4款燒雞的做法簡單家常燒雞的做法

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【道口燒雞的做法】道口燒雞的家常做法

道口燒雞的做法道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，是我國
著(zhu)名(ming)的(de)特(te)產(chan)。河南省(sheng)(sheng)民間文(wen)化杰出(chu)傳承人、省(sheng)(sheng)特(te)級燒雞(ji)技師張(zhang)中海(hai)先(xian)生的(de)先(xian)祖張(zhang)炳始創于清(qing)朝(chao)順治十(shi)八（1661年(nian)），至今已有近三(san)百五十(shi)年(nian)的(de)歷(li)史(shi)，開(kai)始制作不得法，生意(yi)并不興隆，后從清(qing)宮御膳房的(de)御廚那里求得制作燒雞(ji)秘(mi)方，做出(chu)的(de)雞(ji)果然香美。道(dao)口燒雞(ji)的(de)制作技藝歷(li)代(dai)相傳，形成自己的(de)獨特(te)風格(ge)。1981年(nian)被(bei)商(shang)業部評為全國名(ming)特(te)優(you)產(chan)品(pin)。道(dao)口燒雞(ji)與北(bei)京(jing)烤鴨(ya)、金華火(huo)腿(tui)齊名(ming)，被(bei)譽為“天下(xia)第(di)一(yi)雞(ji)”。

【吊燒雞的做法】吊燒雞怎么做

吊燒雞是廣東廣州市的漢族傳統名菜，屬于粵菜系。此菜蒜香濃郁，皮脆肉滑做法。把青遠雞、蒜、蔥、
姜等(deng)淹制(zhi)，吊(diao)燒(shao)(shao)(shao)雞不(bu)是用明火燒(shao)(shao)(shao)的，而(er)是隔著煲燒(shao)(shao)(shao)的，一(yi)天一(yi)夜上皮(pi)放(fang)燒(shao)(shao)(shao)--吊(diao)燒(shao)(shao)(shao)至8成熟(shu)，再(zai)放(fang)油炸至金黃色。裝(zhuang)盤即可(ke)。

【板栗燒雞的做法】板栗燒雞的家常做法

板栗燒雞是一道漢族名菜，屬湘菜。主要材料為帶骨雞肉，板栗肉。這道菜的特點是補脾胃、強筋骨、止
泄(xie)瀉。一般(ban)人群均可(ke)食用(yong)，老人、病人、體弱者更宜食用(yong)。板(ban)栗燒雞(ji)營養(yang)豐富，又有一定療效(xiao)。成品具有雞(ji)肉鮮、板(ban)栗香甜、汁濃醇厚、色澤紅亮、美(mei)觀大方的特點(dian)。

【茶樹菇燒雞肉的做法】茶樹菇燒肉怎么做

茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，集營養、保健、理療于一身的純天然食用菌。很喜歡茶樹菇的香味和特有
的(de)口感(gan)。本次小(xiao)編(bian)將給(gei)大家(jia)帶(dai)來茶(cha)樹菇燒雞肉(rou)的(de)做法。

雞肉(rou)的更多(duo)做法>>

雞肉家常菜餐飲連鎖肉類菜譜食譜

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