一、黑茶有哪些喝法

黑茶是一種很受歡迎的(de)茶葉，它屬于(yu)后發酵茶，黑茶的(de)喝法多(duo)種多(duo)樣，常(chang)見(jian)的(de)有：

1、傳統喝法（煮茶）

圍(wei)爐而坐，品佳茗、談人生，很愜(qie)意。建議(yi)先泡(pao)五次左右(you)，再(zai)煮，建議(yi)城市(shi)室(shi)內用(yong)(yong)“陶(tao)壺(hu)+電磁爐”。取(qu)6克左右(you)的茶(cha)(cha)葉(xie)，水溫至60度左右(you)，投入茶(cha)(cha)。(黑茶(cha)(cha)先用(yong)(yong)沸(fei)水洗一遍(bian)后再(zai)放(fang)入茶(cha)(cha)壺(hu)煮)，慢火(huo)煮，沸(fei)后再(zai)煮5分(fen)鐘左右(you)即可飲用(yong)(yong)。

2、泡茶喝法（泡茶）

（1）投(tou)茶：將黑茶大約15g投(tou)入如意(yi)杯(bei)中。如意(yi)杯(bei)是(shi)泡黑茶的專用杯(bei)，它可以實現(xian)茶水(shui)分離，更(geng)好的泡出黑茶。

（2）沖(chong)泡(pao)：按1：40左右(you)的(de)(de)茶(cha)水(shui)比例沸水(shui)沖(chong)泡(pao)。由于黑茶(cha)比較老，所以(yi)泡(pao)茶(cha)時一定要用100攝氏度的(de)(de)沸水(shui)，才能(neng)將(jiang)黑茶(cha)的(de)(de)茶(cha)味完全泡(pao)出。

（3）茶(cha)水(shui)分離：如果用(yong)如意杯(bei)沖泡黑(hei)茶(cha)，直(zhi)接按杯(bei)口按鈕(niu)，便可(ke)(ke)實現(xian)茶(cha)水(shui)分離。再將如意杯(bei)中的茶(cha)水(shui)帶入茶(cha)杯(bei)用(yong)直(zhi)接飲用(yong)即可(ke)(ke)，也可(ke)(ke)直(zhi)接用(yong)如意杯(bei)飲用(yong)。

3、涼茶喝法

用(yong)放(fang)涼(liang)后的水，或用(yong)礦泉水。先(xian)用(yong)沸水洗茶，然后將茶投入(ru)涼(liang)水杯(瓶/壺)，在室(shi)內可以泡(pao)一天，只需續水。

4、奶茶喝法

將茶(cha)水按(an)照傳統沖泡好后(hou)，按(an)照一比一的(de)比例將其與(yu)牛(niu)奶(nai)進(jin)行搭配。將沖泡好的(de)黑(hei)茶(cha)加(jia)入(ru)牛(niu)奶(nai)，制成奶(nai)茶(cha)，口(kou)感醇和潤滑。黑(hei)茶(cha)以(yi)回(hui)甘(gan)著稱，茶(cha)入(ru)喉后(hou)，口(kou)中留有陣陣甘(gan)甜。而牛(niu)奶(nai)獨有的(de)奶(nai)香，則與(yu)茶(cha)香、茶(cha)甘(gan)交相映襯，讓唇(chun)間回(hui)味無窮，意猶未盡。還可以(yi)根據個人口(kou)感，加(jia)入(ru)炒米、炒黃(huang)豆，或(huo)與(yu)奶(nai)酪(lao)、牛(niu)肉干一同品嘗。

5、蜂蜜黑茶

黑(hei)茶早(zao)在唐朝就遠販西藏新(xin)疆等(deng)地(di)。那時(shi)西北人喝(he)茶，都會加奶(nai)、鹽、蜂蜜(mi)(mi)(mi)等(deng)調料(liao)。現代的(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)黑(hei)茶，是(shi)將沖(chong)泡好的(de)黑(hei)茶稍(shao)微(wei)冷(leng)卻(que)(que)，加入蜂蜜(mi)(mi)(mi)而成，口感甜而不膩。需要注(zhu)意的(de)是(shi)：沸水會破(po)壞蜂蜜(mi)(mi)(mi)的(de)營(ying)養，所以等(deng)黑(hei)茶冷(leng)卻(que)(que)至50-60℃時(shi)加入蜂蜜(mi)(mi)(mi)，營(ying)養效果最(zui)佳。

6、菊花黑茶

用黑茶和(he)(he)貢(gong)菊，以3:1的比例置入茶具，一起沖泡，口(kou)感清爽。菊花清熱解毒(du)，黑茶性(xing)溫和(he)(he)，兩者(zhe)同時飲用，性(xing)能調和(he)(he)，功(gong)效倍增，這一款(kuan)適合(he)熱性(xing)體(ti)質者(zhe)。

7、枸杞黑茶

在黑(hei)茶葉中投放枸杞若干粒，共同沖泡，口(kou)感清爽(shuang)。枸杞明目(mu)，黑(hei)茶有抗(kang)輻射的功效，兩者(zhe)同時(shi)飲用，效果相(xiang)輔相(xiang)成。這一款適合學(xue)生、白領、文化工(gong)作(zuo)者(zhe)等用眼頻繁、使用電(dian)腦人士。

8、檸檬黑茶

在沖泡好的黑(hei)茶(cha)中(zhong)滴入(ru)(ru)檸檬汁，或(huo)加(jia)入(ru)(ru)檸檬片（干濕均可，濕最佳(jia)(jia)）。然后加(jia)糖(tang)或(huo)加(jia)蜂蜜，口感酸甜(tian)可人，冷藏(zang)后味(wei)道更佳(jia)(jia)。檸檬與黑(hei)茶(cha)一樣(yang)，具有生津祛暑(shu)、健胃(wei)消食(shi)等功效，兩者相配，效果更為顯著(zhu)。這一款適(shi)合(he)在飽餐之后、需(xu)要消食(shi)時飲用。

9、黑花茶

在黑(hei)(hei)茶中添加玫瑰花(hua)(hua)(hua)、茉莉、桂花(hua)(hua)(hua)、熏衣草(cao)(cao)等，共同沖泡(pao)。其中的(de)最佳選(xuan)擇是古茶花(hua)(hua)(hua)。在黑(hei)(hei)茶的(de)陳香之上，彌散花(hua)(hua)(hua)草(cao)(cao)的(de)芬芳，使(shi)得黑(hei)(hei)花(hua)(hua)(hua)茶既醇厚又飄逸，在養(yang)生的(de)同時(shi)，更增(zeng)休閑溫馨的(de)氣氛。這一款適合注(zhu)重養(yang)顏、喜好浪漫的(de)女性。

10、陳皮黑茶

在黑(hei)茶中加入陳皮或者干桔皮，共同沖泡(pao)而成(cheng)。陳皮黑(hei)茶口味略苦，但對于化痰、順氣、止咳有很(hen)好的(de)輔助效果。這(zhe)一款(kuan)適合需要呼(hu)吸道保健的(de)人士。

11、水果黑茶

喝紅茶(cha)最(zui)專業的(de)英國人(ren)也迷黑(hei)(hei)茶(cha)，英國最(zui)新的(de)黑(hei)(hei)茶(cha)喝法(fa)，是在(zai)黑(hei)(hei)茶(cha)中加(jia)上水(shui)果。比如(ru)在(zai)泡好的(de)黑(hei)(hei)茶(cha)湯(tang)中加(jia)哈密瓜，經冰(bing)箱冷凍后飲用(yong)，果香醇美，非(fei)常可口。這一款(kuan)適合追求時尚的(de)新潮(chao)人(ren)士。

12、冰鎮黑茶

黑(hei)茶變冷后也風味十足。可(ke)將泡好的黑(hei)茶冷卻，置入冰箱冷藏，取出飲用時(shi)，口(kou)感清涼醇和。黑(hei)茶本就具有良好的解(jie)渴(ke)、防(fang)暑、提(ti)神(shen)作用，冰鎮后更為(wei)顯著(zhu)。這一(yi)款尤其適合(he)夏(xia)天飲用。

二、黑茶怎么喝才是正確方法

黑茶作為中國六大茶類之一，其(qi)飲用(yong)方(fang)法(fa)有(you)著(zhu)獨特的(de)韻味與文化內涵，傳(chuan)統(tong)喝黑茶主要有(you)煮飲和泡飲兩種，那么哪種方(fang)法(fa)是正確的(de)呢？

其實，黑茶煮(zhu)著喝(he)和(he)泡著喝(he)都是正確的(de)方法(fa)，選(xuan)哪種主(zhu)要(yao)看黑茶葉(xie)的(de)品質(zhi)和(he)存放(fang)時間：

1、泡飲

一般嫩度(du)高(gao)，存放時間短的黑茶(cha)適(shi)合泡飲(yin)；原料等級較高(gao)的黑茶(cha)，如春(chun)茶(cha)，相(xiang)對較細嫩，其內含(han)物質積累的比較多，呈鮮爽味的氨基酸(suan)，苦澀味的茶(cha)多酚(fen)，咖(ka)啡堿(jian)的含(han)量都比較高(gao)，采用泡飲(yin)方式，更能(neng)品飲(yin)出鮮爽度(du)和層次感(gan)。泡飲(yin)對茶(cha)湯的濃(nong)度(du)，也較容易(yi)地把控，避免茶(cha)湯過濃(nong)而苦澀。

存放時間較短的(de)新(xin)茶（3年以內(nei)），茶葉新(xin)鮮，香味還停留在表面(mian)，若直接用來沖泡，則(ze)可以更好地體會其，色，香，味的(de)層次變(bian)化。新(xin)茶若是用來煮飲，則(ze)會放大茶的(de)缺點，澀感較重，剛接觸黑茶的(de)朋友可能(neng)不(bu)太接受(shou)。

2、煮飲

煮飲宜選取相對較粗老的黑茶，煮(zhu)茶能(neng)夠使得(de)茶葉內(nei)的(de)物質(zhi)更(geng)多(duo)、更(geng)為充足的(de)溢(yi)出(chu)，這就(jiu)會使得(de)茶湯濃(nong)度(du)遠高于沖泡濃(nong)度(du)，存(cun)放年限較(jiao)長的(de)黑(hei)茶進行煮(zhu)飲，能(neng)夠更(geng)好地(di)將老茶的(de)芬芳展現(xian)(xian)出(chu)來(lai)，口(kou)感(gan)上(shang)也更(geng)能(neng)體現(xian)(xian)老茶的(de)醇厚柔滑。