一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝暑羊”即(ji)在大暑節氣(qi)到來之時(shi)要(yao)喝羊肉湯。

山東南部地(di)區有在大暑到來(lai)的(de)(de)這一天喝暑羊“即(ji)喝羊肉湯”的(de)(de)習俗。這個習俗與當地(di)的(de)(de)農事(shi)、氣候等(deng)因素息息相關(guan)。山東是著(zhu)名的(de)(de)麥產區，入伏之時，正是麥收結束(shu)之時，是一個短暫(zan)的(de)(de)農閑期。夏(xia)收已過(guo)，需要休息和享受(shou)，于(yu)是便衍(yan)生出(chu)了殺羊吃羊的(de)(de)習俗。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時候大多數人喜歡吹空調，從而很容易導致自身的身體出現受寒的現象，可能會刺激到人體的胃腸道，導致消化功能紊亂等情況發生，這時候適量食用羊肉湯，可以幫(bang)助(zhu)溫暖人體(ti)的胃部，具有一定暖胃生津的作用。

2、溫(wen)陽散(san)寒(han)。三伏天是一年中人(ren)體(ti)比較容(rong)易將體(ti)內寒(han)氣(qi)去(qu)除的(de)時(shi)期(qi)，而羊(yang)肉味甘(gan)、性(xing)溫(wen)，夏天適(shi)量吃羊(yang)肉，可溫(wen)熱身(shen)體(ti)，祛除寒(han)氣(qi)，體(ti)質寒(han)涼的(de)人(ren)群(qun)適(shi)量食用羊(yang)肉湯，有利將其(qi)體(ti)內的(de)濕寒(han)之(zhi)氣(qi)排出(chu)，對人(ren)體(ti)的(de)健康一定好處。

3、增強體質。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充營養，增強人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強體質的作用。

4、促進食欲。 羊肉湯(tang)的(de)(de)口(kou)感是比較好的(de)(de)，適量(liang)食用可以幫助增加(jia)其(qi)消化酶(mei)的(de)(de)分泌，保(bao)護胃壁，有助于人體的(de)(de)胃腸道(dao)消化，提(ti)高食欲。