一、孕婦能吃橄欖菜嗎

橄欖(lan)菜(cai)(cai)是一種風味小菜(cai)(cai)，取橄欖(lan)甘醇之味，芥菜(cai)(cai)豐(feng)腴之葉煎(jian)制而成，很多人(ren)愛吃橄欖(lan)菜(cai)(cai)，一些孕婦朋(peng)友也喜歡吃，不過孕婦要注意飲(yin)食健(jian)康(kang)，那么孕婦可以吃橄欖(lan)菜(cai)(cai)嗎？

對于孕婦(fu)而言，可以適量(liang)吃一些(xie)橄欖菜，但(dan)要避免過多食(shi)用。

孕婦在懷孕初期會由(you)于(yu)體(ti)內雌孕激(ji)(ji)素(su)(su)分泌較多(duo)，對腸胃道造(zao)成(cheng)刺激(ji)(ji)，引起出現(xian)厭食、惡心、嘔吐(tu)等(deng)癥狀，在飲食上要注意清淡，盡量(liang)避(bi)免吃油膩刺激(ji)(ji)性(xing)食物(wu)。橄(gan)欖菜(cai)屬于(yu)粵系菜(cai)品，口感鮮(xian)、爽、嫩、滑，口感相對來說比較好，適量(liang)吃些，有(you)助(zhu)于(yu)刺激(ji)(ji)胃酸分泌，有(you)利于(yu)消(xiao)化(hua)，當中的(de)營養物(wu)質含(han)量(liang)也(ye)比較豐富，比如維生素(su)(su)、鈣、碘(dian)等(deng)，并且當中的(de)水(shui)分以及油脂等(deng)物(wu)質含(han)量(liang)比較高(gao)，對于(yu)孕期出現(xian)的(de)便秘也(ye)有(you)一定的(de)緩解作用，只是(shi)無法達到治(zhi)療效果，同(tong)時(shi)不屬于(yu)刺激(ji)(ji)性(xing)食物(wu)，因此孕婦是(shi)可以適量(liang)吃些的(de)。

不(bu)(bu)過(guo)由于橄欖菜當中(zhong)的油脂(zhi)含量相對比較豐富，而且(qie)是腌制(zhi)而成的，如果攝入過(guo)多可(ke)能不(bu)(bu)利(li)于消化，甚至會引起胃部出現不(bu)(bu)良反應，加重惡心(xin)嘔吐等情況(kuang)，因此孕婦要(yao)注意控制(zhi)食用量，避免吃太多。

二、坐月子可以吃橄欖菜嗎

坐月子(zi)期(qi)間，應慎吃(chi)橄欖菜(cai)。

橄欖菜(cai)大都是腌制食(shi)品，而腌制食(shi)品加工過程中會(hui)加入很多鹽(yan)(yan)，鹽(yan)(yan)分中含(han)有(you)亞硝(xiao)酸鹽(yan)(yan)、硝(xiao)酸鹽(yan)(yan)等(deng)雜質，可能產生如亞硝(xiao)酸胺等(deng)有(you)害(hai)物質，會(hui)加重腎臟負擔(dan)。

此外(wai)，鹽分濃度高(gao)還會(hui)嚴重(zhong)損害胃(wei)腸(chang)道(dao)黏(nian)膜，常(chang)進(jin)食(shi)腌制類(lei)食(shi)品(pin)者胃(wei)腸(chang)炎癥和潰瘍的(de)發病率較高(gao)，所以坐月子期間最好是少(shao)吃或不要吃橄(gan)欖菜。

三、哺乳期能不能吃橄欖菜

不建議吃。

一(yi)般我們(men)在市面上買的橄(gan)欖菜都(dou)是(shi)已經腌制成咸菜的加工品，經過腌制后的橄(gan)欖菜，不僅(jin)營養成分被破壞，還會產生諸如亞硝酸鹽的致癌物(wu)質，對(dui)身(shen)體健康不利。其中所含的鹽分也(ye)比(bi)較高，所以(yi)哺乳(ru)期(qi)盡量少(shao)吃橄(gan)欖菜，哺乳(ru)期(qi)如果吃過咸的食物(wu)，寶寶會通過母(mu)乳(ru)吸收(shou)的，增加寶寶的腎臟負擔。