一般血糖高的人需嚴格控制飲食,不宜吃使血糖升高的食物,如蜂蜜、水果罐頭、蜜餞等。日常生活中并不存在最佳的降糖水果,若患者血糖控制良好,則可以適當食用一些降糖類的水果,如獼猴桃、柚子、櫻桃等,不僅能夠幫助穩定血糖,還能夠補充維生素及微量元素。這些水果均在一定程度上降低血糖,但不可過量食用。
獼猴(hou)桃(tao)中含(han)有天然糖(tang)醇類物質,適量食(shi)(shi)用對調(diao)節糖(tang)代謝(xie)很有好(hao)處。且獼猴(hou)桃(tao)還含(han)有維(wei)生(sheng)素(su)C等多種維(wei)生(sheng)素(su),熱量低,營(ying)養全面,屬于膳食(shi)(shi)纖維(wei)豐富的低脂肪食(shi)(shi)物,是糖(tang)尿病患者較為理想的水果。
櫻桃(tao)中含有豐富的維生(sheng)素(su)C,可以與體(ti)內的維生(sheng)素(su)E、礦(kuang)物質協同(tong)作(zuo)用,改善胰(yi)島素(su)抵抗情況。它(ta)還(huan)含有豐富的花(hua)青(qing)素(su)苷,花(hua)青(qing)素(su)苷是一種(zhong)抗氧化劑,能改善血管壁彈性,控制糖(tang)尿病并發癥(zheng)的發生(sheng)。
藍(lan)莓(mei)是被譽為“超級食(shi)物”的代表之一(yi)。它(ta)含有(you)豐富的膳食(shi)纖維和維生素C,同時(shi)富含抗氧化劑,如花青素。這些成分有(you)助于穩定血(xue)(xue)糖,并減緩食(shi)物中的糖分釋放,使血(xue)(xue)糖更(geng)容易控制。
番(fan)石榴含有豐富的鉻,鉻是人體必需的微量(liang)元(yuan)素,在正常(chang)的糖代(dai)謝(xie)和脂肪代(dai)謝(xie)中具有重要作(zuo)用,補充鉻能改善糖尿病患者和糖耐量(liang)異常(chang)者的葡萄糖耐量(liang),降低血糖、血脂、增強(qiang)胰島(dao)素的敏感性。
羅漢果能加強胰(yi)臟功能,促進胰(yi)島素(su)分(fen)泌,而其所含的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E能加強細胞膜的(de)滲透(tou),更有(you)助于胰(yi)島素(su)的(de)分(fen)泌。同時,羅漢果含有(you)大量粗(cu)纖(xian)維(wei),能減輕饑餓感(gan),讓人產生(sheng)(sheng)飽腹感(gan),其甜(tian)度比(bi)蔗(zhe)糖(tang)約甜(tian)300倍,是糖(tang)尿病患者的(de)最理想(xiang)的(de)食(shi)用藥物。
菠(bo)蘿(luo)(luo)含(han)有(you)豐富的(de)膳(shan)食纖維,可以促(cu)進(jin)排便(bian),降(jiang)低血糖水平,減少糖尿(niao)病患者(zhe)對(dui)胰島素和(he)藥(yao)物的(de)依賴(lai)性,并(bing)可增加飽腹感。此外,菠(bo)蘿(luo)(luo)中所含(han)的(de)糖、鹽及酶具有(you)消腫(zhong)利尿(niao)的(de)功效,對(dui)于糖尿(niao)病合并(bing)腎病的(de)患者(zhe)來說,適當進(jin)食菠(bo)蘿(luo)(luo)好處多(duo)多(duo)。
藍(lan)莓是一種富含花青素的(de)水(shui)(shui)果,這(zhe)種成分(fen)不僅(jin)可以抗氧化,還(huan)可以延緩胰島(dao)素抵抗,從(cong)而有助(zhu)于(yu)降低血(xue)糖水(shui)(shui)平。此(ci)外(wai),藍(lan)莓還(huan)含有豐富的(de)膳(shan)食纖維和維生素C,可以幫(bang)助(zhu)控(kong)制飽腹(fu)感(gan)和維持(chi)免疫系統(tong)的(de)健康。
草莓是一種低熱量(liang)、高營養的(de)水(shui)果,含有(you)豐富的(de)維(wei)生素C、葉(xie)酸(suan)(suan)和(he)膳(shan)食纖維(wei)。研究發現(xian),草莓中的(de)葉(xie)酸(suan)(suan)可以(yi)促進(jin)胰島素的(de)分泌和(he)利用,從而(er)有(you)助(zhu)于降低血糖水(shui)平(ping)。此外,草莓還含有(you)一種叫(jiao)做(zuo)蘆丁的(de)物(wu)質,可以(yi)減輕(qing)糖尿病(bing)患者的(de)炎癥反應。
火(huo)龍果(guo)為低(di)糖(tang)分(fen)水果(guo),含(han)糖(tang)量(liang)低(di),對血(xue)糖(tang)影響小(xiao),同時(shi)含(han)有豐(feng)富的植物蛋白、花(hua)青素、膳食纖維、多種(zhong)維生素和微量(liang)元(yuan)素,具有降低(di)血(xue)液中的膽固醇硬結預防動(dong)脈硬化等作用,還具有一定的調理血(xue)糖(tang)、治療便(bian)秘(mi)等功(gong)效。
圣女果(guo)是一種低(di)糖、低(di)膽固醇(chun)、低(di)鈉鹽、低(di)不飽和脂肪酸的(de)水果(guo),含有(you)豐富的(de)碳水化合(he)物(wu)、蛋(dan)白質以及多(duo)種維生素(su),如維生素(su)C、維生素(su)A、胡蘿卜素(su)。一般人(ren)群都可食用(yong),特別適合(he)于高血壓、高血脂、糖尿病的(de)人(ren)群。