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白蘿卜雞蛋蝦餅怎么做 白蘿卜雞蛋蝦餅的做法大全

本文章由注冊用戶 知識雜貨鋪 上傳提供 2024-12-19 評論 0
白蘿卜具有清熱解毒、健脾消食的功效,雞蛋則富含優質蛋白質、維生素和礦物質,而鮮蝦則含有豐富的蛋白質、微量元素和不飽和脂肪酸。這三種食材搭配在一起制作的白蘿卜雞蛋蝦餅,不僅口感豐富,而且營養價值也很高。那么白蘿卜雞蛋蝦餅怎么做呢?下面就會為大家介紹。
用料
做法
STEP 01
將白蘿卜去皮切成絲,雞蛋打散備用,鮮蝦去殼剁成蝦泥備用;白蘿卜切絲時盡量保持均勻的大小,這樣煎出來的餅才會更加美觀
STEP 02
將白蘿卜絲用鹽腌制一段時間,這樣可以使白蘿卜出水,減少煎餅時的油濺;腌制時間大約在10分鐘左右,期間可以準備其他材料
STEP 03
將腌制好的白蘿卜絲用手擠出水分,然后將它放入一個容器中;加入適量的面粉、雞蛋和鮮蝦泥,攪拌均勻,使其成為一團糊狀物
STEP 04
將鍋加熱至中火,加入適量的油;待油溫升高后,將調好的餅糊用勺子舀入鍋中,用鏟子輕輕壓平
STEP 05
當餅的一面煎至金黃色時,可以翻面繼續煎另一面;兩面都煎至金黃色后,即可取出放在盤子上備用
小貼士

吃(chi)的時(shi)候(hou)還可以(yi)加入一(yi)些辣椒(jiao)醬或者花生醬,使整(zheng)個(ge)菜品更加美味(wei)可口

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