一、干鮑魚的保質期一般多長時間

鮑魚以加工形態有“干鮑魚”和“鮮鮑魚”之分，干鮑魚是經過干(gan)曬和存放(fang)處理的鮑魚(yu)，其水分被蒸發掉，肉質(zhi)變(bian)得更加緊密，口(kou)感更加鮮美(mei)，不過需要(yao)注意的是，干(gan)鮑魚(yu)有一定的保質(zhi)期限。

通常來說，干鮑魚的保(bao)質期在12~24個月之(zhi)間，儲存(cun)過程(cheng)中如果保(bao)存(cun)不當，出(chu)現有異味、變(bian)形、發(fa)霉等情況(kuang)，則不能再吃了。

二、干鮑魚怎么保存

干鮑(bao)魚的(de)保(bao)存方(fang)法非常重(zhong)要(yao)，一般正常來(lai)說，應該將干鮑(bao)魚儲存于陰涼(liang)、干燥(zao)、通風的(de)地(di)方(fang)，不(bu)要(yao)放在潮(chao)濕(shi)、陽光直射(she)的(de)地(di)方(fang)，避免(mian)干鮑(bao)魚受潮(chao)變質(zhi)。

保存干鮑魚(yu)時，還要注意(yi)包裝方(fang)式(shi)，干鮑魚(yu)的(de)質(zhi)量和保存時間與包裝方(fang)式(shi)有很(hen)大的(de)關系，建議選擇封(feng)口性好、材質(zhi)質(zhi)地(di)優良(liang)的(de)包裝袋進行儲(chu)存，包裝袋則建議采(cai)取黑(hei)色或其他不透光的(de)顏(yan)色。

三、干鮑魚可以放冰箱保存嗎

可以。

干(gan)鮑(bao)魚(yu)(yu)放冰箱冷(leng)凍保(bao)存，低溫(wen)環境可使鮑(bao)魚(yu)(yu)干(gan)得到(dao)較(jiao)好的保(bao)護，可以(yi)放置(zhi)2年左(zuo)右，但(dan)需(xu)注意不能讓鮑(bao)魚(yu)(yu)干(gan)受潮(chao)，不然其(qi)保(bao)存時間會(hui)大大縮短。