秋葵要怎樣清洗才干凈

1、去絨毛

取一些(xie)表層干(gan)燥無(wu)水的(de)(de)秋葵(kui)(kui)放(fang)在盆內，加(jia)適量的(de)(de)食鹽，利(li)用食鹽的(de)(de)粗糙，一根一根的(de)(de)將(jiang)秋葵(kui)(kui)表面的(de)(de)絨毛揉(rou)搓掉，再(zai)用清(qing)水反復多次清(qing)洗，即可清(qing)除掉表層的(de)(de)絨毛和污漬。

2、去菱角

秋葵的(de)周邊(bian)都有(you)菱(ling)角(jiao)，在(zai)菱(ling)角(jiao)中含有(you)較多的(de)木(mu)質素(su)，若是不去掉嚴重的(de)影響口感(gan)，因此，在(zai)清洗(xi)掉表層(ceng)的(de)絨(rong)毛(mao)之后還需(xu)要用(yong)刀或者去皮器(qi)具將菱(ling)角(jiao)中的(de)木(mu)質素(su)去掉。

3、去粘液

秋葵(kui)(kui)在(zai)切(qie)開之后會有很多的(de)粘液，這是(shi)一種異體蛋白質(zhi)，對人(ren)體有致過敏(min)的(de)風(feng)險，尤其是(shi)對過敏(min)體質(zhi)的(de)人(ren)作用明顯，因此，在(zai)秋葵(kui)(kui)去掉菱(ling)角之后還需要將秋葵(kui)(kui)進行(xing)焯水處理，清(qing)除掉秋葵(kui)(kui)中(zhong)的(de)粘液蛋白、草(cao)酸、鞣酸等(deng)物質(zhi)，促進營養吸收(shou)。

秋葵絨毛沒去干凈能吃嗎

秋(qiu)葵絨毛是指(zhi)秋(qiu)葵表面上的細小(xiao)絨狀物，通常(chang)不建議食用。

理論(lun)上，吃(chi)秋葵(kui)表(biao)(biao)面的毛不會對我們的身體造成傷(shang)害，如果洗不掉(diao)也是(shi)可以的。但是(shi)這(zhe)些毛的存(cun)在會影響秋葵(kui)的口(kou)感，所以如果介(jie)意，可以把秋葵(kui)表(biao)(biao)面的毛洗掉(diao)，此(ci)外有人(ren)可能會對這(zhe)些絨毛產生皮膚過(guo)敏或者呼吸(xi)道(dao)過(guo)敏反應，因此(ci)，為了避免過(guo)敏反應，建議將秋葵(kui)的絨毛去掉(diao)后再(zai)進行食用(yong)。

有幾種(zhong)方(fang)法(fa)可(ke)以(yi)(yi)(yi)去(qu)除秋葵絨(rong)毛。一種(zhong)常見的(de)(de)(de)方(fang)法(fa)是用一把尖銳的(de)(de)(de)刀具輕(qing)輕(qing)地(di)刮(gua)去(qu)秋葵的(de)(de)(de)表面，這樣可(ke)以(yi)(yi)(yi)有效地(di)去(qu)除大部(bu)分絨(rong)毛；另(ling)外，也可(ke)以(yi)(yi)(yi)試(shi)(shi)試(shi)(shi)用刷子輕(qing)輕(qing)地(di)擦(ca)拭(shi)秋葵的(de)(de)(de)外表，以(yi)(yi)(yi)去(qu)除絨(rong)毛，在這個過(guo)程中(zhong)，建議戴上手(shou)套，以(yi)(yi)(yi)免直(zhi)接接觸到絨(rong)毛而引發過(guo)敏(min)反應(ying)；還可(ke)以(yi)(yi)(yi)嘗試(shi)(shi)將秋葵放(fang)入柔軟的(de)(de)(de)紗布或(huo)者(zhe)清洗袋中(zhong)，然后通過(guo)輕(qing)輕(qing)搖晃或(huo)者(zhe)揉搓的(de)(de)(de)方(fang)式，將絨(rong)毛摩擦(ca)掉，在使用這種(zhong)方(fang)法(fa)時，需要(yao)確保(bao)絨(rong)毛被完全清除，確保(bao)安(an)全食(shi)用。

秋葵怎么洗才能把蟲子洗出來

1、直接切除法

秋葵如果有蟲子(zi)(zi)的(de)(de)(de)話，一般可以采取直(zhi)接切除的(de)(de)(de)方式，將有蟲子(zi)(zi)的(de)(de)(de)部(bu)位、有蟲卵和排泄的(de)(de)(de)部(bu)位、蟲蛀了的(de)(de)(de)部(bu)位都切除，剩下沒有被蟲子(zi)(zi)蛀的(de)(de)(de)秋葵，這樣剩下的(de)(de)(de)就是好的(de)(de)(de)秋葵了。

2、鹽水浸泡法

鹽水浸泡的方式可以使秋葵中的蟲子從秋葵里面出來，準備一盆涼白開，放入兩小勺食鹽，將長蟲子的(de)秋葵(kui)(kui)對半切開，然(ran)(ran)后放在鹽水中浸泡一下，蟲子就(jiu)會從秋葵(kui)(kui)中出來，然(ran)(ran)后把蟲卵和排泄物洗干凈就(jiu)可以(yi)。