi)蛋白(bai)質變性(xing)沉淀(dian)，營養不易被腸(chang)胃吸(xi)收(shou)，嚴重導(dao)致(zhi)消化不良和腹瀉。所以盡量(liang)把牛(niu)(niu)奶放(fang)在(zai)一餐(can)所有(you)食物的最(zui)后(hou)再喝，這(zhe)樣有(you)利(li)于(yu)吸(xi)收(shou)和提(ti)高耐(nai)受(shou)性(xing)。
3.空腹喝牛奶會(hui)產生有害(hai)(hai)物(wu)質(zhi)。若空腹喝牛奶，不但牛奶從胃中很(hen)快排出(chu)，而且優質(zhi)蛋白質(zhi)還(huan)會(hui)被(bei)人體(ti)(ti)分解作為(wei)熱量被(bei)消耗掉(diao)，這(zhe)就不能完全(quan)起到蛋白質(zhi)應有的(de)作用；一些氨基酸在小腸(chang)內沒有來得及吸收(shou)就被(bei)排入大腸(chang)，在大腸(chang)這(zhe)些蛋白質(zhi)和氨基酸被(bei)分解腐敗變成對人體(ti)(ti)有害(hai)(hai)的(de)物(wu)質(zhi)，增加了人體(ti)(ti)的(de)負(fu)擔。
早晨空(kong)腹喝(he)牛(niu)奶(nai)不好。因為消化(hua)牛(niu)奶(nai)需要酶(mei)，空(kong)腹喝(he)奶(nai)，奶(nai)在胃(wei)里停留(liu)的(de)時(shi)間(jian)很短，酶(mei)不能(neng)與(yu)牛(niu)奶(nai)充分混合，奶(nai)中的(de)營養物質來不及(ji)消化(hua)，吸收(shou)就排到了大腸(chang)，造成(cheng)了浪費。 由于水在牛(niu)奶(nai)中占(zhan)較(jiao)大比重‘空(kong)腹喝(he)較(jiao)多的(de)牛(niu)奶(nai)、稀釋了胃(wei)液、不利于食(shi)物的(de)消化(hua)和吸收(shou)。 另(ling)外(wai)空(kong)腹時(shi)腸(chang)蠕(ru)動很快的(de)牛(niu)奶(nai)在胃(wei)腸(chang)通過很快，存留(liu)時(shi)間(jian)很短，其(qi)營養成(cheng)分往(wang)往(wang)來不及(ji)吸收(shou)，就匆忙進入大腸(chang)徒走過場。
所以，空腹喝牛奶(nai)是不(bu)符合營(ying)養衛生的，建議千萬不(bu)要(yao)空腹喝牛奶(nai)，最(zui)好搭配(pei)面包一起食用。
早晨起床最好先喝(he)(he)點溫水暖暖胃，空腹(fu)喝(he)(he)牛(niu)奶是不利于腸胃吸(xi)收的．睡前喝(he)(he)一(yi)杯熱牛(niu)奶，可使人很快入睡，而(er)且后半夜睡得更香甜。
水在牛(niu)(niu)奶(nai)中占較(jiao)大比重，空腹(fu)喝較(jiao)多(duo)的(de)牛(niu)(niu)奶(nai)，稀釋(shi)了胃液，不利(li)于(yu)食(shi)物的(de)消化和吸(xi)收。另外，空腹(fu)時(shi)腸蠕動很快，牛(niu)(niu)奶(nai)很快在胃腸通過(guo)，存留時(shi)間很短，其(qi)營養(yang)(yang)成分往(wang)往(wang)來不及吸(xi)收，就匆忙進入大腸，徒(tu)走(zou)過(guo)場(chang)。所以，空腹(fu)喝牛(niu)(niu)奶(nai)是不符合營養(yang)(yang)衛(wei)生的(de)。
1、空腹喝牛奶不利于(yu)食物的吸收(shou)，最好搭配一些饅(man)頭(tou)、餅干和(he)粥(zhou)類，或者其他淀粉類食品，吸收(shou)效果更(geng)好;
2、由于早上起來腸道蠕(ru)動快，空腹喝牛奶容易導(dao)致其營養(yang)成分還來得及消化就(jiu)被送進大(da)腸，造成營養(yang)浪費;
3、牛奶的成(cheng)分中含(han)有促(cu)進睡眠的物質，晚上(shang)睡眠不佳的上(shang)班族可能會(hui)因(yin)為空(kong)腹喝(he)牛奶導致打瞌睡;
4、早上胃酸過多，可以和(he)牛(niu)奶中的(de)(de)鈣質(zhi)發(fa)生化(hua)學(xue)反應，形成沉淀性的(de)(de)化(hua)學(xue)物(wu)質(zhi)，影(ying)響腸道(dao)的(de)(de)健康，產生腹瀉等(deng)不(bu)良(liang)癥狀。
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