牛巴是牛的什么部位

牛巴以黃牛臀(tun)部(bu)肉為主，顏色半透明，看起來像(xiang)咖啡般(ban)顏色，油(you)亮，聞起來香味十分濃郁，咸甜(tian)適(shi)口，鮮美爽口，韌(ren)而不堅(jian)。

玉林牛巴的核心點有哪些

1、玉林牛巴肉質鮮嫩，口感韌而不柴，入口即化，經過精心腌制和烹飪的牛肉，保留了(le)食材的原汁原味。

2、玉林牛巴擁有濃郁(yu)的牛肉香味，香辣可口，能滿足(zu)消(xiao)費(fei)者的不同口味，獨特的調料(liao)搭配，讓每一片牛肉干都呈現出(chu)豐(feng)富的層次感(gan)。

3、只采用(yong)新鮮(xian)的牛后臀肉，肉質(zhi)細膩(ni)，口感更富(fu)有彈(dan)性。

4、玉林牛巴(ba)作為廣西特產，包裝精美，具有濃厚的地方特色(se)，適合作為禮品送(song)人。

牛巴的功效與作用

牛巴有補(bu)中益氣、滋養脾胃(wei)、強健筋(jin)骨(gu)、化痰息(xi)風、止渴止涏的功能，適于中氣下(xia)陷、氣短體虛、筋(jin)骨(gu)酸軟(ruan)和貧(pin)血(xue)久病面(mian)黃目眩(xuan)之人食用。