蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠,能養顏美容、改善便秘,幫助排出體內毒素及多余脂肪。本次小編教大家這款蔓越莓全麥面包的做法,包括蔓越莓全麥面包所需要的烹制時間、主料及輔料、烹制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧,看完你就知道蔓越莓全麥面包怎么做啦。
做法
- STEP 01
除黃油外的所有材料放入面包機桶。
- STEP 02
揉成團后加入黃油。
- STEP 03
揉出手套膜,全麥也一樣能夠揉出這么薄的膜。
- STEP 04
蔓越莓切碎備用。
- STEP 05
拿出放到盆里發酵,拿出發酵好的面團排氣。
- STEP 06
把面團分成小劑子。
- STEP 07
搟開卷起來。
- STEP 08
再搟開,撒上蔓越莓干。
- STEP 09
卷起來即可,面包坯就做好了。
- STEP 10
放到烤盤上二次發酵到兩倍大時,用刀斜著拉幾刀,噴點水。
- STEP 11
上面篩上薄薄的一層面粉。
- STEP 12
烤箱200度預熱3分鐘,上下火180度20分鐘。
- STEP 13
面包晾涼即可密封保存。
小貼士
1、面團我一般晚上和面冷藏發酵,早上做(zuo)很方便,時(shi)間(jian)也不會浪費,面包的口感還好。
2、烤箱以自家的(de)烤箱溫度為準,可適(shi)當調(diao)節。