一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝暑(shu)羊(yang)”即在大暑(shu)節氣到來之時要(yao)喝羊(yang)肉湯。

山(shan)東南部(bu)地(di)(di)區(qu)有在大(da)暑(shu)到來的(de)這(zhe)一(yi)天喝(he)暑(shu)羊(yang)“即喝(he)羊(yang)肉湯”的(de)習(xi)俗。這(zhe)個習(xi)俗與當地(di)(di)的(de)農事(shi)、氣(qi)候(hou)等因素息息相關(guan)。山(shan)東是著名的(de)麥產區(qu)，入伏之(zhi)時(shi)，正是麥收結(jie)束之(zhi)時(shi)，是一(yi)個短暫的(de)農閑期(qi)。夏收已過，需要休息和享受，于(yu)是便(bian)衍生出(chu)了殺羊(yang)吃(chi)羊(yang)的(de)習(xi)俗。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時候大多數人喜歡吹空調，從而很容易導致自身的身體出現受寒的現象，可能會刺激到人體的胃腸道，導致消化功能紊亂等情況發生，這時候適量食用羊肉湯，可以(yi)幫(bang)助(zhu)溫暖人體(ti)的胃部(bu)，具有一定暖胃生津的作用。

2、溫(wen)(wen)陽散寒。三伏天是一年中(zhong)人(ren)體(ti)(ti)比較(jiao)容易(yi)將(jiang)體(ti)(ti)內寒氣(qi)去除的(de)時期(qi)，而羊(yang)肉(rou)味甘、性溫(wen)(wen)，夏天適量(liang)(liang)吃羊(yang)肉(rou)，可溫(wen)(wen)熱身(shen)體(ti)(ti)，祛除寒氣(qi)，體(ti)(ti)質(zhi)寒涼的(de)人(ren)群適量(liang)(liang)食用羊(yang)肉(rou)湯(tang)，有(you)利將(jiang)其體(ti)(ti)內的(de)濕(shi)寒之(zhi)氣(qi)排出(chu)，對人(ren)體(ti)(ti)的(de)健康(kang)一定好處(chu)。

3、增強體質。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充營養，增強人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強體質的作用。

4、促進(jin)食欲(yu)。 羊肉湯的口感是比較好的，適量(liang)食用可以(yi)幫助(zhu)增(zeng)加其消化(hua)(hua)酶的分泌，保護胃壁，有助(zhu)于人(ren)體的胃腸道(dao)消化(hua)(hua)，提高食欲(yu)。