一、滇式月餅和廣式月餅的區別

1、滇式月餅

滇式月餅最大的(de)特(te)色(se)是使用(yong)云(yun)南特(te)產的(de)宣(xuan)威火腿，并且加上蜂蜜、白糖等(deng)為(wei)餡(xian)心，用(yong)紫(zi)麥面粉為(wei)皮(pi)料烘烤(kao)而成。滇(dian)式(shi)月餅的(de)表(biao)面呈(cheng)金黃色(se)或(huo)棕紅(hong)色(se)，外有(you)一層(ceng)硬殼，油(you)潤艷麗，千層(ceng)酥皮(pi)裹著餡(xian)心。滇(dian)式(shi)月餅的(de)特(te)點是既有(you)香味撲鼻的(de)火腿，又有(you)甜中帶(dai)咸的(de)誘人蜜汁，入口(kou)舒(shu)適，食而不(bu)膩(ni)。

2、廣式月餅

廣式月餅是起源于廣州的，廣式月餅流傳的范圍很廣，全國各個地方都能看見他們的蹤影，廣式月餅現在已經(jing)成(cheng)為目前(qian)最廣(guang)的一(yi)種月餅。廣(guang)式月餅的特點是皮薄、餡(xian)(xian)大，通常皮餡(xian)(xian)比例為1:4，皮餡(xian)(xian)油含量(liang)高于其他類(lei)，吃起來口感松軟、細(xi)滑，表面光澤突出，廣(guang)式月餅按餡(xian)(xian)料可以劃分果(guo)仁(ren)型(xing)、椰蓉型(xing)、蓉沙(sha)型(xing)等(deng)(deng)類(lei)型(xing)，并(bing)且(qie)后(hou)面又(you)開發(fa)了(le)水果(guo)型(xing)、蔬(shu)菜型(xing)等(deng)(deng)。

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二、滇式月餅和廣式月餅哪種好吃

曾經(jing)(jing)，在(zai)人們的(de)消費(fei)觀念中，都是經(jing)(jing)常會(hui)購買一些(xie)廣(guang)式月餅的(de)。每當購買月餅的(de)時候，基本(ben)也(ye)都是會(hui)直接選擇廣(guang)式月餅。可現(xian)在(zai)滇式月餅賣(mai)得越(yue)來(lai)越(yue)火熱，那滇式月餅和廣(guang)式月餅相比，哪一種會(hui)更好吃呢？

滇式月餅，可以說是地方的傳統糕點，或者也可以說是一種特產。很多人會選擇買個新鮮感，想要嘗一嘗滇式月餅的味道，這也是可以理解的事情。可要真正說起哪種月餅更好吃，不少人都是會選擇廣式月餅的。畢竟能夠吃得慣滇式月餅的人，還(huan)是少數的。