一、黑茶有哪些喝法

黑(hei)茶(cha)是一種(zhong)(zhong)很(hen)受歡迎的茶(cha)葉，它屬(shu)于后發酵茶(cha)，黑(hei)茶(cha)的喝法多種(zhong)(zhong)多樣，常見的有：

1、傳統喝法（煮茶）

圍爐(lu)而坐，品佳茗、談人生，很愜意。建議先泡五(wu)次(ci)左(zuo)右，再煮，建議城市室(shi)內用(yong)“陶壺(hu)+電磁爐(lu)”。取6克左(zuo)右的茶(cha)(cha)葉，水溫至(zhi)60度左(zuo)右，投入茶(cha)(cha)。(黑茶(cha)(cha)先用(yong)沸水洗一遍后(hou)再放(fang)入茶(cha)(cha)壺(hu)煮)，慢火煮，沸后(hou)再煮5分鐘(zhong)左(zuo)右即可飲用(yong)。

2、泡茶喝法（泡茶）

（1）投茶(cha)(cha)：將黑茶(cha)(cha)大約15g投入如意杯(bei)中。如意杯(bei)是泡(pao)黑茶(cha)(cha)的專(zhuan)用杯(bei)，它可(ke)以實(shi)現茶(cha)(cha)水分(fen)離，更好的泡(pao)出黑茶(cha)(cha)。

（2）沖泡：按1：40左右(you)的茶(cha)水(shui)比例沸水(shui)沖泡。由于黑(hei)茶(cha)比較(jiao)老，所以泡茶(cha)時(shi)一定要用100攝(she)氏度(du)的沸水(shui)，才能將黑(hei)茶(cha)的茶(cha)味(wei)完(wan)全泡出(chu)。

（3）茶(cha)(cha)水(shui)分離：如果用(yong)(yong)如意杯(bei)(bei)(bei)沖泡(pao)黑(hei)茶(cha)(cha)，直(zhi)接(jie)按(an)杯(bei)(bei)(bei)口按(an)鈕，便(bian)可(ke)實現茶(cha)(cha)水(shui)分離。再將如意杯(bei)(bei)(bei)中的茶(cha)(cha)水(shui)帶入茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei)用(yong)(yong)直(zhi)接(jie)飲用(yong)(yong)即可(ke)，也可(ke)直(zhi)接(jie)用(yong)(yong)如意杯(bei)(bei)(bei)飲用(yong)(yong)。

3、涼茶喝法

用放(fang)涼后(hou)的(de)水(shui)，或用礦泉水(shui)。先用沸水(shui)洗(xi)茶(cha)，然(ran)后(hou)將(jiang)茶(cha)投入(ru)涼水(shui)杯(瓶/壺)，在室內可(ke)以泡一天，只需續水(shui)。

4、奶茶喝法

將茶(cha)水按照(zhao)傳統(tong)沖(chong)泡(pao)好(hao)后，按照(zhao)一(yi)(yi)比一(yi)(yi)的(de)(de)比例將其與牛奶進行搭配。將沖(chong)泡(pao)好(hao)的(de)(de)黑(hei)茶(cha)加(jia)入(ru)牛奶，制成奶茶(cha)，口感(gan)醇和潤滑。黑(hei)茶(cha)以回(hui)甘(gan)著稱，茶(cha)入(ru)喉后，口中留有陣陣甘(gan)甜(tian)。而牛奶獨(du)有的(de)(de)奶香，則與茶(cha)香、茶(cha)甘(gan)交相映襯，讓(rang)唇間回(hui)味無窮，意猶未盡。還可以根據個人口感(gan)，加(jia)入(ru)炒(chao)米、炒(chao)黃豆，或與奶酪、牛肉(rou)干一(yi)(yi)同品嘗。

5、蜂蜜黑茶

黑(hei)茶(cha)早在唐朝就遠販西(xi)藏(zang)新疆等(deng)地。那(nei)時西(xi)北人喝茶(cha)，都會加奶(nai)、鹽、蜂蜜等(deng)調料。現代(dai)的(de)蜂蜜黑(hei)茶(cha)，是將(jiang)沖泡好的(de)黑(hei)茶(cha)稍微冷(leng)卻，加入蜂蜜而成，口感甜而不膩。需要注(zhu)意(yi)的(de)是：沸水(shui)會破壞蜂蜜的(de)營養(yang)，所以等(deng)黑(hei)茶(cha)冷(leng)卻至50-60℃時加入蜂蜜，營養(yang)效果最佳。

6、菊花黑茶

用(yong)黑(hei)茶(cha)和(he)貢菊(ju)，以3:1的比(bi)例置入茶(cha)具，一(yi)起沖泡，口感清爽。菊(ju)花(hua)清熱(re)解毒，黑(hei)茶(cha)性溫(wen)和(he)，兩者同時飲用(yong)，性能調和(he)，功效倍增(zeng)，這一(yi)款適合熱(re)性體質者。

7、枸杞黑茶

在(zai)黑(hei)茶葉中投放枸(gou)杞若干粒，共同(tong)沖泡，口感清爽。枸(gou)杞明(ming)目，黑(hei)茶有(you)抗輻射的功效，兩者同(tong)時飲(yin)用(yong)，效果相(xiang)輔相(xiang)成(cheng)。這一(yi)款適合學(xue)生、白領、文化工作者等用(yong)眼頻(pin)繁、使用(yong)電腦人士。

8、檸檬黑茶

在沖泡好的黑茶中(zhong)滴入檸檬(meng)汁，或加入檸檬(meng)片(pian)（干(gan)濕(shi)均可(ke)，濕(shi)最佳）。然后加糖或加蜂蜜(mi)，口感酸甜可(ke)人，冷藏后味道更佳。檸檬(meng)與黑茶一(yi)樣，具有(you)生津祛暑、健胃消食(shi)等功效(xiao)，兩者相配，效(xiao)果(guo)更為顯著(zhu)。這一(yi)款適合在飽餐之(zhi)后、需(xu)要消食(shi)時飲用。

9、黑花茶

在黑(hei)茶(cha)中添加玫瑰花(hua)(hua)、茉莉、桂花(hua)(hua)、熏衣草(cao)等，共同沖泡。其中的(de)(de)最佳選擇(ze)是古茶(cha)花(hua)(hua)。在黑(hei)茶(cha)的(de)(de)陳香之(zhi)上，彌散(san)花(hua)(hua)草(cao)的(de)(de)芬芳，使得(de)黑(hei)花(hua)(hua)茶(cha)既醇(chun)厚又(you)飄逸(yi)，在養(yang)生的(de)(de)同時(shi)，更增休(xiu)閑溫馨的(de)(de)氣氛。這一(yi)款適合(he)注重養(yang)顏、喜好浪漫的(de)(de)女性。

10、陳皮黑茶

在黑(hei)茶(cha)中加入陳(chen)皮或者干桔皮，共同沖泡而成。陳(chen)皮黑(hei)茶(cha)口味略(lve)苦，但對于(yu)化痰、順氣(qi)、止咳有很好的(de)輔(fu)助效果。這一款適合需(xu)要呼吸道保健的(de)人士(shi)。

11、水果黑茶

喝紅茶(cha)(cha)最專業的(de)英國人也迷黑茶(cha)(cha)，英國最新(xin)的(de)黑茶(cha)(cha)喝法，是在黑茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)加(jia)(jia)上水果。比如在泡好(hao)的(de)黑茶(cha)(cha)湯中(zhong)(zhong)加(jia)(jia)哈密瓜，經冰(bing)箱冷凍后飲用(yong)，果香醇美，非常(chang)可口。這一款(kuan)適合追求時尚的(de)新(xin)潮(chao)人士。

12、冰鎮黑茶

黑(hei)茶(cha)變冷后也(ye)風味十足。可將(jiang)泡(pao)好的黑(hei)茶(cha)冷卻，置入冰箱(xiang)冷藏(zang)，取出飲用(yong)時，口感清涼醇和。黑(hei)茶(cha)本就具(ju)有良好的解渴、防(fang)暑、提神作用(yong)，冰鎮后更為顯著。這一(yi)款尤其適合夏天飲用(yong)。

二、黑茶怎么喝才是正確方法

黑茶作為中國六大茶類之一，其飲(yin)用方(fang)法(fa)有著(zhu)獨特的韻(yun)味與(yu)文(wen)化內涵，傳統喝(he)黑茶主要有煮飲(yin)和(he)泡飲(yin)兩種，那么哪種方(fang)法(fa)是正確的呢？

其(qi)實(shi)，黑(hei)茶煮著喝和(he)泡(pao)著喝都是正確的方法，選哪種(zhong)主要看黑(hei)茶葉(xie)的品質和(he)存放時(shi)間(jian)：

1、泡飲

一(yi)般嫩度(du)高，存(cun)放時間短的(de)(de)黑茶(cha)(cha)適合泡飲(yin)；原料等級較高的(de)(de)黑茶(cha)(cha)，如(ru)春茶(cha)(cha)，相對(dui)較細嫩，其內含物(wu)質積累的(de)(de)比較多，呈鮮爽(shuang)味的(de)(de)氨基酸，苦(ku)澀(se)味的(de)(de)茶(cha)(cha)多酚(fen)，咖(ka)啡堿的(de)(de)含量都比較高，采用泡飲(yin)方(fang)式，更(geng)能品飲(yin)出(chu)鮮爽(shuang)度(du)和層次感。泡飲(yin)對(dui)茶(cha)(cha)湯的(de)(de)濃(nong)度(du)，也較容易地(di)把控，避免茶(cha)(cha)湯過濃(nong)而苦(ku)澀(se)。

存(cun)放時間(jian)較短的(de)新茶（3年以內），茶葉(xie)新鮮(xian)，香味(wei)還停留在(zai)表面，若直接用來(lai)沖泡(pao)，則(ze)(ze)可(ke)以更好地體會其(qi)，色，香，味(wei)的(de)層(ceng)次變化。新茶若是用來(lai)煮飲，則(ze)(ze)會放大茶的(de)缺點(dian)，澀感較重，剛接觸黑茶的(de)朋友(you)可(ke)能不太接受。

2、煮飲

煮飲宜選取相對較粗老的黑茶，煮(zhu)茶(cha)(cha)能(neng)(neng)夠使(shi)得(de)茶(cha)(cha)葉內(nei)的(de)(de)物質(zhi)更(geng)(geng)多、更(geng)(geng)為(wei)充(chong)足的(de)(de)溢出，這就(jiu)會使(shi)得(de)茶(cha)(cha)湯濃度遠高(gao)于沖泡濃度，存放年限較長的(de)(de)黑茶(cha)(cha)進行煮(zhu)飲，能(neng)(neng)夠更(geng)(geng)好(hao)地將老茶(cha)(cha)的(de)(de)芬芳展現出來，口(kou)感上也更(geng)(geng)能(neng)(neng)體現老茶(cha)(cha)的(de)(de)醇(chun)厚柔滑。