一、橄欖菜的保質期是多久

想必(bi)很喜歡吃橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)的(de)(de)朋(peng)友們(men)都比較關注(zhu)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)的(de)(de)保(bao)質時間(jian)。一般(ban)來說，橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)的(de)(de)保(bao)質期(qi)(qi)在15個月左右，但(dan)是市場上(shang)許多(duo)品牌的(de)(de)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)都是不一樣的(de)(de)，保(bao)質期(qi)(qi)可(ke)能也會有所(suo)差異。如果(guo)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)在開(kai)封了之后(hou)，一般(ban)最多(duo)能保(bao)存(cun)三到五天。建議大(da)家如果(guo)要長時間(jian)的(de)(de)保(bao)存(cun)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)的(de)(de)話，最好放進冰箱里面進行(xing)冷藏。也可(ke)以將橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)放在通風干燥(zao)和(he)陰(yin)涼(liang)的(de)(de)地(di)方，在一定(ding)程度上(shang)也可(ke)以延長保(bao)質期(qi)(qi)。橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)過(guo)期(qi)(qi)了還能吃嗎？當橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)過(guo)期(qi)(qi)了之后(hou)，最好不要食用。

二、橄欖菜怎么保存

1、瓶裝橄欖菜保存

冬天開封之后放(fang)在(zai)陰涼的(de)地(di)方(fang)(fang)即可(ke)保存，無需采用特殊的(de)保存方(fang)(fang)法；如果是在(zai)春夏秋等季節(jie)，開封后的(de)瓶裝橄欖菜密封好后放(fang)入冰箱冷(leng)藏即可(ke)。

2、散裝橄欖菜保存

自制(zhi)橄欖(lan)菜(cai)保存豐富其(qi)實也很簡(jian)單(dan)，制(zhi)作好(hao)的(de)橄欖(lan)菜(cai)冷卻(que)之后裝入壇中密封(feng)好(hao)即(ji)可，方(fang)法簡(jian)單(dan)，保質(zhi)期(qi)還比較長。需要提醒大家的(de)是，要注意(yi)壇里不能混上生水，否則容易(yi)發(fa)霉。

3、新鮮橄欖菜保存

橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜是(shi)由橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)果(guo)和(he)芥(jie)菜或者是(shi)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)果(guo)和(he)梅菜制作(zuo)而(er)成(cheng)的，如果(guo)不(bu)想一(yi)次性制作(zuo)過量的橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜，那么我(wo)們可(ke)以(yi)將新(xin)(xin)鮮(xian)的橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)果(guo)先(xian)保(bao)(bao)存(cun)(cun)好(hao)。新(xin)(xin)鮮(xian)的橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)果(guo)要(yao)怎么保(bao)(bao)存(cun)(cun)才能不(bu)影響(xiang)之后(hou)的制作(zuo)味(wei)道(dao)呢？將橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)果(guo)裝入(ru)大米(mi)缸中，可(ke)以(yi)吸收(shou)掉橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)果(guo)中的多余水(shui)分。因為橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)果(guo)怕濕，而(er)放(fang)入(ru)大米(mi)中則可(ke)以(yi)保(bao)(bao)存(cun)(cun)半個月左右。