蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠，能養顏美容、改善便秘，幫助排出體內毒素及多余脂肪。本次小編教大家這款蔓越莓全麥面包的做法，包括蔓越莓全麥面包所需要的烹制時間、主料及輔料、烹制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧，看完你就知道蔓越莓全麥面包怎么做啦。
做法
- STEP 01
除黃油外的所有材料放入面包機桶。
- STEP 02
揉成團后加入黃油。
- STEP 03
揉出手套膜，全麥也一樣能夠揉出這么薄的膜。
- STEP 04
蔓越莓切碎備用。
- STEP 05
拿出放到盆里發酵，拿出發酵好的面團排氣。
- STEP 06
把面團分成小劑子。
- STEP 07
搟開卷起來。
- STEP 08
再搟開，撒上蔓越莓干。
- STEP 09
卷起來即可，面包坯就做好了。
- STEP 10
放到烤盤上二次發酵到兩倍大時，用刀斜著拉幾刀，噴點水。
- STEP 11
上面篩上薄薄的一層面粉。
- STEP 12
烤箱200度預熱3分鐘，上下火180度20分鐘。
- STEP 13
面包晾涼即可密封保存。
小貼士
1、面(mian)團(tuan)我(wo)一般晚上和面(mian)冷(leng)藏發酵，早上做很方便，時(shi)間也(ye)不(bu)會浪費，面(mian)包(bao)的(de)口感還好。
2、烤(kao)箱以自家的烤(kao)箱溫度為準，可適當(dang)調節。
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