1、看功(gong)能：如果只是日常使(shi)用來打蛋(dan)(dan)(dan)，數量又不多(duo)，選擇手動打蛋(dan)(dan)(dan)器(qi)就足(zu)夠了；如果想要(yao)快(kuai)捷方便，電動打蛋(dan)(dan)(dan)器(qi)和(he)半自動打蛋(dan)(dan)(dan)器(qi)都比較合適(shi)，可以和(he)面、打蛋(dan)(dan)(dan)、打果醬(jiang)，做蛋(dan)(dan)(dan)糕等西點(dian)比較省力。

2、看(kan)材質(zhi)：一般選擇304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質(zhi)，達(da)到食(shi)品級標(biao)準，健康安全，清洗方便還不(bu)易生銹(xiu)；如果(guo)是電動打(da)蛋(dan)(dan)器，打(da)蛋(dan)(dan)棒(bang)決定打(da)蛋(dan)(dan)器壽命，優質(zhi)打(da)蛋(dan)(dan)棒(bang)采用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)鍍鉻材料，材質(zhi)安全，可靠耐用。

3、看功(gong)(gong)率(lv)：如(ru)果選(xuan)(xuan)擇(ze)電動打蛋(dan)器，功(gong)(gong)率(lv)大多是在(zai)50W到300W之間，在(zai)選(xuan)(xuan)擇(ze)的時候，最好(hao)選(xuan)(xuan)大于100W功(gong)(gong)率(lv)的，能夠滿足各種的家用需求，如(ru)果打蛋(dan)器功(gong)(gong)率(lv)太小(xiao)，需要時間會很(hen)長，不建議選(xuan)(xuan)擇(ze)。

4、看檔位：對于電(dian)動打蛋器來(lai)說，最好(hao)具備多個檔位調節，可(ke)以(yi)(yi)應對不同的(de)使用場合，因為不同食物所需的(de)攪拌速度(du)是有所差(cha)別的(de)，像是高速檔位可(ke)以(yi)(yi)用來(lai)打蛋、低(di)速檔位可(ke)以(yi)(yi)用來(lai)打布丁等(deng)等(deng)。