一、黑茶有哪些喝法

黑茶(cha)是一種(zhong)很受歡迎的(de)茶(cha)葉，它屬于后(hou)發酵茶(cha)，黑茶(cha)的(de)喝法多(duo)種(zhong)多(duo)樣，常見的(de)有：

1、傳統喝法（煮茶）

圍爐而坐，品佳(jia)茗、談人生，很(hen)愜意(yi)。建議先泡五次左右，再煮(zhu)(zhu)，建議城市室內用“陶壺+電磁爐”。取6克左右的茶(cha)(cha)葉，水溫至60度(du)左右，投入茶(cha)(cha)。(黑(hei)茶(cha)(cha)先用沸水洗一(yi)遍后再放入茶(cha)(cha)壺煮(zhu)(zhu))，慢火煮(zhu)(zhu)，沸后再煮(zhu)(zhu)5分鐘(zhong)左右即可飲(yin)用。

2、泡茶喝法（泡茶）

（1）投茶(cha)：將黑(hei)茶(cha)大約15g投入如意(yi)杯中。如意(yi)杯是泡黑(hei)茶(cha)的專(zhuan)用(yong)杯，它可(ke)以實現茶(cha)水分離，更好的泡出黑(hei)茶(cha)。

（2）沖(chong)泡(pao)(pao)：按(an)1：40左右的茶(cha)(cha)(cha)水比(bi)例沸(fei)水沖(chong)泡(pao)(pao)。由于黑茶(cha)(cha)(cha)比(bi)較老，所以泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)時一定要用100攝氏度的沸(fei)水，才能將黑茶(cha)(cha)(cha)的茶(cha)(cha)(cha)味完全(quan)泡(pao)(pao)出。

（3）茶(cha)水分離(li)：如(ru)(ru)果用(yong)(yong)如(ru)(ru)意杯(bei)(bei)沖泡黑(hei)茶(cha)，直接按杯(bei)(bei)口(kou)按鈕，便可實現茶(cha)水分離(li)。再(zai)將(jiang)如(ru)(ru)意杯(bei)(bei)中的茶(cha)水帶入(ru)茶(cha)杯(bei)(bei)用(yong)(yong)直接飲(yin)用(yong)(yong)即可，也可直接用(yong)(yong)如(ru)(ru)意杯(bei)(bei)飲(yin)用(yong)(yong)。

3、涼茶喝法

用放涼后的水，或用礦泉(quan)水。先用沸水洗(xi)茶(cha)，然后將(jiang)茶(cha)投入(ru)涼水杯(瓶(ping)/壺(hu))，在室內(nei)可以泡一天，只需續水。

4、奶茶喝法

將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)水按(an)照傳統沖泡(pao)好后，按(an)照一(yi)(yi)比一(yi)(yi)的比例將(jiang)其與牛(niu)奶(nai)進行(xing)搭配。將(jiang)沖泡(pao)好的黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)加入牛(niu)奶(nai)，制成奶(nai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，口感(gan)醇(chun)和潤滑。黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)以回甘(gan)(gan)著稱，茶(cha)(cha)(cha)(cha)入喉后，口中留(liu)有陣陣甘(gan)(gan)甜。而牛(niu)奶(nai)獨有的奶(nai)香，則與茶(cha)(cha)(cha)(cha)香、茶(cha)(cha)(cha)(cha)甘(gan)(gan)交相映襯(chen)，讓唇間(jian)回味(wei)無(wu)窮，意猶未盡。還可以根據個人口感(gan)，加入炒米(mi)、炒黃豆(dou)，或(huo)與奶(nai)酪、牛(niu)肉(rou)干一(yi)(yi)同品(pin)嘗。

5、蜂蜜黑茶

黑(hei)茶(cha)(cha)早在唐朝就(jiu)遠販(fan)西藏新疆等(deng)(deng)地(di)。那(nei)時西北人(ren)喝茶(cha)(cha)，都(dou)會加奶、鹽、蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)等(deng)(deng)調(diao)料(liao)。現代的(de)(de)(de)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)黑(hei)茶(cha)(cha)，是(shi)將沖泡好(hao)的(de)(de)(de)黑(hei)茶(cha)(cha)稍微冷(leng)卻(que)(que)，加入蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)而成(cheng)，口感甜而不(bu)膩。需要注意的(de)(de)(de)是(shi)：沸水會破壞(huai)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)的(de)(de)(de)營養(yang)，所(suo)以等(deng)(deng)黑(hei)茶(cha)(cha)冷(leng)卻(que)(que)至50-60℃時加入蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)，營養(yang)效果最佳。

6、菊花黑茶

用(yong)黑茶和(he)貢(gong)菊，以3:1的比(bi)例置入(ru)茶具(ju)，一(yi)起沖泡，口感清爽。菊花清熱解毒，黑茶性(xing)溫和(he)，兩者同時飲用(yong)，性(xing)能調和(he)，功效倍增(zeng)，這(zhe)一(yi)款適合(he)熱性(xing)體(ti)質者。

7、枸杞黑茶

在黑(hei)茶(cha)葉中投放枸杞(qi)(qi)若干(gan)粒，共同沖泡，口感清爽。枸杞(qi)(qi)明(ming)目，黑(hei)茶(cha)有(you)抗(kang)輻射(she)的功效，兩者同時飲用，效果相輔相成。這一款適(shi)合學生、白領、文化工作者等用眼頻繁(fan)、使用電(dian)腦人士。

8、檸檬黑茶

在(zai)(zai)沖泡好的(de)黑(hei)茶中滴入檸(ning)檬汁，或加(jia)(jia)入檸(ning)檬片（干(gan)濕(shi)均可(ke)，濕(shi)最佳）。然后加(jia)(jia)糖或加(jia)(jia)蜂蜜(mi)，口感(gan)酸甜可(ke)人，冷藏后味道更佳。檸(ning)檬與黑(hei)茶一(yi)樣(yang)，具(ju)有生津祛暑、健胃消食等(deng)功效(xiao)，兩者相配，效(xiao)果更為顯著(zhu)。這一(yi)款適合在(zai)(zai)飽餐(can)之后、需(xu)要(yao)消食時飲用。

9、黑花茶

在黑茶(cha)中(zhong)添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同沖泡(pao)。其中(zhong)的(de)最(zui)佳選(xuan)擇是古(gu)茶(cha)花。在黑茶(cha)的(de)陳香(xiang)之上，彌散花草的(de)芬(fen)芳，使得黑花茶(cha)既(ji)醇厚又飄逸(yi)，在養(yang)(yang)生的(de)同時，更增休閑溫馨的(de)氣氛(fen)。這一款適合注重養(yang)(yang)顏、喜好(hao)浪漫的(de)女(nv)性。

10、陳皮黑茶

在黑(hei)茶(cha)中加(jia)入陳(chen)皮或(huo)者干(gan)桔皮，共同沖泡而(er)成(cheng)。陳(chen)皮黑(hei)茶(cha)口味略(lve)苦(ku)，但對于化痰、順(shun)氣、止咳有很好的(de)輔助效果。這一(yi)款適合需(xu)要呼吸道(dao)保健的(de)人士。

11、水果黑茶

喝紅茶(cha)最專業的(de)英國人(ren)也迷黑(hei)茶(cha)，英國最新的(de)黑(hei)茶(cha)喝法，是在黑(hei)茶(cha)中加(jia)上水(shui)果。比(bi)如在泡好的(de)黑(hei)茶(cha)湯中加(jia)哈密(mi)瓜，經冰箱冷凍后飲用，果香醇美，非常可口(kou)。這一款(kuan)適(shi)合追求時(shi)尚的(de)新潮人(ren)士。

12、冰鎮黑茶

黑茶變冷(leng)(leng)后(hou)也風味十足。可將泡(pao)好的黑茶冷(leng)(leng)卻，置(zhi)入冰箱冷(leng)(leng)藏(zang)，取出(chu)飲用(yong)(yong)時，口感清涼醇和。黑茶本就具有良(liang)好的解渴、防暑、提神(shen)作用(yong)(yong)，冰鎮后(hou)更為顯(xian)著。這一(yi)款尤其適(shi)合夏(xia)天飲用(yong)(yong)。

二、黑茶怎么喝才是正確方法

黑(hei)茶作為中國六(liu)大茶類之一(yi)，其飲用方法(fa)有著獨特的(de)韻味與文化內涵(han)，傳統喝黑(hei)茶主(zhu)要有煮飲和泡飲兩種，那(nei)么哪種方法(fa)是正確的(de)呢？

其實(shi)，黑(hei)茶煮著喝和泡著喝都(dou)是正確的方法，選(xuan)哪種(zhong)主要(yao)看黑(hei)茶葉的品質和存放時間：

1、泡飲

一般(ban)嫩度(du)高(gao)，存放時間(jian)短的黑茶(cha)適合泡飲；原(yuan)料等級較高(gao)的黑茶(cha)，如春(chun)茶(cha)，相對(dui)較細嫩，其內(nei)含物質積累的比(bi)較多，呈鮮爽味的氨基酸，苦澀(se)味的茶(cha)多酚，咖(ka)啡(fei)堿的含量都比(bi)較高(gao)，采用泡飲方式(shi)，更能品飲出鮮爽度(du)和層次感。泡飲對(dui)茶(cha)湯的濃(nong)度(du)，也較容易地把控，避(bi)免茶(cha)湯過濃(nong)而苦澀(se)。

存(cun)放(fang)時間(jian)較短的(de)新茶（3年以內），茶葉新鮮(xian)，香(xiang)味(wei)(wei)還停(ting)留(liu)在表面，若(ruo)直接(jie)用(yong)來沖泡，則(ze)可以更好(hao)地體會(hui)(hui)其，色(se)，香(xiang)，味(wei)(wei)的(de)層(ceng)次變化。新茶若(ruo)是(shi)用(yong)來煮飲，則(ze)會(hui)(hui)放(fang)大茶的(de)缺點(dian)，澀感(gan)較重，剛(gang)接(jie)觸(chu)黑茶的(de)朋(peng)友可能(neng)不太接(jie)受。

2、煮飲

煮飲宜選取相對較粗老的黑茶，煮茶(cha)能夠使得茶(cha)葉內的(de)物質更(geng)(geng)(geng)多、更(geng)(geng)(geng)為(wei)充足的(de)溢出，這就會使得茶(cha)湯(tang)濃度(du)遠高于沖泡(pao)濃度(du)，存放年限較長的(de)黑茶(cha)進行煮飲(yin)，能夠更(geng)(geng)(geng)好地(di)將老茶(cha)的(de)芬芳(fang)展現(xian)出來，口感上也更(geng)(geng)(geng)能體現(xian)老茶(cha)的(de)醇厚柔滑。