一、黑茶有哪些喝法

黑(hei)茶是一(yi)種很(hen)受歡迎的茶葉(xie)，它(ta)屬(shu)于后發酵茶，黑(hei)茶的喝(he)法(fa)多種多樣，常見(jian)的有：

1、傳統喝法（煮茶）

圍爐而坐，品佳茗、談人(ren)生，很(hen)愜意。建(jian)議先(xian)泡五(wu)次左(zuo)右，再(zai)(zai)煮(zhu)(zhu)，建(jian)議城市室(shi)內用“陶壺+電磁爐”。取6克左(zuo)右的茶(cha)(cha)葉，水溫至60度左(zuo)右，投(tou)入(ru)茶(cha)(cha)。(黑(hei)茶(cha)(cha)先(xian)用沸水洗一遍后(hou)(hou)再(zai)(zai)放入(ru)茶(cha)(cha)壺煮(zhu)(zhu))，慢火煮(zhu)(zhu)，沸后(hou)(hou)再(zai)(zai)煮(zhu)(zhu)5分鐘(zhong)左(zuo)右即(ji)可飲用。

2、泡茶喝法（泡茶）

（1）投(tou)茶(cha)：將黑茶(cha)大約15g投(tou)入(ru)如(ru)意杯(bei)中。如(ru)意杯(bei)是(shi)泡(pao)黑茶(cha)的專用(yong)杯(bei)，它(ta)可(ke)以實現(xian)茶(cha)水分(fen)離，更(geng)好(hao)的泡(pao)出(chu)黑茶(cha)。

（2）沖(chong)泡(pao)(pao)(pao)：按(an)1：40左右的(de)茶(cha)(cha)水(shui)比例沸(fei)水(shui)沖(chong)泡(pao)(pao)(pao)。由(you)于(yu)黑(hei)茶(cha)(cha)比較老，所以泡(pao)(pao)(pao)茶(cha)(cha)時一定要用100攝(she)氏(shi)度的(de)沸(fei)水(shui)，才能(neng)將黑(hei)茶(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)味完全泡(pao)(pao)(pao)出。

（3）茶(cha)水(shui)分離：如果用(yong)(yong)如意杯(bei)沖泡黑(hei)茶(cha)，直接按(an)(an)杯(bei)口(kou)按(an)(an)鈕，便可(ke)實現茶(cha)水(shui)分離。再將如意杯(bei)中的茶(cha)水(shui)帶(dai)入茶(cha)杯(bei)用(yong)(yong)直接飲用(yong)(yong)即可(ke)，也可(ke)直接用(yong)(yong)如意杯(bei)飲用(yong)(yong)。

3、涼茶喝法

用放涼后(hou)的水(shui)，或用礦泉水(shui)。先用沸(fei)水(shui)洗(xi)茶，然后(hou)將茶投入涼水(shui)杯(瓶(ping)/壺)，在室內可以(yi)泡(pao)一天，只(zhi)需續水(shui)。

4、奶茶喝法

將茶(cha)(cha)水(shui)按照傳統(tong)沖(chong)泡(pao)好后(hou)，按照一比一的比例(li)將其與牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)進(jin)行搭配。將沖(chong)泡(pao)好的黑茶(cha)(cha)加入(ru)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)，制成奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)(cha)，口(kou)感(gan)醇(chun)和(he)潤滑。黑茶(cha)(cha)以回甘(gan)(gan)著稱，茶(cha)(cha)入(ru)喉后(hou)，口(kou)中留有(you)陣陣甘(gan)(gan)甜。而牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)獨有(you)的奶(nai)(nai)(nai)香(xiang)，則與茶(cha)(cha)香(xiang)、茶(cha)(cha)甘(gan)(gan)交相映襯(chen)，讓唇間(jian)回味無窮，意猶未盡。還可以根據(ju)個(ge)人口(kou)感(gan)，加入(ru)炒米、炒黃豆，或與奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)、牛(niu)(niu)肉干一同品嘗。

5、蜂蜜黑茶

黑茶早在唐朝就(jiu)遠販西藏(zang)新疆等(deng)地。那時西北(bei)人喝(he)茶，都會(hui)加奶、鹽、蜂蜜(mi)等(deng)調料。現(xian)代的蜂蜜(mi)黑茶，是將(jiang)沖泡(pao)好的黑茶稍微冷(leng)卻(que)，加入(ru)蜂蜜(mi)而成，口感甜而不膩。需要注意的是：沸水會(hui)破壞蜂蜜(mi)的營養(yang)，所以等(deng)黑茶冷(leng)卻(que)至50-60℃時加入(ru)蜂蜜(mi)，營養(yang)效果最佳。

6、菊花黑茶

用(yong)黑茶(cha)(cha)和(he)貢菊，以3:1的比例置入(ru)茶(cha)(cha)具，一起沖泡，口感清爽(shuang)。菊花清熱解毒，黑茶(cha)(cha)性溫和(he)，兩(liang)者(zhe)同時(shi)飲用(yong)，性能調和(he)，功(gong)效倍增(zeng)，這一款適合熱性體質者(zhe)。

7、枸杞黑茶

在黑(hei)茶(cha)葉中投放枸杞若干(gan)粒(li)，共(gong)同(tong)沖(chong)泡(pao)，口(kou)感清爽(shuang)。枸杞明(ming)目，黑(hei)茶(cha)有(you)抗輻射的功效，兩者同(tong)時飲用，效果相輔(fu)相成(cheng)。這一款(kuan)適合(he)學生、白(bai)領、文(wen)化工(gong)作者等用眼(yan)頻繁、使用電腦人(ren)士。

8、檸檬黑茶

在(zai)沖泡好的黑茶中滴(di)入檸(ning)檬(meng)汁，或加入檸(ning)檬(meng)片（干濕(shi)均可，濕(shi)最佳(jia)）。然(ran)后(hou)(hou)加糖或加蜂蜜，口感酸甜可人，冷藏后(hou)(hou)味道更佳(jia)。檸(ning)檬(meng)與黑茶一樣，具有(you)生(sheng)津祛暑、健胃消食等功效(xiao)，兩者相配，效(xiao)果更為顯著(zhu)。這一款適合(he)在(zai)飽餐之后(hou)(hou)、需要消食時飲用(yong)。

9、黑花茶

在黑茶(cha)中添加(jia)玫瑰花、茉莉、桂(gui)花、熏衣草(cao)等(deng)，共同(tong)沖泡(pao)。其中的(de)最佳選(xuan)擇是古(gu)茶(cha)花。在黑茶(cha)的(de)陳香之上，彌散花草(cao)的(de)芬芳，使得黑花茶(cha)既醇厚(hou)又飄逸，在養生(sheng)的(de)同(tong)時，更增休閑(xian)溫馨的(de)氣氛。這一款適合注重(zhong)養顏、喜好浪漫的(de)女性。

10、陳皮黑茶

在黑(hei)茶中加入陳皮或(huo)者干桔皮，共同沖泡而成。陳皮黑(hei)茶口味略(lve)苦，但對于化痰、順(shun)氣(qi)、止咳有很好的輔(fu)助效果。這(zhe)一(yi)款(kuan)適合需要呼吸道保健的人(ren)士(shi)。

11、水果黑茶

喝(he)紅(hong)茶(cha)(cha)最專業的(de)英國人(ren)也迷黑(hei)茶(cha)(cha)，英國最新的(de)黑(hei)茶(cha)(cha)喝(he)法，是在黑(hei)茶(cha)(cha)中加(jia)上水(shui)果(guo)。比如在泡(pao)好的(de)黑(hei)茶(cha)(cha)湯中加(jia)哈密瓜，經冰箱冷(leng)凍后飲用，果(guo)香醇美，非常(chang)可口。這一款適合追求時尚(shang)的(de)新潮人(ren)士(shi)。

12、冰鎮黑茶

黑(hei)(hei)茶變(bian)冷(leng)后也風味(wei)十足。可將泡好的黑(hei)(hei)茶冷(leng)卻，置入冰箱(xiang)冷(leng)藏(zang)，取出飲用(yong)時，口感清涼醇和。黑(hei)(hei)茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用(yong)，冰鎮后更為顯著。這一(yi)款(kuan)尤(you)其適(shi)合(he)夏天飲用(yong)。

二、黑茶怎么喝才是正確方法

黑(hei)茶(cha)作為中國六(liu)大茶(cha)類之一，其(qi)飲(yin)(yin)用方法有著獨特(te)的韻味與文化內涵，傳統喝黑(hei)茶(cha)主要有煮飲(yin)(yin)和(he)泡飲(yin)(yin)兩種，那么哪(na)種方法是正確的呢？

其(qi)實，黑茶(cha)煮(zhu)著喝和泡(pao)著喝都是正確的方法，選哪種(zhong)主(zhu)要看黑茶(cha)葉的品質和存放時間：

1、泡飲

一(yi)般嫩度高，存放時間短的(de)(de)(de)黑茶(cha)適合泡(pao)(pao)飲；原料等級較(jiao)高的(de)(de)(de)黑茶(cha)，如春(chun)茶(cha)，相(xiang)對(dui)(dui)較(jiao)細(xi)嫩，其內(nei)含物(wu)質積累的(de)(de)(de)比(bi)較(jiao)多(duo)(duo)，呈(cheng)鮮爽味的(de)(de)(de)氨基酸，苦(ku)(ku)澀味的(de)(de)(de)茶(cha)多(duo)(duo)酚，咖(ka)啡堿的(de)(de)(de)含量都比(bi)較(jiao)高，采用泡(pao)(pao)飲方式，更能品飲出(chu)鮮爽度和層(ceng)次感(gan)。泡(pao)(pao)飲對(dui)(dui)茶(cha)湯(tang)的(de)(de)(de)濃度，也較(jiao)容易地把控，避免茶(cha)湯(tang)過濃而苦(ku)(ku)澀。

存放時間較(jiao)短的新茶（3年(nian)以內），茶葉(xie)新鮮，香(xiang)味還停留在表面(mian)，若(ruo)直接(jie)用來(lai)沖泡，則可(ke)以更好地體會其(qi)，色，香(xiang)，味的層次變(bian)化。新茶若(ruo)是用來(lai)煮飲(yin)，則會放大茶的缺點(dian)，澀(se)感較(jiao)重，剛接(jie)觸(chu)黑茶的朋友(you)可(ke)能(neng)不太接(jie)受。

2、煮飲

煮飲宜選取相對較粗老的黑茶，煮(zhu)茶(cha)能(neng)夠(gou)使(shi)得茶(cha)葉內的物質更(geng)多、更(geng)為充足的溢出(chu)，這(zhe)就會使(shi)得茶(cha)湯濃(nong)度(du)遠高于(yu)沖(chong)泡濃(nong)度(du)，存放年限較長的黑茶(cha)進行煮(zhu)飲，能(neng)夠(gou)更(geng)好地將(jiang)老茶(cha)的芬芳展現出(chu)來(lai)，口感上(shang)也更(geng)能(neng)體現老茶(cha)的醇厚柔(rou)滑。