粽(zong)子(zi)的(de)(de)(de)生產需要(yao)大量的(de)(de)(de)勞動(dong)力資源和(he)先進(jin)的(de)(de)(de)生產力條件(jian)，從原(yuan)材料(liao)的(de)(de)(de)加(jia)工到(dao)成品(pin)的(de)(de)(de)組合(he)，期(qi)間需要(yao)經過很多步驟，在廣(guang)東(dong)省(sheng)和(he)浙江(jiang)省(sheng)，有眾多的(de)(de)(de)工廠，豐富的(de)(de)(de)勞動(dong)力，而且生產技術(shu)也處在全國的(de)(de)(de)領(ling)先位置，形(xing)成了完整(zheng)的(de)(de)(de)產品(pin)生產鏈(lian)。廣(guang)東(dong)省(sheng)和(he)浙江(jiang)省(sheng)同時又是國內經濟條件(jian)發(fa)展的(de)(de)(de)較好的(de)(de)(de)地方，交(jiao)通方便，有良好的(de)(de)(de)運輸條件(jian)，因(yin)此聚集(ji)眾多粽(zong)子(zi)品(pin)牌(pai)企(qi)業。

品(pin)(pin)牌榮譽、品(pin)(pin)牌獎項(xiang)是(shi)企業的(de)(de)無形的(de)(de)資產(chan)(chan)。現代企業競(jing)爭日益強(qiang)烈，而(er)品(pin)(pin)牌榮譽和(he)(he)獎項(xiang)可以讓企業脫穎而(er)出。粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)著名(ming)商(shang)標(biao)是(shi)指具(ju)有較(jiao)(jiao)高市場聲譽和(he)(he)商(shang)業價(jia)值，為相(xiang)關(guan)公(gong)眾所熟知，并依法(fa)被認(ren)定的(de)(de)注冊商(shang)標(biao)，對選知名(ming)度(du)高的(de)(de)粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)有一點的(de)(de)參考(kao)作用(yong)。粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)省級名(ming)牌是(shi)指實(shi)物質量達到省內(nei)同(tong)類產(chan)(chan)品(pin)(pin)先進水平、在省內(nei)同(tong)類產(chan)(chan)品(pin)(pin)中(zhong)處(chu)于(yu)領先地位、市場占(zhan)有率和(he)(he)知名(ming)度(du)居行業前列、用(yong)戶(hu)滿意程度(du)高等，是(shi)具(ju)有較(jiao)(jiao)強(qiang)粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)市場競(jing)爭力(li)的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。

北京粽子：

北(bei)京粽子是北(bei)方(fang)粽子的代表(biao)品種，其個頭較(jiao)小(xiao)，為斜(xie)四角形。北(bei)郊農(nong)村，習慣(guan)吃大(da)黃(huang)米(mi)粽，粘韌而(er)清香，多(duo)以紅(hong)棗、豆沙為餡(xian)。

廣東粽子：

廣東(dong)粽子個頭大(da)，外(wai)形別致，除鮮肉(rou)(rou)粽、豆(dou)沙(sha)粽外(wai)，還有用雞(ji)肉(rou)(rou)丁、鴨肉(rou)(rou)丁、叉燒肉(rou)(rou)、蛋黃、冬(dong)菇、綠豆(dou)蓉等調配為餡料的什錦粽。

閩南粽子：

廈門(men)、泉州的燒(shao)肉(rou)(rou)粽、堿(jian)水粽皆(jie)馳名海內外。燒(shao)肉(rou)(rou)粽的粽米必選上乘，豬肉(rou)(rou)擇五花肉(rou)(rou)并先鹵得又香(xiang)又爛，再(zai)加上香(xiang)菇、蝦米、蓮子(zi)及鹵肉(rou)(rou)湯、白糖等，吃時蘸(zhan)調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多(duo)樣佐料，香(xiang)甜嫩滑(hua)，油潤而不膩。

寧波粽子：

浙江寧波粽子為四角形，有堿水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。其代表品種堿水粽，是在糯米中加入適量的堿水，用老黃箬葉裹扎。煮熟后糯米變成淺黃色，可蘸白糖吃，清香可口。

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