面(mian)包(bao)(bao)（面(mian)包(bao)(bao)英語：bread）又寫作麺包(bao)(bao)，傳說是在公(gong)元前2600年左右由一個埃及奴(nu)隸(li)偶然做出來(lai)的(de)(de)，經(jing)過幾千年的(de)(de)創新和(he)發展，面(mian)包(bao)(bao)現在已經(jing)被(bei)世(shi)界(jie)各地(di)的(de)(de)人(ren)們所(suo)喜愛，在歐(ou)洲(zhou)、非洲(zhou)、南北(bei)美洲(zhou)等地(di)區還(huan)被(bei)當(dang)作主食(shi)來(lai)食(shi)用(yong)。

狹義的面(mian)(mian)(mian)包(bao)指(zhi)的是(shi)(shi)用面(mian)(mian)(mian)粉加鹽(yan)、酵母(mu)、雞蛋等材料后和面(mian)(mian)(mian)，然(ran)后經分割、成形、醒發(fa)、焙烤(kao)、冷卻等過程加工(gong)而(er)(er)成的焙烤(kao)食(shi)品。而(er)(er)廣(guang)義的面(mian)(mian)(mian)包(bao)不僅(jin)指(zhi)烘焙面(mian)(mian)(mian)包(bao)，像饅頭、花卷、燒餅、包(bao)子等由面(mian)(mian)(mian)粉發(fa)酵加工(gong)制成的食(shi)物都可以(yi)被(bei)說成是(shi)(shi)面(mian)(mian)(mian)包(bao)。

按原料分：全麥面包、白面包、雜糧面包、黑麥(mai)面包等。

按造型分：吐司面包、扁平面包、法棍面包、牛角面包、甜甜圈面包等。

按地域分：法式面包(bao)(bao)、德式面包(bao)(bao)、意式面包(bao)(bao)、英式面包(bao)(bao)等(deng)。

按口感分：軟(ruan)質面(mian)包、 硬質面(mian)包、脆皮面(mian)包、松(song)制面(mian)包等。

按用途分：主食面(mian)包(bao)、餐包(bao)、點心面(mian)包(bao)、 快餐面(mian)包(bao)等。

在(zai)許多西方(fang)、近東和中(zhong)東文化(hua)中(zhong)，面(mian)包的(de)意(yi)義遠(yuan)遠(yuan)超出了食(shi)物。比如在(zai)基督教的(de)圣餐禮中(zhong)，面(mian)包象征(zheng)著(zhu)耶穌(su)基督的(de)身體。在(zai)斯(si)拉(la)夫文化(hua)中(zhong)，會向客人獻上面(mian)包和鹽，以此表(biao)示對客人的(de)歡迎(ying)。此外，面(mian)包在(zai)英(ying)語國家中(zhong)，還被用來表(biao)示“金錢”。

吐司面包的做法：將牛奶、酵母、打散的蛋液、糖、鹽混合均勻，再加高筋粉，揉成面團后加一點點橄欖油，然后發酵。發酵完后，將面團排氣，然后分成等份，再滾圓發酵一次。將二次發酵完成的面團取出，搟成牛舌狀，然后翻面卷起，放入吐司盒，再放入烤箱烤成牛奶吐司面包。詳細>>

蜂蜜小面包的做法：將面包粉、酵母、黃油、雞蛋、砂糖和水混合均勻，然后揉成面團，再分成等份，然后分別揉搓成圓團醒發。將雞蛋液刷涂在醒發好的面團上，再烘烤至金黃，出爐后再刷一層蜂蜜即可。詳細>>

牛角面包的做法：牛角面包也就是我們平時說的可頌面包，它的做法要比較復雜一點。首先我們將高筋面粉、糖、鹽、雞蛋液混合在一起，揉成面團，然后發酵至兩倍大。將發酵好的面團搟成薄片，然后往上面放一塊黃油，將面片折起來，包裹住黃油，再放入冰箱冷藏松弛。取出松弛好的面團，將其搟成薄片后，折三折，再次放入冰箱松弛，如此松弛三次后，將面團揉搓成三角形，在中間切一刀切口，然后放入烤盤，刷一層牛奶，放入烤箱高溫發酵半小時后，用190℃上下火烤20分鐘左右即可。詳細>>

【毛毛蟲面包的做法>>】【肉松面包的做法>>】【牛奶面包的做法>>】【法式面包的做法>>】

【大列巴面包做法>>】【熱狗面包的做法>>】【老式面包的做法>>】【巧克力面包的做法>>】

【北海道面包的做法>>】【面包圈的做法>>】【乳酪面包的做法>>】【香蕉面包的做法>>】

烤箱做面包：烤箱烤面包的方法其實在上文中有提及，就是將面團發酵好之后，揉搓成適合的形狀，然后放入烤箱烤制即可。詳細>>

面包機做面包：面包機是一種用來揉搓面團和發面的機器，將準備好的面包粉、酵母、黃油、白糖、牛奶等材料放入面包機，啟動和面程序，它就會自動揉成面團。然后點擊發酵程序，將面團發酵成兩倍大。之后的做法就是一樣的了，我們需要將發酵好的面團取出，搟成薄片，然后捏成喜歡的形狀，再放入烤箱烤即可。詳細>>

微波爐烤面包：還是一樣的操作，先將材料混合在一起，揉搓成面團，然后發酵，發酵好之后，將面團搟成薄片，然后捏成合適的形狀。接著我們將其放入微波爐中，調到中高檔火，烤5分鐘后取出翻面，照此方法將面團烤熟即可。微波爐烤面包溫度沒有烤箱高，所以需要我們手動調整面團，確保面團的每個部位都有被烤到，這樣面包才能熟。詳細>>

電飯鍋做面包：將(jiang)面(mian)包(bao)粉、水、黃油、酵母等材(cai)料混合，然(ran)后(hou)揉(rou)(rou)搓(cuo)成面(mian)團，之(zhi)(zhi)后(hou)發酵，發酵好之(zhi)(zhi)后(hou)取出(chu)(chu)，慢慢揉(rou)(rou)搓(cuo)出(chu)(chu)有手(shou)套(tao)膜(mo)為(wei)止(zhi)。然(ran)后(hou)讓其(qi)二次發酵。二次發酵好之(zhi)(zhi)后(hou)，取出(chu)(chu)面(mian)團，切成條(tiao)狀(zhuang)，然(ran)后(hou)擰(ning)成麻(ma)花(hua)，一圈(quan)圈(quan)鋪在撒過油的電(dian)飯鍋里，再在面(mian)團表面(mian)刷蛋液，蓋上蓋子啟動電(dian)飯煲(bao)，大約二十分鐘(zhong)左右電(dian)飯煲(bao)面(mian)包(bao)就(jiu)做好了。

想要做出好吃又松軟的面包，需要把控住面團發酵的溫度和時間。Maigoo美食小編認為發酵面包的溫度在30-35度之間是比較合適的，發酵的時間則需要根據面團的油糖含量來確定，普通的面包面團發酵一小時左右即可，如果放的黃油、糖粉比較多，則需要適當延長發酵時間，這樣面包才能松軟、好吃。【面包發酵的溫度和時間>>】

感受溫度：買購網小編比較喜歡吃現烤(kao)面包(bao)(bao)，所以每次去面包(bao)(bao)店(dian)都會等一爐新烤(kao)出(chu)來的(de)面包(bao)(bao)，那種散發著熱(re)氣的(de)面包(bao)(bao)一般(ban)都是新鮮出(chu)爐的(de)，吃起來更加香甜。

看外觀：面(mian)包(bao)店(dian)擺出來的(de)面(mian)包(bao)一(yi)般(ban)都是(shi)很好看的(de)，但也不(bu)排除(chu)商家故意將缺(que)陷擺在底下，所以我們可(ke)以用夾(jia)子夾(jia)起(qi)來看一(yi)看，看看面(mian)包(bao)是(shi)不(bu)是(shi)整體完整、沒有(you)色(se)差(cha)。

看店面衛生：買面(mian)包的(de)時候(hou)還(huan)要注(zhu)意面(mian)包店(dian)的(de)衛(wei)生環(huan)境，如(ru)果(guo)整個店(dian)面(mian)看(kan)起來(lai)臟臟的(de)，還(huan)能看(kan)到(dao)蟲蟻的(de)話，就千萬不要買了，這種面(mian)包店(dian)做出來(lai)的(de)面(mian)包極(ji)有可能不衛(wei)生，吃了對(dui)身體不好。

看日期：我們(men)在挑選包(bao)(bao)裝好的零食(shi)小面(mian)包(bao)(bao)時，一定(ding)要看生產日(ri)期(qi)和保(bao)質期(qi)，盡量買最近生產出來的小面(mian)包(bao)(bao)。

看配料：看小面包(bao)包(bao)裝上的配(pei)料表，如果發現有起酥(su)油、植物脂肪、人造脂肪、植脂末(mo)、奶精等成分，最好不要買。

看軟硬：軟(ruan)面包雖然(ran)(ran)吃起來(lai)可口松軟(ruan)，但(dan)是重(zhong)油(you)重(zhong)糖，一點都不健康(kang)。而硬面包雖然(ran)(ran)口感沒那么好(hao)，但(dan)是配(pei)方簡單，相對(dui)來(lai)說要健康(kang)一點。

面包圖片

據MAIGOO健(jian)康小編(bian)了解，面(mian)包(bao)中含(han)有蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、碳(tan)水化合物(wu)(wu)、少(shao)量(liang)維生(sheng)素及鈣(gai)、鉀、鎂、鋅(xin)等礦物(wu)(wu)質(zhi)。早餐的時(shi)候吃(chi)上幾片面(mian)包(bao)，再搭(da)配(pei)上一(yi)杯(bei)牛奶，能夠補充身(shen)體所需的能量(liang)，讓(rang)一(yi)天都元氣滿滿。而且(qie)，適量(liang)食用(yong)面(mian)包(bao)還能促(cu)進(jin)身(shen)體發育，提高身(shen)體免疫(yi)力。

全(quan)麥(mai)面(mian)包的(de)糖分和脂肪含(han)量很低(di)，而且還含(han)有很多膳食纖(xian)維(wei)，特別能飽腹，所以(yi)在(zai)減(jian)(jian)肥的(de)時候吃(chi)一(yi)些(xie)全(quan)麥(mai)面(mian)包，可以(yi)降低(di)饑餓(e)感，從而減(jian)(jian)少(shao)熱量的(de)攝入，起到減(jian)(jian)肥的(de)效果。不(bu)過大家減(jian)(jian)肥的(de)時候不(bu)能只吃(chi)全(quan)麥(mai)面(mian)包，否(fou)則會導致營養攝入不(bu)均衡，影響身(shen)體健康。

正常情況下吃面(mian)包對身體是沒有(you)危害的(de)(de)，但是市(shi)面(mian)上售賣的(de)(de)面(mian)包熱量一般都比較(jiao)高，因(yin)此吃很(hen)多的(de)(de)話，可能會導致發胖。此外還需要注意的(de)(de)是，面(mian)包里面(mian)含有(you)的(de)(de)糖分也(ye)是比較(jiao)多的(de)(de)，因(yin)此糖尿病(bing)人吃多了面(mian)包可能會加重病(bing)情。

不要吃太多面包：吃(chi)(chi)面包的時候要(yao)注(zhu)意適量，吃(chi)(chi)太多面包不僅容(rong)易被撐到，還(huan)會導致長胖(pang)。

不要在面包上涂太多果醬：現在(zai)很多人吃面包(bao)的時(shi)候，喜歡在(zai)面包(bao)上涂上一層厚(hou)(hou)厚(hou)(hou)的果醬，但(dan)是這(zhe)樣做(zuo)是錯誤的，因(yin)為(wei)果醬的熱(re)量(liang)也是很高(gao)的，這(zhe)樣吃非常容易導致長胖(pang)。

氣溫不高的(de)話，面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)可以室溫儲藏。如果是在比(bi)(bi)較(jiao)炎熱(re)的(de)夏季(ji)，建議將面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)用保(bao)(bao)(bao)鮮袋(dai)裝起(qi)來(lai)，再放到冰箱冷藏室保(bao)(bao)(bao)存。大家在保(bao)(bao)(bao)存面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)的(de)時候，一定要注意保(bao)(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)。一般來(lai)說自己烤的(de)面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)和面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)店買(mai)的(de)面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)都是比(bi)(bi)較(jiao)短的(de)，最好(hao)在三(san)天內吃(chi)完(wan)。買(mai)的(de)那種(zhong)有獨(du)立包(bao)(bao)(bao)裝的(de)零食(shi)小(xiao)面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)比(bi)(bi)較(jiao)長，在到期(qi)前(qian)吃(chi)完(wan)就行。

面(mian)包可(ke)以(yi)用微(wei)波(bo)爐、烤(kao)(kao)箱加熱，如果沒有微(wei)波(bo)爐或烤(kao)(kao)箱的話，可(ke)以(yi)用平底(di)鍋(guo)稍微(wei)煎一下，記得(de)要(yao)在平底(di)鍋(guo)上刷一層黃油，這樣(yang)既能避免煎糊，煎出來的面(mian)包也會更香。

現在吃面(mian)(mian)(mian)包的人還(huan)是很多(duo)的，在小區門口、公司附近(jin)開一家面(mian)(mian)(mian)包店，消費者還(huan)是很多(duo)的。而且如(ru)果是面(mian)(mian)(mian)包店加盟的話，潛在的客戶還(huan)會(hui)更多(duo)，因此開面(mian)(mian)(mian)包店還(huan)是比較賺錢的。

溫馨提(ti)示：創業有風險，投資需謹慎(shen)。

要想開一家面包店，首先要去學做面包，會面包烘焙技術后才能來開店。開一家面包店的流程一般是找店面、搞裝修、招人、宣傳營銷、試營業和正式開業。【面包店裝修效果圖賞析>>】

1、每逢節日活動，就到了網(wang)購達人們大展身手的時候了，然而面對五(wu)花八門的商品、參(can)差不(bu)齊的價格卻不(bu)知(zhi)如何下(xia)手？

2、每逢(feng)節日活動，就到了網購達人(ren)們大展身手的時候了，然而面對五花八門的商品、參差不齊的價(jia)格卻不知如何下手？

1、每逢節日活動，就到(dao)了(le)網(wang)購達人們(men)大展身手的時(shi)候(hou)了(le)，然而面對五花八(ba)門的商(shang)品(pin)、參(can)差不(bu)齊的價(jia)格卻(que)不(bu)知如(ru)何下手？

2、每逢節日活動，就到了網購達人們大展(zhan)身手(shou)的(de)時候了，然而面對五花八門(men)的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻不知(zhi)如何(he)下手(shou)？