一、水果罐頭是不是垃圾食品

在有些人的認知中，總是認為水果罐頭就是垃(la)圾(ji)食(shi)品(pin)。其實這種認(ren)知是錯(cuo)誤的，在此對(dui)水果(guo)罐頭(tou)給予(yu)正名(ming)。

其(qi)實水(shui)果(guo)罐(guan)頭(tou)，營(ying)養(yang)價值也很(hen)高(gao)(gao)，僅(jin)次于(yu)新鮮水(shui)果(guo)。水(shui)果(guo)罐(guan)頭(tou)只不過是用(yong)糖腌制的，從(cong)而對(dui)于(yu)水(shui)溶性維生(sheng)素有(you)(you)所(suo)(suo)破壞(huai)，但是在制作過程中(zhong)，其(qi)他營(ying)養(yang)流失(shi)很(hen)微小，所(suo)(suo)以(yi)(yi)營(ying)養(yang)價值也比較高(gao)(gao)，建議可(ke)以(yi)(yi)適量食用(yong)，可(ke)以(yi)(yi)補充人體所(suo)(suo)需的養(yang)分。那(nei)對(dui)于(yu)水(shui)果(guo)罐(guan)頭(tou)來說(shuo)，有(you)(you)什么優勢呢(ni)？

1、水果(guo)罐頭攜帶(dai)方便，開蓋即食，減少了(le)清洗、去(qu)皮、去(qu)核等環節，省(sheng)時(shi)又省(sheng)力。

2、水(shui)果罐頭的生(sheng)產水(shui)果都(dou)經過了廠家的精選，沒(mei)有(you)腐爛變質的，所以可以直接放(fang)心食用。

3、儲存方便，只需(xu)(xu)在常溫下即可(ke)保存，不像很多水果(guo)都(dou)需(xu)(xu)要冷藏儲存，而(er)且儲存時間比較(jiao)短，容(rong)易變質。

4、吃(chi)水果(guo)(guo)罐頭可以吃(chi)到不同季節的水果(guo)(guo)，相對于(yu)反季水果(guo)(guo)來說，罐頭更省錢(qian)。

5、水果罐頭吃法多樣，有些水(shui)果罐(guan)頭可以冰鎮吃(chi)更爽(shuang)，有些還可以拌菜吃(chi)，像山(shan)楂罐(guan)頭就可以拌銀(yin)耳，口感很好。

但(dan)需要注意的是，水(shui)果罐頭一般都是用糖腌制的，所以，要適量吃，不(bu)能長(chang)期吃。

二、水果罐頭吃多了對身體有什么壞處

適量地吃水果罐頭一般對身體沒有危害，如果長期大量地吃水果罐頭可能會對身體造成胃部不適、身體肥胖、血糖升高、肝腎損傷等危(wei)害，因(yin)此在吃水果罐頭(tou)的時候應注意不可以(yi)長期大量(liang)地吃，以(yi)免(mian)影響身體健康。

1、胃部不適

水(shui)果罐(guan)(guan)頭主要(yao)是由各(ge)種水(shui)果制作(zuo)而成的，如果吃過(guo)多(duo)的水(shui)果罐(guan)(guan)頭可能(neng)會由于食物(wu)攝入過(guo)多(duo)增(zeng)加胃(wei)腸道負(fu)擔(dan)，容易引起(qi)腹痛、腹脹等胃(wei)部不適的癥狀(zhuang)。

2、身體肥胖

水果罐(guan)頭(tou)屬于一種高(gao)熱(re)量食物，如果大量食用(yong)水果罐(guan)頭(tou)會使體內的熱(re)量堆(dui)積，久而久之使身體出(chu)現肥(fei)胖(pang)。

3、血糖升高

水果(guo)罐(guan)頭在制(zhi)作過(guo)程中會添加(jia)大量的糖(tang)分或者(zhe)蜂蜜，如果(guo)一次性吃過(guo)多(duo)可(ke)(ke)能會導(dao)致(zhi)體內的糖(tang)分增加(jia)，使血糖(tang)升(sheng)高，對(dui)于糖(tang)尿病的患(huan)者(zhe)還可(ke)(ke)能導(dao)致(zhi)病情加(jia)重。

4、肝腎損傷

在水果罐頭的(de)(de)制(zhi)作(zuo)過(guo)程(cheng)中(zhong)，通常(chang)需(xu)要(yao)添(tian)加一定的(de)(de)食(shi)品添(tian)加劑(ji)(ji)，比如色素劑(ji)(ji)和(he)防腐劑(ji)(ji)以及甜味劑(ji)(ji)等(deng)。如果(guo)(guo)長(chang)期(qi)吃多(duo)了(le)水果(guo)(guo)罐頭，可能導致體(ti)內攝入的(de)(de)食(shi)品添(tian)加劑(ji)(ji)過(guo)量(liang)。而食(shi)品添(tian)加劑(ji)(ji)的(de)(de)代謝，通常(chang)需(xu)要(yao)通過(guo)肝臟或(huo)者腎臟而排出(chu)體(ti)外。如果(guo)(guo)體(ti)內攝入的(de)(de)食(shi)品添(tian)加劑(ji)(ji)過(guo)多(duo)，則可能加重肝、腎的(de)(de)代謝負(fu)擔，容易造(zao)成(cheng)肝、腎功能受(shou)損(sun)。不利于身(shen)體(ti)健康(kang)。