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豆沙環形面包的家常做法 豆沙環形面包怎么做

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豆沙面包很多人喜歡吃,尤其是小孩子。豆沙具有補血養心、健脾胃、清熱祛濕、通乳的作用,面包能夠促進腸道內消化液的分泌,從而起到增加食欲的目的。那么你知道豆沙環形面包怎么做嗎?這篇文章會為大家介紹,一起來看看吧!
用料
做法
STEP 01
把所有材料稱量好;
STEP 02
把除了黃油之外的所有材料倒進面包桶里 順序是牛奶、蛋、糖、鹽、面粉、酵母、酸奶。然后按發面功能20分鐘;
STEP 03
平底鍋倒點色拉油,小火加熱,倒入250g紅豆沙;
STEP 04
20分鐘到了,面包機加入黃油繼續發面功能20分鐘;
STEP 05
可以試著拉拉面團,看是否可以拉出薄膜;
STEP 06
此時面團已經發酵到面桶的頂端,按下標準面包功能;
STEP 07
倒出面團,在揉面墊上灑些面粉,開始制作花型;
STEP 08
烤盤墊上油紙 輕輕放入整好花型的面團;
STEP 09
此配方整好做出20個中等大小的花型團,入烤箱,發酵檔40分鐘,下層放盤溫水,防止面團太干;
STEP 10
取出開始刷蛋液(全蛋液)均勻涂抹,來回刷兩遍,入烤箱170度25分鐘,上色后蓋錫紙。
STEP 11
烤好,撒上芝麻出盤即可。
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