鳳梨和菠蘿一樣嗎

這種(zhong)水果的(de)學名(ming)叫(jiao)鳳(feng)梨(li)(li)，俗(su)稱“菠蘿”，在植物學上(shang)屬于鳳(feng)梨(li)(li)科，鳳(feng)梨(li)(li)屬，鳳(feng)梨(li)(li)種(zhong)，所(suo)以“鳳(feng)梨(li)(li)”才是(shi)人家(jia)的(de)正(zheng)式名(ming)字，在學術上(shang)菠蘿和(he)鳳(feng)梨(li)(li)是(shi)一種(zhong)東西。

菠蘿和鳳(feng)梨(li)(li)為(wei)(wei)什么會有2個名字？鳳(feng)梨(li)(li)原產巴(ba)西(xi)，16世紀的(de)時候(hou)才傳入中國(guo)，在海南省栽培，因為(wei)(wei)看起(qi)(qi)來(lai)很像縮(suo)小(xiao)版本(ben)的(de)菠蘿蜜，所以(yi)起(qi)(qi)名為(wei)(wei)“菠蘿”。臺灣省的(de)鳳(feng)梨(li)(li)也是(shi)從巴(ba)西(xi)引進的(de)，只不(bu)過當地人看它(ta)的(de)葉子一(yi)片(pian)片(pian)地散(san)開，很像鳳(feng)凰的(de)尾巴(ba)，又是(shi)梨(li)(li)的(de)形狀(zhuang)，所以(yi)起(qi)(qi)名叫鳳(feng)梨(li)(li)。

鳳(feng)(feng)(feng)梨和(he)菠(bo)(bo)蘿(luo)雖然在(zai)學術上是同(tong)(tong)一(yi)種(zhong)東西(xi)的(de)兩個不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)名(ming)字(zi)，但實際(ji)上在(zai)市場上已(yi)經有分化。在(zai)市場上為了區分兩種(zhong)不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)鳳(feng)(feng)(feng)梨，潛(qian)移默化地將(jiang)其分別稱為菠(bo)(bo)蘿(luo)和(he)鳳(feng)(feng)(feng)梨，所(suo)以實際(ji)上在(zai)水果市場上，鳳(feng)(feng)(feng)梨和(he)菠(bo)(bo)蘿(luo)是兩種(zhong)不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)水果。

鳳梨和菠蘿的區別

1、菠蘿(luo)內刺(ci)更深(shen)

菠(bo)蘿(luo)和鳳(feng)梨表面上都有很多刺，這些刺一般(ban)都是需要(yao)用(yong)刀剔(ti)除(chu)的。但是在(zai)削菠(bo)蘿(luo)的時候(hou)一般(ban)需要(yao)將(jiang)內刺直(zhi)接挖出來，不然的話(hua)就會影響口(kou)感。削鳳(feng)梨的時候(hou)就不需要(yao)挖出來，直(zhi)接將(jiang)外皮(pi)剔(ti)除(chu)即可。

2、菠蘿葉子邊緣有刺(ci)

看葉(xie)子(zi)也可(ke)以區分菠(bo)蘿和鳳梨，菠(bo)蘿的(de)葉(xie)子(zi)是有刺(ci)的(de)，而鳳梨是沒有刺(ci)的(de)。菠(bo)蘿的(de)葉(xie)子(zi)很容易會(hui)劃(hua)傷手，鳳梨的(de)葉(xie)子(zi)一般是平的(de)，看上(shang)去沒有明顯的(de)鋸齒。

3、菠(bo)蘿味道刺激性更強(qiang)

菠蘿(luo)一般需要用鹽水泡一下之后才能(neng)夠吃，鳳梨(li)在切開之后可以直(zhi)接吃。因為菠蘿(luo)的(de)(de)刺激性更強(qiang)一些。菠蘿(luo)的(de)(de)口感偏澀(se)，鳳梨(li)的(de)(de)口感偏甜(tian)。即(ji)使是(shi)拿鹽水涮(shuan)洗過(guo)菠蘿(luo)的(de)(de)果肉，也還是(shi)會有一種澀(se)口感。

4、果實顏色不同

菠蘿的果實(shi)呈現為明(ming)黃色(se)或金黃色(se)，而鳳梨的果實(shi)呈現為淡黃色(se)，區別比較明(ming)顯。

5、價格不同

鳳梨相對于菠(bo)蘿而言(yan)要好吃一點，可(ke)能價格(ge)也更貴一些。

鳳梨和菠蘿哪個更好吃

菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)和(he)鳳梨口感(gan)(gan)都十分的(de)不錯，但是兩者相比的(de)話鳳梨的(de)口感(gan)(gan)會更好一(yi)些。因為菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)當中的(de)纖維(wei)素(su)含量比較多，果(guo)肉(rou)口感(gan)(gan)稍(shao)偏硬，另外菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)當中含有大量的(de)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蛋(dan)白酶和(he)草酸，直接(jie)吃口感(gan)(gan)有點微(wei)微(wei)澀，并且還會對口腔黏膜造成刺激，需要用(yong)鹽水(shui)浸泡才能吃。

而鳳(feng)梨果肉(rou)的(de)(de)(de)纖維(wei)素含量(liang)比較少，水(shui)分含量(liang)也更(geng)足，所(suo)以吃起來(lai)會(hui)更(geng)加的(de)(de)(de)細膩，更(geng)加的(de)(de)(de)水(shui)潤(run)多汁、柔軟清甜。

菠蘿和鳳梨的功效

1、增進食欲

菠蘿和鳳梨都是酸甜口味的，所(suo)以(yi)吃(chi)起來可以(yi)起到生津止渴和(he)增進食欲(yu)的作用。而(er)且這兩種水果都可以(yi)幫助提(ti)高胃腸(chang)道功(gong)能，能夠(gou)幫助食物的消化和(he)吸收。

2、降壓降脂

經常(chang)吃菠(bo)蘿或者(zhe)是鳳(feng)梨，可(ke)(ke)以降(jiang)低身體中血脂的(de)含(han)量，并(bing)且也能(neng)夠降(jiang)低血壓。因為這(zhe)(zhe)種水果中含(han)有大量的(de)酶(mei)，這(zhe)(zhe)些酶(mei)能(neng)夠防止血脂堆積過(guo)多(duo)，所(suo)以它還可(ke)(ke)以預防心腦血管疾病。

3、美白牙齒

菠(bo)蘿(luo)酶可以去(qu)除牙(ya)齒表面(mian)的污垢，牙(ya)齒黃的人(ren)多吃一些(xie)菠(bo)蘿(luo)，就可以讓牙(ya)齒看上去(qu)更白(bai)一些(xie)。

4、減肥瘦身

菠(bo)(bo)蘿的減(jian)肥瘦身效果特(te)別(bie)明顯，因(yin)為菠(bo)(bo)蘿里(li)面含有大量的植物纖維，能夠促進脂(zhi)肪排(pai)出(chu)。