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吃素的好處有很多，蔬菜的營養價值豐富，含有多種維生素和微量元素。養成定期吃素的習慣可以清理腸胃，使長期吃肉而有所負擔的身體得以休息。多吃素對身體好，對皮膚也好。別以為吃素就是寡淡無味，素菜有各種各樣的做法，花樣百出，而且色彩豐富。素菜怎么做好吃？下面為大家推薦素菜的家常做法與烹飪技巧，一天一道，怎么也吃不膩。

蔬菜素菜菜譜 ★★★

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十大好吃的鹵味素食有哪些中國最受歡迎的10種素食鹵味

鹵菜是涼食菜肴的通稱，除了各種肉類食材，素食鹵味也很受歡迎，種類繁多，風味各異，味道不輸鹵肉，而且吃起來不會覺得膩，非常爽口，那么適合鹵的素菜有哪些？最常見的是各種豆制品如豆腐干、腐竹、千張等，此外鹵藕片、鹵毛豆、鹵花生、鹵海帶、鹵木耳、鹵土豆、鹵香菇、鹵筍、鹵年糕等也很受歡迎。以下，MaiGoo網小編整理了十大美味鹵素菜，一起來看看素鹵的品種和做法吧。

素菜最好吃 ★★★

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【素菜熱菜菜譜】炒素菜菜譜水煮青菜怎么做素菜熱菜家常做法大全

素菜富含各種維生素，不但可以補充營養，而且還減肥、排毒養顏。而熱氣騰騰的素菜更是吃貨們的大愛。素菜熱菜菜譜有哪些呢？素菜怎么炒好吃？下面，就跟小編一起來學習素菜熱菜家常做法大全，炒、煮、蒸、燉，保證你樣樣都學會。

蔬菜美食DIY ★★★

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【素食與健康】怎樣吃素食更健康？素食主義新手要注意了

現如今吃素食的人越來越多了，有些人是由于信仰，有些人是因為體質所限，但更多的人是為了健康。不管怎么說，適當吃點素對現代人來說是大有好處的，因為素食者攝入的蔬菜和水果量較多，纖維素含量豐富，有益于胃腸蠕動與消化，幫助身體排毒。但是如果沒做好營養搭配的話，很容易引發營養不良，那么如何吃素更健康呢？

素食飲食常識

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素食對身體好嗎？踩中這些雷區吃素也會得脂肪肝（附健康素食菜譜）

素食文化在我國已有幾千年歷史，早在春秋戰國時便有“逢子卯，稷食菜羹”的說法，意思是在子日、卯日要吃素。進入現代，社會包容性進一步加大，素食群體不減反增。在普通人來看，吃素食幾乎是“養生”的別稱。事實上，如果不了解素食的特性，盲目的相信素食養生，很有可能比吃雜食的群體更容易患上脂肪肝等疾病。Maigoo編輯可不是在危言聳聽，看完這篇《素食飲食常識》，相信你心中自有答案。

素食飲食健康 ★★★

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蔬菜相生相克表什么蔬菜不能一起吃？哪幾種素食一起吃更好？

我們都知道五行相生相克，其實，蔬菜之間也有“相生相克”的說法，兩種或兩種以上的蔬菜，如果搭配合理，會“相生”，起到營養互補、相輔相成的作用。如搭配不當，則可能導致身體不適。那么，什么蔬菜不能一起吃？哪幾種蔬菜一起吃會更好？下面，一起來看看關于蔬菜的那些相生相克。

蔬菜果蔬健康 ★★★

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燒烤最受歡迎的十大素菜盤點燒烤可以烤的10種蔬菜推薦

燒烤是將食物放在木炭或電加熱裝置中烤制的一種美食，受到很多人的喜愛，那么，燒烤什么菜比較好吃？吃燒烤一定要點的素菜有烤茄子、烤面筋、烤韭菜、烤金針菇、烤苕皮、烤玉米、烤辣椒、烤大蒜、烤小饅頭等，下面，和MAIGOO網編來看看，更多好吃的燒烤素菜推薦吧！

蔬菜燒烤 ★★★

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十大好吃的佛教美食 10道佛教高級素齋菜譜盤點

佛教是世界三大宗教之一，它的教義是勸人為善、脫離紅塵、閉門修行，因此在飲食上強調茹素、節食，糧豆、蔬果及菌筍是主要食物，那么出家人可以吃的食物有哪些呢？MaiGoo網小編整理了十大寺廟美食，分別是臘八粥、素佛跳墻、羅漢齋、鼎湖上素、草堂八素、素燒鵝、東坡豆腐、苦瓜釀素肉、素炒口蘑、炸齋菜等，一起來看看好吃的齋飯及相關內容吧。

佛教民族宗教美食 ★★★

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十大有名的道教食物 10款道教經典美食道家養生食物盤點

道教是我國的本土宗教，以追求長生為目標，十分重視飲食養生，因此食物選擇和搭配非常考究，以五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，均衡人體臟腑的陰陽，那么道教養生食物有哪些呢？比較有名的有紫氣東來、太虛丸子、乾坤蛋、陰陽魚、上清豆腐、黃芪竹蓀湯、龍虎山道菜、松仁玉米、板栗燒土雞、黃豆燉豬蹄、八寶飯等。以下，MaiGoo網小編整理了，一起來看看道家養生食譜大全及做法吧。

道教民族宗教美食 ★★★

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適合涮火鍋的十大蔬菜排名十大火鍋必吃的蔬菜盤點

火鍋是很多人的最愛，火鍋豐富的菜品以及包容性深得廣大消費者的喜愛。吃火鍋除了豬牛羊肉等葷菜，自然少不了一些素菜，在蔬菜選擇上，品類就可以更加豐富，火鍋十大必點蔬菜有哪些？如金針菇、生菜、茼蒿、娃娃菜、海帶、筍尖、山藥、蓮藕、萵筍、貢菜等都是火鍋常見配菜。以下，請看MAIGOO小編帶來的火鍋十大必點蔬菜排行，了解一下火鍋必點蔬菜及相關情況。

火鍋食材火鍋 ★★★

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【素菜主食菜譜】蔬菜飯做法蔬菜面食做法素菜搭配主食怎么做好吃？

米飯、面條、饅頭，這些主食雖然是能量的主要來源，但必須和下飯菜搭配來吃，否則索然無味、難以下咽。其實，素菜和主食也可以混合做出各種顏色多樣、味道鮮美的素菜主食，蔬菜飯、蔬菜面條、蔬菜丸子、蔬菜餅……這些蔬菜主食既有主食的能量，又含有蔬菜的維生素，營養全面、健康美味。下面，就和小編一起來看看這些素菜主食的做法吧!

蔬菜素菜菜譜

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香椿拌豆腐的做法香椿拌豆腐怎么做

香椿拌豆腐是山東省傳統的漢族名菜，屬于魯菜系。一道簡單的香椿拌豆腐，既爽口又清熱解毒。下面小編就給大家分享香椿拌豆腐的家常做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

素菜蔬菜

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佛家養生素菜做法大全齋心素食原味更健康

素菜是以植物類、菌類食物為原料制成的菜肴。中國的素菜源遠流長，它產生于春秋戰國時期，主要用于祭祀和重大的典禮。魏晉、南北朝時，隨著佛教的傳入，“吃素”理論逐漸形成，對素菜的發展起到了極大的推動作用。從此，素菜便自成體系，獨樹一幟，風格別致，成為豐富多彩的中國菜肴和食文化的一個重要組成部分。那么你知道素菜如何制作嗎？下面就和小編一起看看十二種素菜的做法大全吧。

蔬菜素菜菜譜

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素食者一日三餐怎么吃素食主義者怎么補充蛋白質

素食者如果沒做好營養搭配，很容易引發營養不良，那么，就會對身體健康造成一定的危害。最顯而易見的一點就是，不吃肉了，脂肪的攝入將會顯著地降低，從而人就容易瘦。那么，素食者如何補充營養？素食者們還需要關心蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素B12和維生素D的攝入。下面，就來看看素食者每天吃什么好？素食者一日三餐怎么吃？素食者怎么吃才健康。

素食蔬菜

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齋飯和素食的區別吃齋和吃素的區別是什么

許多人把吃素稱為吃齋，這是錯誤的；把素菜叫作齋菜，這也是錯誤的。素食跟齋是兩回事，齋是清凈心地的意思，飲食能夠幫助我們心地清凈。佛教里面說過午不食為齋，過了正中以后就不能再吃了，這叫持齋，不是吃素。吃齋是佛教特有的說法，它不僅僅指不吃肉類，還包括了不吃五葷，還有就是過午不食。吃素就是選擇了一種有益于自身健康、尊重其他生命、愛護環境、合乎自然規律的飲食習慣。

素食蔬菜

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素食主義者對身體好嗎素食主義者飲食注意事項

素食主義者由于缺少肉類的攝入，導致營養失衡，若不注意飲食的技巧，就有可能造成鐵質，維生素維生素B12，鈣質及蛋白質的營養的攝取不足，危害身體健康。那么，素食主義者可能引發哪些健康問題？素食主義者飲食注意事項有哪些呢？食物越多樣越能滿足人體的營養需求，素食者可以多吃些瓜子，和可以適當補充些菇類、木耳、海帶等食物，使營養攝取全面、均衡有利于身體健康。

素食蔬菜

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家常健康素食菜譜的做法有營養的素食食譜大全

如今，越來越多素食餐館出現在我們周邊，很多人為了健康，也漸漸加入素食的隊列中。其實除了到餐館中享受素食大餐，自己在家也可以做，素食食材簡單，做起來也很方便。那么，健康素食怎么做好吃呢？一些家常菜如素炒西蘭花炒木耳、手撕包菜、西蘭花炒蘑菇、百合香芹等都是有營養又好吃的素菜。下面，就為你推薦更多有營養的素食食譜。

素食蔬菜

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經常吃素好不好？長期吃素食的好處和壞處有哪些

隨著人們健康意識的高漲，提倡素食的人越來越多了。有人素食，是為了趕時髦，有人則是為了健康。一般人的素食指的是禁用動物性原料。那么，經常吃素好不好？長期吃素會營養不良嗎？維持人體生長發育和身體健康的六大營養素有蛋白質、脂類、碳水化合物、維生素、水和礦物質，每一類對人體來說都是必不可失的，所以吃素也要注意食物搭配。下面，就來了解下長期吃素的好處和壞處。

素食蔬菜

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素食如何保證營養？怎么吃素食才健康？

長期不合理地吃素食，人體的一些必需的營養元素跟不上，就會導致身體上的虛弱，營養不良也是肯定的了。吃素本來要的是健康，但吃的方法不對，反而有害健康。那么，怎樣吃素才健康？素食如何保證營養？下面，就具體來了解下。

素食蔬菜

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常年吃素能減肥嗎素食減肥食譜做法有哪些

一般人認為吃蔬菜，水果不會長胖，但有些人為減肥不敢吃葷菜，只好猛吃果蔬，營養專家認為，如果選擇果蔬不當，反而越吃越長胖。這是因為有的果蔬含大量的碳水化合物和糖份，易被人體吸收，轉化為脂肪堆積在體內。不科學的素食既不能減肥，還會承擔營養攝入不均衡造成的健康惡果。那么，如何吃素做到健康減肥？下面，就來看看素食減肥的方法。

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