一、赤蘚糖醇對血糖有影響嗎

對于糖尿病、高血糖患者來說，控制血糖是很重要的，赤蘚糖醇是一種(zhong)天然甜(tian)味劑(ji)，主(zhu)要作(zuo)為代(dai)糖使用，那么(me)赤蘚糖醇會升血糖嗎？

據了解(jie)(jie)，赤蘚(xian)糖(tang)醇是小分子物質，通(tong)過(guo)被動擴散很(hen)容易被小腸吸收，大(da)部分都能進(jin)入(ru)血(xue)液(ye)循(xun)環中(zhong)，只有少量直接(jie)進(jin)入(ru)大(da)腸中(zhong)作為碳(tan)源發酵。進(jin)入(ru)血(xue)液(ye)中(zhong)的赤蘚(xian)糖(tang)醇又不(bu)能被機體(ti)內(nei)的酶系統所消化(hua)降解(jie)(jie)，而只能透過(guo)腎(shen)從血(xue)液(ye)中(zhong)濾去(qu)，經尿排出體(ti)外；而進(jin)入(ru)大(da)腸中(zhong)的赤蘚(xian)糖(tang)醇很(hen)難(nan)被細菌發酵利用，故它不(bu)會引(yin)起(qi)人體(ti)的血(xue)糖(tang)和胰島(dao)素水平(ping)的波動。

隨(sui)著現代(dai)消(xiao)(xiao)費者消(xiao)(xiao)費水平的(de)提高，對健康意(yi)識的(de)增強，“高糖(tang)高熱(re)量(liang)”的(de)產品(pin)已不能符合消(xiao)(xiao)費者的(de)需要，赤蘚糖(tang)醇作為一種代(dai)糖(tang)，熱(re)量(liang)極低，不會對血糖(tang)造(zao)成影(ying)響，因此受(shou)到了(le)市場(chang)的(de)歡迎，在食品(pin)工業中應用越(yue)來(lai)越(yue)廣泛。

二、赤蘚糖醇糖尿病能吃嗎

可(ke)以(yi)，但要(yao)注(zhu)意適(shi)量。

對于糖(tang)(tang)(tang)尿病人來(lai)說，一般不(bu)建議吃含糖(tang)(tang)(tang)的(de)食品(pin)，赤(chi)(chi)蘚(xian)糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)(chun)并(bing)不(bu)是糖(tang)(tang)(tang)，而是代糖(tang)(tang)(tang)，攝入人體后不(bu)會(hui)影(ying)響血糖(tang)(tang)(tang)水(shui)平，也不(bu)會(hui)誘發糖(tang)(tang)(tang)尿病酮癥(zheng)(zheng)酸中(zhong)毒等嚴重(zhong)的(de)并(bing)發癥(zheng)(zheng)，而且熱量極低，因(yin)此糖(tang)(tang)(tang)尿病人可以適(shi)當吃采用(yong)赤(chi)(chi)蘚(xian)糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)(chun)代糖(tang)(tang)(tang)的(de)無糖(tang)(tang)(tang)食品(pin)。

不(bu)過需要(yao)注意的是(shi)，糖(tang)尿(niao)病(bing)人吃赤蘚(xian)糖(tang)醇(chun)也不(bu)能(neng)太多，赤蘚(xian)糖(tang)醇(chun)攝入(ru)過量(liang)可能(neng)引起腸胃不(bu)適，嚴重還可能(neng)增加肝臟負擔(dan)。

此外，糖(tang)尿病患者需調整飲食，多(duo)吃蔬菜，少吃糖(tang)、甜(tian)點、精制的碳水化合物等(deng)。同(tong)時(shi)，糖(tang)尿病患者應控制體重，避免肥(fei)胖。糖(tang)尿病患者還需適(shi)當運動(dong)，如(ru)快走(zou)、打太極拳、打羽(yu)毛球等(deng)，可以提(ti)高胰島素的敏感性，還能夠增強肌肉對葡萄糖(tang)的吸收(shou)和(he)利用(yong)，從而(er)讓身(shen)體多(duo)余的脂肪和(he)熱量被大量消耗，從而(er)起(qi)到降低血糖(tang)的效(xiao)果。

三、赤蘚糖醇會引起胰島素分泌嗎

不會。

胰島素(su)是(shi)由胰腺內的(de)β細(xi)胞受(shou)刺激(ji)后所釋放(fang)的(de)一(yi)種蛋白質激(ji)素(su)，具有(you)降低血糖的(de)作(zuo)用，一(yi)般(ban)攝入糖分(fen)(fen)后胰島素(su)會(hui)分(fen)(fen)泌(mi)；赤(chi)蘚(xian)糖醇并不是(shi)糖，在(zai)人(ren)體內基本不被代謝和吸收(shou)，對血糖也沒什(shen)么影響，因此一(yi)般(ban)不會(hui)引起胰島素(su)分(fen)(fen)泌(mi)。