牛巴是牛的什么部位

牛巴(ba)以黃牛臀部肉為主，顏色半透(tou)明，看起來像咖啡般顏色，油亮，聞起來香味十分濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不(bu)堅。

玉林牛巴的核心點有哪些

1、玉林牛巴肉質鮮嫩，口感韌而不柴，入口即化，經過精心腌制和烹飪的牛肉，保留了(le)食材的(de)原汁原味(wei)。

2、玉林牛(niu)巴(ba)擁有(you)濃郁的(de)(de)牛(niu)肉香味(wei)，香辣可口，能滿足消費(fei)者的(de)(de)不同口味(wei)，獨特的(de)(de)調料搭配，讓(rang)每一片牛(niu)肉干都呈現出(chu)豐富的(de)(de)層(ceng)次感。

3、只采用新鮮(xian)的牛后臀肉(rou)(rou)，肉(rou)(rou)質細膩，口(kou)感更富有彈性。

4、玉林牛巴作為廣西(xi)特(te)產，包裝(zhuang)精美(mei)，具有濃(nong)厚(hou)的(de)地方特(te)色，適合作為禮品送人。

牛巴的功效與作用

牛巴有補(bu)中益氣、滋(zi)養脾胃、強(qiang)健筋(jin)骨、化痰息風(feng)、止渴止涏的功(gong)能(neng)，適于中氣下陷、氣短體虛、筋(jin)骨酸軟和貧(pin)血久(jiu)病面(mian)黃目眩之(zhi)人(ren)食用。