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儀征十大特產

江蘇儀征十大特色特產介紹 儀征送人最好的10種土特產是什么
本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2024-07-22 評論 0
儀征是揚州代管的縣級市,位于江蘇省中西部,作為南京都市圈成員,儀征市不僅經濟發達,本地特產也很豐富,為游客購買伴手禮提供了多樣化選擇,那么儀征有什么土特產呢?MaiGoo網小編整理了揚州儀征十大特產,包括大儀風鵝、儀征綠楊春、大儀五香牛肉、十二圩五香茶干、儀征雀脯菜、陳集大椒鹽燒餅、謝集臭干、儀征紫菜薹、洲八樣、儀征土黑雞,一起來看看儀征地方特產及相關內容吧。
  • 01
    大儀風鵝 肥而不膩/酥嫩可口
    綜合(he)指數:91.6
    02
    儀征綠楊春 香氣高雅/湯色清明
    綜(zong)合指數(shu):91.3
    03
    大儀五香牛肉 醬香醇厚/酥爛入味
    綜合(he)指數:90.7
    04
    十二圩五香茶干 香氣撲鼻/口感細膩
    綜(zong)合指數:90.0
    05
    儀征雀脯菜 肉質細嫩/清新爽口
    綜(zong)合(he)指數:89.5
    06
    陳集大椒鹽燒餅 焦脆酥軟/醇厚有嚼勁
    綜合指數(shu):89.0
    07
    謝集臭干 勁道醇厚/口齒留香
    綜合指數(shu):88.0
    08
    儀征紫菜薹 脆嫩有甜感/吃法多樣
    綜合指數(shu):87.7
    09
    洲八樣 綠色天然/營養保健
    綜合指(zhi)數:87.1
    10
    儀征土黑雞(ji) 名貴食療珍禽
    綜合指數:86.4
    • 三六鹽水鵝
    • 葡霞園葡萄
    • 佳雪龍蝦

儀征十大特(te)產,是MAIGOO編(bian)輯(ji)依據(ju)儀征特(te)有(you)的或特(te)別著名(ming)的有(you)文化內(nei)涵或歷史以及具有(you)國(guo)家(jia)農業(ye)部評定(ding)的“國(guo)家(jia)地理(li)標志(zhi)產品”、“農產品地理(li)標志(zhi)”榮(rong)譽的飲(yin)料、菜肴、點心、干貨、農副(fu)產品、文化紀(ji)念品、工藝品等(deng)產品進行選擇,參(can)考互聯網(wang)相關排行榜(bang)(bang)/榜(bang)(bang)單(dan)以及產品在(zai)各大相關網(wang)絡(luo)平(ping)臺的銷售量(liang)、國(guo)內(nei)知名(ming)度、網(wang)絡(luo)關注(zhu)指數等(deng)情況進行綜(zong)合推薦,名(ming)單(dan)僅供參(can)考,如(ru)有(you)疑問,歡迎在(zai)末(mo)尾評論/批評指正(zheng)。

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儀征十大特產
肥而不膩/酥嫩可口
大儀風鵝是儀征市的美食特產,產自于江蘇省揚州市儀征市大儀鎮。大儀鎮是儀征市古老的集鎮之一,還曾是歷史上三大牛市之一,民間傳統加工制品品種繁多,以大儀風鵝最為出名,如今的產品已銷往揚州、南京、蘇南城市安徽、上海及北京等城市。大儀風鵝在傳統腌制咸鵝的基礎上,吸收其他美食文化的精華,廣采百家之長,制作而成的鵝肉初聞咸香味美,入口外酥里嫩,回味清香微甜,無腥膻,不重口,色、香、味俱全,既是一道佳肴,也是一種文化。【 詳細>>】
香氣高雅/湯色清明
儀征哪種特產送人最好?包裝精美、品質優良的儀征綠楊春是不錯的選擇。儀征半山半圩,屬亞熱帶季風氣候,茶葉生產基地大多建在依山傍水的丘陵地帶,遠離市區,無污染源,形成了儀征茶葉香氣高、滋味濃、內含物豐富的獨特品質。由本地特產茶葉加工而成的儀征綠楊春,形如新柳,翠綠秀氣,內質香氣高雅,湯色清明,滋味鮮醇,葉底嫩勻。M Aigoo網小編了解到,儀征綠楊春有“揚子春”牌、“登月”牌、”皓茗“牌等知名系列綠楊春茶,收到消費者的廣泛認可。【 詳細>>】
醬香醇厚/酥爛入味
大儀五香牛肉也叫大儀鹵牛肉,是儀征市特色小吃,深受本地任何游客的喜愛。大儀五香牛肉沿用古法八珍中熬的方法,并運用制作淮揚菜的手藝,豐富熬的內容,以多種香料、姜、蔥佐料腌制牛肉,經久沸烀制,而達到五味調和,制作而成的五香牛肉色澤紅潤,綿軟鮮嫩,吃上一口唇齒留香。大儀五香牛肉在儀征市無人不知、無人不曉,搭配時蔬,清淡與馥郁相融,軟、彈、糯等口感豐富,鮮、咸、甜等滋味俱全,為了方便游客購買,還有真空包裝的半成品。【 詳細>>】
香氣撲鼻/口感細膩
十二圩五香茶干是揚州儀征市特產,歷史悠久,為“三大名干”之一。儀征市十二圩,被稱為“食鹽之都”,上等的調料,自然能制作出品質絕佳的茶干,在制作上堅持采用傳統工藝,選料精良,制作嚴謹,先后經過六道工序,制作而成的茶干既可登大雅之堂,又能上普通老百姓餐桌。十二圩五香茶干成品口味鮮美,咸、香、甜適中,粗咬鮮美異常,細嚼香味滿口,食后回味綿綿,有開胃之奇效,增食欲之能,久食不厭,而且適宜攜帶,既作為饋贈親友的土特產品,又可作為途中的消閑食品。【 詳細>>】
5、儀征雀脯菜
肉質細嫩/清新爽口
儀征雀脯菜是江蘇儀征地區的傳統名菜,也是儀征可以帶走的美食小吃。雀脯菜選料嚴謹,以肥嫩、味鮮的麻雀脯為主料,炒鍋上火燒熱,倒入豬油,燒至六成熱時,放入雀脯串,炸至金黃色時撈起,瀝油,呈發散形排入大盤中,中間用香菜葉點綴,配上兩味跟碟即成。在品嘗了儀征雀脯菜之后,如果想讓親朋好友也嘗嘗,可以在本地購買半成品真空包裝產品,拆開后加熱即可食用,味道不輸現場制作的雀脯菜,是非常不錯的美食伴手禮。
焦脆酥軟/醇厚有嚼勁
陳集大椒鹽燒餅也叫擦酥燒餅,以油酥多、芝麻香揚名,是一道經久不衰的美味,位列儀征十大名特產之一。買 購網小編了解到,陳集大燒餅的出彩之處是里面的擦酥,將油和面按照一定比例摻和起來,再放入少量的椒鹽即可做成油酥,剛出爐的擦酥燒餅,金光燦燦,熱氣暄騰,清香撲鼻;咬破單薄的表皮,厚厚的油酥層,入口松軟,香味更加濃郁。吃慣了山珍海味的人,咬一口燒餅,喝一口素湯,說是勝過珍饈佳肴,品著地產名茶綠楊春,撕吃大椒鹽,慢慢享受,才能咀嚼出人間煙火的風情。【 詳細>>】
勁道醇厚/口齒留香
儀征有兩樣小吃因味道聲名遠揚,一個是十二圩五香茶干,一個是謝集臭干,一香一臭形成強烈對比。謝集臭干制作的關鍵是糟鹵,用煮豆漿產生的豆沫和賣相差的豆腐發酵而成,越黑越臭越好,再將曬干的豆腐放進去鹵制而成,和十二圩五香茶干一樣,便于儲存方便攜帶。謝集臭干聞之奇臭,入口則清咸奇鮮,細細品之,柔潤爽口,耐于咀嚼,奇香沁入脾胃,素有“嘗過謝集臭干,三日不想肉滋味”之說,可以做冷盤,也可以炒素菜,還可以油炸了沾著醬當零嘴吃,充滿趣味。【 詳細>>】
脆嫩有甜感/吃法多樣
儀征紫菜薹是江蘇揚州儀征市的特色蔬菜,營養又美味。儀征地區因其特殊的土質,出產紫菜,最為神奇的是,紫萊僅在儀征的部分土地上出產,也就集中于沿江一帶生長,同樣的菜種,長在別的地上,不但毫無紫色,且口感類似于普通青萊。儀征的紫菜薹色紫,脆嫩,微有甜感可以炒,煮,燒,燴,味道鮮美,炒紫菜很耗油,一般與肉一塊炒,與咸肉一起爆炒,口感尤香達到最佳,M Aigoo網小編提醒,去儀征旅游,一定要嘗嘗本地特產紫菜薹烹飪的美食,相信一定不會失望。【 詳細>>】
綠色天然/營養保健
儀征洲八樣,為當地盛產八種野菜,是去儀征旅游必吃的美食之一。儀征為濱江城市,沿江土壤獨特,物產豐富,盛產野菜,最出名的就是蘆蒿、蘆筍、馬蘭頭、洲芹菜、鰱魚苔、野茭白、柴菌、地藕,即“洲八樣”,因鮮美、綠色備受推崇。這八種野菜有著很強的時令性,因此要想品嘗新鮮美味,一定要看準時間,本地有句民諺:“三月二十四,八鮮齊上市”,比較常見的吃法有野洲芹炒豆瓣、青蒜炒野蘆筍、野蘆蒿炒臭干、松子馬蘭頭、清炒枸杞頭、菊花腦豆腐皮湯等。【 詳細>>】
10、儀征土黑雞
名貴食療珍禽
揚州儀征土黑雞,不僅鮮美可口,最大特色是營養豐富,具有保健治病功效,被人們稱作“名貴食療珍禽”。儀征散養的土黑雞,含有硒、鋅、碘、鐵等多種微量元素和維生素A、B、C等多種維生素,具有多種氨基酸,其中微量元素硒和維生素E的含量分別高于普通雞的6倍和3倍,燉湯更能吸收其他的營養成分,尤其適合老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童食用。儀征飼養土黑雞的經驗豐富,還加工出了真空雞肉產品,是備受游客喜愛的特產,是滋補佳品、饋贈首選。
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