一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝暑(shu)羊”即在(zai)大暑(shu)節氣到來之時要(yao)喝羊肉湯(tang)。

山東(dong)南部地區有(you)在大(da)暑(shu)到(dao)來(lai)的(de)(de)這(zhe)一天喝暑(shu)羊“即喝羊肉湯”的(de)(de)習(xi)俗。這(zhe)個習(xi)俗與當地的(de)(de)農事、氣候等因素(su)息(xi)息(xi)相關(guan)。山東(dong)是(shi)(shi)著名的(de)(de)麥產(chan)區，入伏之時(shi)，正是(shi)(shi)麥收(shou)結束之時(shi)，是(shi)(shi)一個短暫的(de)(de)農閑期。夏收(shou)已過，需要(yao)休息(xi)和享受，于是(shi)(shi)便衍(yan)生出了(le)殺羊吃羊的(de)(de)習(xi)俗。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時候大多數人喜歡吹空調，從而很容易導致自身的身體出現受寒的現象，可能會刺激到人體的胃腸道，導致消化功能紊亂等情況發生，這時候適量食用羊肉湯，可(ke)以幫(bang)助(zhu)溫暖人體的(de)胃部(bu)，具有(you)一定暖胃生津的(de)作用。

2、溫(wen)陽散(san)寒(han)。三伏天是(shi)一(yi)年中(zhong)人(ren)體(ti)比(bi)較容易將(jiang)體(ti)內寒(han)氣去除的時(shi)期，而羊(yang)肉味甘、性(xing)溫(wen)，夏天適量(liang)(liang)吃羊(yang)肉，可溫(wen)熱身體(ti)，祛除寒(han)氣，體(ti)質(zhi)寒(han)涼的人(ren)群適量(liang)(liang)食用(yong)羊(yang)肉湯，有(you)利將(jiang)其體(ti)內的濕寒(han)之氣排出，對人(ren)體(ti)的健康一(yi)定好處。

3、增強體質。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充營養，增強人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強體質的作用。

4、促進食欲。 羊肉湯的(de)口感是比較好的(de)，適量(liang)食用(yong)可以(yi)幫助(zhu)增加(jia)其消化酶的(de)分泌(mi)，保護胃壁，有助(zhu)于(yu)人體的(de)胃腸道消化，提高食欲。