熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面醬等的佐料慢火燜煮而成的。青椒功效通常包括補充能量、驅寒暖身、增加食欲及促進消化。那么那么你知道煙熏肉炒青椒怎么做嗎?這篇文章會為大家介紹,一起來看看吧!
做法
- STEP 01
把熏肉先用水沖洗一下,切片,用溫水泡10分鐘備用,因為腌制肉比較咸,泡一下口感會好點。10分鐘后撈出,溺干水分。
- STEP 02
青椒洗凈,切絲備用。
- STEP 03
現在準備姜片,干辣椒,大蒜。切好備用。
- STEP 04
鍋里放油,大火,燒6分熟倒入辣椒姜片,大蒜爆香,放入青椒,一分鐘后倒入撈出的熏肉。
- STEP 05
放入鹽,料酒,炒至三到五分鐘后裝盤。
小貼士
熏肉(rou)一(yi)定要用溫水泡一(yi)下,不然(ran)會很咸