一、干貝價格多少錢一斤

干貝一般在各大商(shang)場以及超(chao)市中都有(you)售賣，不過要(yao)想選購到品質好的(de)干(gan)貝(bei)(bei)還(huan)是要(yao)了解(jie)下它的(de)價(jia)(jia)格(ge)的(de)。市面上干(gan)貝(bei)(bei)價(jia)(jia)格(ge)因(yin)品種而異，小的(de)干(gan)貝(bei)(bei)價(jia)(jia)格(ge)是145一斤(jin)，中等(deng)的(de)干(gan)貝(bei)(bei)價(jia)(jia)格(ge)260元一斤(jin)，大的(de)干(gan)貝(bei)(bei)要(yao)400元一斤(jin)。干(gan)貝(bei)(bei)價(jia)(jia)格(ge)因(yin)當地市場價(jia)(jia)格(ge)為(wei)準，此價(jia)(jia)格(ge)僅供參考。

而且隨著現在(zai)信息時代(dai)的發展，網店(dian)的發展越來越廣(guang)，購買(mai)渠道也很方(fang)便，網上也有很多(duo)干(gan)貝(bei)出售，價格有優(you)勢，但(dan)是(shi)品質的話(hua)無法保證，所以購買(mai)干(gan)貝(bei)最好(hao)還(huan)是(shi)在(zai)一些海產干(gan)貨專賣店(dian)或實體店(dian)購買(mai)比較好(hao)。

二、瑤柱為什么那么貴

瑤柱(zhu)也叫(jiao)干(gan)貝(bei)，它(ta)是(shi)用各種(zhong)貝(bei)殼類海(hai)鮮的閉殼肌，制(zhi)成的干(gan)制(zhi)品(pin)(pin)，色(se)澤淺黃，味道鮮香。大小不一，尺(chi)寸越大價(jia)格(ge)越貴(gui)。因為(wei)瑤柱(zhu)本身的味道特(te)別鮮美(mei)，所(suo)以又被稱(cheng)為(wei)是(shi)“海(hai)鮮極(ji)品(pin)(pin)”。在古代很(hen)長(chang)一段時間，都被作為(wei)貢品(pin)(pin)進貢朝廷(ting)，在清代還曾被列(lie)為(wei)“海(hai)八珍”之一。

瑤柱的(de)營養(yang)價值(zhi)非常高(gao)，富含(han)(han)大量(liang)蛋白質(zhi)、維生素(su)、氨基酸(suan)和(he)各種微量(liang)元素(su)等。其中蛋白質(zhi)含(han)(han)量(liang)可達(da)60%，遠超于其他肉(rou)類食材。另外(wai)鈣、鐵、磷的(de)含(han)(han)量(liang)也很高(gao)，加上(shang)各種人(ren)體所需(xu)的(de)氨基酸(suan)，所以說優質(zhi)的(de)瑤柱營養(yang)價值(zhi)堪(kan)比(bi)鮑魚和(he)海參。

瑤柱是干制品，雖然貝殼類的海鮮很多，但是對個頭要求很高，加上脫水度很高，所以想要制作一斤瑤柱需要很多貝類，因此價格比較貴。再加上瑤柱的營養好，熱量低，脂肪含量少，味道鮮，很受歡迎，所以價格比較貴。尋常個頭比較小的瑤柱便宜一些，但是那些個頭大、品質好的瑤柱甚至能(neng)賣到上千元(yuan)一斤，一般人烹飪的時(shi)候放(fang)上幾顆(ke)都很舍不得了。