一、黑茶有哪些喝法

黑(hei)茶是一種很受歡迎的(de)茶葉，它屬于后發酵(jiao)茶，黑(hei)茶的(de)喝法多種多樣，常見的(de)有：

1、傳統喝法（煮茶）

圍爐而坐，品佳茗、談人(ren)生，很愜意。建(jian)議先泡五(wu)次左(zuo)右(you)，再煮(zhu)，建(jian)議城市室內用“陶壺(hu)+電磁(ci)爐”。取6克左(zuo)右(you)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉，水溫(wen)至60度左(zuo)右(you)，投入茶(cha)(cha)(cha)(cha)。(黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)先用沸(fei)水洗一遍后再放入茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)煮(zhu))，慢火(huo)煮(zhu)，沸(fei)后再煮(zhu)5分鐘左(zuo)右(you)即可飲用。

2、泡茶喝法（泡茶）

（1）投(tou)茶(cha)：將黑(hei)茶(cha)大約15g投(tou)入如意杯中。如意杯是(shi)泡(pao)黑(hei)茶(cha)的專用杯，它可以實現茶(cha)水分離(li)，更好的泡(pao)出黑(hei)茶(cha)。

（2）沖(chong)泡(pao)(pao)：按1：40左右的(de)茶(cha)水比(bi)例沸水沖(chong)泡(pao)(pao)。由(you)于黑茶(cha)比(bi)較老，所(suo)以泡(pao)(pao)茶(cha)時一定要(yao)用(yong)100攝氏(shi)度的(de)沸水，才能(neng)將黑茶(cha)的(de)茶(cha)味完(wan)全泡(pao)(pao)出。

（3）茶水(shui)分離(li)：如(ru)(ru)果用(yong)(yong)如(ru)(ru)意(yi)杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實現茶水(shui)分離(li)。再將(jiang)如(ru)(ru)意(yi)杯中的茶水(shui)帶入茶杯用(yong)(yong)直接飲用(yong)(yong)即(ji)可，也(ye)可直接用(yong)(yong)如(ru)(ru)意(yi)杯飲用(yong)(yong)。

3、涼茶喝法

用(yong)放涼后(hou)的水(shui)，或用(yong)礦泉水(shui)。先用(yong)沸水(shui)洗茶(cha)，然后(hou)將茶(cha)投入(ru)涼水(shui)杯(瓶/壺)，在室內可以(yi)泡一天，只需續水(shui)。

4、奶茶喝法

將(jiang)茶(cha)水按照(zhao)傳統沖(chong)泡好(hao)后，按照(zhao)一(yi)比一(yi)的(de)比例(li)將(jiang)其與牛(niu)奶(nai)(nai)進行(xing)搭配(pei)。將(jiang)沖(chong)泡好(hao)的(de)黑(hei)茶(cha)加(jia)入(ru)牛(niu)奶(nai)(nai)，制成奶(nai)(nai)茶(cha)，口(kou)感醇和潤滑。黑(hei)茶(cha)以回(hui)甘(gan)著稱，茶(cha)入(ru)喉后，口(kou)中留有陣陣甘(gan)甜(tian)。而牛(niu)奶(nai)(nai)獨有的(de)奶(nai)(nai)香，則(ze)與茶(cha)香、茶(cha)甘(gan)交相(xiang)映襯，讓唇間回(hui)味無窮，意猶未盡(jin)。還(huan)可以根據個人(ren)口(kou)感，加(jia)入(ru)炒米(mi)、炒黃(huang)豆，或與奶(nai)(nai)酪(lao)、牛(niu)肉干(gan)一(yi)同品嘗。

5、蜂蜜黑茶

黑茶早在唐朝就遠販西藏新疆(jiang)等地。那(nei)時(shi)西北(bei)人喝茶，都(dou)會加(jia)奶、鹽、蜂(feng)蜜(mi)等調料。現(xian)代的(de)蜂(feng)蜜(mi)黑茶，是將沖泡好的(de)黑茶稍微(wei)冷(leng)卻，加(jia)入蜂(feng)蜜(mi)而成，口感甜(tian)而不(bu)膩。需要注意的(de)是：沸水會破壞(huai)蜂(feng)蜜(mi)的(de)營(ying)養(yang)，所以等黑茶冷(leng)卻至(zhi)50-60℃時(shi)加(jia)入蜂(feng)蜜(mi)，營(ying)養(yang)效(xiao)果最佳。

6、菊花黑茶

用(yong)黑茶和(he)貢菊，以(yi)3:1的比例置入茶具，一起沖泡，口感清爽。菊花清熱解毒(du)，黑茶性(xing)(xing)溫和(he)，兩者同時(shi)飲(yin)用(yong)，性(xing)(xing)能調和(he)，功效倍增，這(zhe)一款適(shi)合(he)熱性(xing)(xing)體質者。

7、枸杞黑茶

在黑茶葉中(zhong)投放枸杞(qi)(qi)若干(gan)粒，共(gong)同沖泡，口感(gan)清爽。枸杞(qi)(qi)明(ming)目，黑茶有抗輻射的功效，兩者同時飲(yin)用，效果相(xiang)輔相(xiang)成。這一款適合(he)學(xue)生、白領、文化工作者等用眼頻繁、使用電(dian)腦人士(shi)。

8、檸檬黑茶

在沖泡好的黑茶中滴入檸檬汁，或加入檸檬片（干濕均可，濕最佳）。然后(hou)加糖(tang)或加蜂蜜，口感酸甜可人，冷(leng)藏后(hou)味(wei)道更佳。檸檬與(yu)黑茶一樣，具(ju)有生津祛(qu)暑、健胃消食等功效(xiao)，兩者相配，效(xiao)果更為顯著。這一款適合(he)在飽餐之(zhi)后(hou)、需要消食時(shi)飲用。

9、黑花茶

在黑茶(cha)(cha)中(zhong)添加(jia)玫瑰(gui)花(hua)(hua)、茉莉(li)、桂花(hua)(hua)、熏(xun)衣草等，共同沖(chong)泡。其中(zhong)的(de)最佳選擇是(shi)古(gu)茶(cha)(cha)花(hua)(hua)。在黑茶(cha)(cha)的(de)陳(chen)香(xiang)之上，彌散花(hua)(hua)草的(de)芬芳，使得(de)黑花(hua)(hua)茶(cha)(cha)既醇厚(hou)又飄逸，在養(yang)(yang)生的(de)同時(shi)，更(geng)增休閑(xian)溫馨的(de)氣氛(fen)。這一款(kuan)適合注(zhu)重(zhong)養(yang)(yang)顏、喜好浪漫的(de)女性。

10、陳皮黑茶

在黑茶中加入陳皮(pi)(pi)或者干桔皮(pi)(pi)，共同沖泡而成(cheng)。陳皮(pi)(pi)黑茶口味(wei)略(lve)苦(ku)，但對(dui)于(yu)化(hua)痰、順氣、止咳有很好的(de)輔助效果。這一款適合需要(yao)呼吸道保健的(de)人士。

11、水果黑茶

喝(he)紅茶(cha)最專業(ye)的英國人(ren)也迷黑(hei)茶(cha)，英國最新的黑(hei)茶(cha)喝(he)法，是在(zai)黑(hei)茶(cha)中加(jia)上水果(guo)。比(bi)如在(zai)泡好的黑(hei)茶(cha)湯中加(jia)哈密瓜，經冰箱(xiang)冷(leng)凍后飲用(yong)，果(guo)香醇美(mei)，非常可口。這一款適(shi)合追求時尚(shang)的新潮(chao)人(ren)士。

12、冰鎮黑茶

黑茶變(bian)冷(leng)(leng)后(hou)也風味十足。可將泡好的(de)黑茶冷(leng)(leng)卻，置入冰(bing)箱(xiang)冷(leng)(leng)藏，取出飲用(yong)時(shi)，口感清涼(liang)醇和。黑茶本就具有良好的(de)解渴、防暑、提神作用(yong)，冰(bing)鎮(zhen)后(hou)更為顯著。這(zhe)一款尤(you)其適合夏天飲用(yong)。

二、黑茶怎么喝才是正確方法

黑(hei)茶(cha)作(zuo)為中國六大茶(cha)類之一，其飲用方法有著獨特的韻味與文化內(nei)涵，傳統(tong)喝黑(hei)茶(cha)主要有煮飲和泡飲兩種(zhong)，那么哪種(zhong)方法是正確(que)的呢？

其實(shi)，黑茶煮著(zhu)喝(he)和泡著(zhu)喝(he)都是正確的(de)(de)方法，選哪種主(zhu)要(yao)看(kan)黑茶葉的(de)(de)品(pin)質和存放時間：

1、泡飲

一般嫩度(du)高，存放時間短的(de)(de)黑(hei)茶(cha)適合泡(pao)飲(yin)；原料等級較高的(de)(de)黑(hei)茶(cha)，如春茶(cha)，相對較細(xi)嫩，其(qi)內含物(wu)質(zhi)積累的(de)(de)比較多，呈鮮爽味的(de)(de)氨基酸，苦(ku)澀味的(de)(de)茶(cha)多酚，咖(ka)啡堿(jian)的(de)(de)含量都(dou)比較高，采用泡(pao)飲(yin)方(fang)式，更能品飲(yin)出鮮爽度(du)和(he)層次感(gan)。泡(pao)飲(yin)對茶(cha)湯的(de)(de)濃(nong)度(du)，也(ye)較容(rong)易地把(ba)控，避免茶(cha)湯過濃(nong)而(er)苦(ku)澀。

存放時間較(jiao)短(duan)的(de)(de)新茶(cha)（3年以內），茶(cha)葉新鮮，香(xiang)味還(huan)停留在表(biao)面，若(ruo)直接(jie)用來(lai)沖(chong)泡，則可(ke)以更好地體會其(qi)，色，香(xiang)，味的(de)(de)層次變化。新茶(cha)若(ruo)是用來(lai)煮(zhu)飲，則會放大茶(cha)的(de)(de)缺點，澀感較(jiao)重，剛接(jie)觸黑茶(cha)的(de)(de)朋友可(ke)能不(bu)太接(jie)受。

2、煮飲

煮飲宜選取相對較粗老的黑茶，煮(zhu)茶(cha)(cha)能夠使(shi)得(de)茶(cha)(cha)葉內的(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)更(geng)多(duo)、更(geng)為(wei)充足的(de)(de)(de)溢出(chu)(chu)，這就會(hui)使(shi)得(de)茶(cha)(cha)湯濃度遠高(gao)于(yu)沖泡濃度，存放年(nian)限較(jiao)長的(de)(de)(de)黑茶(cha)(cha)進行(xing)煮(zhu)飲，能夠更(geng)好地將老茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)芬(fen)芳展現(xian)(xian)出(chu)(chu)來，口感上(shang)也更(geng)能體現(xian)(xian)老茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)醇厚柔滑。