一、橄欖菜的保質期是多久

想(xiang)必很(hen)喜歡吃(chi)橄欖(lan)(lan)(lan)菜的朋友們都比較關注橄欖(lan)(lan)(lan)菜的保質(zhi)時間。一(yi)般(ban)(ban)來說，橄欖(lan)(lan)(lan)菜的保質(zhi)期(qi)在(zai)15個月左右(you)，但是(shi)市場上許多品牌的橄欖(lan)(lan)(lan)菜都是(shi)不一(yi)樣的，保質(zhi)期(qi)可能也會有(you)所(suo)差異。如(ru)果橄欖(lan)(lan)(lan)菜在(zai)開封了之后，一(yi)般(ban)(ban)最多能保存(cun)三(san)到五天(tian)。建議(yi)大家如(ru)果要長時間的保存(cun)橄欖(lan)(lan)(lan)菜的話(hua)，最好放進(jin)冰箱里面進(jin)行冷藏(zang)。也可以將橄欖(lan)(lan)(lan)菜放在(zai)通(tong)風干(gan)燥(zao)和(he)陰(yin)涼的地方，在(zai)一(yi)定(ding)程度上也可以延長保質(zhi)期(qi)。橄欖(lan)(lan)(lan)菜過(guo)期(qi)了還能吃(chi)嗎？當橄欖(lan)(lan)(lan)菜過(guo)期(qi)了之后，最好不要食用。

二、橄欖菜怎么保存

1、瓶裝橄欖菜保存

冬天開(kai)封(feng)之后放在陰涼的地方即可(ke)保存(cun)，無(wu)需采用特殊(shu)的保存(cun)方法；如(ru)果是在春夏秋等季節(jie)，開(kai)封(feng)后的瓶裝橄欖菜密(mi)封(feng)好后放入冰箱冷藏(zang)即可(ke)。

2、散裝橄欖菜保存

自制橄欖菜保存(cun)豐富(fu)其(qi)實也很簡單，制作好的橄欖菜冷卻之后(hou)裝入(ru)壇中密封(feng)好即可，方(fang)法簡單，保質期還比(bi)較長。需(xu)要提醒大家的是，要注意壇里不能混(hun)上(shang)生水，否則容易(yi)發霉。

3、新鮮橄欖菜保存

橄(gan)欖(lan)(lan)菜是(shi)由橄(gan)欖(lan)(lan)果和芥(jie)菜或者(zhe)是(shi)橄(gan)欖(lan)(lan)果和梅菜制(zhi)作而成(cheng)的(de)(de)，如(ru)果不想一次(ci)性制(zhi)作過量的(de)(de)橄(gan)欖(lan)(lan)菜，那么(me)我們(men)可以(yi)將(jiang)新鮮的(de)(de)橄(gan)欖(lan)(lan)果先保(bao)存好。新鮮的(de)(de)橄(gan)欖(lan)(lan)果要怎么(me)保(bao)存才能不影(ying)響之后的(de)(de)制(zhi)作味道呢？將(jiang)橄(gan)欖(lan)(lan)果裝入(ru)大米(mi)缸中(zhong)(zhong)，可以(yi)吸收掉橄(gan)欖(lan)(lan)果中(zhong)(zhong)的(de)(de)多(duo)余水分。因(yin)為橄(gan)欖(lan)(lan)果怕濕，而放入(ru)大米(mi)中(zhong)(zhong)則(ze)可以(yi)保(bao)存半個(ge)月左右。