一、黑毛茶是什么意思

很多買過黑茶的朋友會發現，購買黑茶的時候，原料一欄里面經常寫(xie)的優質黑(hei)毛茶或(huo)者黑(hei)毛茶等，那(nei)么黑(hei)毛茶是什么茶呢？

其實，黑(hei)(hei)(hei)毛茶(cha)(cha)(cha)(cha)就是(shi)黑(hei)(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，只(zhi)不過是(shi)沒有經過壓制(zhi)的黑(hei)(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，就是(shi)常說(shuo)的散茶(cha)(cha)(cha)(cha)，大家平(ping)時買的黑(hei)(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)餅(bing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、百兩茶(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)都是(shi)用黑(hei)(hei)(hei)毛茶(cha)(cha)(cha)(cha)壓制(zhi)出來的，黑(hei)(hei)(hei)毛茶(cha)(cha)(cha)(cha)質量好不好，直(zhi)接決(jue)定(ding)了成品(pin)黑(hei)(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的品(pin)質。

二、黑毛茶和黑茶的區別在哪里

黑(hei)毛(mao)茶(cha)屬于黑(hei)茶(cha)的(de)一種，二者基本上沒有區別。

黑茶按制(zhi)作工藝(yi)不(bu)同，黑茶可分為(wei)散(san)(san)裝茶、緊(jin)壓茶和花(hua)卷茶，黑毛(mao)茶就屬于散(san)(san)裝茶，以黑毛(mao)茶為(wei)原料(liao)，經過緊(jin)壓等(deng)加工工序(xu)，即可得到緊(jin)壓茶和花(hua)卷茶。

三、黑毛茶怎么看品質好壞

黑毛茶的品質好壞以干評外形的嫩度和條索為主，兼評含雜量、色澤和干香，一二級黑毛茶也有(you)結合濕評(ping)香(xiang)氣和滋味：

1、評條索比松(song)緊(jin)、輕(qing)重，以(yi)成條率高(gao)，較(jiao)緊(jin)結為上，以(yi)成條率低(di)、松(song)泡、皺折(zhe)、粗扁、輕(qing)飄(piao)的為一般。

2、評色澤(ze)比顏色和枯(ku)潤(run)度，以油(you)黑為(wei)優，黃綠花雜或鐵(tie)板青色的為(wei)次。南路邊(bian)茶以黃褐(he)，淺棕褐(he)或青黃色為(wei)正常。

3、凈度看黃梗、浮葉及其他夾雜物的含量(liang)。

4、嗅干香(xiang)以(yi)有火候(hou)香(xiang)帶松(song)煙氣(qi)為佳，火候(hou)不足或(huo)煙氣(qi)太重較次，粗老香(xiang)氣(qi)低微或(huo)有日曬氣(qi)的(de)為差。有漚爛氣(qi)、霉氣(qi)等的(de)為劣。

5、評滋味以湯味純正的(de)為(wei)好，味粗淡或苦澀(se)的(de)為(wei)差。

6、葉底以黃褐帶(dai)竹青色為(wei)好，夾雜(za)紅葉、綠色葉者為(wei)次(ci)。