黃茶的功效與作用

助消化

黃茶是漚茶，在漚的(de)過(guo)程中，產生(sheng)了(le)大(da)量的(de)消(xiao)化酶(mei)(mei)，消(xiao)化酶(mei)(mei)能刺激脾胃功能，對于治療食(shi)欲(yu)不(bu)振(zhen)、消(xiao)化不(bu)良等癥狀有(you)很好的(de)功效與(yu)作用(yong)。

消脂

黃(huang)茶(cha)含有(you)的消化酶成分，能夠促進(jin)人體(ti)的代謝功(gong)能，穿(chuan)入(ru)脂(zhi)肪(fang)細胞，幫(bang)助分解脂(zhi)肪(fang)，有(you)消脂(zhi)的功(gong)效與作用。

抗癌

黃茶(cha)中含(han)有豐富的(de)茶(cha)多酚、維生(sheng)(sheng)素(su)、氨基酸、可容糖等物質，對于預防癌癥的(de)發生(sheng)(sheng)有顯著的(de)功(gong)效與(yu)作用。

黃茶的種類

黃(huang)芽茶：以細嫩的單(dan)葉或細嫩的一芽一葉為原料加工制(zhi)成而成的，茶形緊實、挺直，色(se)澤金(jin)黃(huang)、光(guang)潤(run)，沖泡之后，湯色(se)杏黃(huang)、清澈(che)，滋味(wei)醇(chun)厚、爽甜，香氣清高(gao)。主要的品種有(you)君山銀針、蒙頂黃(huang)芽和霍山黃(huang)芽。

黃(huang)(huang)小(xiao)茶(cha)：以細嫩的(de)芽葉為原料，通過精心制作而(er)成，外形微卷，色澤黃(huang)(huang)亮，白毫顯盛，沖泡之后(hou)，茶(cha)湯橙(cheng)黃(huang)(huang)、透亮，有濃郁的(de)松煙香(xiang)味，滋味醇甜爽口。主要的(de)品種(zhong)有：溈山(shan)毛尖、泉(quan)城(cheng)紅、泉(quan)城(cheng)綠等。

黃大(da)茶：以(yi)一(yi)芽二、三葉(xie)或(huo)者四、五(wu)葉(xie)為原材料加工制(zhi)作而成，干茶梗壯葉(xie)肥(fei)，色(se)澤金黃顯褐(he)，沖泡(pao)之后(hou)，茶湯色(se)深(shen)黃帶褐(he)，滋(zi)味(wei)醇和、鮮爽，有高(gao)嫩的焦(jiao)香味(wei)。主要的品種(zhong)有：湖北英山、廣東大(da)葉(xie)青等。