一、赤蘚糖醇對血糖有影響嗎

對于糖尿病、高血糖患者來說，控制血糖是很重要的，赤蘚糖醇是一種天(tian)然甜味劑，主(zhu)要作為代糖使(shi)用，那(nei)么赤蘚糖醇會升(sheng)血糖嗎？

據了解，赤(chi)蘚(xian)糖(tang)醇是小分子物(wu)質，通過被動擴散很容易(yi)被小腸吸收，大(da)部分都能(neng)(neng)進入(ru)(ru)血(xue)液(ye)循環中(zhong)，只(zhi)有(you)少量直接進入(ru)(ru)大(da)腸中(zhong)作為碳(tan)源發酵。進入(ru)(ru)血(xue)液(ye)中(zhong)的赤(chi)蘚(xian)糖(tang)醇又不能(neng)(neng)被機體(ti)內的酶系統所消化(hua)降(jiang)解，而(er)只(zhi)能(neng)(neng)透過腎從血(xue)液(ye)中(zhong)濾去，經尿排出(chu)體(ti)外(wai)；而(er)進入(ru)(ru)大(da)腸中(zhong)的赤(chi)蘚(xian)糖(tang)醇很難被細(xi)菌發酵利(li)用，故(gu)它不會引起(qi)人體(ti)的血(xue)糖(tang)和胰島素(su)水平(ping)的波動。

隨(sui)著現代消費者消費水平的(de)提(ti)高，對健康(kang)意識的(de)增(zeng)強(qiang)，“高糖(tang)(tang)高熱(re)量”的(de)產品已不(bu)能符(fu)合消費者的(de)需要，赤蘚糖(tang)(tang)醇作為一種代糖(tang)(tang)，熱(re)量極低，不(bu)會(hui)對血糖(tang)(tang)造成影(ying)響，因此(ci)受到了(le)市場的(de)歡迎，在食(shi)品工(gong)業中(zhong)應用越來(lai)越廣泛。

二、赤蘚糖醇糖尿病能吃嗎

可以，但要注意適量。

對(dui)于糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿病人(ren)(ren)來說(shuo)，一般不(bu)建議(yi)吃含糖(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)食(shi)品，赤蘚糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇并(bing)(bing)不(bu)是糖(tang)(tang)(tang)(tang)，而是代(dai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)，攝入人(ren)(ren)體后不(bu)會(hui)影響血(xue)糖(tang)(tang)(tang)(tang)水平(ping)，也不(bu)會(hui)誘發糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿病酮癥酸中毒等(deng)嚴重的(de)并(bing)(bing)發癥，而且(qie)熱量極低，因此糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿病人(ren)(ren)可以適當吃采用(yong)赤蘚糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇代(dai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)無糖(tang)(tang)(tang)(tang)食(shi)品。

不(bu)過(guo)需要注意的是，糖(tang)(tang)尿(niao)病人(ren)吃(chi)赤蘚糖(tang)(tang)醇也(ye)不(bu)能太多，赤蘚糖(tang)(tang)醇攝(she)入(ru)過(guo)量可(ke)能引起腸胃(wei)不(bu)適，嚴(yan)重還可(ke)能增加肝臟負擔(dan)。

此外，糖(tang)尿(niao)病患者需(xu)調(diao)整飲食，多吃蔬菜(cai)，少(shao)吃糖(tang)、甜點(dian)、精制的碳水化合(he)物(wu)等。同時，糖(tang)尿(niao)病患者應控制體(ti)重(zhong)，避免肥胖。糖(tang)尿(niao)病患者還需(xu)適當運(yun)動(dong)，如快走、打(da)(da)太(tai)極(ji)拳、打(da)(da)羽毛球等，可以提(ti)高胰(yi)島素(su)的敏感(gan)性，還能夠增強肌肉(rou)對(dui)葡萄糖(tang)的吸收和(he)利用，從(cong)而(er)讓身體(ti)多余的脂(zhi)肪(fang)和(he)熱量被大量消(xiao)耗，從(cong)而(er)起到降低血糖(tang)的效果(guo)。

三、赤蘚糖醇會引起胰島素分泌嗎

不會。

胰(yi)(yi)島素是(shi)由胰(yi)(yi)腺內的β細胞受刺激后所(suo)釋放的一(yi)種(zhong)蛋白(bai)質激素，具(ju)有降低(di)血糖的作用，一(yi)般攝(she)入糖分(fen)(fen)后胰(yi)(yi)島素會分(fen)(fen)泌；赤蘚糖醇并不是(shi)糖，在(zai)人體內基本不被代謝和吸收，對血糖也沒(mei)什(shen)么影(ying)響，因(yin)此(ci)一(yi)般不會引起胰(yi)(yi)島素分(fen)(fen)泌。