【手(shou)被(bei)辣(la)(la)椒辣(la)(la)了怎么辦】手(shou)被(bei)辣(la)(la)椒辣(la)(la)了怎么解辣(la)(la) 切辣(la)(la)椒注(zhu)意事項
手給辣椒辣到了怎么辦
1、辣(la)(la)椒(jiao)堿可(ke)(ke)溶(rong)于乙(yi)醇及(ji)堿性水溶(rong)液(ye)中，但不溶(rong)于冷水。在工(gong)業中，提取辣(la)(la)椒(jiao)中的(de)辣(la)(la)椒(jiao)堿就(jiu)是(shi)用(yong)(yong)食用(yong)(yong)酒(jiu)精(jing)作為浸取劑(ji)的(de)。因此，根據這一原理，在生活中，可(ke)(ke)以采取涂抹酒(jiu)精(jing)的(de)辦法溶(rong)解手(shou)上(shang)的(de)辣(la)(la)椒(jiao)堿。切(qie)辣(la)(la)椒(jiao)后，可(ke)(ke)用(yong)(yong)酒(jiu)精(jing)棉球單方向擦手(shou)，然(ran)后用(yong)(yong)清水洗(xi)(xi)手(shou)，再擦干，連擦三遍至癥狀緩解即可(ke)(ke)。用(yong)(yong)白酒(jiu)擦洗(xi)(xi)后， 再用(yong)(yong)清水沖洗(xi)(xi)，手(shou)馬上(shang)就(jiu)不辣(la)(la)痛。
2、食醋(cu)是酸性的，可(ke)(ke)以和(he)(he)辣(la)(la)椒堿中和(he)(he)。所以用(yong)少(shao)量食醋(cu)洗手可(ke)(ke)以緩解痛感。如果(guo)(guo)沒(mei)有醫用(yong)酒精也沒(mei)有食醋(cu)，用(yong)熱水洗手或(huo)者把手放在火上烤一下也不錯(cuo)，因為(wei)辣(la)(la)椒堿會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和(he)(he)食醋(cu)，但效果(guo)(guo)比(bi)冷水要好。
用一點食(shi)醋(cu)(cu)搓(cuo)手(shou)，就不辣(la)手(shou)了(le)。辣(la)椒中產生辣(la)的物質叫辣(la)堿，而醋(cu)(cu)為酸(suan)性，可以中和(he)辣(la)堿帶來的不適(shi)感(gan)覺。
3、用肥皂水(shui)泡(pao)一(yi)下也能很好緩解疼(teng)痛。
4、涂抹一點牙膏這樣也(ye)很有(you)效喲，本人測(ce)試過(guo)了。
如(ru)果怕被辣(la)到手(shou)(shou)，最好在切(qie)(qie)辣(la)椒前采取一些預防手(shou)(shou)段，如(ru)最好帶上(shang)手(shou)(shou)套切(qie)(qie)辣(la)椒，不(bu)帶手(shou)(shou)套也可以(yi)切(qie)(qie)辣(la)椒之(zhi)前往手(shou)(shou)上(shang)摸一點白醋或者油。
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切辣椒注意事項
帶手套
可以在切辣椒時帶(dai)上(shang)手(shou)套，使用一次(ci)性的衛生(sheng)手(shou)套，或者(zhe)長期使用的潔凈的手(shou)套都(dou)可以，在準備洗辣(la)椒(jiao)和(he)切(qie)辣(la)椒(jiao)時，就把(ba)手(shou)套帶(dai)上(shang)，這(zhe)樣是可以有效的避免辣(la)椒(jiao)水辣(la)到(dao)手(shou)。
缺點：帶(dai)上(shang)手套切辣椒的(de)話(hua)，手感(gan)會不太(tai)好，這樣很容易(yi)造(zao)成(cheng)辣椒滑脫或者切到手，一(yi)定要注(zhu)意(yi)安全。
使用廚房紙
還(huan)可(ke)以使用廚房紙(zhi)進(jin)行(xing)分割，在且辣椒時，選(xuan)擇干(gan)凈的廚房紙(zhi)墊在辣椒的上面，這樣就(jiu)有效(xiao)的把手(shou)(shou)和辣椒進(jin)行(xing)隔(ge)開了，就(jiu)不會再(zai)辣到(dao)手(shou)(shou)了。
缺點：廚房(fang)紙(zhi)會讓切(qie)起(qi)來不(bu)太方便，需(xu)要(yao)不(bu)斷的移動廚房(fang)紙(zhi)來進行切(qie)辣椒，雖然速度慢了，但(dan)是相對來說(shuo)比較(jiao)安全，而且(qie)手(shou)不(bu)會辣了，如果手(shou)辣，一(yi)定(ding)不(bu)要(yao)揉眼睛，否則會對眼睛造成一(yi)定(ding)的傷害。
用指腹按著切
用指(zhi)(zhi)腹(fu)按著(zhu)(zhu)輕輕切(qie)，切(qie)辣(la)(la)椒的(de)時(shi)候注意一下，不要用你的(de)指(zhi)(zhi)甲掐著(zhu)(zhu)辣(la)(la)椒進(jin)行切(qie)，用你的(de)指(zhi)(zhi)腹(fu)按著(zhu)(zhu)辣(la)(la)椒進(jin)行切(qie)，這樣就(jiu)不會讓過多的(de)辣(la)(la)椒水沾到手上(shang)了，
缺點：如果你太過于用力切的話，且用指(zhi)甲辣(la)椒的話，那么汁水也會(hui)跑到你的指(zhi)甲肉(rou)里，這樣手就會(hui)很辣(la)。
切之前去辣椒籽
切(qie)辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)之前可以(yi)先去掉辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)籽，辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)最辣(la)的一個部位(wei)應該(gai)就(jiu)是辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)籽了(le)，所以(yi)當你(ni)洗凈辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)之后(hou)，可以(yi)輕輕的掏出辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)籽，并且再慢慢的切(qie)辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)，這樣切(qie)的時候(hou)辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)也(ye)(ye)就(jiu)沒(mei)有那么(me)辣(la)了(le)，手指上沾到(dao)的辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)也(ye)(ye)會更少(shao)。
手上涂抹由
在切辣椒之前，把手上涂抹一層油來當做手的保護膜，這樣切完辣椒之后，即使手上沾到了一定的辣椒汁水，只要清晰掉油之后，辣椒水也會隨之洗掉，這樣手就不會辣了。但是手抹上油之后，就會變得比較滑，切記按住辣椒的手一定要注意下刀的速度，避免切到手。
