【手(shou)被辣椒辣了怎么辦】手(shou)被辣椒辣了怎么解(jie)辣 切(qie)辣椒注意事項

手給辣椒辣到了怎么辦

1、辣(la)椒(jiao)(jiao)堿(jian)(jian)可溶于乙醇及堿(jian)(jian)性水(shui)(shui)溶液中，但不(bu)溶于冷水(shui)(shui)。在工業中，提取辣(la)椒(jiao)(jiao)中的(de)(de)辣(la)椒(jiao)(jiao)堿(jian)(jian)就是用(yong)(yong)食(shi)用(yong)(yong)酒精(jing)作為浸取劑的(de)(de)。因此，根據這一(yi)原理，在生(sheng)活中，可以采取涂抹酒精(jing)的(de)(de)辦(ban)法(fa)溶解(jie)手(shou)上的(de)(de)辣(la)椒(jiao)(jiao)堿(jian)(jian)。切辣(la)椒(jiao)(jiao)后(hou)，可用(yong)(yong)酒精(jing)棉(mian)球(qiu)單方向(xiang)擦手(shou)，然后(hou)用(yong)(yong)清(qing)水(shui)(shui)洗(xi)手(shou)，再(zai)擦干，連擦三遍至癥狀緩解(jie)即可。用(yong)(yong)白酒擦洗(xi)后(hou)， 再(zai)用(yong)(yong)清(qing)水(shui)(shui)沖洗(xi)，手(shou)馬上就不(bu)辣(la)痛。

2、食(shi)醋是酸性的，可(ke)以和(he)辣(la)椒(jiao)堿中和(he)。所以用少量食(shi)醋洗手可(ke)以緩(huan)解痛感(gan)。如果(guo)(guo)沒有(you)醫用酒(jiu)精也沒有(you)食(shi)醋，用熱水(shui)洗手或者把手放在火(huo)上烤一(yi)下也不錯(cuo)，因為辣(la)椒(jiao)堿會在高溫(wen)下產(chan)生刺(ci)激(ji)性蒸發(fa)，雖然(ran)不如酒(jiu)精和(he)食(shi)醋，但效果(guo)(guo)比冷水(shui)要好。

用一點食(shi)醋搓手(shou)，就(jiu)不辣(la)手(shou)了。辣(la)椒中(zhong)產生辣(la)的物質叫辣(la)堿(jian)，而醋為(wei)酸性，可(ke)以中(zhong)和辣(la)堿(jian)帶(dai)來的不適感覺。

3、用肥皂水泡一下(xia)也能很好緩解疼痛。

4、涂抹一點牙膏這樣也(ye)很有(you)效喲，本(ben)人(ren)測試過了。

如(ru)(ru)果怕被辣到手(shou)，最好在切辣椒前(qian)采取一(yi)些預(yu)防(fang)手(shou)段(duan)，如(ru)(ru)最好帶上(shang)手(shou)套切辣椒，不帶手(shou)套也可以切辣椒之(zhi)前(qian)往手(shou)上(shang)摸一(yi)點白醋或者油。

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切辣椒注意事項

帶手套

可以在切辣椒時(shi)帶上(shang)手套，使用(yong)一次性的(de)衛生手套，或者長期使用(yong)的(de)潔凈的(de)手套都可(ke)以，在準備洗辣(la)(la)椒和切辣(la)(la)椒時(shi)，就把手套帶上(shang)，這樣是可(ke)以有效的(de)避免(mian)辣(la)(la)椒水辣(la)(la)到手。

缺點：帶上手套(tao)切辣椒(jiao)(jiao)的話，手感會不太好，這樣很容易造成辣椒(jiao)(jiao)滑(hua)脫或者切到手，一定要注(zhu)意安全。

使用廚房紙

還(huan)可以(yi)使用廚房紙進行分割，在且辣(la)椒(jiao)時，選擇干凈(jing)的(de)廚房紙墊在辣(la)椒(jiao)的(de)上(shang)面，這(zhe)樣就(jiu)有效的(de)把手和辣(la)椒(jiao)進行隔開了(le)，就(jiu)不會再辣(la)到手了(le)。

缺點(dian)：廚房(fang)紙會讓切起來(lai)不太方便，需要(yao)不斷的(de)移(yi)動(dong)廚房(fang)紙來(lai)進行(xing)切辣(la)(la)椒(jiao)，雖然速度慢了，但是相對來(lai)說(shuo)比較安全，而且手不會辣(la)(la)了，如果手辣(la)(la)，一定不要(yao)揉(rou)眼睛，否則會對眼睛造成一定的(de)傷害。

用指腹按著切

用指(zhi)腹按著(zhu)輕輕切，切辣椒的(de)時候注意一(yi)下，不要用你(ni)的(de)指(zhi)甲掐(qia)著(zhu)辣椒進行(xing)切，用你(ni)的(de)指(zhi)腹按著(zhu)辣椒進行(xing)切，這樣就不會(hui)讓(rang)過多的(de)辣椒水沾到(dao)手上(shang)了(le)，

缺(que)點：如果(guo)你(ni)太過于用力切的(de)話，且用指(zhi)甲辣椒(jiao)的(de)話，那么汁水(shui)也會跑到你(ni)的(de)指(zhi)甲肉里，這(zhe)樣手就(jiu)會很辣。

切之前去辣椒籽

切(qie)辣(la)椒(jiao)(jiao)之前(qian)可以(yi)(yi)先(xian)去掉(diao)辣(la)椒(jiao)(jiao)籽，辣(la)椒(jiao)(jiao)最辣(la)的一個部位應(ying)該就是辣(la)椒(jiao)(jiao)籽了，所以(yi)(yi)當(dang)你洗凈辣(la)椒(jiao)(jiao)之后，可以(yi)(yi)輕輕的掏(tao)出辣(la)椒(jiao)(jiao)籽，并且再(zai)慢(man)慢(man)的切(qie)辣(la)椒(jiao)(jiao)，這樣(yang)切(qie)的時候辣(la)椒(jiao)(jiao)也(ye)就沒有那么辣(la)了，手指(zhi)上沾到的辣(la)椒(jiao)(jiao)水也(ye)會更(geng)少。

手上涂抹由

在切辣椒之前，把手上涂抹一層油來當做手的保護膜，這樣切完辣椒之后，即使手上沾到了一定的辣椒汁水，只要清晰掉油之后，辣椒水也會隨之洗掉，這樣手就不會辣了。但是手抹上油之后，就會變得比較滑，切記按住辣椒的手一定要注意下刀的速度，避免切到手。