黃茶的功效與作用

助消化

黃(huang)茶是漚(ou)茶，在漚(ou)的(de)過程中(zhong)，產生了大(da)量的(de)消化(hua)酶，消化(hua)酶能刺激脾胃功(gong)能，對于(yu)治(zhi)療食欲不(bu)振、消化(hua)不(bu)良等癥狀有很好的(de)功(gong)效與作(zuo)用。

消脂

黃茶含有的(de)消(xiao)化(hua)酶成分，能夠(gou)促進(jin)人(ren)體(ti)的(de)代謝功能，穿入(ru)脂(zhi)肪細(xi)胞，幫(bang)助分解脂(zhi)肪，有消(xiao)脂(zhi)的(de)功效(xiao)與(yu)作用(yong)。

抗癌

黃茶(cha)中(zhong)含(han)有豐富的茶(cha)多(duo)酚、維生(sheng)(sheng)素、氨基酸、可容糖(tang)等物質，對于(yu)預(yu)防(fang)癌癥的發生(sheng)(sheng)有顯著(zhu)的功效與作(zuo)用。

黃茶的種類

黃芽茶：以細嫩的單葉或細嫩的一芽一葉為原料加工制成而(er)成的，茶形(xing)緊實(shi)、挺(ting)直，色澤金(jin)黃、光潤，沖泡之(zhi)后，湯色杏黃、清(qing)澈，滋味醇厚、爽甜，香氣清(qing)高。主要的品(pin)種(zhong)有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽。

黃(huang)小茶(cha)：以細嫩(nen)的芽葉為原料，通過精(jing)心(xin)制作而(er)成，外形(xing)微卷(juan)，色澤黃(huang)亮，白毫顯盛，沖泡之后(hou)，茶(cha)湯橙黃(huang)、透(tou)亮，有濃(nong)郁(yu)的松煙香(xiang)味，滋(zi)味醇甜爽(shuang)口。主要的品種有：溈山(shan)毛(mao)尖、泉(quan)城(cheng)紅(hong)、泉(quan)城(cheng)綠等。

黃(huang)大茶(cha)(cha)：以一芽二(er)、三葉(xie)或者四、五葉(xie)為(wei)原材料加工制作(zuo)而成，干茶(cha)(cha)梗壯葉(xie)肥(fei)，色(se)澤金黃(huang)顯褐(he)，沖泡(pao)之后，茶(cha)(cha)湯色(se)深黃(huang)帶褐(he)，滋味醇和、鮮爽，有(you)高嫩(nen)的(de)焦香味。主(zhu)要(yao)的(de)品種(zhong)有(you)：湖北英(ying)山(shan)、廣東大葉(xie)青等。