一、攝入赤蘚糖醇會發胖嗎

糖分攝入過(guo)多(duo)是會長胖的，對健康也不(bu)利，因此很多(duo)人開始吃赤蘚糖醇代糖的食品，那么攝入赤蘚糖醇會不(bu)會導致(zhi)長胖呢？

一(yi)般來說，發胖(pang)主要是攝入熱量過多，沒(mei)有及時運動消耗掉導致的(de)(de)，赤蘚糖醇(chun)是一(yi)種低熱值的(de)(de)甜味劑，熱值約為1.25kJ/g，一(yi)般不會(hui)引起(qi)肥胖(pang)。

赤蘚(xian)(xian)糖醇(chun)之所以(yi)熱量(liang)(liang)極(ji)低，是(shi)因為赤蘚(xian)(xian)糖醇(chun)是(shi)小(xiao)分(fen)子物(wu)質(zhi)，在機(ji)體內不(bu)代謝，90%由尿中排出，只(zhi)有(you)少(shao)量(liang)(liang)直接進入(ru)大腸(chang)中作為碳源發酵，被(bei)攝入(ru)的(de)赤蘚(xian)(xian)糖醇(chun)中最多只(zhi)有(you)10％的(de)有(you)能量(liang)(liang)價值(zhi)，為人體提供能量(liang)(liang)來源。

二、減肥期間可以吃赤蘚糖醇食品嗎

對于減肥的人來說，最重要的就是管得住嘴和邁得開腿，也就是飲食控制和堅持運動這兩項都是必不可少的，在飲食上，低糖、低油、低鹽這三者缺一不可。但是對于喜歡吃甜的人來說，這無疑是十分痛苦的，因此現在很多人會選擇用赤蘚糖醇等代糖來增加食物的甜味，那么減肥能吃赤蘚糖醇嗎？

赤蘚(xian)糖醇作為天然甜味劑，由于人體(ti)內沒有消化(hua)降解赤蘚(xian)糖醇的酶，因此(ci)絕大部分會透(tou)過腎(shen)從血(xue)液中濾去，經尿排出(chu)體(ti)外，熱量(liang)極低，減(jian)肥期間如果實(shi)在想吃點甜的，吃一些(xie)含赤蘚(xian)糖醇的無糖食品，對減(jian)肥沒有太大的影響。