一、滇式月餅和廣式月餅的區別

1、滇式月餅

滇式月餅最(zui)大的(de)(de)(de)特(te)色(se)是(shi)(shi)使用云南特(te)產的(de)(de)(de)宣威火腿，并且加上蜂蜜(mi)、白糖等為餡心(xin)(xin)，用紫麥面粉(fen)為皮(pi)料烘(hong)烤而(er)成(cheng)。滇(dian)式月(yue)餅(bing)(bing)的(de)(de)(de)表面呈(cheng)金(jin)黃色(se)或棕紅色(se)，外有一層(ceng)硬殼，油潤艷麗，千(qian)層(ceng)酥(su)皮(pi)裹著餡心(xin)(xin)。滇(dian)式月(yue)餅(bing)(bing)的(de)(de)(de)特(te)點(dian)是(shi)(shi)既有香味撲鼻的(de)(de)(de)火腿，又有甜中帶(dai)咸的(de)(de)(de)誘人蜜(mi)汁(zhi)，入口舒適，食而(er)不膩(ni)。

2、廣式月餅

廣式月餅是起源于廣州的，廣式月餅流傳的范圍很廣，全國各個地方都能看見他們的蹤影，廣式月餅現(xian)在(zai)已經成為目前最廣(guang)的(de)一種月餅。廣(guang)式月餅的(de)特點是皮(pi)(pi)薄、餡大，通常皮(pi)(pi)餡比例為1:4，皮(pi)(pi)餡油含量高(gao)于其他(ta)類(lei)，吃起來口感(gan)松軟、細滑，表面光澤突(tu)出，廣(guang)式月餅按餡料可以劃分果仁型(xing)(xing)、椰蓉型(xing)(xing)、蓉沙(sha)型(xing)(xing)等類(lei)型(xing)(xing)，并且后面又(you)開發了水果型(xing)(xing)、蔬菜型(xing)(xing)等。

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二、滇式月餅和廣式月餅哪種好吃

曾(ceng)經，在人們(men)的消(xiao)費觀念中，都是(shi)經常會購買(mai)(mai)一些廣(guang)式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)(bing)的。每(mei)當購買(mai)(mai)月餅(bing)(bing)(bing)的時候(hou)，基(ji)本也都是(shi)會直接選擇(ze)廣(guang)式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)(bing)。可現在滇式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)(bing)賣得(de)越來越火熱，那滇式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)(bing)和廣(guang)式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)(bing)相比，哪一種會更好吃(chi)呢？

滇式月餅，可以說是地方的傳統糕點，或者也可以說是一種特產。很多人會選擇買個新鮮感，想要嘗一嘗滇式月餅的味道，這也是可以理解的事情。可要真正說起哪種月餅更好吃，不少人都是會選擇廣式月餅的。畢竟能夠吃得慣滇式月餅的人，還(huan)是少數(shu)的。