蒸蘋果的正確蒸法

用料：蘋果、食鹽

做法：

1、蘋(pin)果(guo)用水沖洗一下，浸濕(shi)表(biao)面(mian)；

2、在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋果來回的搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，而且鹽也可以起到殺菌的作用；

3、然后(hou)再用水沖洗干凈；

4、將蘋果對半(ban)切開；

5、去掉蘋果的根蒂，用勺(shao)子(zi)挖掉蘋果核；

6、將蘋(pin)果切(qie)成(cheng)均勻的小塊，蒸(zheng)的時候可以在(zai)短(duan)時間內(nei)熟透；

7、切好的蘋果放入(ru)小碗內；

8、放入鍋上(shang)蒸(zheng)，鍋開后，大火蒸(zheng)5分鐘；取出，稍冷卻后，即可食用。

蒸蘋果有什么好處

1、促進消化

蒸蘋(pin)果中含有(you)大量的(de)蘋(pin)果酸、檸(ning)檬酸等(deng)有(you)機酸，可以(yi)促(cu)進胃(wei)酸分泌，有(you)助于(yu)食物的(de)消(xiao)化與吸收，具有(you)促(cu)進消(xiao)化的(de)功(gong)效，還可以(yi)改善(shan)便秘的(de)癥狀。

2、緩解腹瀉

蘋果中的果膠和(he)膳食纖維(wei)成分加熱后會變性(xing)(xing)，變性(xing)(xing)的果膠和(he)纖維(wei)素可以(yi)吸(xi)附腸(chang)道內的水分而起到止瀉的作用(yong)。

3、調理脾胃

蒸熟的(de)(de)蘋果容易被消化(hua)吸收，脾(pi)胃(wei)(wei)虛寒(han)、脾(pi)胃(wei)(wei)作用弱的(de)(de)人可以適當食用來調理(li)脾(pi)胃(wei)(wei)和補充維(wei)生素。

4、減肥

蘋果中含有豐富的抗氧化成分，有利于促進機體新陳代謝，減少脂肪在體內的堆積，從而達到減肥瘦身作用。

5、解酒

蒸蘋果更容易被消化和吸收(shou)，能讓人體內的乙醇快速分解成水(shui)分，并(bing)隨小便排(pai)出體外，可以明顯緩(huan)解酒(jiu)后(hou)嘔吐和頭痛癥(zheng)狀。

6、降低膽固醇

蘋果中含有(you)豐富的膳食纖(xian)維(wei)，有(you)利于降低血(xue)清(qing)膽(dan)固醇，蒸(zheng)蘋果適合老年人食用，可有(you)效防治高血(xue)壓、高血(xue)脂等癥狀(zhuang)。