一、攝入赤蘚糖醇會發胖嗎

糖(tang)分攝入(ru)過多是會(hui)(hui)長胖的(de)，對(dui)健康(kang)也不利，因此(ci)很多人開始吃赤蘚(xian)糖(tang)醇代糖(tang)的(de)食品(pin)，那么攝入(ru)赤蘚(xian)糖(tang)醇會(hui)(hui)不會(hui)(hui)導致長胖呢？

一(yi)般(ban)來說，發胖主要(yao)是攝入熱量過多，沒有及時運動消耗掉導致的，赤蘚(xian)糖醇是一(yi)種低熱值(zhi)的甜味劑，熱值(zhi)約為1.25kJ/g，一(yi)般(ban)不會(hui)引起肥(fei)胖。

赤(chi)蘚糖(tang)醇之所以熱量極低，是(shi)因為(wei)(wei)赤(chi)蘚糖(tang)醇是(shi)小分子(zi)物(wu)質，在機體內不(bu)代謝，90%由尿中(zhong)排(pai)出，只有(you)少量直(zhi)接進入大腸中(zhong)作為(wei)(wei)碳源發酵，被攝入的(de)赤(chi)蘚糖(tang)醇中(zhong)最多只有(you)10％的(de)有(you)能(neng)量價值，為(wei)(wei)人體提供能(neng)量來源。

二、減肥期間可以吃赤蘚糖醇食品嗎

對于減肥的人來說，最重要的就是管得住嘴和邁得開腿，也就是飲食控制和堅持運動這兩項都是必不可少的，在飲食上，低糖、低油、低鹽這三者缺一不可。但是對于喜歡吃甜的人來說，這無疑是十分痛苦的，因此現在很多人會選擇用赤蘚糖醇等代糖來增加食物的甜味，那么減肥能吃赤蘚糖醇嗎？

赤蘚(xian)糖醇(chun)作為(wei)天然甜味劑，由(you)于人體(ti)內(nei)沒有(you)消(xiao)化(hua)降(jiang)解赤蘚(xian)糖醇(chun)的(de)(de)酶，因此絕大部(bu)分會透過(guo)腎從血液中濾(lv)去，經尿排出(chu)體(ti)外，熱量極低，減肥(fei)期間如(ru)果(guo)實在想吃(chi)點甜的(de)(de)，吃(chi)一些含(han)赤蘚(xian)糖醇(chun)的(de)(de)無糖食品(pin)，對(dui)減肥(fei)沒有(you)太(tai)大的(de)(de)影響。