蒸蘋果的正確蒸法

用料：蘋果、食鹽

做法：

1、蘋果用水沖洗一下(xia)，浸(jin)濕(shi)表(biao)面；

2、在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋果來回的搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，而且鹽也可以起到殺菌的作用；

3、然后再(zai)用水沖洗干凈；

4、將蘋果對半切開(kai)；

5、去掉蘋果(guo)的根蒂，用勺(shao)子挖掉蘋果(guo)核；

6、將蘋(pin)果切(qie)成均勻的小塊，蒸的時候可以(yi)在(zai)短時間內熟透；

7、切好的蘋果放入小碗內；

8、放入鍋上蒸(zheng)，鍋開(kai)后，大火蒸(zheng)5分鐘；取出，稍冷卻后，即可食用。

蒸蘋果有什么好處

1、促進消化

蒸蘋果中(zhong)含有(you)大(da)量的(de)蘋果酸(suan)、檸檬酸(suan)等有(you)機酸(suan)，可以促進胃酸(suan)分泌(mi)，有(you)助(zhu)于食物(wu)的(de)消(xiao)化(hua)與吸收，具有(you)促進消(xiao)化(hua)的(de)功(gong)效，還可以改(gai)善便(bian)秘的(de)癥狀。

2、緩解腹瀉

蘋果(guo)中的(de)果(guo)膠(jiao)和(he)膳(shan)食纖維成(cheng)分加熱后會(hui)變(bian)性(xing)，變(bian)性(xing)的(de)果(guo)膠(jiao)和(he)纖維素可以(yi)吸(xi)附(fu)腸道內的(de)水(shui)分而起到止瀉的(de)作用(yong)。

3、調理脾胃

蒸熟的蘋果(guo)容易被(bei)消化吸收，脾(pi)胃虛寒、脾(pi)胃作用(yong)弱的人可以適當食用(yong)來調理(li)脾(pi)胃和(he)補充維生素。

4、減肥

蘋果中含有豐富的抗氧化成分，有利于促進機體新陳代謝，減少脂肪在體內的堆積，從而達到減肥瘦身作用。

5、解酒

蒸蘋果(guo)更容易被(bei)消化和吸(xi)收(shou)，能讓人體內(nei)的(de)乙醇快速分(fen)解成水分(fen)，并隨小便排出體外，可以明顯緩解酒(jiu)后嘔吐和頭痛癥狀(zhuang)。

6、降低膽固醇

蘋果中含有(you)豐富的膳食(shi)纖維，有(you)利于降低血清膽(dan)固醇，蒸蘋果適合(he)老年人食(shi)用(yong)，可有(you)效防治高(gao)血壓、高(gao)血脂等癥狀(zhuang)。