一、干貝價格多少錢一斤

干貝一(yi)般在各大商場以及超市(shi)中(zhong)都有(you)售賣，不過要(yao)想選購到品質好的干貝(bei)(bei)(bei)還是(shi)要(yao)了(le)解下它的價(jia)格(ge)的。市(shi)面上干貝(bei)(bei)(bei)價(jia)格(ge)因品種而異，小的干貝(bei)(bei)(bei)價(jia)格(ge)是(shi)145一(yi)斤，中(zhong)等的干貝(bei)(bei)(bei)價(jia)格(ge)260元一(yi)斤，大的干貝(bei)(bei)(bei)要(yao)400元一(yi)斤。干貝(bei)(bei)(bei)價(jia)格(ge)因當地(di)市(shi)場價(jia)格(ge)為準，此(ci)價(jia)格(ge)僅供(gong)參考。

而且隨著現在信息時(shi)代的發展，網店的發展越來越廣，購(gou)買渠道也很(hen)方(fang)便，網上(shang)也有很(hen)多干(gan)貝(bei)出售(shou)，價格有優(you)勢，但是品質的話(hua)無(wu)法保證，所以購(gou)買干(gan)貝(bei)最(zui)好還是在一(yi)些海產干(gan)貨專(zhuan)賣店或(huo)實體店購(gou)買比較好。

二、瑤柱為什么那么貴

瑤(yao)柱也叫干(gan)(gan)貝，它(ta)是(shi)用各(ge)種貝殼類海鮮的(de)閉(bi)殼肌，制(zhi)成的(de)干(gan)(gan)制(zhi)品，色澤淺黃，味道(dao)(dao)鮮香(xiang)。大小不一，尺寸越大價格越貴。因為(wei)瑤(yao)柱本(ben)身的(de)味道(dao)(dao)特別鮮美，所以又(you)被稱(cheng)為(wei)是(shi)“海鮮極品”。在(zai)古代很(hen)長一段時間，都被作為(wei)貢品進貢朝廷，在(zai)清代還曾被列為(wei)“海八珍”之一。

瑤柱的(de)營養(yang)價(jia)值非常高，富含(han)大(da)量(liang)蛋白質(zhi)、維生素、氨基(ji)酸(suan)和各種微量(liang)元素等。其中蛋白質(zhi)含(han)量(liang)可達60%，遠超于其他肉類食材(cai)。另外(wai)鈣、鐵(tie)、磷的(de)含(han)量(liang)也很高，加上(shang)各種人體所(suo)需(xu)的(de)氨基(ji)酸(suan)，所(suo)以說優(you)質(zhi)的(de)瑤柱營養(yang)價(jia)值堪比鮑魚和海參。

瑤柱是干制品，雖然貝殼類的海鮮很多，但是對個頭要求很高，加上脫水度很高，所以想要制作一斤瑤柱需要很多貝類，因此價格比較貴。再加上瑤柱的營養好，熱量低，脂肪含量少，味道鮮，很受歡迎，所以價格比較貴。尋常個頭比較小的瑤柱便宜一些，但是那些個頭大、品質好的瑤柱甚至能賣到上千元一斤(jin)，一般人烹飪(ren)的時(shi)候放(fang)上幾顆都很(hen)舍不(bu)得了。