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津味宮爆雞丁怎么做 津味宮爆雞丁的家常做法

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津味宮爆雞丁是一道美食,制作原料是雞肉、黃瓜、花生等。宮爆雞丁大家應該都比較熟悉,沒有吃過應該也聽說過,那么津味宮爆雞丁大家了解嗎?這篇文章會為大家介紹津味宮爆雞丁怎么做 ,一起來看看吧!
用料
做法
STEP 01
雞胸切丁, 加料酒,蔥姜淹制,黃瓜,胡蘿卜切丁。
STEP 02
果仁過油,中火慢炸,顏色變深后拿出,雞胸加淀粉攪拌上勁。
STEP 03
把雞胸下油劃開,盛出,下兩個撕碎的干尖椒。
STEP 04
中火煎出香味,放蔥姜蒜,放胡蘿卜丁炒一下,放雞丁,翻炒。
STEP 05
烹料酒,放醬油、面醬。
STEP 06
炒勻后,放一點點醋,放黃瓜,果仁,炒一下,出鍋。
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