一、水果罐頭是不是垃圾食品

在有些人的認知中，總是認為水果罐頭就是垃圾食品。其(qi)實這種(zhong)認知是錯誤的(de)，在此對(dui)水果罐頭給予正名。

其實水(shui)果(guo)罐頭(tou)，營(ying)養價值也很(hen)高，僅次于(yu)新鮮水(shui)果(guo)。水(shui)果(guo)罐頭(tou)只不過是用糖(tang)腌(a)制的，從而對(dui)于(yu)水(shui)溶性維生(sheng)素(su)有(you)所(suo)破壞，但是在制作過程中(zhong)，其他營(ying)養流失(shi)很(hen)微小，所(suo)以(yi)營(ying)養價值也比(bi)較(jiao)高，建(jian)議可以(yi)適(shi)量(liang)食(shi)用，可以(yi)補充人(ren)體所(suo)需(xu)的養分。那對(dui)于(yu)水(shui)果(guo)罐頭(tou)來說，有(you)什么優(you)勢(shi)呢？

1、水果罐頭攜帶方便，開蓋即食，減少了清(qing)洗、去皮、去核等環節，省時(shi)又省力(li)。

2、水果罐頭的生產水果都經過了(le)廠(chang)家(jia)的精(jing)選(xuan)，沒有腐爛變質的，所(suo)以(yi)可(ke)以(yi)直接放心食用。

3、儲(chu)存方便，只需在常溫下即可保存，不像很多水果都需要(yao)冷藏(zang)儲(chu)存，而且儲(chu)存時間比較(jiao)短(duan)，容易變質。

4、吃水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)罐頭(tou)可以(yi)吃到不同季(ji)節的水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)，相對(dui)于反季(ji)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)來說(shuo)，罐頭(tou)更(geng)省錢。

5、水果罐頭吃法多樣，有些水果罐頭可(ke)以冰鎮吃更(geng)爽，有些還可(ke)以拌(ban)菜(cai)吃，像山(shan)楂(zha)罐頭就可(ke)以拌(ban)銀耳，口(kou)感很好。

但需要注意的是(shi)，水果罐(guan)頭一般都(dou)是(shi)用糖腌制的，所以(yi)，要適量(liang)吃，不能長期吃。

二、水果罐頭吃多了對身體有什么壞處

適量地吃水果罐頭一般對身體沒有危害，如果長期大量地吃水果罐頭可能會對身體造成胃部不適、身體肥胖、血糖升高、肝腎損傷等危害，因(yin)此(ci)在吃(chi)(chi)水果罐頭的時候應注意不可以長(chang)期(qi)大量(liang)地吃(chi)(chi)，以免影響身體健康(kang)。

1、胃部不適

水果罐頭(tou)主要是由各種(zhong)水果制作而(er)成的(de)，如果吃過(guo)多的(de)水果罐頭(tou)可能(neng)會由于食物攝入過(guo)多增加(jia)胃腸道負擔，容易引(yin)起腹(fu)痛、腹(fu)脹(zhang)等胃部不適的(de)癥(zheng)狀。

2、身體肥胖

水果(guo)(guo)罐(guan)頭屬(shu)于一(yi)種高熱(re)量食物，如果(guo)(guo)大量食用水果(guo)(guo)罐(guan)頭會使(shi)體(ti)內的熱(re)量堆積，久而久之使(shi)身(shen)體(ti)出現肥胖。

3、血糖升高

水果罐頭在制作(zuo)過程(cheng)中會(hui)添(tian)加大量(liang)的糖分(fen)(fen)或者蜂蜜，如(ru)果一次性吃過多可(ke)能(neng)(neng)會(hui)導致體(ti)內的糖分(fen)(fen)增加，使血糖升高，對于糖尿病的患者還可(ke)能(neng)(neng)導致病情加重。

4、肝腎損傷

在水果罐頭的制作過程中(zhong)，通(tong)常需要(yao)添(tian)(tian)加(jia)一定的食品添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)，比(bi)如色素劑(ji)(ji)和(he)防腐劑(ji)(ji)以及甜味劑(ji)(ji)等(deng)。如果長期吃多了(le)水(shui)果罐(guan)頭，可能(neng)導致體(ti)內(nei)攝(she)入的食品添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)過量。而食品添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)的代(dai)謝，通(tong)常需要(yao)通(tong)過肝(gan)臟或者腎臟而排出(chu)體(ti)外。如果體(ti)內(nei)攝(she)入的食品添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)過多，則可能(neng)加(jia)重(zhong)肝(gan)、腎的代(dai)謝負擔，容易造成(cheng)肝(gan)、腎功(gong)能(neng)受(shou)損。不利于身體(ti)健康。