一、黑毛茶是什么意思

很多買過黑茶的朋友會發現，購買黑茶的(de)時候，原料一欄里面經常寫的(de)優質黑(hei)毛茶或者黑(hei)毛茶等(deng)，那么(me)黑(hei)毛茶是(shi)什么(me)茶呢(ni)？

其實(shi)，黑(hei)毛(mao)茶(cha)就是(shi)黑(hei)茶(cha)，只不過(guo)(guo)是(shi)沒有經過(guo)(guo)壓制(zhi)的(de)黑(hei)茶(cha)，就是(shi)常說的(de)散茶(cha)，大家平時買的(de)黑(hei)茶(cha)餅茶(cha)、百兩茶(cha)等都(dou)是(shi)用黑(hei)毛(mao)茶(cha)壓制(zhi)出來的(de)，黑(hei)毛(mao)茶(cha)質量好(hao)不好(hao)，直(zhi)接(jie)決定(ding)了成(cheng)品(pin)黑(hei)茶(cha)的(de)品(pin)質。

二、黑毛茶和黑茶的區別在哪里

黑毛茶(cha)屬于(yu)黑茶(cha)的一種(zhong)，二者基本上沒有(you)區別。

黑茶(cha)按(an)制作工(gong)(gong)藝不同，黑茶(cha)可(ke)分為散裝茶(cha)、緊壓茶(cha)和花卷茶(cha)，黑毛茶(cha)就屬于(yu)散裝茶(cha)，以黑毛茶(cha)為原料，經過緊壓等加工(gong)(gong)工(gong)(gong)序，即可(ke)得到緊壓茶(cha)和花卷茶(cha)。

三、黑毛茶怎么看品質好壞

黑毛茶的品質好壞以干評外形的嫩度和條索為主，兼評含雜量、色澤和干香，一二級黑毛茶也(ye)有結(jie)合濕(shi)評香氣和滋(zi)味：

1、評(ping)條索(suo)比松緊(jin)、輕重，以成(cheng)條率(lv)高，較(jiao)緊(jin)結為上，以成(cheng)條率(lv)低、松泡、皺折(zhe)、粗(cu)扁、輕飄的為一般。

2、評色(se)澤比顏色(se)和(he)枯潤度(du)，以油黑為(wei)優，黃(huang)綠(lv)花雜或鐵板青色(se)的為(wei)次。南路邊茶以黃(huang)褐，淺棕褐或青黃(huang)色(se)為(wei)正(zheng)常。

3、凈度看黃梗、浮葉及(ji)其(qi)他夾(jia)雜物的含量。

4、嗅(xiu)干香以有火候香帶(dai)松煙氣(qi)為(wei)佳，火候不足(zu)或(huo)煙氣(qi)太(tai)重較次(ci)，粗(cu)老香氣(qi)低微或(huo)有日(ri)曬氣(qi)的為(wei)差。有漚爛氣(qi)、霉氣(qi)等的為(wei)劣。

5、評滋味(wei)以湯味(wei)純正(zheng)的為(wei)好，味(wei)粗淡或苦澀(se)的為(wei)差。

6、葉底以黃褐帶竹青色為好，夾雜紅(hong)葉、綠色葉者為次。