1.將高(gao)粉、白砂糖、酵母放入盆中；

2.加(jia)入牛(niu)奶后用筷(kuai)子攪拌均勻；

3.和成面(mian)團(tuan)后(hou)室溫放半小時，然(ran)后(hou)蓋(gai)保鮮膜放冰箱冷藏12小時以上(shang)；

4.將發酵(jiao)好的(de)面(mian)團放入(ru)(ru)面(mian)包機，再放入(ru)(ru)高筋面(mian)粉(fen)、酵(jiao)母粉(fen)，牛奶、雞蛋、奶粉(fen)和白砂糖(tang)；

5.反(fan)復(fu)揉面(mian)，至能將面(mian)團拉出(chu)薄膜為止(大(da)約60分鐘左右)；

6.最(zui)后放入黃油(you)，啟動發面團鍵(jian)，揉面加等(deng)待發酵(時間(jian)為90分鐘)；

7.一個半小(xiao)時后，面團發酵(jiao)至(zhi)很大或滿桶即可；

8.啟動面包機揉面5分(fen)鐘，讓面團(tuan)排排氣；

9.然后取出面團(tuan)，稱量平均等分；

10.取其中(zhong)的(de)一個面劑子，搟成(cheng)長圓形(xing)薄片(pian)后卷(juan)起(qi)，松弛10分鐘后再搟開卷(juan)起(qi)；

11.然后將面(mian)卷排入抹了黃油的模具里；

12.讓面(mian)卷做(zuo)二次發(fa)酵，脹大發(fa)胖至2-3倍(bei)大的面(mian)包坯(pi)，最后180度35分鐘烤焙即可(ke)。