牛巴是牛的什么部位

牛巴(ba)以黃牛臀部肉為主，顏色(se)半透(tou)明，看起來像咖啡般顏色(se)，油亮，聞起來香味十分(fen)濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅。

玉林牛巴的核心點有哪些

1、玉林牛巴肉質鮮嫩，口感韌而不柴，入口即化，經過精心腌制和烹飪的牛肉，保留了食材的原汁原味。

2、玉林(lin)牛巴擁有濃郁的牛肉香味(wei)，香辣可口，能滿足消費者的不同口味(wei)，獨特(te)的調料搭配，讓每一片牛肉干都呈現出(chu)豐富(fu)的層次感。

3、只采用(yong)新鮮的(de)牛后臀肉，肉質細膩，口感(gan)更(geng)富有彈性。

4、玉林(lin)牛巴(ba)作為(wei)廣西特產，包裝精(jing)美，具有濃厚的地方(fang)特色，適(shi)合作為(wei)禮品送人。

牛巴的功效與作用

牛巴有補中益氣、滋養脾(pi)胃(wei)、強健筋(jin)(jin)骨、化痰息(xi)風、止渴止涏的功能(neng)，適于中氣下(xia)陷、氣短(duan)體虛、筋(jin)(jin)骨酸軟和貧血久(jiu)病面黃(huang)目(mu)眩(xuan)之人食用(yong)。