秋葵要怎樣清洗才干凈

1、去絨毛

取(qu)一些表(biao)層(ceng)干燥無水的秋葵放在盆內，加適量的食(shi)鹽，利(li)用食(shi)鹽的粗糙，一根(gen)一根(gen)的將秋葵表(biao)面的絨毛揉搓掉，再用清(qing)水反(fan)復多次清(qing)洗，即可(ke)清(qing)除掉表(biao)層(ceng)的絨毛和污漬。

2、去菱角

秋葵的(de)(de)(de)周邊都有(you)菱(ling)角(jiao)，在(zai)菱(ling)角(jiao)中含有(you)較(jiao)多的(de)(de)(de)木質素，若是不(bu)去(qu)掉嚴重(zhong)的(de)(de)(de)影響口感，因此，在(zai)清洗掉表層(ceng)的(de)(de)(de)絨毛之后(hou)還需(xu)要用刀或者去(qu)皮器具(ju)將菱(ling)角(jiao)中的(de)(de)(de)木質素去(qu)掉。

3、去粘液

秋(qiu)葵在(zai)(zai)切開之(zhi)后會有(you)(you)很多的(de)粘液，這是一種異體(ti)蛋白質(zhi)，對(dui)人體(ti)有(you)(you)致過(guo)敏的(de)風險，尤(you)其是對(dui)過(guo)敏體(ti)質(zhi)的(de)人作用明(ming)顯(xian)，因此(ci)，在(zai)(zai)秋(qiu)葵去掉(diao)菱(ling)角之(zhi)后還需要(yao)將秋(qiu)葵進行焯水處理，清除掉(diao)秋(qiu)葵中的(de)粘液蛋白、草(cao)酸(suan)、鞣酸(suan)等物質(zhi)，促進營養吸收。

秋葵絨毛沒去干凈能吃嗎

秋葵(kui)絨(rong)毛是指秋葵(kui)表面上的細小絨(rong)狀物，通(tong)常(chang)不建(jian)議食用。

理論(lun)上，吃秋(qiu)葵(kui)表面的毛(mao)(mao)不會對我們的身體造成傷害，如果(guo)洗不掉(diao)(diao)也是可(ke)(ke)以的。但是這些毛(mao)(mao)的存在會影響秋(qiu)葵(kui)的口(kou)感，所以如果(guo)介意，可(ke)(ke)以把秋(qiu)葵(kui)表面的毛(mao)(mao)洗掉(diao)(diao)，此外(wai)有人可(ke)(ke)能會對這些絨毛(mao)(mao)產生皮(pi)膚過敏(min)(min)或者呼(hu)吸道過敏(min)(min)反應，因(yin)此，為(wei)了(le)避(bi)免過敏(min)(min)反應，建議(yi)將(jiang)秋(qiu)葵(kui)的絨毛(mao)(mao)去掉(diao)(diao)后再進(jin)行(xing)食(shi)用。

有幾種方法可(ke)(ke)以去(qu)除(chu)秋葵(kui)絨毛(mao)(mao)。一種常(chang)見的(de)方法是(shi)用一把尖銳的(de)刀(dao)具(ju)輕(qing)輕(qing)地(di)(di)刮去(qu)秋葵(kui)的(de)表(biao)面，這樣可(ke)(ke)以有效地(di)(di)去(qu)除(chu)大部(bu)分絨毛(mao)(mao)；另外，也可(ke)(ke)以試試用刷子(zi)輕(qing)輕(qing)地(di)(di)擦拭秋葵(kui)的(de)外表(biao)，以去(qu)除(chu)絨毛(mao)(mao)，在這個過(guo)程中(zhong)，建議戴(dai)上手套，以免直(zhi)接(jie)接(jie)觸(chu)到絨毛(mao)(mao)而引(yin)發(fa)過(guo)敏(min)反應；還可(ke)(ke)以嘗試將秋葵(kui)放入柔(rou)軟(ruan)的(de)紗布(bu)或(huo)者清洗(xi)袋中(zhong)，然后通過(guo)輕(qing)輕(qing)搖晃或(huo)者揉搓的(de)方式，將絨毛(mao)(mao)摩擦掉，在使用這種方法時，需(xu)要確保絨毛(mao)(mao)被完全清除(chu)，確保安全食用。

秋葵怎么洗才能把蟲子洗出來

1、直接切除法

秋葵如果(guo)有(you)蟲子的(de)話，一般(ban)可以(yi)采取(qu)直(zhi)接切(qie)除(chu)的(de)方式(shi)，將(jiang)有(you)蟲子的(de)部(bu)位、有(you)蟲卵和(he)排泄的(de)部(bu)位、蟲蛀了的(de)部(bu)位都切(qie)除(chu)，剩(sheng)下(xia)沒有(you)被蟲子蛀的(de)秋葵，這樣(yang)剩(sheng)下(xia)的(de)就是好的(de)秋葵了。

2、鹽水浸泡法

鹽水浸泡的方式可以使秋葵中的蟲子從秋葵里面出來，準備一盆涼白開，放入兩小勺食鹽，將長蟲(chong)子的秋葵(kui)對半切開(kai)，然(ran)后放在(zai)鹽水中(zhong)浸泡一下，蟲(chong)子就(jiu)會(hui)從秋葵(kui)中(zhong)出來，然(ran)后把蟲(chong)卵和排泄物洗干(gan)凈就(jiu)可(ke)以。