芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐飲店的選址很重(zhong)要，按(an)照餐廳的消(xiao)費價格選擇人(ren)群聚集地；

2、店面(mian)裝修和菜(cai)品特(te)色(se)，要跟(gen)餐(can)廳的菜(cai)品風格(ge)一(yi)致(zhi)；

3、各方面管理，服務(wu)人員(yuan)工作素質，餐(can)廳的正常流程或是采購(gou)的監管等；

4、餐廳宣傳(chuan)，線下還有互聯網宣傳(chuan)推廣，都需(xu)要做；

5、食物衛生安(an)全，堅(jian)持誠信經(jing)營，以人為(wei)本的理念；

6、好(hao)的服(fu)務，也能讓低檔的餐廳(ting)脫穎(ying)而(er)出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)盟(meng)(meng)(meng)店，與品牌總(zong)部(bu)(bu)是獨立主(zhu)(zhu)體之間的(de)合同關系，資本相互獨立，與總(zong)部(bu)(bu)之間除了合同規定的(de)相關細則，并無資產紐帶。直營(ying)(ying)店，則隸屬(shu)于(yu)總(zong)部(bu)(bu)，屬(shu)于(yu)同一(yi)資本所有(you)(you)，由總(zong)部(bu)(bu)直接運營(ying)(ying)、集中管(guan)理。加(jia)盟(meng)(meng)(meng)店的(de)核心(xin)在(zai)于(yu)品牌總(zong)部(bu)(bu)對于(yu)特(te)許經營(ying)(ying)權的(de)轉(zhuan)(zhuan)讓，這一(yi)點，由初期繳(jiao)納的(de)費用得以體驗，品牌總(zong)部(bu)(bu)是轉(zhuan)(zhuan)讓方(fang)，加(jia)盟(meng)(meng)(meng)店是接受者，一(yi)個品牌可以有(you)(you)很多(duo)的(de)加(jia)盟(meng)(meng)(meng)店，各自(zi)的(de)人事和(he)財務是相互獨立的(de)。而(er)直營(ying)(ying)店，不管(guan)有(you)(you)多(duo)少家，總(zong)部(bu)(bu)對其擁有(you)(you)所有(you)(you)權和(he)決定權，自(zi)主(zhu)(zhu)權、創(chuang)造(zao)性、主(zhu)(zhu)動性均受限(xian)。從(cong)經營(ying)(ying)的(de)范(fan)圍來講，直營(ying)(ying)店，主(zhu)(zhu)要存在(zai)于(yu)商業和(he)服務業中。而(er)加(jia)盟(meng)(meng)(meng)店，則范(fan)疇廣泛地多(duo)，如零售、服務、餐飲、教(jiao)育、服裝、美(mei)容、制造(zao)、高(gao)科(ke)技信息等等，均可涉(she)及。