一、滇式月餅和廣式月餅的區別

1、滇式月餅

滇式月餅最大(da)的(de)特(te)(te)色(se)是使用(yong)云南(nan)特(te)(te)產的(de)宣威火(huo)腿，并且加上蜂蜜(mi)、白(bai)糖等為餡(xian)心，用(yong)紫(zi)麥面粉為皮料(liao)烘烤而(er)成。滇式月(yue)餅(bing)的(de)表(biao)面呈金黃色(se)或棕紅色(se)，外有(you)一層硬殼，油潤(run)艷麗，千層酥(su)皮裹著餡(xian)心。滇式月(yue)餅(bing)的(de)特(te)(te)點是既有(you)香味撲(pu)鼻的(de)火(huo)腿，又有(you)甜中帶咸的(de)誘人蜜(mi)汁，入口舒適，食(shi)而(er)不膩。

2、廣式月餅

廣式月餅是起源于廣州的，廣式月餅流傳的范圍很廣，全國各個地方都能看見他們的蹤影，廣式月餅現在已經成為(wei)目(mu)前最廣(guang)的一種月(yue)(yue)餅(bing)。廣(guang)式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)的特點是(shi)皮薄、餡(xian)(xian)大，通(tong)常皮餡(xian)(xian)比例為(wei)1:4，皮餡(xian)(xian)油含(han)量高于其他類(lei)，吃起來口感松軟(ruan)、細滑，表面光澤突(tu)出，廣(guang)式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)按餡(xian)(xian)料(liao)可以劃分果(guo)仁型、椰蓉型、蓉沙(sha)型等類(lei)型，并(bing)且后面又開(kai)發了水果(guo)型、蔬菜型等。

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二、滇式月餅和廣式月餅哪種好吃

曾經，在(zai)人們的(de)消(xiao)費觀念中，都是經常會(hui)購(gou)買(mai)一些廣(guang)式(shi)月(yue)餅的(de)。每當購(gou)買(mai)月(yue)餅的(de)時候(hou)，基(ji)本也都是會(hui)直接選擇廣(guang)式(shi)月(yue)餅。可現在(zai)滇式(shi)月(yue)餅賣得越來越火熱，那滇式(shi)月(yue)餅和廣(guang)式(shi)月(yue)餅相比，哪一種會(hui)更好吃呢？

滇式月餅，可以說是地方的傳統糕點，或者也可以說是一種特產。很多人會選擇買個新鮮感，想要嘗一嘗滇式月餅的味道，這也是可以理解的事情。可要真正說起哪種月餅更好吃，不少人都是會選擇廣式月餅的。畢竟能夠吃得慣滇式月餅的人，還是少(shao)數的。