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靖江十大特產

十大最有名的靖江特色產品 到江蘇靖江必帶的10種特產
本文章由 MAIGOO榜單研究員(yuan)850號 上傳提供 2024-07-21 評論 0
靖江市是一座位于蘇南的小城市,擁有豐厚的歷史文化底蘊和獨特的自然人文風光,吸引了不少外地的游客,旅游自然少不了買特產,那么靖江的特產有哪些呢?比較有名的有靖江香沙芋、靖江豬肉脯、金波酒、季市大爐餅、老汁雞、靖江竹編、靖江大閘蟹、元麥粯子、靖江講經寶卷、荷葉桂花茵糕。以下,MaiGoo網小編整理了靖江能帶走的特產top10,一起來看看靖江土特產及相關內容吧。
  • 01
    靖江香沙芋 口感細膩/香味獨特
    綜合指(zhi)數:92.0
    02
    靖江豬肉脯 口味香甜/食而不膩
    綜合指數:91.2
    03
    金波酒 入口綿軟/香味醇厚
    綜合指(zhi)數:90.4
    04
    季市大爐餅 酥香可口/有甜有咸
    綜合指數:89.8
    05
    老汁雞 鹵香濃郁/雞肉軟爛
    綜合指數:89.6
    06
    靖江竹編 品種多樣/美觀實用
    綜合(he)指數:88.7
    07
    靖江(jiang)大閘蟹(xie) 膏肥黃多/蟹肉鮮甜
    綜合(he)指數:87.9
    08
    元(yuan)麥粯子 醇香絲滑/有咖啡味
    綜合(he)指數:87.8
    09
    靖江講經寶卷 民俗載體/有紀念意義
    綜合指數:87.1
    10
    荷葉桂花茵糕 軟糯Q彈/香甜可口
    綜合指數:86.1

靖江(jiang)(jiang)十大特(te)(te)(te)產(chan),是MAIGOO編輯依(yi)據(ju)靖江(jiang)(jiang)特(te)(te)(te)有的或(huo)特(te)(te)(te)別(bie)著(zhu)名的有文(wen)化內涵或(huo)歷史以及(ji)具有國家農(nong)業部(bu)評(ping)定的“國家地(di)理標志(zhi)產(chan)品(pin)”、“農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)”榮譽的飲料、菜肴、點心(xin)、干(gan)貨、農(nong)副(fu)產(chan)品(pin)、文(wen)化紀念品(pin)、工藝(yi)品(pin)等產(chan)品(pin)進(jin)行(xing)選擇,參考(kao)互(hu)聯網(wang)相關排行(xing)榜/榜單以及(ji)產(chan)品(pin)在(zai)(zai)各大相關網(wang)絡平臺的銷售量、國內知(zhi)名度、網(wang)絡關注指數等情況(kuang)進(jin)行(xing)綜合推(tui)薦,名單僅供(gong)參考(kao),如有疑問,歡迎在(zai)(zai)末尾評(ping)論/批(pi)評(ping)指正。

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靖江十大特產
口感細膩/香味獨特
靖江香沙芋江蘇省泰州市靖江市的特產,素有“芋粟”之美稱,深受廣大消費者親睞。靖江市是香沙芋主要產地,種植歷史悠久,種植經驗豐富,且香沙芋品種抗病、抗蟲害能力強,極少用藥防治,產品營養豐富,既可以當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。靖江市所產香沙芋具有味道香、口感好、沙糯適中的特色,食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可,最常見的做法是把香沙芋煮熟或蒸熟后蘸糖吃,不少人在品嘗后都會買一些帶回家贈送親友。 【 詳細>>】
口味香甜/食而不膩
豬肉脯可以說是靖江的美食名片,外地人提起靖江,必定會想起美味的豬肉脯。靖江豬肉脯選用的是新鮮豬肉后腿部分,配料有白糖、味精、特級魚露、雞蛋等,經過片肉、拌料、攤篩、脫水、烘烤、壓平、修剪、裝箱等十幾道工序,才成為那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯。成品靖江豬肉脯呈玫瑰紅,紅里透亮;香脆適口,越嚼越香;甜中微咸,甜咸得當;攜帶方便,便于久藏,據買 購網小編了解,目前在靖江有近40個品牌,名牌有雙魚、金獎、三陽等,在挑選的時候可以首選它們。 【 詳細>>】
入口綿軟/香味醇厚
金波酒是靖江百年傳統名酒,為靖江三寶之一,是不少人去靖江會買的特色伴手禮。金波酒因其酒液色澤金黃、波光粼粼而得名,以大麥、豌豆制成大曲,做為糖化發酵劑,用優質高粱燒酒作酒基,配入沉香、檀香、郁金、枸杞、當歸、杞果、梔子、寇仁等多種名貴藥材,外加糖腌桔餅、白糖等物,經浸泡、精煉勾兌、陳釀而成。釀制而成的金波酒屬低度飲料藥酒,酒色澤金黃,同時具備藥香和酒香的雙重香味,入口綿軟,香味醇厚,還有行氣活血、追風祛濕、強身健腦、延年益壽的功效。 【 詳細>>】
酥香可口/有甜有咸
靖江特產名吃有哪些?季市大爐餅歷史悠久,北宋沈括在《夢溪筆談》盛贊其為“味香全美,乃為人間上品”。靖江的季市大爐餅,一層油面,一層水面,搟上十幾層,再包餡最后裹上白色的芝麻,以特制火爐和特大平底鍋煎烤而成,餅形扁平,酥香可口,為饋贈親友之佳品。大爐燒餅口味有咸、甜之分,并分別用圓形、長方形塊狀加以區分,以適合不同人的口味和需求,咸的蔥花飄香,油而不膩;甜的豆沙細軟,糯而爽口,以其獨特的口味——咸中有香,甜中帶鮮而聞名大江南北。 【 詳細>>】
鹵香濃郁/雞肉軟爛
老汁雞是靖江美食的代表作,誕生于古鎮季市,作為禮品走進大江南北,跨出國門,深受人們的喜愛。老汁雞如其名,重在湯汁,集百味于一湯,重湯色更重其香味,講究“十步聞香”,色澤鮮亮滑潤,以湯“煨”雞,火候要精分到秒,方成美味。老汁鹵出來的土雞外皮脆嫩,雞肉酥香脫骨,熱吃濃香撲鼻,肉質甘爽,冷吃湯如果凍,入口即化,M Aigoo網小編了解到,在現代技術的加持下,老汁雞還推出了半成品真空包裝產品,方便游客品嘗后購買,可以帶回家與親友分享,簡單加工即可食用。 【 詳細>>】
品種多樣/美觀實用
靖江有什么值得買的特產?靖江竹編是靖江特色手工藝品,是很有紀念意義的伴手禮。靖江竹編以靖江特產淡竹為生產原料,淡竹節疤稀且平滑,加工成篾絲、篾片之后彈性、柔韌性均好,很適宜用以進行工藝編織,運用各種編織技法,將篾絲、篾片加工編織成為一件一件的日常用品和工藝品。靖江市的竹編產品,經過多年來的實踐、摸索,設計生產出了具有較高觀賞性和實用性的荷葉竹籃、孔雀花瓶、花盆架、水果盆等,特別是一些動物造型的竹編產品,更是受廣泛歡迎。 【 詳細>>】
7、靖江大閘蟹
膏肥黃多/蟹肉鮮甜
靖江大閘蟹是江蘇省泰州市靖江市的特產,是去靖江旅游必吃的美食。靖江利用長江水資源優勢,開發長江濱岸江堤內側的池塘或外側的江灘水面進行圍網、圍欄、圍堤養蟹,所產的大閘蟹青背、白肚、金毛、玉爪、個大,品質優良,食之味道鮮美,很受消費者的歡迎,產品還銷往東南亞地區的國家。靖江大閘蟹膏體清爽,肉質細嫩,又甜又香,在吃法上也有很多種,包括清蒸、紅燒、醋醬等,在品嘗了美味打這些后,不妨買幾對帶回家,和親朋好友一起分享。
8、元麥粯子
醇香絲滑/有咖啡味
江蘇泰州各地都有種植元麥的習慣,靖江自然也不例外,以元麥為原料制作的元麥粯子,是靖江受歡迎的特產小吃。元麥口感粗糙,不能用于制作饅頭、面包等發酵食物,但如將其精淘細碾,軋成極細的元麥粉,煮出來的元麥粯子呈淺褐色,“咖”香彌漫,絲滑清爽,解渴解膩。靖江人還發明了粯子粥里下薺菜餛飩的吃法,美味又飽腹,當地有俗語“粯子粥灌灌,養得像罐罐”,在靖江隨處可見售賣包裝好的元麥粉的店鋪,物美價廉,買幾包帶回家自己煮粥,在家就可以品嘗靖江地道美食。
民俗載體/有紀念意義
靖江講經是靖江民間的傳統文化活動,寶卷是講經的文本,“圣卷”講神話故事,“草卷”講世俗故事,靖江寶卷是國家級非物質文化遺產。靖江市是“中國寶卷文化傳承之鄉”,靖江寶卷集藝術、宗教、民俗于一體,其多文體的民間文學形式、多彩的民俗風情和豐富的民間知識為民間文學、民俗志和文化史的研究提供了大量的資料,被稱為中國俗文學的“活化石”。去靖江旅游,如果有時間的話,不妨去聽聽這一極富地方特色的講唱,買幾本寶卷作為特產帶回家。 【 詳細>>】
軟糯Q彈/香甜可口
荷葉桂花茵糕,靖江的名小吃之一,每年步入秋季,丹桂飄香,季市人便將采摘的桂花用來做茵糕。制作茵糕,會用清新的荷葉墊在生胚子下,還會用桂花來增加香氣,剛出爐的茵糕口感最佳,外表松軟,咬一口軟糯Q彈,荷葉的清香和桂花的香氣融合在一起,口腔中清甜的滋味在飄蕩。茵糕,不僅僅是為了滿足人們的口腹之欲,也飽含對生活的美好祝愿,各種漂亮的福祿壽喜書法字扣在茵糕表面,給食客一個好彩頭,真空包裝好的茵糕生胚,還是非常受游客歡迎的伴手禮。 【 詳細>>】
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