一、赤蘚糖醇對血糖有影響嗎

對于糖尿病、高血糖患者來說，控制血糖是很重要的，赤蘚糖醇是一種天然甜(tian)味(wei)劑，主要(yao)作為代糖(tang)使用，那么(me)赤蘚糖(tang)醇會升血糖(tang)嗎？

據了(le)解(jie)，赤(chi)蘚糖(tang)(tang)醇(chun)是(shi)小分子物質(zhi)，通過被(bei)(bei)動擴散(san)很容易(yi)被(bei)(bei)小腸(chang)(chang)吸收，大(da)部分都能進(jin)入(ru)(ru)血液(ye)循(xun)環中(zhong)(zhong)，只有少(shao)量直接進(jin)入(ru)(ru)大(da)腸(chang)(chang)中(zhong)(zhong)作為(wei)碳源發(fa)酵(jiao)。進(jin)入(ru)(ru)血液(ye)中(zhong)(zhong)的(de)(de)赤(chi)蘚糖(tang)(tang)醇(chun)又不能被(bei)(bei)機體(ti)內的(de)(de)酶系統所消化降解(jie)，而(er)(er)只能透過腎從血液(ye)中(zhong)(zhong)濾(lv)去，經尿排出(chu)體(ti)外；而(er)(er)進(jin)入(ru)(ru)大(da)腸(chang)(chang)中(zhong)(zhong)的(de)(de)赤(chi)蘚糖(tang)(tang)醇(chun)很難被(bei)(bei)細菌發(fa)酵(jiao)利用，故(gu)它不會引起人體(ti)的(de)(de)血糖(tang)(tang)和胰島素水(shui)平的(de)(de)波動。

隨著現代(dai)消(xiao)費(fei)者消(xiao)費(fei)水平的(de)提(ti)高，對健(jian)康意識(shi)的(de)增強，“高糖高熱量(liang)”的(de)產品已(yi)不能符合消(xiao)費(fei)者的(de)需要，赤蘚糖醇作(zuo)為一種代(dai)糖，熱量(liang)極低，不會對血糖造成(cheng)影(ying)響，因此(ci)受(shou)到了市場(chang)的(de)歡(huan)迎(ying)，在(zai)食品工(gong)業(ye)中(zhong)應用越來越廣泛。

二、赤蘚糖醇糖尿病能吃嗎

可以，但要注(zhu)意(yi)適(shi)量。

對于糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)病人來說，一般(ban)不建議吃含糖(tang)(tang)(tang)(tang)的食品，赤(chi)蘚糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇并不是糖(tang)(tang)(tang)(tang)，而(er)是代糖(tang)(tang)(tang)(tang)，攝入(ru)人體后(hou)不會影響(xiang)血糖(tang)(tang)(tang)(tang)水平，也不會誘發糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)病酮癥酸中毒等嚴重的并發癥，而(er)且熱量(liang)極低，因此糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)病人可以(yi)適當吃采用(yong)赤(chi)蘚糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇代糖(tang)(tang)(tang)(tang)的無糖(tang)(tang)(tang)(tang)食品。

不過需(xu)要注意(yi)的(de)是，糖(tang)尿病人(ren)吃赤蘚(xian)糖(tang)醇也不能(neng)太多(duo)，赤蘚(xian)糖(tang)醇攝入過量可(ke)能(neng)引起腸胃不適，嚴重(zhong)還(huan)可(ke)能(neng)增加肝臟負擔。

此(ci)外，糖(tang)尿病(bing)(bing)患者需調(diao)整飲食，多吃蔬(shu)菜，少吃糖(tang)、甜點、精制的(de)(de)碳水(shui)化合物等。同時，糖(tang)尿病(bing)(bing)患者應控(kong)制體重(zhong)，避免肥胖。糖(tang)尿病(bing)(bing)患者還需適當運動，如快走、打太極拳、打羽(yu)毛球等，可以提高胰島素的(de)(de)敏感性(xing)，還能(neng)夠增強肌肉對葡萄糖(tang)的(de)(de)吸(xi)收和利(li)用，從而讓身體多余的(de)(de)脂肪和熱量被大(da)量消耗，從而起到降低血糖(tang)的(de)(de)效果。

三、赤蘚糖醇會引起胰島素分泌嗎

不會。

胰島素(su)是由胰腺內的(de)(de)β細胞受刺(ci)激后(hou)所(suo)釋放的(de)(de)一(yi)種蛋白質(zhi)激素(su)，具有降低(di)血糖(tang)的(de)(de)作(zuo)用，一(yi)般(ban)攝入糖(tang)分(fen)后(hou)胰島素(su)會分(fen)泌；赤蘚糖(tang)醇并不是糖(tang)，在人體內基本不被(bei)代謝和吸(xi)收，對血糖(tang)也沒(mei)什么影響，因此一(yi)般(ban)不會引起胰島素(su)分(fen)泌。