黃茶的功效與作用

助消化

黃(huang)茶是(shi)漚(ou)茶，在漚(ou)的過程中，產生了大量的消化(hua)酶，消化(hua)酶能(neng)刺激脾胃功能(neng)，對于治療食欲(yu)不(bu)振、消化(hua)不(bu)良等癥狀有(you)很好的功效與作(zuo)用。

消脂

黃茶含(han)有的消化酶成分(fen)，能夠(gou)促(cu)進人體的代謝(xie)功能，穿入脂肪細胞(bao)，幫(bang)助(zhu)分(fen)解脂肪，有消脂的功效與作用。

抗癌

黃茶中含有豐富的茶多(duo)酚、維生(sheng)素(su)、氨基酸、可容糖等(deng)物質，對于預防癌癥的發(fa)生(sheng)有顯著的功效與(yu)作(zuo)用。

黃茶的種類

黃(huang)(huang)芽茶：以(yi)細(xi)嫩的單(dan)葉或細(xi)嫩的一芽一葉為原料加工制成(cheng)而成(cheng)的，茶形緊(jin)實、挺直，色(se)澤金(jin)黃(huang)(huang)、光潤(run)，沖泡之后，湯色(se)杏黃(huang)(huang)、清澈，滋味醇(chun)厚、爽甜(tian)，香氣清高。主要的品種有君山(shan)(shan)銀針、蒙頂黃(huang)(huang)芽和(he)霍山(shan)(shan)黃(huang)(huang)芽。

黃小茶(cha)：以細嫩的(de)芽葉為原料，通過精心制(zhi)作而(er)成(cheng)，外形微卷，色澤黃亮，白毫顯(xian)盛(sheng)，沖泡之后(hou)，茶(cha)湯橙黃、透亮，有濃郁的(de)松煙(yan)香味(wei)，滋味(wei)醇(chun)甜(tian)爽口。主要的(de)品種有：溈山毛尖、泉城紅、泉城綠(lv)等。

黃(huang)大茶(cha)(cha)：以一芽二(er)、三葉(xie)或者四、五(wu)葉(xie)為原材(cai)料加工制(zhi)作而成，干茶(cha)(cha)梗壯(zhuang)葉(xie)肥，色澤(ze)金黃(huang)顯褐，沖(chong)泡之后(hou)，茶(cha)(cha)湯(tang)色深黃(huang)帶褐，滋味醇(chun)和、鮮爽，有高(gao)嫩的焦香味。主要(yao)的品種有：湖北英山、廣(guang)東大葉(xie)青等(deng)。