一、干鮑魚的保質期一般多長時間

鮑魚以加工形態有“干鮑魚”和“鮮鮑魚”之分，干鮑魚是經(jing)過(guo)干曬(shai)和存放處理的鮑魚(yu)，其(qi)水分被蒸發掉(diao)，肉質變得更(geng)加緊密，口感更(geng)加鮮美，不過(guo)需要(yao)注(zhu)意(yi)的是，干鮑魚(yu)有(you)一定的保質期限。

通常來說，干鮑魚的(de)保(bao)質(zhi)期(qi)在12~24個月之間，儲(chu)存過程中如果保(bao)存不當，出現有異味(wei)、變形、發霉等情(qing)況，則不能(neng)再(zai)吃了。

二、干鮑魚怎么保存

干鮑(bao)魚的保存(cun)方法非常重要，一(yi)般正(zheng)常來(lai)說，應該將干鮑(bao)魚儲存(cun)于(yu)陰涼、干燥(zao)、通風(feng)的地方，不要放在潮濕、陽光直射的地方，避免干鮑(bao)魚受(shou)潮變質(zhi)。

保(bao)存干(gan)鮑魚時(shi)，還要注意包(bao)裝(zhuang)方式(shi)，干(gan)鮑魚的(de)(de)質(zhi)量和保(bao)存時(shi)間與(yu)包(bao)裝(zhuang)方式(shi)有很大的(de)(de)關系，建議(yi)選擇封口性(xing)好、材(cai)質(zhi)質(zhi)地優良的(de)(de)包(bao)裝(zhuang)袋進行儲存，包(bao)裝(zhuang)袋則(ze)建議(yi)采(cai)取黑色(se)或(huo)其他不透光的(de)(de)顏(yan)色(se)。

三、干鮑魚可以放冰箱保存嗎

可以。

干鮑魚(yu)放冰箱冷凍保(bao)存，低溫環境可(ke)使鮑魚(yu)干得到較(jiao)好的保(bao)護，可(ke)以放置2年左右，但需(xu)注意不(bu)(bu)能(neng)讓鮑魚(yu)干受潮(chao)，不(bu)(bu)然其保(bao)存時(shi)間會大(da)大(da)縮短。