一、黑毛茶是什么意思

很多買過黑茶的朋友會發現，購買黑茶的(de)時候，原料一(yi)欄里面經常寫的(de)優質黑(hei)(hei)毛茶或(huo)者黑(hei)(hei)毛茶等，那么黑(hei)(hei)毛茶是(shi)什么茶呢？

其(qi)實，黑(hei)毛(mao)茶就是黑(hei)茶，只不過是沒有經過壓制的(de)(de)黑(hei)茶，就是常說的(de)(de)散茶，大家平時買的(de)(de)黑(hei)茶餅茶、百兩茶等都是用黑(hei)毛(mao)茶壓制出來的(de)(de)，黑(hei)毛(mao)茶質(zhi)量好不好，直接決定(ding)了(le)成品黑(hei)茶的(de)(de)品質(zhi)。

二、黑毛茶和黑茶的區別在哪里

黑毛茶(cha)屬于黑茶(cha)的一種(zhong)，二者基本上沒有區別。

黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)按制作工(gong)藝不(bu)同(tong)，黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)可分為散裝茶(cha)(cha)(cha)(cha)、緊壓茶(cha)(cha)(cha)(cha)和花卷(juan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，黑(hei)毛茶(cha)(cha)(cha)(cha)就屬于散裝茶(cha)(cha)(cha)(cha)，以(yi)黑(hei)毛茶(cha)(cha)(cha)(cha)為原料，經(jing)過緊壓等(deng)加工(gong)工(gong)序(xu)，即可得(de)到緊壓茶(cha)(cha)(cha)(cha)和花卷(juan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。

三、黑毛茶怎么看品質好壞

黑毛茶的品質好壞以干評外形的嫩度和條索為主，兼評含雜量、色澤和干香，一二級黑毛茶也有結(jie)合濕評香氣和(he)滋味：

1、評條(tiao)索比松緊、輕(qing)重，以成條(tiao)率高，較緊結為上，以成條(tiao)率低(di)、松泡、皺折、粗(cu)扁、輕(qing)飄的為一般。

2、評色澤比(bi)顏(yan)色和枯潤度，以油黑(hei)為優，黃綠花雜或(huo)(huo)鐵(tie)板青(qing)(qing)色的為次(ci)。南路(lu)邊茶(cha)以黃褐，淺棕褐或(huo)(huo)青(qing)(qing)黃色為正常(chang)。

3、凈度看黃梗(geng)、浮葉及其他夾雜物的含量。

4、嗅干香以有(you)火候香帶松煙氣(qi)為(wei)佳，火候不足(zu)或煙氣(qi)太重較次，粗老香氣(qi)低微(wei)或有(you)日曬氣(qi)的為(wei)差。有(you)漚爛氣(qi)、霉氣(qi)等(deng)的為(wei)劣。

5、評滋味以(yi)湯味純正的為(wei)(wei)好，味粗淡或(huo)苦澀的為(wei)(wei)差。

6、葉底以黃褐帶竹青色(se)為好，夾雜紅葉、綠色(se)葉者(zhe)為次。