一、赤蘚糖醇對血糖有影響嗎

對于糖尿病、高血糖患者來說，控制血糖是很重要的，赤蘚糖醇是一(yi)種(zhong)天然甜味(wei)劑，主要作為代糖(tang)使(shi)用，那么赤蘚糖(tang)醇會升血糖(tang)嗎？

據了解(jie)(jie)，赤(chi)(chi)(chi)蘚糖醇是小(xiao)分子物質，通過(guo)被動(dong)擴散(san)很容易被小(xiao)腸(chang)(chang)吸(xi)收，大部分都能進(jin)(jin)入(ru)(ru)血(xue)液(ye)循環(huan)中(zhong)，只有少量直接進(jin)(jin)入(ru)(ru)大腸(chang)(chang)中(zhong)作(zuo)為碳源發酵(jiao)(jiao)。進(jin)(jin)入(ru)(ru)血(xue)液(ye)中(zhong)的赤(chi)(chi)(chi)蘚糖醇又不(bu)能被機體內的酶(mei)系統所消化降解(jie)(jie)，而(er)只能透(tou)過(guo)腎從(cong)血(xue)液(ye)中(zhong)濾去，經尿排出體外(wai)；而(er)進(jin)(jin)入(ru)(ru)大腸(chang)(chang)中(zhong)的赤(chi)(chi)(chi)蘚糖醇很難被細菌發酵(jiao)(jiao)利用，故它不(bu)會引起人體的血(xue)糖和(he)胰島素(su)水平的波動(dong)。

隨著現代消(xiao)費(fei)(fei)(fei)者消(xiao)費(fei)(fei)(fei)水平的(de)(de)提高，對(dui)健康(kang)意識的(de)(de)增強(qiang)，“高糖高熱量(liang)”的(de)(de)產品已不能符合消(xiao)費(fei)(fei)(fei)者的(de)(de)需要，赤蘚糖醇作為一種(zhong)代糖，熱量(liang)極低，不會對(dui)血(xue)糖造成影響，因此(ci)受到(dao)了市場的(de)(de)歡迎，在食(shi)品工業中應(ying)用越(yue)來(lai)越(yue)廣泛。

二、赤蘚糖醇糖尿病能吃嗎

可以，但(dan)要注意適(shi)量。

對于糖(tang)(tang)尿病人來(lai)說，一般(ban)不(bu)建議(yi)吃含(han)糖(tang)(tang)的食品，赤蘚糖(tang)(tang)醇(chun)并不(bu)是(shi)糖(tang)(tang)，而是(shi)代糖(tang)(tang)，攝入人體后不(bu)會(hui)影響(xiang)血(xue)糖(tang)(tang)水平(ping)，也不(bu)會(hui)誘發糖(tang)(tang)尿病酮癥酸中毒等嚴重的并發癥，而且熱量極低，因(yin)此糖(tang)(tang)尿病人可以適當吃采(cai)用(yong)赤蘚糖(tang)(tang)醇(chun)代糖(tang)(tang)的無(wu)糖(tang)(tang)食品。

不過(guo)需要注意的是，糖(tang)(tang)尿病人吃赤蘚糖(tang)(tang)醇(chun)也不能太多，赤蘚糖(tang)(tang)醇(chun)攝入過(guo)量可能引起腸胃不適，嚴(yan)重還(huan)可能增加(jia)肝臟(zang)負擔。

此(ci)外，糖(tang)(tang)尿病(bing)患者(zhe)需調整飲食，多(duo)吃蔬菜(cai)，少(shao)吃糖(tang)(tang)、甜(tian)點、精(jing)制(zhi)的(de)碳水化合物等。同時，糖(tang)(tang)尿病(bing)患者(zhe)應控制(zhi)體重，避免肥胖。糖(tang)(tang)尿病(bing)患者(zhe)還需適當運動(dong)，如(ru)快走、打太極拳(quan)、打羽(yu)毛球等，可以提高(gao)胰島素的(de)敏感性，還能夠增強肌肉(rou)對葡萄糖(tang)(tang)的(de)吸收和利用，從(cong)(cong)而讓(rang)身體多(duo)余的(de)脂肪和熱(re)量(liang)被大量(liang)消耗(hao)，從(cong)(cong)而起到降低(di)血糖(tang)(tang)的(de)效果。

三、赤蘚糖醇會引起胰島素分泌嗎

不會。

胰(yi)島(dao)素(su)是(shi)由(you)胰(yi)腺內的β細胞(bao)受刺激后(hou)(hou)所釋放的一種蛋白質激素(su)，具有降(jiang)低血糖(tang)(tang)(tang)的作用(yong)，一般攝入糖(tang)(tang)(tang)分(fen)后(hou)(hou)胰(yi)島(dao)素(su)會(hui)分(fen)泌(mi)；赤蘚糖(tang)(tang)(tang)醇并不是(shi)糖(tang)(tang)(tang)，在人體內基本不被(bei)代謝(xie)和(he)吸收，對血糖(tang)(tang)(tang)也沒(mei)什么影(ying)響，因此一般不會(hui)引(yin)起胰(yi)島(dao)素(su)分(fen)泌(mi)。