一、攝入赤蘚糖醇會發胖嗎

糖(tang)分攝(she)入過多(duo)是會長胖(pang)的，對健(jian)康也(ye)不(bu)利，因此很多(duo)人(ren)開(kai)始吃赤蘚糖(tang)醇代糖(tang)的食品，那么攝(she)入赤蘚糖(tang)醇會不(bu)會導致長胖(pang)呢？

一(yi)般(ban)來說，發胖主要是(shi)攝入熱(re)量過多，沒有及(ji)時運動消耗掉導致的(de)，赤蘚(xian)糖醇(chun)是(shi)一(yi)種低熱(re)值的(de)甜味劑，熱(re)值約為(wei)1.25kJ/g，一(yi)般(ban)不(bu)會引起肥(fei)胖。

赤(chi)蘚(xian)糖(tang)醇(chun)之所以(yi)熱量(liang)極低，是因為赤(chi)蘚(xian)糖(tang)醇(chun)是小分子(zi)物(wu)質(zhi)，在機體(ti)內不代謝，90%由尿中排出，只(zhi)有少量(liang)直(zhi)接進入大腸中作為碳源(yuan)發酵，被(bei)攝(she)入的赤(chi)蘚(xian)糖(tang)醇(chun)中最多只(zhi)有10％的有能量(liang)價值，為人體(ti)提供能量(liang)來(lai)源(yuan)。

二、減肥期間可以吃赤蘚糖醇食品嗎

對于減肥的人來說，最重要的就是管得住嘴和邁得開腿，也就是飲食控制和堅持運動這兩項都是必不可少的，在飲食上，低糖、低油、低鹽這三者缺一不可。但是對于喜歡吃甜的人來說，這無疑是十分痛苦的，因此現在很多人會選擇用赤蘚糖醇等代糖來增加食物的甜味，那么減肥能吃赤蘚糖醇嗎？

赤蘚(xian)糖醇作為(wei)天然甜(tian)味劑，由于(yu)人體內(nei)沒(mei)有(you)消(xiao)化降解(jie)赤蘚(xian)糖醇的酶，因此絕(jue)大部分會透過腎從(cong)血液(ye)中(zhong)濾去，經尿(niao)排(pai)出(chu)體外，熱量極低，減肥期間(jian)如果實(shi)在想吃點(dian)甜(tian)的，吃一些含赤蘚(xian)糖醇的無糖食(shi)品，對(dui)減肥沒(mei)有(you)太大的影響。