一、干鮑魚的保質期一般多長時間

鮑魚以加工形態有“干鮑魚”和“鮮鮑魚”之分，干鮑魚是經過干曬和存放處理的(de)(de)鮑(bao)魚，其水分被蒸發掉(diao)，肉質(zhi)變得更(geng)加緊密，口感更(geng)加鮮美，不(bu)過需要(yao)注意的(de)(de)是，干鮑(bao)魚有一(yi)定的(de)(de)保質(zhi)期限。

通(tong)常(chang)來說，干鮑魚(yu)的保質期在12~24個月之間(jian)，儲存(cun)過程中(zhong)如果保存(cun)不當，出現有異味、變形、發霉等情(qing)況，則(ze)不能(neng)再吃(chi)了。

二、干鮑魚怎么保存

干(gan)(gan)(gan)鮑魚(yu)的保存方(fang)法非常重(zhong)要，一般正常來說，應(ying)該將干(gan)(gan)(gan)鮑魚(yu)儲(chu)存于陰涼、干(gan)(gan)(gan)燥(zao)、通風的地(di)方(fang)，不要放在潮濕、陽(yang)光直射(she)的地(di)方(fang)，避免干(gan)(gan)(gan)鮑魚(yu)受潮變質。

保存干(gan)鮑魚時(shi)，還要注意包裝方(fang)式(shi)，干(gan)鮑魚的(de)(de)質(zhi)(zhi)量和保存時(shi)間(jian)與包裝方(fang)式(shi)有很(hen)大的(de)(de)關系，建(jian)議選擇封口性好(hao)、材質(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)地優良的(de)(de)包裝袋(dai)進行儲存，包裝袋(dai)則建(jian)議采取黑色或其(qi)他不透光的(de)(de)顏色。

三、干鮑魚可以放冰箱保存嗎

可以。

干(gan)鮑(bao)(bao)魚放冰箱冷凍(dong)保(bao)存，低(di)溫(wen)環境可使鮑(bao)(bao)魚干(gan)得(de)到較好的保(bao)護，可以放置2年左右，但需(xu)注意不(bu)能讓(rang)鮑(bao)(bao)魚干(gan)受潮(chao)，不(bu)然其保(bao)存時間會大大縮短。