一、黑毛茶是什么意思

很多買過黑茶的朋友會發現，購買黑茶的時候，原(yuan)料一欄(lan)里(li)面經常寫的優質黑毛茶(cha)或者(zhe)黑毛茶(cha)等，那(nei)么黑毛茶(cha)是(shi)什么茶(cha)呢？

其實，黑(hei)(hei)(hei)(hei)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)就(jiu)是(shi)(shi)黑(hei)(hei)(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)，只不過是(shi)(shi)沒有經過壓(ya)制的黑(hei)(hei)(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)，就(jiu)是(shi)(shi)常說(shuo)的散茶(cha)(cha)(cha)，大家平時買的黑(hei)(hei)(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)餅茶(cha)(cha)(cha)、百兩茶(cha)(cha)(cha)等都是(shi)(shi)用黑(hei)(hei)(hei)(hei)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)壓(ya)制出來的，黑(hei)(hei)(hei)(hei)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)質量(liang)好(hao)不好(hao)，直(zhi)接決定了成品黑(hei)(hei)(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)的品質。

二、黑毛茶和黑茶的區別在哪里

黑毛茶(cha)屬于黑茶(cha)的(de)一(yi)種(zhong)，二(er)者基(ji)本上沒有區別。

黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)按制(zhi)作工藝(yi)不同，黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)可分為散(san)裝茶(cha)(cha)(cha)(cha)、緊(jin)壓(ya)茶(cha)(cha)(cha)(cha)和花卷(juan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，黑(hei)毛(mao)(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)就屬于散(san)裝茶(cha)(cha)(cha)(cha)，以黑(hei)毛(mao)(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)為原料，經過(guo)緊(jin)壓(ya)等(deng)加工工序(xu)，即可得到緊(jin)壓(ya)茶(cha)(cha)(cha)(cha)和花卷(juan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。

三、黑毛茶怎么看品質好壞

黑毛茶的品質好壞以干評外形的嫩度和條索為主，兼評含雜量、色澤和干香，一二級黑毛茶也有結合濕評(ping)香(xiang)氣(qi)和滋味：

1、評條索比松緊、輕重，以成條率高，較(jiao)緊結為(wei)上，以成條率低、松泡、皺折、粗扁、輕飄的為(wei)一般。

2、評色澤比顏色和枯潤度，以油黑為(wei)優，黃(huang)綠花(hua)雜或(huo)鐵板青色的為(wei)次(ci)。南(nan)路邊茶以黃(huang)褐(he)，淺棕(zong)褐(he)或(huo)青黃(huang)色為(wei)正(zheng)常。

3、凈(jing)度看(kan)黃梗、浮葉及其他夾雜物的含量。

4、嗅干香以有火候(hou)香帶松煙氣(qi)為(wei)佳，火候(hou)不足或煙氣(qi)太重較次，粗老香氣(qi)低微或有日(ri)曬氣(qi)的為(wei)差(cha)。有漚爛氣(qi)、霉氣(qi)等的為(wei)劣。

5、評滋味以(yi)湯(tang)味純正的為好，味粗(cu)淡或苦澀的為差。

6、葉底以黃褐帶竹青色(se)為(wei)好，夾雜紅(hong)葉、綠色(se)葉者為(wei)次(ci)。