獐子島海參是野生的嗎

獐子島海(hai)(hai)域都是(shi)野生海(hai)(hai)參(can)，馬牙灘海(hai)(hai)域是(shi)野生海(hai)(hai)參(can)的(de)棲息地。

獐子島海參和棒棰島海參哪個更好

主要原因是獐子島位于黃海深處，海水質量清潔優良，出產的海參個(ge)大皮厚，是優質的海(hai)(hai)中珍品(pin)；棒棰(chui)島臨近城市(shi)和港口，海(hai)(hai)水質量沒那么(me)好，海(hai)(hai)產品(pin)易受污染。

海參功效作用與主治

1、海參中的(de)蛋白質以(yi)及鐵(tie)元素含量(liang)較高，可以(yi)促進造血(xue)細胞的(de)合成，防治(zhi)缺鐵(tie)性貧(pin)血(xue)。

2、海參中還(huan)含有較多的不(bu)飽和(he)脂肪酸，不(bu)僅(jin)可(ke)以降低膽固醇、軟化血(xue)管(guan)，還(huan)可(ke)以營養神經，促進(jin)神經系(xi)統發育(yu)、提高記憶力。

3、海(hai)參(can)中的海(hai)參(can)多(duo)糖有多(duo)種藥理(li)活性，如抗(kang)凝血與抗(kang)血栓形成、延(yan)緩衰(shuai)老、抑制腫瘤細胞生長等(deng)。

食用海參的禁忌

1、海參不易消化，腹瀉(xie)人(ren)群盡量少吃或不吃，否則(ze)會增加(jia)腹瀉(xie)期間腸胃的(de)負擔，有加(jia)重病情的(de)風(feng)險。

2、海參就屬(shu)于高嘌呤食(shi)物，高尿(niao)酸血癥人群不宜吃，以免體內(nei)尿(niao)酸增高。此外，痛風患者也需減少高嘌呤食(shi)物的攝入。

海參怎么泡發

1、首(shou)先把干海參(can)洗(xi)凈放(fang)入無油的容器中，加(jia)入純凈水，水能完全(quan)浸(jin)泡海參(can)，然后放(fang)入冰箱中，每天早晚(wan)各換一次水，一般(ban)需要浸(jin)泡72小時。

2、海(hai)(hai)(hai)參(can)從冰箱取出(chu)，海(hai)(hai)(hai)參(can)腹(fu)(fu)部有(you)一個小開口，用剪刀(dao)沿著腹(fu)(fu)部剪開，海(hai)(hai)(hai)參(can)的(de)一端長有(you)海(hai)(hai)(hai)參(can)牙，摸起來硬硬的(de)白色(se)小顆粒(li)，把海(hai)(hai)(hai)參(can)口器和牙板去(qu)除。海(hai)(hai)(hai)參(can)腔(qiang)內有(you)幾(ji)條白色(se)條紋，那(nei)是海(hai)(hai)(hai)參(can)筋(jin)，海(hai)(hai)(hai)參(can)筋(jin)下面(mian)會藏有(you)少許沙子，所以清(qing)洗時要細(xi)心些。用剪刀(dao)把海(hai)(hai)(hai)參(can)筋(jin)全部割斷成幾(ji)段，這樣海(hai)(hai)(hai)參(can)才能發的(de)更大。

3、用純凈水煮(zhu)海參，要(yao)涼(liang)水下(xia)鍋，水開后中小火煮(zhu)30-60分鐘(zhong)左右。煮(zhu)完后不要(yao)著急打開鍋蓋(gai)，經過水沸騰(teng)后鍋里是(shi)無菌環(huan)境，海參可以在自然(ran)的(de)環(huan)境中得到更好的(de)發(fa)制，蓋(gai)好鍋蓋(gai)燜至(zhi)到自然(ran)涼(liang)透為止。

4、煮制后的海參(can)，放入盛滿純凈水的容器再浸泡2天，早晚換水，放入冰箱冷藏室中，水中添(tian)加冰塊效果(guo)會更好(hao)。