一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝(he)暑羊”即(ji)在大暑節氣到(dao)來之(zhi)時(shi)要喝(he)羊肉(rou)湯。

山東南部(bu)地區有在(zai)大暑(shu)到來的這(zhe)一(yi)天喝(he)暑(shu)羊(yang)(yang)“即喝(he)羊(yang)(yang)肉湯”的習(xi)俗(su)。這(zhe)個習(xi)俗(su)與(yu)當(dang)地的農(nong)事(shi)、氣候等因素息(xi)息(xi)相關。山東是(shi)(shi)著名的麥(mai)產區，入伏之時，正是(shi)(shi)麥(mai)收結束之時，是(shi)(shi)一(yi)個短暫的農(nong)閑期(qi)。夏(xia)收已過，需要休息(xi)和(he)享受(shou)，于是(shi)(shi)便衍生出了殺羊(yang)(yang)吃(chi)羊(yang)(yang)的習(xi)俗(su)。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時候大多數人喜歡吹空調，從而很容易導致自身的身體出現受寒的現象，可能會刺激到人體的胃腸道，導致消化功能紊亂等情況發生，這時候適量食用羊肉湯，可以(yi)幫助溫(wen)暖人體的(de)胃部，具有一定暖胃生津的(de)作用(yong)。

2、溫陽(yang)散(san)寒(han)。三伏天(tian)是一年中人(ren)(ren)體(ti)比較容易將(jiang)體(ti)內(nei)寒(han)氣去除的(de)時期，而羊(yang)肉味甘、性溫，夏天(tian)適量吃(chi)羊(yang)肉，可溫熱身(shen)體(ti)，祛除寒(han)氣，體(ti)質寒(han)涼(liang)的(de)人(ren)(ren)群(qun)適量食用(yong)羊(yang)肉湯，有利將(jiang)其體(ti)內(nei)的(de)濕(shi)寒(han)之氣排出，對人(ren)(ren)體(ti)的(de)健康一定好處。

3、增強體質。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充營養，增強人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強體質的作用。

4、促(cu)進(jin)食(shi)欲。 羊肉湯的(de)口(kou)感(gan)是比較好的(de)，適量(liang)食(shi)用可以(yi)幫助(zhu)增加其消化(hua)酶(mei)的(de)分泌，保護胃壁，有助(zhu)于人體的(de)胃腸道(dao)消化(hua)，提高(gao)食(shi)欲。