牛巴是牛的什么部位

牛巴以黃牛臀部(bu)肉(rou)為主，顏色(se)半透明，看起來像咖啡般(ban)顏色(se)，油亮(liang)，聞起來香(xiang)味十(shi)分濃郁，咸甜適口，鮮(xian)美爽口，韌(ren)而(er)不堅。

玉林牛巴的核心點有哪些

1、玉林牛巴肉質鮮嫩，口感韌而不柴，入口即化，經過精心腌制和烹飪的牛肉，保留了食材的原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味(wei)。

2、玉(yu)林牛巴擁有濃郁的(de)(de)牛肉(rou)香味，香辣可口，能滿(man)足消費者的(de)(de)不同口味，獨(du)特的(de)(de)調料搭配，讓每一片(pian)牛肉(rou)干都呈(cheng)現出豐(feng)富的(de)(de)層次感。

3、只采用新鮮的(de)牛(niu)后臀肉，肉質細(xi)膩，口感更(geng)富有彈性。

4、玉林牛(niu)巴作(zuo)為廣西特(te)(te)產(chan)，包裝(zhuang)精美，具有濃(nong)厚的地方特(te)(te)色，適合作(zuo)為禮(li)品送(song)人。

牛巴的功效與作用

牛巴有(you)補中益氣、滋(zi)養脾胃(wei)、強(qiang)健筋(jin)(jin)骨、化痰息(xi)風、止渴(ke)止涏的功能，適于中氣下陷、氣短體虛、筋(jin)(jin)骨酸軟和貧血久病(bing)面(mian)黃目眩之(zhi)人(ren)食用(yong)。