油炸帶魚的做法炸帶魚怎么做好吃

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帶魚含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。炸帶魚美味又營養，做法還簡單，那么你知道炸帶魚怎么做好吃嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

用料

帶魚適量
雞蛋適量
淀粉適量
面包糠適量
食鹽適量
花椒適量
白酒適量
白醋適量

做法

STEP 01: 帶魚去頭洗凈，斬段

STEP 02: 加入白酒、醋、鹽、花椒腌制30分鐘

STEP 03: 鍋中放油，燒制6成熱

STEP 04: 腌制好的帶魚先裹上一層淀粉

STEP 05: 再沾上一層蛋液

STEP 06: 再沾滿面包糠

STEP 07: 放入6成熱的油鍋中

STEP 08: 小火炸至兩面金黃即可

小貼士

帶魚(yu)選用不(bu)(bu)要太(tai)寬(kuan)太(tai)厚的(de)，太(tai)大不(bu)(bu)容易進味和(he)熟(shu)透。要小火油溫不(bu)(bu)要高。

帶魚油炸口味魚蝦蟹家常菜

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