一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝(he)暑(shu)(shu)羊”即在大暑(shu)(shu)節(jie)氣(qi)到來之時要喝(he)羊肉湯。

山東南部地(di)區有(you)在大暑到(dao)來的(de)(de)這(zhe)一(yi)天喝(he)(he)暑羊(yang)“即喝(he)(he)羊(yang)肉湯”的(de)(de)習(xi)俗(su)。這(zhe)個(ge)習(xi)俗(su)與(yu)當地(di)的(de)(de)農(nong)事(shi)、氣候(hou)等因素息(xi)息(xi)相關。山東是著名的(de)(de)麥產區，入伏之(zhi)時，正是麥收(shou)結束之(zhi)時，是一(yi)個(ge)短暫的(de)(de)農(nong)閑期。夏(xia)收(shou)已過，需(xu)要休息(xi)和享受，于是便衍生出了殺羊(yang)吃羊(yang)的(de)(de)習(xi)俗(su)。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時候大多數人喜歡吹空調，從而很容易導致自身的身體出現受寒的現象，可能會刺激到人體的胃腸道，導致消化功能紊亂等情況發生，這時候適量食用羊肉湯，可以幫助溫暖(nuan)人(ren)體的胃(wei)部，具有一定暖(nuan)胃(wei)生津的作用。

2、溫(wen)陽(yang)散寒(han)。三伏天是一年中人體(ti)比(bi)較容易將體(ti)內(nei)寒(han)氣去除的時(shi)期(qi)，而(er)羊肉味(wei)甘、性溫(wen)，夏天適量吃(chi)羊肉，可溫(wen)熱身體(ti)，祛除寒(han)氣，體(ti)質(zhi)寒(han)涼的人群適量食用羊肉湯，有利將其體(ti)內(nei)的濕(shi)寒(han)之氣排出，對人體(ti)的健康一定(ding)好處。

3、增強體質。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充營養，增強人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強體質的作用。

4、促(cu)進食欲。 羊肉湯的口(kou)感(gan)是比(bi)較好的，適量食用可以幫助(zhu)增(zeng)加其消(xiao)化(hua)酶的分泌，保護胃(wei)壁，有助(zhu)于人體(ti)的胃(wei)腸道消(xiao)化(hua)，提(ti)高食欲。