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浙江十大名酒

十大出名的浙江特色酒盤點 浙江好酒排名前十名
本文章由 MAIGOO榜單(dan)研究員396號 上傳提供 2024-09-09 評論 0
浙江省物華天寶,清泉溪流,自古就有釀酒的傳統,是我國的釀酒大省,特色名酒數不勝數,那么浙江什么酒出名呢?比較受歡迎的有紹興黃酒、金華酒、嚴東關五加皮酒、寧溪糟燒、同山燒酒、烏程酒、嘉善黃酒、寧波大曲、阿拉老酒、雁蕩山酒。以下,MaiGoo網小編整理了浙江名酒排行前十名,一起來看看浙江特產酒及相關內容吧。

浙江十大(da)(da)名(ming)酒排行(xing),是maigoo編輯主要(yao)依據酒的知名(ming)度、口碑評(ping)價(jia)及獲(huo)得榮譽等相關因素(su),并(bing)綜合參考互(hu)聯網相關排行(xing)/榜單進行(xing)推薦(jian),榜單僅供參考,幫助您了解浙江十大(da)(da)名(ming)酒,如有疑問,歡迎在末尾評(ping)論/批評(ping)指正。

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浙江十大名酒
浙江傳統黃酒黃金酒北紹南茅國家地理標志保護產品
紹興黃酒也稱紹興酒、紹興老酒,是中國黃酒的杰出代表,歷史悠久,馳名中外。紹興土地肥沃,氣候溫和,日照充足,四季分明,又有鑒湖這一豐沛而優質的水源,釀酒可謂得天獨厚,紹興酒以糯米為原理,經過多個步驟釀造出成品酒,具有色澤深黃、澄清明亮,芳香馥郁,酒質醇厚,酸甜適口,口味鮮美的特點。紹興黃酒的主要品種有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒四大類型,風味獨特,素有“北紹南茅”的說法,可以溫飲、冰鎮,還可以配菜、做藥引,有不錯的養生保健功能。 【 詳細>>】
2、金華酒
壽生酒/錯認水/瀔溪春/白字酒
金華酒是浙江十大名酒之一,金華酒傳統釀造技藝2008年被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。金華酒產于浙江金華,以悠久的歷史、獨特的釀造技藝、清洌甘醇的色味和養生益體的功效而聞名,M AIgoo網小編了解到,金華酒代表有壽生酒、錯認水、瀔溪春、白字酒。傳統的金華酒主要以白曲為糖化發酵劑,又兼用紅曲,還加入蓼草汁,以促進發酵和增強辛辣感,釀造出的酒既醇厚爽適,具有麥曲酒的香,又澄紅鮮亮,具有紅曲酒的色澤,非常獨特。
添加多種名貴中藥材浙江知名藥酒國家地理標志保護產品
杭州名酒有哪幾種?嚴東關五加皮酒是浙江省建德市特產,被稱為色、香、味俱全的好藥酒。嚴東關五加皮酒以優質白酒為酒基,融合當歸、玉竹、人參、五加皮、黨參等29味中藥材,添加糯米、蜜酒、白砂糖,與千島湖泉水精心釀制而成,是一種集蒸餾酒與釀造酒配制而成的佳釀。釀好的酒呈紅褐泛黃色,清澈透明、掛杯,藥香、酒香濃郁調和,鮮甜、醇厚、爽口,富有粘性,不僅好喝,而且有活血祛濕,舒筋解疲,和胃健脾,補中益氣等功效,是老少皆宜的美酒。 【 詳細>>】
寧溪糟燒產自于浙江臺州黃巖區寧溪鎮,是臺州地方名酒,享有“臺州茅臺”的美譽。糟燒酒其實是寧溪當地人在對黃酒糟重新利用時的一種意外收獲,寧溪糟燒的主要原料是黃酒糟,采用優質大米煮成米飯,加入酒藥和麥曲釀成酒,取其酒糟,通過壓榨之后,就成了黃酒板糟,再經過粉碎、發酵、火飲、蒸餾所得的白酒就稱為糟燒。寧溪糟燒酒酒體晶瑩透亮,口味醇厚柔順,飲后回味綿長,總的特點在于“四香”,即入杯聞香、入口留香、入喉下咽香、嗝氣時回味香。 【 詳細>>】
5、同山燒酒
南派清香型白酒典范
諸暨的同山燒酒,是浙江十大特色名酒之一,是白酒中的佼佼者。同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料,取同山鎮上汲龍水釀制而成,因地處盆地,常年恒溫窖藏,因此酒質清澄,口感甘洌,沒有刺激的感覺,入口之后是舒適的回甘,是一款清香型白酒,素有“江南小茅臺”之稱。同山燒酒雖然是白酒,但由于加入了高粱葉,酒水呈現紅色,而且度數不低,基本上都是五六十度的高度酒,是浙江白酒中的珍品,知名品牌有醉美、原鍋、祺香、同高、九曲嶺等。
6、烏程酒
濃香型白酒曾獲“湖州金牌伴手禮”
烏程酒是浙江湖州的特色名酒,是一款濃香型的白酒,廣受好評。烏程白酒以古法傳統釀制為特色,選用優質糯米和純天然泉水,經過特定的釀造過程釀制而成,口感醇和柔順,入口綿長,回味甘甜,余味爽口,醉人心扉。據MAI goo網小編了解,湖州烏程酒是秦始皇敕封的第一款貢酒,以濃郁的麥香、鮮明的口感、清爽的回味聞名于世,各味協調,恰到好處,細膩的口感色香味格俱佳,入喉清爽給人以愉悅的享受,曾被評為“湖州市金牌特色產品伴手禮”。
嘉善黃酒產自于浙江嘉興,迄今已經有400多年的歷史,屬于半甜型黃酒。嘉興是典型的江南魚米之鄉,擁有釀造黃酒得天獨厚的條件,嘉善黃酒以稻米、黍米、玉米為原料,以特制曲和酒母作糖化發酵劑,經發酵、壓榨、陳貯、勾兌、檢驗而精心釀造成。嘉善黃酒色澤澄黃,清亮透明,具有獨特的濃郁香氣,味道柔和甜美,醇香濃郁,擁有20多個品牌的系列產品,是大眾喜歡的低度飲料酒,適用于筵席、宴會等場合,多次被評為浙江省優質產品。 【 詳細>>】
8、寧波老酒
濃香型白酒浙江省優質酒
浙江有什么有名的酒?寧波大曲是浙江傳統白酒、浙江白酒中的典范。寧波大曲產自于浙江寧波慈溪市,選用優質糯高粱、大麥、小麥為原料,采用傳統“老五甑”生產法,使用大麥、小麥制成高溫大曲,并引用白洋湖水釀制而成,無色清亮,醇香濃郁,醇和爽口,回味香甜,酒度分38°、55°兩種。買 購網小編了解到,寧波大曲雖是白酒,但卻不像其他白酒一樣口感濃烈,而是有一種強烈的糯米香味,不僅酒香比較柔雅,口感也比較綿柔,在溫婉的江南水鄉非常受歡迎。
半干型黃酒中國黃酒的代表
阿拉老酒是浙江十大最有名的酒之一,“阿拉”并非“阿拉伯”,而是浙江寧波的地方口語,意思是“我們”、“我的”的意思,所以阿拉老酒是寧波地區的代表黃酒。阿拉老酒以優質水、糯米、麥曲為原料,采用古法黃酒工藝,配以低聚糖、蜂蜜和靈芝多糖等天然營養物質,科學配伍,精心勾兌,經過冬釀春藏的長期儲藏發酵法釀制而成。釀好的阿拉老酒口感甘甜,酒精度數低,不會讓人感到口干,適量喝對身體有一定的好處,當地人請客喝酒或者自己喝,基本都是喝阿拉老酒。 【 詳細>>】
雁蕩山酒產自浙江溫州,由純谷物釀造,是一款濃香型白酒。雁蕩山酒的釀酒原料為高檔優質有機高粱、大米、小麥,采用傳統“高中溫曲”工藝與現代科學技術相結合的方法,獨創“天官寶洞”恒溫洞藏,幫助酒體更好地陳化,經長年陳釀,精心調制而成。雁蕩山白酒以其濃郁的香氣和獨特的口感而聞名于世,香氣是從雁蕩山上生長的各種野花、香草和樹木中提取出來的,濃郁綿長;口感常被形容為怡人,并且略帶甜潤,在品嘗時,可以先聞其香,再品其味,最后回味其余韻。 【 詳細>>】
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