一、水果罐頭是不是垃圾食品

在有些人的認知中，總是認為水果罐頭就是垃圾食品。其實(shi)這種認知是錯誤的，在此對(dui)水果罐(guan)頭給予正名。

其實(shi)水果罐頭，營(ying)養價值也很(hen)高，僅次于(yu)(yu)新鮮水果。水果罐頭只不過是用糖腌制(zhi)的，從而對于(yu)(yu)水溶性維生(sheng)素有所(suo)破壞，但是在(zai)制(zhi)作(zuo)過程(cheng)中，其他營(ying)養流失很(hen)微小，所(suo)以營(ying)養價值也比較高，建議可以適量食用，可以補充人體所(suo)需的養分。那對于(yu)(yu)水果罐頭來說(shuo)，有什么(me)優勢呢？

1、水果罐頭(tou)攜(xie)帶方便(bian)，開蓋即食，減(jian)少了(le)清洗(xi)、去(qu)皮(pi)、去(qu)核等環節，省時又(you)省力。

2、水(shui)果(guo)罐頭的(de)生產水(shui)果(guo)都經過了廠家的(de)精選，沒(mei)有(you)腐爛變(bian)質的(de)，所(suo)以可(ke)以直(zhi)接(jie)放心食用。

3、儲存方便，只需(xu)在常溫下即可保存，不(bu)像很多水(shui)果都(dou)需(xu)要冷藏(zang)儲存，而且(qie)儲存時間比較短，容易變質。

4、吃水(shui)果罐(guan)(guan)頭可以吃到不同季節的水(shui)果，相對于反季水(shui)果來說，罐(guan)(guan)頭更(geng)省錢。

5、水果罐頭吃法多樣，有些水(shui)果罐頭可以冰鎮吃(chi)更爽(shuang)，有些還可以拌菜吃(chi)，像山楂罐頭就可以拌銀耳(er)，口感很好。

但需要(yao)(yao)注意的是，水果罐(guan)頭(tou)一(yi)般都是用(yong)糖(tang)腌制的，所以(yi)，要(yao)(yao)適(shi)量吃(chi)，不能長期(qi)吃(chi)。

二、水果罐頭吃多了對身體有什么壞處

適量地吃水果罐頭一般對身體沒有危害，如果長期大量地吃水果罐頭可能會對身體造成胃部不適、身體肥胖、血糖升高、肝腎損傷(shang)等危害，因此(ci)在吃水果罐頭的時候應注意不可以(yi)長期大量地吃，以(yi)免(mian)影響身體健康。

1、胃部不適

水(shui)果罐頭(tou)主要是由(you)各(ge)種水(shui)果制(zhi)作而成的(de)(de)，如果吃過多(duo)(duo)的(de)(de)水(shui)果罐頭(tou)可能會(hui)由(you)于食物攝(she)入(ru)過多(duo)(duo)增(zeng)加胃腸道負擔，容易引起腹痛、腹脹等胃部(bu)不適的(de)(de)癥狀。

2、身體肥胖

水果罐(guan)頭屬于一種高熱量(liang)食物，如果大量(liang)食用(yong)水果罐(guan)頭會使體(ti)內的熱量(liang)堆積，久(jiu)而久(jiu)之使身體(ti)出現肥胖。

3、血糖升高

水果罐頭在制作過程中(zhong)會添加大(da)量的(de)(de)糖分(fen)或者(zhe)蜂蜜，如果一次(ci)性吃過多(duo)可(ke)能會導致體(ti)內的(de)(de)糖分(fen)增加，使血糖升高，對于糖尿(niao)病的(de)(de)患者(zhe)還可(ke)能導致病情加重。

4、肝腎損傷

在水果罐頭的(de)制作過程中(zhong)，通(tong)常(chang)需要添(tian)(tian)加一定的(de)食品(pin)(pin)添(tian)(tian)加劑(ji)，比(bi)如色素劑(ji)和防腐劑(ji)以及甜味(wei)劑(ji)等。如果(guo)(guo)長期吃多(duo)了水果(guo)(guo)罐頭，可能導致體內(nei)攝入(ru)的(de)食品(pin)(pin)添(tian)(tian)加劑(ji)過量。而食品(pin)(pin)添(tian)(tian)加劑(ji)的(de)代謝，通(tong)常(chang)需要通(tong)過肝臟(zang)或者(zhe)腎(shen)(shen)臟(zang)而排出體外(wai)。如果(guo)(guo)體內(nei)攝入(ru)的(de)食品(pin)(pin)添(tian)(tian)加劑(ji)過多(duo)，則可能加重肝、腎(shen)(shen)的(de)代謝負擔，容(rong)易(yi)造成肝、腎(shen)(shen)功能受損。不利(li)于身(shen)體健康。