芒果视频下载

1，廚(chu)房刀具(ju)是我們烹飪食物(wu)之前的(de)必備之物(wu)，一(yi)般的(de)日常飲食多(duo)為蔬菜瘦(shou)肉類(lei)，可(ke)使用小(xiao)而精、重量輕巧(qiao)(qiao)和刀口鋒利的(de)切片刀來切菜、切肉、切絲、切段等，輕巧(qiao)(qiao)又比較好操作(zuo)。

2，砍骨(gu)(gu)刀(dao)(dao)(dao)就是用來斬斷一(yi)些硬骨(gu)(gu)頭之類的(de)(de)硬質食物，畢竟力度要猛，一(yi)般的(de)(de)菜(cai)(cai)刀(dao)(dao)(dao)不易斬斷甚至(zhi)是容(rong)易損壞菜(cai)(cai)刀(dao)(dao)(dao)，將(jiang)刀(dao)(dao)(dao)變鈍(dun)或崩裂，砍骨(gu)(gu)刀(dao)(dao)(dao)的(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)身厚實、硬度更強、韌性更強也更耐用。

3，除了(le)一些(xie)大(da)食材需(xu)處理外，平(ping)常還有瓜果切(qie)片削(xue)皮(pi)等處理，這時最適合使用的(de)都是小巧的(de)水(shui)果刀(dao)和刨皮(pi)刀(dao)了(le)，操作起(qi)來方(fang)便，可(ke)折疊的(de)款(kuan)式也(ye)不占地方(fang)。

4，現在許(xu)多的品牌刀(dao)(dao)(dao)具(ju)都是成套(tao)的，一般(ban)全(quan)套(tao)廚房(fang)刀(dao)(dao)(dao)具(ju)都至少要有切(qie)片刀(dao)(dao)(dao)、砍骨刀(dao)(dao)(dao)、斬切(qie)刀(dao)(dao)(dao)、水果刀(dao)(dao)(dao)，有些(xie)還包括了剪刀(dao)(dao)(dao)、磨刀(dao)(dao)(dao)棒等，一套(tao)廚房(fang)刀(dao)(dao)(dao)具(ju)就基(ji)本可以滿(man)足一切(qie)廚房(fang)烹飪所需。