獐子島海參是野生的嗎

獐(zhang)子島(dao)海(hai)(hai)域(yu)(yu)都是(shi)野生(sheng)海(hai)(hai)參(can)，馬(ma)牙灘海(hai)(hai)域(yu)(yu)是(shi)野生(sheng)海(hai)(hai)參(can)的(de)棲息地(di)。

獐子島海參和棒棰島海參哪個更好

主要原因是獐子島位于黃海深處，海水質量清潔優良，出產的海參個(ge)大(da)皮厚，是優質(zhi)的海(hai)中珍品(pin)；棒棰島臨近城(cheng)市和(he)港口(kou)，海(hai)水(shui)質(zhi)量沒那么好(hao)，海(hai)產品(pin)易受(shou)污染。

海參功效作用與主治

1、海參(can)中的蛋白質(zhi)以(yi)及(ji)鐵(tie)元素含(han)量較(jiao)高(gao)，可以(yi)促進造血(xue)細胞(bao)的合成，防治缺鐵(tie)性貧(pin)血(xue)。

2、海參中還含有較多的不(bu)飽和(he)脂肪酸，不(bu)僅可以降低(di)膽固醇、軟(ruan)化血管，還可以營養神(shen)經，促(cu)進神(shen)經系(xi)統發育、提高記憶力(li)。

3、海參(can)中(zhong)的海參(can)多糖有多種藥理活(huo)性，如(ru)抗凝血與抗血栓形成、延緩衰老、抑制(zhi)腫瘤細胞生(sheng)長等。

食用海參的禁忌

1、海(hai)參不(bu)易消化，腹(fu)瀉人群盡量少(shao)吃或不(bu)吃，否則會增(zeng)加(jia)腹(fu)瀉期間腸胃的(de)負(fu)擔，有(you)加(jia)重病情的(de)風險。

2、海參(can)就屬于(yu)高(gao)嘌呤食物，高(gao)尿(niao)酸血癥人群不宜吃，以(yi)免(mian)體(ti)內尿(niao)酸增高(gao)。此外，痛(tong)風患者也需(xu)減少高(gao)嘌呤食物的攝入(ru)。

海參怎么泡發

1、首(shou)先把干海(hai)參(can)洗凈(jing)放入無(wu)油的容器中，加入純凈(jing)水(shui)，水(shui)能完全浸泡海(hai)參(can)，然后放入冰(bing)箱中，每天早晚各換(huan)一(yi)次水(shui)，一(yi)般(ban)需要(yao)浸泡72小時。

2、海(hai)(hai)參(can)(can)(can)從(cong)冰箱(xiang)取出(chu)，海(hai)(hai)參(can)(can)(can)腹(fu)部有(you)一個(ge)小(xiao)開口，用剪(jian)刀(dao)沿(yan)著腹(fu)部剪(jian)開，海(hai)(hai)參(can)(can)(can)的一端長有(you)海(hai)(hai)參(can)(can)(can)牙(ya)，摸(mo)起(qi)來硬硬的白(bai)色(se)(se)小(xiao)顆粒，把(ba)海(hai)(hai)參(can)(can)(can)口器(qi)和(he)牙(ya)板去(qu)除。海(hai)(hai)參(can)(can)(can)腔內有(you)幾(ji)條白(bai)色(se)(se)條紋，那是(shi)海(hai)(hai)參(can)(can)(can)筋(jin)，海(hai)(hai)參(can)(can)(can)筋(jin)下面會藏有(you)少許沙子(zi)，所以清(qing)洗時(shi)要(yao)細心(xin)些(xie)。用剪(jian)刀(dao)把(ba)海(hai)(hai)參(can)(can)(can)筋(jin)全部割斷成幾(ji)段，這樣海(hai)(hai)參(can)(can)(can)才(cai)能發的更大。

3、用純凈水(shui)(shui)(shui)煮海參，要(yao)涼水(shui)(shui)(shui)下鍋(guo)(guo)，水(shui)(shui)(shui)開(kai)后(hou)中小(xiao)火(huo)煮30-60分鐘(zhong)左右。煮完后(hou)不要(yao)著急打開(kai)鍋(guo)(guo)蓋(gai)，經過水(shui)(shui)(shui)沸騰后(hou)鍋(guo)(guo)里是(shi)無菌環境，海參可以在自(zi)然的環境中得到(dao)更(geng)好(hao)的發制，蓋(gai)好(hao)鍋(guo)(guo)蓋(gai)燜至到(dao)自(zi)然涼透(tou)為止。

4、煮制(zhi)后的海參，放入盛滿純凈水(shui)的容器再浸泡2天(tian)，早(zao)晚換水(shui)，放入冰箱冷藏室中(zhong)，水(shui)中(zhong)添加冰塊效果會更好。