全麥(mai)(mai)(mai)面(mian)包是(shi)面(mian)包的(de)一(yi)種，是(shi)指(zhi)用(yong)沒有去掉外面(mian)麩皮和(he)胚芽(ya)的(de)全麥(mai)(mai)(mai)面(mian)粉制作(zuo)的(de)面(mian)包，特(te)點是(shi)顏色微褐，肉眼能看(kan)到很(hen)多麥(mai)(mai)(mai)麩的(de)小粒，質地比較粗(cu)糙，但(dan)有香氣(qi)。

全麥面包(bao)是采用全麥面粉制(zhi)成的面包(bao)，它是碳(tan)水(shui)(shui)化(hua)合物的一種，屬于復合型碳(tan)水(shui)(shui)化(hua)合物，不過全麥面包(bao)屬于優質(zhi)碳(tan)水(shui)(shui)，這(zhe)種碳(tan)水(shui)(shui)化(hua)合物你吃很少量(liang)就會有(you)飽腹感，不會想(xiang)繼(ji)續吃下去(qu)。

全麥面包(bao)的(de)單位(wei)熱量(liang)并不算(suan)低，每(mei)100克全麥面包約含有254大卡的熱量，比米飯的單位熱量還要高一些。詳細>>

全(quan)麥(mai)面包含糖(tang)量是比較高的，一般(ban)每(mei)100g約含有45-50g左右的糖分，但是MA igoo網美食小編了解到，全麥面包升糖指數是比較低，一般為45-50左右，屬于低升糖指數的食物。詳細>>

1、原料不同：全(quan)麥(mai)(mai)(mai)面(mian)包(bao)的原(yuan)料主(zhu)要是沒有去掉外面(mian)麩皮和麥(mai)(mai)(mai)胚(pei)的全(quan)麥(mai)(mai)(mai)面(mian)粉；雜糧面(mian)包(bao)的原(yuan)料則(ze)多種多樣，主(zhu)要是燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)粉、小麥(mai)(mai)(mai)粉、核(he)桃、榛(zhen)子等。

2、做法不同：全麥面(mian)包是(shi)將(jiang)原(yuan)(yuan)料發(fa)酵后整形，再進(jin)行第二次發(fa)酵后制(zhi)成的；雜(za)糧(liang)面(mian)包是(shi)將(jiang)所有的原(yuan)(yuan)料攪(jiao)拌揉均后發(fa)酵，再表(biao)面(mian)噴水，沾上燕麥和白芝(zhi)麻等制(zhi)成的。

3、營養不同：全麥面包富含粗纖維、鋅、鉀等；雜糧面包的營養成分主要是纖維素、礦物質等。詳細>>

全麥面(mian)包麥麩中的(de)(de)水溶性膳食(shi)纖維的(de)(de)黏(nian)度(du)較高(gao)，可以減緩碳水化合物的(de)(de)吸收(shou)速度(du)，維持較長時間的(de)(de)飽腹感。

全麥(mai)面包(bao)中的高吸水(shui)性纖維能使食物膨(peng)脹，增加糞便的體積，促(cu)進(jin)胃(wei)腸的蠕動，有(you)利(li)于正常(chang)排泄，預(yu)防便秘。

全麥面包富含(han)的B族維生素，對疲倦、腰酸背痛、食欲不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病有一定的預防作用。詳細>>

全麥面包所含膳食纖維豐富，具有一定的減肥效果，可以用來幫助減肥。【全麥面包怎么吃減肥>>】

1、全麥面粉含量不同：真的全麥面(mian)包，其全麥面(mian)粉的含(han)量(liang)(liang)應超(chao)過60％，至(zhi)少不低于50％；假全麥面(mian)包全麥面(mian)粉含(han)量(liang)(liang)較少。

2、營養價值不同：真的(de)全(quan)(quan)麥(mai)面(mian)包使用含麩皮和胚(pei)芽的(de)全(quan)(quan)麥(mai)面(mian)粉，保留了大部分的(de)營養元素；假(jia)全(quan)(quan)麥(mai)面(mian)包食(shi)用的(de)精面(mian)粉，營養價(jia)值相(xiang)對較低。

3、口感不同：真的全麥面(mian)(mian)包(bao)口感(gan)是比(bi)較差的，吃(chi)起來口感(gan)粗糙；假全麥面(mian)(mian)包(bao)加(jia)入白砂糖、黃油(you)等改(gai)善口感(gan)，吃(chi)起來味道比(bi)較好。

1、看外觀：真的全麥面包(bao)從里(li)到外(wai)都(dou)是褐色(se)的，橫(heng)截面明(ming)顯且粗糙，外(wai)觀上(shang)會有明(ming)顯的小黑點。

2、試手感：全麥面包質地粗糙，捏起(qi)來(lai)手(shou)感干硬，而且(qie)因為含麩皮，重量會比較重。

3、看配料表：看全麥粉的含量以及在配料表中的位置、是否標注膳食纖維、看脂肪含量。詳細>>

全(quan)麥(mai)面(mian)粉、高筋(jin)面(mian)粉、牛奶、雞(ji)蛋、酵母、白砂糖、鹽、黃油、水等。

先將除黃油外的其他材料揉均勻，再加入黃油繼續揉，接著將面團發酵松弛好，然后將面團搟開放入烤箱發酵，最后烤箱開火烤熟即可即可。

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全麥粉含量越高越健康，要根據全麥粉和面粉的比例調節用水量，橄欖油會比黃油更加健康。詳細>>

全麥面包(bao)是可以當(dang)主食吃(chi)的(de)，它含有(you)較高的(de)營養(yang)物質和膳食纖維，能(neng)夠(gou)有(you)效的(de)補充人體正常生活所需要的(de)各種(zhong)營養(yang)和能(neng)量。不過(guo)Mai goo網小編不建議大(da)家一(yi)直(zhi)把全(quan)麥面包(bao)當主食，畢(bi)竟只吃一(yi)種主食，營(ying)養還是比較單一(yi)，為了健(jian)康著(zhu)想，還是要讓主食豐富多樣化比較好。

一般建議早餐的時候吃全麥面包會比較好，可以提供上午所需的營養和熱量，而且飽腹感較強，這樣上午不容易餓，工作和學習狀態更好。午餐和晚餐也是可以吃全麥面包的，不過午餐和晚餐需要的營養成分更高，光靠全麥面包無法滿足需求。詳細>>

對(dui)于正常人群來說(shuo)，男性一(yi)天6片，女性一天則是4片，這樣既能滿足營養需求，也能避免熱量攝入過多；如果是需要減肥吃全麥面包的話，建議每天全麥面包的食用量不要超過2片，畢竟減肥需要嚴格控制熱量的攝入。詳細>>

1、需要減肥的人：全麥粉里含(han)有較多的粗纖維(wei)，能起到通便的效果，有一定的減肥功效。

2、皮膚不好的人：小麥(mai)麩(fu)皮中(zhong)含有豐富(fu)的B族(zu)維生素，有利(li)于(yu)增加能(neng)量代謝，對皮膚很有好處。

3、心臟不好的人：全麥面(mian)粉含有較多的(de)礦物質和維生素，能起到軟化血管和降低膽固醇的(de)作用。

全(quan)麥(mai)面(mian)(mian)包(bao)是用沒有(you)去掉外面(mian)(mian)麩皮和(he)胚芽的(de)(de)全(quan)麥(mai)面(mian)(mian)粉制(zhi)(zhi)作的(de)(de)面(mian)(mian)包(bao)，因此(ci)一般保(bao)質(zhi)期是比(bi)較(jiao)短(duan)的(de)(de)，家庭自(zi)制(zhi)(zhi)的(de)(de)全(quan)麥(mai)面(mian)(mian)包(bao)保(bao)質(zhi)期一般在(zai)3-5天(tian)左右；超(chao)市(shi)里買的全麥面(mian)包保質(zhi)期(qi)一般能放10-15天(tian)。

1、將(jiang)全麥面包用(yong)一(yi)塊干凈的毛巾、餐巾布或(huo)者一(yi)塊亞麻織物包裹起來，放(fang)(fang)在一(yi)個紙質(zhi)的袋子中，放(fang)(fang)置在陰涼(liang)、干燥的地方保存即可。

2、如果一天內吃不完的話，可以將全麥面包包裹好后，放入密封的塑料袋中，盡量將袋中的空氣擠壓出來，放入冰箱保存。詳細>>

黃芩主要用(yong)種子繁殖，也可用(yong)扦(qian)插和分(fen)根(gen)繁殖。黃芩喜(xi)溫(wen)暖，耐(nai)嚴寒，地下部可忍受(shou)－30℃的低溫(wen)；耐(nai)旱怕凍，在排水不良(liang)或多雨地區(qu)種植，生(sheng)長環境，生(sheng)長不良(liang)，容易(yi)引起爛根(gen)。