一、干貝價格多少錢一斤

干貝一般在各大(da)商場(chang)以及(ji)超市(shi)(shi)中(zhong)都有售賣，不(bu)過要(yao)想選購到品質好的(de)干(gan)貝(bei)(bei)還(huan)是要(yao)了解(jie)下它的(de)價格(ge)的(de)。市(shi)(shi)面上干(gan)貝(bei)(bei)價格(ge)因(yin)品種而異(yi)，小的(de)干(gan)貝(bei)(bei)價格(ge)是145一斤(jin)，中(zhong)等的(de)干(gan)貝(bei)(bei)價格(ge)260元一斤(jin)，大(da)的(de)干(gan)貝(bei)(bei)要(yao)400元一斤(jin)。干(gan)貝(bei)(bei)價格(ge)因(yin)當地市(shi)(shi)場(chang)價格(ge)為準，此價格(ge)僅(jin)供參考。

而且隨著現在(zai)信息時(shi)代(dai)的發展，網(wang)店的發展越來越廣，購(gou)買(mai)(mai)渠道也(ye)很方便，網(wang)上也(ye)有很多干貝(bei)出售，價格有優勢，但是(shi)品質的話(hua)無法(fa)保證，所(suo)以(yi)購(gou)買(mai)(mai)干貝(bei)最好還是(shi)在(zai)一些海產干貨專賣店或實體店購(gou)買(mai)(mai)比較好。

二、瑤柱為什么那么貴

瑤(yao)柱(zhu)也叫干貝(bei)，它是用各(ge)種貝(bei)殼類(lei)海(hai)鮮(xian)的(de)閉殼肌(ji)，制成的(de)干制品(pin)，色澤淺黃，味(wei)道鮮(xian)香。大小不(bu)一，尺(chi)寸(cun)越(yue)大價(jia)格越(yue)貴。因為(wei)(wei)瑤(yao)柱(zhu)本身的(de)味(wei)道特別鮮(xian)美，所以又被(bei)稱為(wei)(wei)是“海(hai)鮮(xian)極品(pin)”。在古代很長一段(duan)時間，都(dou)被(bei)作為(wei)(wei)貢(gong)品(pin)進貢(gong)朝廷，在清(qing)代還曾(ceng)被(bei)列為(wei)(wei)“海(hai)八珍”之一。

瑤柱(zhu)的(de)(de)營養(yang)(yang)價(jia)值非常高(gao)，富含(han)大量蛋白(bai)質(zhi)、維生(sheng)素、氨(an)基(ji)酸(suan)和(he)(he)各(ge)(ge)種微(wei)量元(yuan)素等。其中蛋白(bai)質(zhi)含(han)量可(ke)達60%，遠超于其他肉類食材。另外鈣、鐵、磷的(de)(de)含(han)量也很高(gao)，加上(shang)各(ge)(ge)種人體(ti)所(suo)需的(de)(de)氨(an)基(ji)酸(suan)，所(suo)以說優質(zhi)的(de)(de)瑤柱(zhu)營養(yang)(yang)價(jia)值堪比鮑魚和(he)(he)海(hai)參。

瑤柱是干制品，雖然貝殼類的海鮮很多，但是對個頭要求很高，加上脫水度很高，所以想要制作一斤瑤柱需要很多貝類，因此價格比較貴。再加上瑤柱的營養好，熱量低，脂肪含量少，味道鮮，很受歡迎，所以價格比較貴。尋常個頭比較小的瑤柱便宜一些，但是那些個頭大、品質好的瑤柱甚至能賣到上千元一斤，一般人烹飪的時候放上幾顆都很舍不得了。