一、赤蘚糖醇對血糖有影響嗎

對于糖尿病、高血糖患者來說，控制血糖是很重要的，赤蘚糖醇是一種天然甜味劑，主要作(zuo)為(wei)代糖(tang)(tang)使用，那么赤蘚(xian)糖(tang)(tang)醇會(hui)升血糖(tang)(tang)嗎？

據了解，赤蘚(xian)糖(tang)醇是(shi)小分子物(wu)質，通過被(bei)動擴(kuo)散很(hen)容易被(bei)小腸吸收，大(da)部分都能進入(ru)血(xue)(xue)液(ye)循環中(zhong)，只有少(shao)量直(zhi)接進入(ru)大(da)腸中(zhong)作為碳源發酵。進入(ru)血(xue)(xue)液(ye)中(zhong)的(de)赤蘚(xian)糖(tang)醇又不(bu)能被(bei)機體(ti)內(nei)的(de)酶系統(tong)所(suo)消(xiao)化(hua)降解，而(er)只能透過腎(shen)從血(xue)(xue)液(ye)中(zhong)濾去，經尿(niao)排出體(ti)外；而(er)進入(ru)大(da)腸中(zhong)的(de)赤蘚(xian)糖(tang)醇很(hen)難被(bei)細菌發酵利用，故(gu)它(ta)不(bu)會引起人體(ti)的(de)血(xue)(xue)糖(tang)和胰島素(su)水(shui)平的(de)波動。

隨(sui)著(zhu)現代(dai)消費者消費水平的提高，對健康意(yi)識的增(zeng)強(qiang)，“高糖(tang)高熱量(liang)”的產品(pin)已(yi)不能符合消費者的需要，赤(chi)蘚(xian)糖(tang)醇作為(wei)一種代(dai)糖(tang)，熱量(liang)極低，不會對血糖(tang)造(zao)成影響，因此(ci)受(shou)到了市場的歡迎，在食品(pin)工業中(zhong)應用越來越廣泛。

二、赤蘚糖醇糖尿病能吃嗎

可以，但要注意適量。

對于糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病人來說(shuo)，一般不(bu)建議吃(chi)含糖(tang)(tang)的食(shi)品，赤蘚(xian)糖(tang)(tang)醇(chun)并不(bu)是糖(tang)(tang)，而是代糖(tang)(tang)，攝入人體后不(bu)會(hui)影響血糖(tang)(tang)水平，也不(bu)會(hui)誘發糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病酮癥(zheng)酸中(zhong)毒(du)等嚴重的并發癥(zheng)，而且(qie)熱量(liang)極低(di)，因(yin)此糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病人可(ke)以適當(dang)吃(chi)采用赤蘚(xian)糖(tang)(tang)醇(chun)代糖(tang)(tang)的無糖(tang)(tang)食(shi)品。

不(bu)過需要(yao)注意的(de)是，糖尿病人吃赤蘚糖醇(chun)也不(bu)能(neng)太多(duo)，赤蘚糖醇(chun)攝入(ru)過量可能(neng)引起腸胃不(bu)適，嚴重還可能(neng)增加(jia)肝臟(zang)負擔(dan)。

此外，糖尿(niao)病(bing)(bing)患(huan)者(zhe)需調整飲食，多(duo)吃蔬菜，少吃糖、甜(tian)點(dian)、精制的(de)碳水化合物等。同時，糖尿(niao)病(bing)(bing)患(huan)者(zhe)應控制體重，避免(mian)肥胖。糖尿(niao)病(bing)(bing)患(huan)者(zhe)還需適當(dang)運動(dong)，如快走、打太極(ji)拳、打羽毛球(qiu)等，可(ke)以提高胰島素的(de)敏(min)感性，還能(neng)夠增(zeng)強肌肉(rou)對葡萄糖的(de)吸收(shou)和(he)利用，從而(er)讓身體多(duo)余(yu)的(de)脂(zhi)肪和(he)熱(re)量被大(da)量消耗(hao)，從而(er)起(qi)到降低血糖的(de)效(xiao)果。

三、赤蘚糖醇會引起胰島素分泌嗎

不會。

胰島素(su)(su)是由(you)胰腺內的β細胞受刺激后(hou)所釋放(fang)的一種(zhong)蛋白(bai)質激素(su)(su)，具有降低血糖的作用，一般(ban)攝入糖分(fen)后(hou)胰島素(su)(su)會分(fen)泌(mi)；赤(chi)蘚糖醇(chun)并不是糖，在人體內基本不被代謝和吸收，對血糖也沒什么(me)影響，因此一般(ban)不會引起胰島素(su)(su)分(fen)泌(mi)。