荷塘小炒的做法及材料粵菜荷塘小炒怎么做

本文章由注冊用戶知識雜貨鋪上傳提供 2025-01-06 評論 0

荷塘小炒是廣東省傳統的特色名菜，粵菜在菜品的顏色和營養的配搭上是很講究的，素菜也不例外。荷塘小炒是荷蘭豆、木耳、蓮藕、胡蘿卜等蔬菜炒至而成，可以說是素炒界的顏值擔當，還具有養陰清熱、潤燥止渴、清心安神等功效。下面就會為大家介紹荷塘小炒的做法及材料，一起來嘗試著制作吧！

用料

蓮藕適量
荷蘭豆 適量
木耳適量
雞精適量
香蔥適量
大蒜適量
芝麻油適量
食鹽適量
胡蘿卜適量

做法

STEP 01: 2、蓮藕和去皮切成片，胡蘿卜洗凈切成片

STEP 02: 3、泡發好的木耳用手撕成小塊；荷蘭豆摘洗干凈

STEP 03: 鍋中放水燒開，加入少量的鹽和油，下入胡蘿卜和蓮藕片

STEP 04: 再下入荷蘭豆和木耳焯水1分鐘

STEP 05: 撈出，放入冷水中沖涼后，瀝干水分

STEP 06: 把蔥、姜洗凈切碎；準備好水淀粉

STEP 07: 鍋中放油，下入蔥、姜碎爆香

STEP 08: 下入焯水過的所有食材，快速翻炒

STEP 09: 芶入薄芡，加入鹽、雞精調味即可

小貼士

這道(dao)菜(cai)的食材可以更(geng)多樣化一些，總之(zhi)保(bao)持(chi)食材整(zheng)體(ti)配搭(da)的基調就可以，食材適當(dang)調換(huan)增減都沒有問題(ti)，譬如還可以添加西蘭花、鮮百合(he)、山藥(yao)等(deng)(deng)等(deng)(deng)

蓮藕蔬菜粵菜生鮮農產品菜譜食譜

關聯文章推薦

網站提醒和聲明

本站(zhan)為注(zhu)冊用戶提供信(xin)息存(cun)儲空間(jian)服務，非(fei)“MAIGOO編輯(ji)”、“MAIGOO榜單研究員(yuan)”、“MAIGOO文(wen)章(zhang)編輯(ji)員(yuan)”上傳(chuan)提供的文(wen)章(zhang)/文(wen)字均是注(zhu)冊用戶自(zi)主(zhu)發布(bu)上傳(chuan)，不代表本站(zhan)觀(guan)點，版(ban)權(quan)歸原作者(zhe)所有，如有侵權(quan)、虛假信(xin)息、錯誤信(xin)息或(huo)任(ren)何問題，請及(ji)時聯系(xi)我(wo)們，我(wo)們將在第一時間(jian)刪除或(huo)更正。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網(wang)頁上相(xiang)關信息的知識產權歸網(wang)站方(fang)所有(包括但(dan)不(bu)限(xian)于文字、圖片(pian)、圖表、著(zhu)作權、商標權、為用(yong)戶(hu)提供的商業信息等)，非經許(xu)可(ke)不(bu)得(de)抄襲或使用(yong)。

提交說明：快速提交發布>> 提交美圖地址>> 注冊登錄>>

贊

踩

發表評論

您還未登錄，依《網絡安全法》相關要求，請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊，可，感謝您的理解及支持！

芒果视频下载

荷塘小炒的做法及材料 粵菜荷塘小炒怎么做

荷塘小炒的做法及材料粵菜荷塘小炒怎么做