鳳梨和菠蘿一樣嗎

這種(zhong)水果的學(xue)名叫(jiao)鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)，俗稱“菠(bo)蘿”，在植物學(xue)上(shang)屬(shu)于鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)科，鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)屬(shu)，鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)種(zhong)，所以“鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)”才(cai)是人家的正式名字，在學(xue)術上(shang)菠(bo)蘿和鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)是一種(zhong)東西。

菠蘿和鳳梨(li)為(wei)什么會有2個(ge)名(ming)字？鳳梨(li)原產巴西(xi)，16世紀的(de)時(shi)候才(cai)傳(chuan)入中國，在(zai)海(hai)南省栽培，因為(wei)看起來(lai)很像(xiang)縮小版本的(de)菠蘿(luo)蜜(mi)，所(suo)以起名(ming)為(wei)“菠蘿(luo)”。臺灣省的(de)鳳梨(li)也是從巴西(xi)引進的(de)，只不(bu)過當地人看它的(de)葉子一片片地散開，很像(xiang)鳳凰(huang)的(de)尾(wei)巴，又是梨(li)的(de)形狀，所(suo)以起名(ming)叫鳳梨(li)。

鳳梨(li)和菠(bo)蘿(luo)雖然在(zai)學術上(shang)(shang)是同一種東(dong)西的兩個不(bu)同的名字，但實際上(shang)(shang)在(zai)市場(chang)上(shang)(shang)已經有分(fen)化(hua)。在(zai)市場(chang)上(shang)(shang)為了(le)區分(fen)兩種不(bu)同的鳳梨(li)，潛移默化(hua)地將其分(fen)別稱為菠(bo)蘿(luo)和鳳梨(li)，所以實際上(shang)(shang)在(zai)水果(guo)市場(chang)上(shang)(shang)，鳳梨(li)和菠(bo)蘿(luo)是兩種不(bu)同的水果(guo)。

鳳梨和菠蘿的區別

1、菠(bo)蘿內刺更(geng)深

菠蘿和(he)鳳梨表面(mian)上都(dou)(dou)有(you)很(hen)多(duo)刺(ci)，這些刺(ci)一般(ban)都(dou)(dou)是需要(yao)用刀剔(ti)除(chu)的(de)。但是在削菠蘿的(de)時候一般(ban)需要(yao)將(jiang)內(nei)刺(ci)直接挖出來，不然的(de)話就會影(ying)響口感。削鳳梨的(de)時候就不需要(yao)挖出來，直接將(jiang)外(wai)皮剔(ti)除(chu)即可。

2、菠蘿葉子邊緣有刺

看(kan)葉子(zi)也可以區分菠蘿(luo)(luo)和鳳(feng)梨(li)，菠蘿(luo)(luo)的(de)葉子(zi)是有(you)刺的(de)，而鳳(feng)梨(li)是沒(mei)有(you)刺的(de)。菠蘿(luo)(luo)的(de)葉子(zi)很容易(yi)會劃傷手，鳳(feng)梨(li)的(de)葉子(zi)一(yi)般是平的(de)，看(kan)上去沒(mei)有(you)明顯的(de)鋸齒。

3、菠蘿味道刺激性(xing)更強

菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)一(yi)般(ban)需要用鹽水泡一(yi)下之(zhi)后才能夠吃，鳳梨(li)在切(qie)開(kai)之(zhi)后可以直接吃。因(yin)為菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)的刺激性更強一(yi)些。菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)的口感(gan)偏(pian)澀，鳳梨(li)的口感(gan)偏(pian)甜。即使是(shi)拿鹽水涮洗過菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)的果肉，也(ye)還是(shi)會有一(yi)種(zhong)澀口感(gan)。

4、果實顏(yan)色不(bu)同

菠蘿(luo)的果實(shi)呈(cheng)現為明黃(huang)色(se)或金黃(huang)色(se)，而鳳梨的果實(shi)呈(cheng)現為淡黃(huang)色(se)，區別比(bi)較明顯。

5、價格不同

鳳梨相(xiang)對于菠蘿而言要(yao)好吃一(yi)點(dian)，可(ke)能價格也更貴一(yi)些(xie)。

鳳梨和菠蘿哪個更好吃

菠蘿(luo)和(he)鳳(feng)梨口感(gan)都十(shi)分的不錯，但(dan)是兩者(zhe)相比(bi)的話(hua)鳳(feng)梨的口感(gan)會(hui)更好(hao)一些。因為菠蘿(luo)當(dang)中的纖維素(su)含(han)量(liang)比(bi)較多，果肉(rou)口感(gan)稍偏硬，另外菠蘿(luo)當(dang)中含(han)有大(da)量(liang)的菠蘿(luo)蛋(dan)白(bai)酶和(he)草酸(suan)，直接(jie)吃口感(gan)有點微微澀，并且還(huan)會(hui)對口腔黏膜造成刺激，需要用鹽(yan)水浸泡(pao)才(cai)能(neng)吃。

而(er)鳳梨果肉的(de)纖維素含量比較少，水分含量也更(geng)(geng)足，所以吃(chi)起來會更(geng)(geng)加(jia)的(de)細(xi)膩，更(geng)(geng)加(jia)的(de)水潤多汁、柔軟清甜(tian)。

菠蘿和鳳梨的功效

1、增進食欲

菠蘿和鳳梨都是酸甜口味的，所以吃起(qi)來可(ke)以起(qi)到生津止渴和增進食欲(yu)的作用。而且這兩種(zhong)水果(guo)都可(ke)以幫助(zhu)提(ti)高胃腸道功能，能夠幫助(zhu)食物的消化和吸(xi)收(shou)。

2、降壓降脂

經(jing)常吃菠(bo)蘿或(huo)者是鳳梨，可以(yi)降(jiang)低身體中血(xue)脂(zhi)的(de)含量(liang)，并且(qie)也(ye)能夠(gou)降(jiang)低血(xue)壓(ya)。因為這(zhe)種水果中含有大量(liang)的(de)酶(mei)，這(zhe)些酶(mei)能夠(gou)防(fang)止血(xue)脂(zhi)堆(dui)積(ji)過(guo)多，所以(yi)它還可以(yi)預防(fang)心腦血(xue)管疾(ji)病(bing)。

3、美白牙齒

菠(bo)蘿(luo)酶可以去除牙(ya)齒(chi)表面的污(wu)垢，牙(ya)齒(chi)黃的人多吃一些(xie)菠(bo)蘿(luo)，就(jiu)可以讓(rang)牙(ya)齒(chi)看(kan)上去更白(bai)一些(xie)。

4、減肥瘦身

菠蘿(luo)的減肥瘦身效果(guo)特別(bie)明(ming)顯，因(yin)為菠蘿(luo)里面含有(you)大(da)量的植物纖維，能夠促進脂肪(fang)排出。