一般血糖高的人需嚴格控制飲食,不宜吃使血糖升高的食物,如蜂蜜、水果罐頭、蜜餞等。日常生活中并不存在最佳的降糖水果,若患者血糖控制良好,則可以適當食用一些降糖類的水果,如獼猴桃、柚子、櫻桃等,不僅能夠幫助穩定血糖,還能夠補充維生素及微量元素。這些水果均在一定程度上降低血糖,但不可過量食用。
獼猴(hou)桃(tao)中(zhong)含(han)有天然糖醇(chun)類物(wu)(wu)質,適量食用對調節糖代謝很有好處。且獼猴(hou)桃(tao)還含(han)有維生(sheng)(sheng)素(su)C等多種維生(sheng)(sheng)素(su),熱(re)量低,營養(yang)全(quan)面,屬于膳食纖維豐(feng)富的(de)低脂(zhi)肪食物(wu)(wu),是(shi)糖尿病患者(zhe)較為理(li)想的(de)水果。
櫻桃中(zhong)含(han)有豐富(fu)的(de)(de)維生(sheng)素(su)(su)(su)C,可(ke)以與體內的(de)(de)維生(sheng)素(su)(su)(su)E、礦物質協同作用(yong),改善胰島素(su)(su)(su)抵抗情況(kuang)。它還含(han)有豐富(fu)的(de)(de)花青素(su)(su)(su)苷,花青素(su)(su)(su)苷是(shi)一種抗氧化劑,能改善血管壁彈性(xing),控(kong)制糖尿病并發癥的(de)(de)發生(sheng)。
藍莓是被譽為“超級(ji)食(shi)物”的代表之一。它含有豐富(fu)的膳食(shi)纖維(wei)和維(wei)生素(su)(su)C,同時富(fu)含抗(kang)氧化劑,如花青素(su)(su)。這些成分有助(zhu)于(yu)穩定(ding)血(xue)糖,并(bing)減緩(huan)食(shi)物中的糖分釋(shi)放(fang),使血(xue)糖更(geng)容易控制。
番石榴含(han)有豐富(fu)的(de)鉻(ge),鉻(ge)是人體必需的(de)微量元素(su),在正常的(de)糖(tang)代謝和脂肪代謝中具有重要作用,補充鉻(ge)能改善糖(tang)尿(niao)病患者(zhe)和糖(tang)耐(nai)量異常者(zhe)的(de)葡萄糖(tang)耐(nai)量,降低血糖(tang)、血脂、增強胰(yi)島素(su)的(de)敏感性。
羅(luo)漢果能(neng)(neng)加(jia)強胰(yi)(yi)臟功(gong)能(neng)(neng),促進(jin)胰(yi)(yi)島素(su)(su)分泌,而其所含(han)的維(wei)生(sheng)素(su)(su)E能(neng)(neng)加(jia)強細胞膜的滲透,更有(you)助于胰(yi)(yi)島素(su)(su)的分泌。同時,羅(luo)漢果含(han)有(you)大量粗纖維(wei),能(neng)(neng)減(jian)輕(qing)饑(ji)餓感,讓人產生(sheng)飽(bao)腹感,其甜度(du)比蔗糖(tang)約甜300倍(bei),是(shi)糖(tang)尿病患者的最理想的食(shi)用藥物。
菠蘿(luo)(luo)含有豐富的膳(shan)食纖(xian)維,可(ke)以促進(jin)排(pai)便(bian),降低血糖水平,減少(shao)糖尿(niao)病患者(zhe)對胰(yi)島(dao)素和藥物的依賴(lai)性,并可(ke)增加飽(bao)腹感(gan)。此(ci)外,菠蘿(luo)(luo)中所含的糖、鹽及酶具有消腫(zhong)利尿(niao)的功效(xiao),對于糖尿(niao)病合并腎病的患者(zhe)來(lai)說,適當進(jin)食菠蘿(luo)(luo)好(hao)處多多。
藍莓是一種(zhong)富(fu)(fu)含花青素(su)(su)的(de)水(shui)(shui)果,這(zhe)種(zhong)成分不僅(jin)可(ke)以抗(kang)氧化(hua),還可(ke)以延緩胰(yi)島(dao)素(su)(su)抵(di)抗(kang),從而有助(zhu)于降低血糖(tang)水(shui)(shui)平。此外,藍莓還含有豐富(fu)(fu)的(de)膳(shan)食纖維(wei)和(he)維(wei)生素(su)(su)C,可(ke)以幫助(zhu)控制飽(bao)腹感(gan)和(he)維(wei)持免疫(yi)系統的(de)健康。
草莓是一(yi)種低熱量、高(gao)營養的(de)(de)水(shui)果(guo),含有(you)豐富(fu)的(de)(de)維生素(su)C、葉酸和(he)膳食纖維。研究發(fa)現,草莓中的(de)(de)葉酸可(ke)以(yi)(yi)促進(jin)胰島素(su)的(de)(de)分泌和(he)利用,從而有(you)助于降低血(xue)糖(tang)水(shui)平。此外(wai),草莓還含有(you)一(yi)種叫做蘆丁的(de)(de)物質(zhi),可(ke)以(yi)(yi)減輕(qing)糖(tang)尿(niao)病患者(zhe)的(de)(de)炎(yan)癥(zheng)反應。
火龍果(guo)為低(di)糖(tang)(tang)分水果(guo),含(han)糖(tang)(tang)量低(di),對血糖(tang)(tang)影響(xiang)小,同時含(han)有豐富的(de)植物蛋白、花青素、膳食纖維、多種維生素和微(wei)量元素,具有降(jiang)低(di)血液中(zhong)的(de)膽固(gu)醇硬結預防(fang)動脈硬化等作用,還具有一定(ding)的(de)調(diao)理(li)血糖(tang)(tang)、治療便秘等功效。
圣女果是一種低糖(tang)(tang)、低膽(dan)固醇(chun)、低鈉鹽、低不(bu)飽和脂(zhi)肪酸的水果,含有豐富的碳(tan)水化(hua)合物、蛋白(bai)質以及(ji)多種維(wei)生素,如維(wei)生素C、維(wei)生素A、胡蘿(luo)卜素。一般人群都(dou)可食用,特別適(shi)合于高(gao)血壓、高(gao)血脂(zhi)、糖(tang)(tang)尿病的人群。