一、黑毛茶是什么意思

很多買過黑茶的朋友會發現，購買黑茶的(de)時候，原料一欄里面經(jing)常寫(xie)的(de)優質黑毛(mao)茶(cha)或者黑毛(mao)茶(cha)等，那(nei)么黑毛(mao)茶(cha)是(shi)什么茶(cha)呢？

其(qi)實，黑(hei)毛(mao)茶(cha)就是(shi)(shi)黑(hei)茶(cha)，只不過是(shi)(shi)沒(mei)有經過壓制(zhi)的(de)黑(hei)茶(cha)，就是(shi)(shi)常說的(de)散茶(cha)，大(da)家平時買的(de)黑(hei)茶(cha)餅茶(cha)、百兩茶(cha)等都(dou)是(shi)(shi)用(yong)黑(hei)毛(mao)茶(cha)壓制(zhi)出來的(de)，黑(hei)毛(mao)茶(cha)質(zhi)量好不好，直接決定了成品(pin)黑(hei)茶(cha)的(de)品(pin)質(zhi)。

二、黑毛茶和黑茶的區別在哪里

黑毛茶屬(shu)于(yu)黑茶的(de)一種(zhong)，二者(zhe)基本(ben)上沒(mei)有區(qu)別。

黑茶(cha)(cha)按制作(zuo)工藝不同，黑茶(cha)(cha)可分為(wei)散裝茶(cha)(cha)、緊壓(ya)茶(cha)(cha)和(he)花卷茶(cha)(cha)，黑毛(mao)茶(cha)(cha)就屬于散裝茶(cha)(cha)，以黑毛(mao)茶(cha)(cha)為(wei)原料，經過緊壓(ya)等加工工序，即可得到緊壓(ya)茶(cha)(cha)和(he)花卷茶(cha)(cha)。

三、黑毛茶怎么看品質好壞

黑毛茶的品質好壞以干評外形的嫩度和條索為主，兼評含雜量、色澤和干香，一二級黑毛茶也有結合濕評香(xiang)氣和滋味：

1、評條索比松緊(jin)、輕重，以成條率高，較緊(jin)結為上，以成條率低、松泡、皺(zhou)折、粗(cu)扁(bian)、輕飄的為一般。

2、評(ping)色(se)澤比顏色(se)和枯潤度，以油黑為(wei)優，黃綠花雜(za)或(huo)鐵板青色(se)的為(wei)次。南路邊茶以黃褐，淺(qian)棕(zong)褐或(huo)青黃色(se)為(wei)正常。

3、凈度看(kan)黃梗、浮葉(xie)及(ji)其他夾雜物的含量(liang)。

4、嗅干香以有火候(hou)香帶松(song)煙氣(qi)(qi)(qi)為佳，火候(hou)不足或煙氣(qi)(qi)(qi)太重較次，粗(cu)老香氣(qi)(qi)(qi)低微或有日(ri)曬(shai)氣(qi)(qi)(qi)的(de)為差。有漚爛氣(qi)(qi)(qi)、霉氣(qi)(qi)(qi)等的(de)為劣。

5、評滋味(wei)(wei)以湯(tang)味(wei)(wei)純正(zheng)的為好，味(wei)(wei)粗淡或苦澀的為差。

6、葉底(di)以黃褐帶竹青(qing)色為好，夾雜紅葉、綠色葉者為次(ci)。